Възможно ли е да се използват ролки по време на кърмене? Възможно ли е да се използват ролки по време на кърмене и кои да изберете? Възможно ли е да се използват ролки по време на кърмене?

Възможно ли е суши по време на кърмене? В момента въпросът е актуален. Това ястие се появи у нас не толкова отдавна, но вече придоби голяма популярност.

Кърменето е отговорен момент и всяка майка не иска да го засенчва. Но повечето храни и ястия за кърмачка са забранени. Но какво да кажем за едно японско ястие?

Възможно ли е или не?

За да отговорите на въпроса дали е възможно да ядете суши по време на кърмене, трябва да знаете неговия състав и полезни свойства:

Ориз.Склад на витамини B, U, PP. Съдържа достатъчно количество минерали.
Морска риба.Той е ценен източник на фосфор и мастни киселини.
уасаби.Отлично антимикробно и антисептично средство.
Нори водорасли.Съдържа витамин B12 и йод.
джинджифил.Подобрява работата на храносмилателната система, облекчава възпалението.

Разглеждайки този състав, може да се стигне до заключението, че той съдържа само естествени съставки. Това е склад за полезни макроелементи и витамини.

Въпреки че въпросното ястие се състои от естествени съставки, не се препоръчва кърмещата майка да го яде. Факт е, че уасабито, подобно на джинджифила, има остра миризма и вкус. Това може да предизвика алергична реакция при детето. В допълнение, тези продукти придават на майчиното мляко специфичен вкус, който може да изплаши бебето и да го принуди да се откаже от гърдата.

Ами ако наистина искате?

Ако кърмещата майка иска да яде суши, тогава малко е добре.

Когато избирате ястие, трябва да имате предвид:

Суши, като рула, при кърмене трябва да се избират от осолена риба, а не сурова. Суровата риба е източник на хелминти. Следователно не си струва риска.
Когато избирате ястие, уверете се, че към него не се добавят джинджифил и уасаби. Те могат да причинят алергии при бебето.

Освен това, когато купувате деликатес, попитайте продавача от кой регион е рибата. Тъй като сушито често съдържа ценна риба и идва отдалеч, така че има вероятност да се развали.

Как да го въведете в диетата

Можете да ядете ролки и суши не по-рано от 3 месеца след раждането, защото има голяма вероятност от алергии при детето. За първи път са достатъчни 1-2 парчета суши. В същото време е необходимо да наблюдавате реакцията на бебето в продължение на 24 часа, за да видите дали са се появили обриви или подуване на корема. Ако те не се спазват, тогава количеството суши може да се увеличи до 5 броя на ден.

В същото време не трябва да се увличате по суши. 5 броя ще са достатъчни за 7-10 дни.

Отлична алтернатива на продукт, закупен от магазина, би било ястие, приготвено у дома. Основното нещо е да изберете правилната риба и да се уверите, че е прясна. Леко осолена сьомга или пъстърва са идеални за това.

Японската кухня престана да бъде нещо екзотично и сега много хора ядат ролки и суши почти всеки ден, наслаждавайки се на фината комбинация от вкусове. Но по време на кърмене жените трябва да бъдат внимателни и да не ядат прекалено солени храни, които могат да причинят алергии при бебето. Нека да разберем дали една млада майка може да има ролки по време на кърмене.

Състав на ролки и техните предимства

Рулцата се приготвят от специален ориз за суши, оризов оцет, соев сос, уасаби, листа нори и джинджифил. Следните съставки също могат да бъдат включени:

Риби: сьомга, змиорка, риба тон, сьомга, змиорка и други видове;
Морски дарове: скариди, калмари, миди;
Зеленчуци: пресни краставици, домати, репички;
Листа от маруля, зелен лук;
Сметана и извара;
хайвер.

Има огромен брой разновидности на рула: класически, печени, сладки, вегетариански. Рулцата се считат за здравословна храна, защото съдържат много полезни вещества:

Оризът съдържа основни сложни въглехидрати, както и витамини и минерали.
Морската риба е склад на йод, есенциални мастни киселини и фосфор.
Морските дарове играят важна роля в диетата на кърмещата майка. Те съдържат микроелементи, необходими за нормалния растеж и развитие на бебето.
Морските водорасли са известни с високото си съдържание на йод и витамини от група В.
Японският хрян уасаби има антисептично действие.
Джинджифилът подобрява имунитета и помага в борбата с настинките.
Соевият сос съдържа големи количества натрий и други витамини и минерали, които са полезни за организма.

Възможно ли е да се използват ролки по време на кърмене?

Ако една жена е предпочитала японската кухня преди раждането на бебето, ще й бъде трудно да се откаже напълно от любимите си деликатеси по време на бременност и кърмене. Възможно ли е кърмещите майки да ядат рула по време на кърмене?

Няма ясен отговор на този въпрос. Педиатрите съветват да се въздържате от екзотични храни по време на кърмене. Но кърмещата майка не трябва напълно да изключва ролките от диетата си. Ако са приготвени от пресни съставки, без добавяне на потенциално опасни за бебето съставки, такова ястие няма да навреди на жената и бебето по време на кърмене. Трябва да избягвате да ядете прясна риба, която не е термично обработена, както и уасаби, прекалено солен соев сос и да изключите джинджифила.

По време на периода на хранене жената трябва да следи реакцията на бебето към всеки нов продукт. Ако бебето има алергична реакция, след като майката е изяла ролките, това означава, че те са изключени от менюто за известно време.

Ролки през първия месец след раждането на бебето

Непосредствено след раждането единственият източник на храна за бебето е майчиното мляко. Преди въвеждането на допълнителни храни, той ще получи от него всички необходими вещества за правилното развитие и растеж. През първите няколко месеца стомашно-чревният тракт на бебето все още не е напълно оформен, така че кърмещата майка трябва да вземе много сериозно диетата си, за да не навреди на здравето на бебето. Възможно ли е да се използват ролки през първия месец по време на кърмене? По-добре е млада майка да откаже такава храна в полза на диетични ястия: варено или печено постно месо, риба, елда, задушени зеленчуци, неподсладени ферментирали млечни продукти. След три месеца кърмещата майка вече може да се запознае с нови продукти, които могат да включват ролки.

Ролни продукти и техните скрити опасности

Сурова риба се използва за приготвяне на рула, които могат да бъдат опасни за децата

Класическите ролки обикновено се приготвят от следните съставки: ориз за суши, риба или морски дарове, краставица или авокадо. Често към състава се добавя сирене Филаделфия или крема сирене. Рулцата се увиват в соева хартия или листа нори. Една порция рулца се поднася с японска гарнитура: соев сос, уасаби хрян и маринован джинджифил, който може да бъде бял или розов.

Японската кухня се счита за най-здравословната и здравословна, но ястията могат да съдържат съставки, които представляват опасност за майката и бебето по време на кърмене:

Всяка майка сама решава дали може да яде кифлички по време на кърмене. Но преди всичко тя трябва да помисли дали ще навреди на бебето си, ако не изключи потенциално опасни съставки от ролките.

Ориз и оризов оцет

Оризовата каша съдържа много полезни микроелементи: магнезий, желязо, фосфор, калий и др. Сложните въглехидрати облекчават глада за дълго време и имат положителен ефект върху функционирането на стомаха.

Оризовият оцет е богат на аминокиселини и съдържа калций, който е необходим за правилното развитие на костния скелет на бебето. Попадайки в тялото на бебето чрез млякото по време на кърмене, оризовият оцет укрепва костите и спомага за регулиране на водно-солевия баланс.

Нори водорасли

Когато кърмите, жените често изпитват йоден дефицит. Морските водорасли ще запълнят дефицита на жизненоважно вещество, което заедно с майчиното мляко влиза в тялото на бебето. Сушените водорасли са богати на витамин В12, който се усвоява лесно дори от малки организми. Освен това водораслите съдържат мастни киселини, въглехидрати и аминокиселини.

Ползите от морската риба и морските дарове са трудни за надценяване. Те са богати на омега-3 мастни киселини, йод, фосфор, подхранват мозъчните клетки, подобряват работата на организма и повишават имунитета. Морските дарове компенсират липсата на протеини, нормализират нивата на холестерола и имат положителен ефект върху функционирането на нервната система. По време на кърмене трябва да се даде предпочитание на варени скариди, миди и калмари.

Соев сос

Нито едно ориенталско ястие не е пълно без добавяне на соев сос. Натуралният соев сос се произвежда от ферментирали соеви зърна и съдържа цял антиоксидантен комплекс, калций, желязо, цинк. Яденето на безсолен сос ще помогне по време на кърмене да избегне такива проблеми като мигрена, загуба на сила, умора и тревожност.

важно! Кърмещите жени имат право само натурален сос. В продажба често има фалшификати, които съдържат окислители, консерванти, стабилизатори и други вредни добавки. Такива продукти не трябва да се консумират по време на кърмене.

Уасаби хрян се счита за естествен анестетик. Има консистенция, подобна на зелена горчица. Уасабито върви добре с почти всички японски и азиатски ястия и върви добре със сурова риба. Яденето на уасаби помага в борбата с кариеса и също така предпазва от рак. Жените по време на кърмене трябва да избягват лютите подправки, тъй като могат да провокират алергии при бебето или да причинят колики и болки в корема.

джинджифил

Повишава имунитета;
Бори се с настинки;
Е превантивна мярка срещу развитието на тумори;
Има подмладяващ ефект;
Облекчава нервното напрежение;
Елиминира синдрома на умората.

По време на кърмене педиатрите съветват да изключите джинджифила от диетата. Маринован корен от джинджифил се счита за силен алерген и дори малко количество може да предизвика тежка алергична реакция при бебе.

Как да използвате ролки по време на кърмене?

В случай, че за жената е трудно да се откаже от японски ястия по време на кърмене, е необходимо да се проучат всички нюанси преди хранене. Важни правила:

Не избирайте продукт, който съдържа сурова риба. Също така е нежелателно да се яде пушена и осолена риба. Предпочитание трябва да се дава на термично обработени морски дарове и риба.
Единствената японска гарнитура, разрешена по време на кърмене, е соевият сос. Тя трябва да бъде натурална, безсолна или леко осолена.
Ако ястието в ресторанта мирише на амоняк, това означава, че е развалено.
Японските и азиатските ястия могат да бъдат включени в менюто не по-рано от три месеца след раждането.
Трябва да започнете да опитвате ново ястие с малка порция, като постепенно увеличавате количеството. Опитайте се да не прекалявате с употребата и да включвате рула в менюто не повече от веднъж седмично.
Максималното количество не трябва да надвишава 5-6 броя.

Ресторантско или домашно?

Възможно ли е да има печени рула по време на кърмене? Ако една жена по време на кърмене реши да се наслади на японско ястие, печените рула ще бъдат най-добрият избор. Всички съставки ще бъдат подложени на термична обработка, а освен това са много вкусни и задоволителни.

Разбира се, кърмещата майка се нуждае от почивка и посещението на японски ресторант е чудесна причина да се отпуснете и да забравите за домакинските си задължения за известно време. Но все пак е по-добре да не поемате рискове и да прекарвате времето си в приготвянето на японското ястие сами.

Пропуснете купените от магазина рула и ги направете сами

Рецепти за домашни рула

У дома можете да направите японско ястие с различни пълнежи. Рецептите за домашни диетични рула включват основните съставки:

японски ориз;
Оризов оцет;
водорасли Нори;
Пържена или варена риба, варени морски дарове;
Пресни зеленчуци: авокадо, краставица, домат, сладък пипер;
Захар, сол.

Как да сготвите свое собствено японско ястие:

Изплакнете 250 грама ориз за суши в течаща вода, докато водата стане напълно бистра.
Оставете водата да се отцеди, като хвърлите измитата зърнена култура върху сито.
Сварете в 500 мл вода на силен огън или използвайте бавна готварска печка.
Смесете 50 грама оризов оцет, няколко супени лъжици захар, 2 ч.л. сол.
Изсипете получения сос в сварения ориз.
Увийте специална постелка за навиване на рулца със стреч фолио от всички страни.
Ще ви трябва вода, за да намокрите ръцете си. Изсипете няколко супени лъжици оризов оцет и прясно изцеден сок от половин лимон или цял лайм в чиста вода.
Разделете листа нори на две. Поставете едната половина върху постелката, като лъскавата страна лежи върху постелката.
Потопете ръцете си във вода с лимон и оцет. Вземете малко ориз, разточете го на стегната топка и след това го разстелете на тънък слой върху постелката.
Поставете плънката върху ориза.
Внимателно навийте рулото с помощта на постелка, след което използвайте остър нож, за да го нарежете на еднакви парчета.
Рулото може да се оваля в сусам.

Какво може да се използва като пълнеж:

Пресни краставици, обелени и нарязани на кубчета;
Сладък пипер, нарязан на ивици;
Пулп от авокадо. Не трябва да е твърде твърдо, но и да не се разпада;
Пържена сьомга, пушена змиорка (ако бебето не е алергично към пушени продукти), варени скариди, пържени миди;
Сирене Филаделфия или друго меко сирене.

Японското ястие се сервира със соев сос, който се налива в отделен малък съд. Обичайно е да се ядат рула с клечки.

По време на кърмене не е необходимо да се придържате към строга диета. Опитайте любимите си храни без опасните съставки. Ако бебето ви няма алергии, няма болки в корема или колики, поглезете се със здравословни японски ястия веднъж седмично. Кърменето е прекрасно време в живота на една нова майка, така че му се насладете максимално.

Японската кухня стана широко разпространена в Русия и днес кифличките и сушито не се възприемат като нещо екзотично, като станаха позната част от диетата на много хора. Популярните азиатски ястия включват ролки и суши, които са известни с оригиналния си вид и фина комбинация от вкусове.

По време на бременност и кърмене е важно да се обърне специално внимание на храненето, което трябва да бъде полезно за майката и да не навреди на бебето. Диетолозите налагат забрана за горещи, пикантни, потенциално алергични ястия, така че трябва да разберете подробно дали могат да се консумират рула по време на кърмене.

Продукти за рула

Японската кухня се характеризира с използването на натурални продукти, полезни за здравето. Традиционните съставки за приготвяне на ролки и суши включват:

оризов оцет;
нори;
Морска храна;
прясна краставица/авокадо;
крема сирене.

Wasabi и соевият сос помагат да направите вкуса на кифличките по-ярък и хармоничен, маринованият джинджифил ще освежи устата и ще помогне да се разделят вкусовете на кифличките с различни видове пълнеж. Нека да разгледаме по-подробно кои от тези храни могат безопасно да се консумират от кърмещи жени.

Ориз и оризов оцет

Зърнените култури имат положителен ефект върху храносмилането, съдържат витамини B, E, PP и са източник на необходимите за организма минерали - магнезий, калий, фосфор, селен, цинк, манган, желязо.

Нори

Ядливите видове червени водорасли са склад за йод, микроелементи, коболамин (витамин В12 в лесна за усвояване форма), които ще помогнат на тялото на кърмещата майка да бъде в добра форма.

Морска храна

За приготвяне на суши и ролки се използват сурова, леко осолена или пушена риба, скариди и хайвер. Морските дарове са здравословни благодарение на съдържащите се в тях фосфор и омега-3 мастни киселини, които имат благоприятен ефект върху мозъчната функция.

Соев сос

Съдържа значително количество витамини, аминокиселини, минерали, поради способността си да намалява броя на свободните радикали, се счита за профилактично средство срещу злокачествени тумори.

уасаби

Естественият антисептик, характеризиращ се с антимикробен ефект, може да предпази зъбите от кариес.

джинджифил

Съдържа комплекс от важни за организма киселини (включително фолиева, пантотенова и аскорбинова), витамини от група В, микроелементи и потиска възпалителните процеси в организма.

Зеленчуци, крема сирене, сусам и други съставки обогатяват вкуса на рулцата и придават полезни свойства на ястието.

Очевидно е, че компонентите, които съставляват ролките, са не само безвредни, но и полезни за родилките, те могат да се консумират от майки, които кърмят децата си. Но трябва да се прояви известна предпазливост.

Подводни скали

Уасаби и джинджифил– продукти с подчертан вкус. Най-добре е да избягвате употребата им или да ги използвате в минимални количества, за да не повлияят тези продукти на вкуса на кърмата.

Ако млякото е горчиво или придобие необичайна миризма, бебето яде по-лошо или напълно отказва да се храни, което се отразява на неговото благосъстояние и развитие. Освен това съществува риск бебето ви да получи алергична реакция към джинджифил.

Дори ако бебето е кърмено, майката не трябва да се отказва от любимите си кифлички. Те могат да се консумират редовно, но в малки количества - по три или четири парчета наведнъж, без да се използват силни подправки.

Важно е да следите свежестта на ястието - пригответе рулцата сами от качествени продукти или поръчайте от доверени компании. Ако рулцата излъчват чужда миризма, която е необичайна за пресни продукти, те не трябва да се ядат при никакви обстоятелства - последствията от отравянето ще засегнат сериозно здравето на майката и бебето.

Суши и ролца са ястия от японската кухня, които вече не са екзотични за жителите на нашата страна. Фината комбинация от вкусове на съставките и оригиналния външен вид осигуряват тяхната популярност и търсене сред гастрономите. Диетата по време на кърмене обаче включва изключване от диетата на горещи, пикантни и потенциално алергични храни. Така че може ли кърмещата майка да се наслаждава на суши и ролки? Това ще навреди ли на бебето?

Суши и ролки - изучаване на характеристиките на състава

Суши и ролца се различават по техника на приготвяне и състав

Първо, нека дефинираме разликата между суши и ролца. Сушито е предястие, съставено от основа от ориз и оцет, върху която се поставя тънък слой сурова риба или хайвер. В зависимост от сорта може да съдържа и сушени водорасли нори или ядливи листове оризова хартия. Рулцата се нарязват на парчета от нори, ориз, риба, авокадо или краставица, омлет, крема сирене и много други съставки. Съставът на ролките е много по-разнообразен от суши, те са по-търсени сред руските потребители. Популярни са и рула, подложени на топлинна обработка - пържене или печене. В ежедневната употреба рулцата често се наричат суши, без да се прави разлика в техниката на приготвяне на тези продукти.

Калоричното съдържание на едно ястие зависи пряко от начина на приготвяне и състава. Най-калоричните рулца са рулцата темпура, които се пържат в олио и съдържат много мазнина. Наличието на майонеза в състава влияе негативно на полезните свойства на продукта и повишава калоричното съдържание. Често към състава се добавят краставица или авокадо. Краставицата има минимално съдържание на калории, но химическият й състав е значително по-нисък от компонентите на авокадото. Калоричното съдържание на кифличките може да се различава повече от 2 пъти, така че ако се стремите към стройност, не трябва да прекалявате с кифличките с горните съставки.

Лекарите имат различни мнения относно целесъобразността на суши и ролки в диетата на кърмачка. От една страна, основните компоненти на ястието са здравословни и могат да обогатят състава на кърмата с витамини и минерали. От друга страна, нискокачествените, прекалено пикантни, солени или алергенни съставки, както и сурова риба могат да представляват опасност. Руските кафенета и услуги за доставка предлагат суши и ролки, които се различават значително от традиционната японска кухня, и то не към по-добро. Само в ресторантите можете да намерите истински ориенталски закуски, но те са скъпи.

Ролца и суши, приготвени у дома от висококачествени съставки, могат да бъдат полезни по време на кърмене и не предизвикват негативни реакции у бебето, но те трябва да бъдат въведени в диетата внимателно. Допълнителните подправки, традиционно сервирани със суши и рулца, изискват специално внимание - уасаби и маринован джинджифил, оцет, използван за накисване на готовия ориз. Това са пикантни подправки със специфични вкусове, които влияят негативно на вкуса на кърмата. Но соевият сос, в който е обичайно да се потапя лека закуска, преди да се постави в устата, съдържа много полезни вещества, ако е направен по традиционна технология. В същото време количеството му трябва да бъде минимално, тъй като сосът е твърде солен, задържа течност в тъканите и може да повлияе негативно на обема на кърмата.

Таблици с калории

Руло	Калорично съдържание на 100 g (Kcal)*
Руло от авокадо	105
Рол Аляска	90
Руло Ацуи Маки	137
Руло Банзай	143
Рол Беруто дайкон	99
Руло Паламуд	148
Руло Butaniku kimuti	144
Roll Geisha maki	158
Roll Jitaku	148
Рол Дракон Маки	189
Руло Инари пикантно	123
Рол Кагувасе	171
Разточете Каджи саке	142
Рол Калифорния	176
Рол Канада	151
Roll Kani hinata	124
Roll Kappa Maki	90
Рол Каруи	46
Рол Киото	155
Roll Kunsei batacon	174
Рол Манацуби	99
Рол Маширо дайкон	71
Рол Мидори саке	152
Рол Овара	143
Рол Окинава	139
Roll Rainbow	105
Roll Rock 'n' Roll	138
Руло със сьомга	116
Руло с краставица	80
Руло със змиорка	110
Рол Самурай	120
Руло Супаису Темпура	160
Roll Syake	128
Roll Syake kunsei maki	146
Roll Syake unagi maki	150
Завийте тамаго маки	145
Рол Тануки	201
Рол Тануки фурай маки	154
Рол Токио	155
Рол Тори Ясай	160
Завийте Тека маки	105
Руло темпура	129
Рол Унаги	173
Рол Унаги	173
Унаги кани руло	277
Рол Унаги чизу	165
Разточете Унаги урамаки	152
Рол Филаделфия	142
Рол Харумаки	242
Руло Маки от тиквички	87
Рол Чидори	163
Roll Ebi kaigan	120

*Дадено е приблизително калорично съдържание; може да варира в зависимост от масовата част на съставките

Възможно ли е да се ядат ролки и суши по време на кърмене?

За да не навредите на суши и кифличките на майката и бебето, те трябва да се консумират с повишено внимание.

Ефектът от суши и ролца върху лактацията и благосъстоянието на майката и бебето е индивидуален. Качеството на продукта е от особено значение - ако няма увереност в свежестта и безопасността на съставките, не трябва да го използвате. Във всеки случай можете да опитате ролките не по-рано от бебето да навърши 3 месеца - до този момент функционирането на храносмилателната му система ще се подобри и вероятността от негативни реакции ще намалее. Моля, имайте предвид, че морските дарове, които са част от повечето суши и ролки, са алергени и могат да причинят обрив, зачервяване на кожата, смущения в изпражненията и храносмилането, а в редки случаи и затруднено дишане.

Няма да ям сурова риба дори без GW. Само червеи и отравяне не бяха достатъчни. Защо не са обработени? Но не бих го поръчал, по-добре е да го направя сам. Или в кафене.

Натаорха

определено - не, не знаете при какви условия се приготвя, не дай си Боже да хванете салмонела и да отидете с детето си в болница с неясни прогнози

Има само миг
https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/sushi_i_rolly_pri_gv/

За първи път ядох кифлички, когато синът ми беше на три месеца, всичко беше наред! Сега сме в 10 месеца на кърмене, ядем периодично! Но само в доверен ресторант

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0–1/148226/index.html

От 2-3 месечна дъщеря си поръчвах рулца без риба, само със зеленчуци + всичко останало също беше вкусно... от 10 месечна започнах да ям с всякакви риби, позволявам си няколко пъти месечно, защото просто съм луд по тях. Както при първия, така и при втория вариант всичко беше наред, дъщеря ми нямаше алергии или проблеми с червата)) Но в крайна сметка децата са различни) Опитайте малко за начало и изберете по-малко алергенна риба.

Танюша
https://www.babyblog.ru/community/post/01medicina/1720040

Ползи от ястието

Компонентите на ястието могат да бъдат полезни по време на кърмене

Компонентите на суши и ролки, ако качеството им е извън съмнение, могат да донесат много ползи на кърмещата майка и бебето. Нека разгледаме по-подробно свойствата на традиционните съставки, разрешени по време на кърмене:

Ориз. Тази зърнена култура е богата на витамини B, PP, E, минерали - магнезий, фосфор, селен, цинк и др. Оризът има положителен ефект върху здравето на храносмилателната система и може да обогати кърмата с хранителни вещества.
Морска храна. Най-често към ястието се добавят червена риба, скариди, хайвер и месо от раци. Тези лакомства са богати на фосфор, витамин D, мастни киселини, цинк и други хранителни вещества, необходими за качественото физическо и интелектуално развитие на детето.
Нори водорасли. Съдържа йод, витамин В12, калций, фосфор и други минерали и витамини. Компонентите на продукта имат благоприятен ефект върху дейността на щитовидната жлеза, сърдечно-съдовата система, подпомагат укрепването на костната тъкан и поддържат имунитета.
авокадо. Богат на ценни мастни киселини и витамин Е за поддържане на женската красота и регулиране на хормоналните нива на кърмещата жена.
Соев сос. Съдържа аминокиселини, минерали и витамини. Предотвратява развитието на рак, подобрява състава на кръвта и забавя стареенето.
Сметана или извара. Този ферментирал млечен продукт се отличава с високо съдържание на калций, който е необходим за здрав скелет и здрав зъбен емайл.

Вреда за продукта

Суровата риба е нежелан продукт в диетата на кърмещата майка

Въпреки полезните свойства на основните компоненти на суши и ролки, тези закуски могат да бъдат опасни за благополучието на майката и бебето. Нека изброим потенциално вредните свойства на суши и ролца:

Ако кърмещата майка е фен на суши и ролки и не може да се откаже от такива деликатеси, струва си да вземете предпазни мерки, за да не навредите на бебето. Следвайте тези указания:

изберете рула без сурова риба - зеленчукови, печени, с пилешко;
Избягвайте или минимизирайте консумацията на уасаби, оцет и маринован джинджифил;
не яжте суши и ролца, ако се съмнявате в тяхната свежест и качество или ако има неприятна миризма на алкохол или амоняк;
не го въвеждайте в диетата преди бебето да навърши 3 месеца;
Опитайте малко количество от продукта за първи път и наблюдавайте реакцията на вашето бебе;
ако се появи обрив, зачервяване на кожата или лошо храносмилане, трябва да избягвате суши и ролки;
при липса на отрицателна реакция при детето, майката има право да консумира 4-6 ролки на ден, не повече от 2 пъти седмично;
Не го въвеждайте в диетата, ако бебето е склонно към алергии.

Как да сготвим здравословно ястие

След като напълните ръката си, можете да направите рула не само вкусни, но и оригинални

Ако искате да се насладите на ролки, пригответе безопасна версия със собствените си ръце. По този начин можете да сте сигурни в безопасността на състава. Моля, обърнете внимание на следните препоръки:

използвайте минимално количество оцет за накисване на ориза или го елиминирайте напълно;
използвайте пържена или пушена риба, а не сурова;
Като пълнеж можете да използвате омлет, зеленчуци, термично обработено пилешко филе;
Най-безопасни са вегетарианските рулца;
не яжте джинджифил и уасаби;
използвайте малко количество соев сос.

Най-популярното сирене за приготвяне на ролки е Филаделфия. Той е кръстен на щата в САЩ, където е разработена рецептата му, специално за последващо добавяне към ориенталска закуска. Ролца със сьомга, авокадо и сирене получиха същото име. За да направите ролки у дома, можете да закупите това сирене в супермаркета или да го замените с аналог - извара с пастообразна консистенция.

Рецепта: рулца със сьомга и авокадо

Рулцата, направени сами, могат да бъдат още по-вкусни, отколкото в ресторант

Храненето на кърмещата майка е изключително важно, тъй като нейната диета определя дали бебето ще получи необходимите витамини. Могат ли да се консумират рула по време на кърмене или не? Този въпрос е много актуален за любителите на екзотичните ястия. По време на периода на хранене жената трябва да се откаже от много храни, които преди са били лакомство за нея. В днешно време японската кухня става особено популярна и за мнозина такива ястия са включени в ежедневната диета. Но трябва ли да се глезите, докато кърмите или ще е необходимо да се въздържате в полза на бебето?

Ролки - добри или лоши?

Употребата на ролки по време на кърмене, според лекарите, е практически безвредна, ако самото бебе не е склонно към алергични реакции. Ястието се приготвя от естествени съставки с ниско съдържание на калории и често се използва за отделно хранене.

Основни характеристики на компонентите на ролката:

съдържа много витамини и минерали;
рибата е източник на фосфор, мастни киселини и други полезни елементи;
водораслите са наситени с йод;
джинджифилът подобрява храносмилателния процес и дезинфекцира устната кухина;
соевият сос е богат на аминокиселини;
Уасабито е прекрасен антисептик.

Но в същото време тези продукти имат и свои собствени недостатъци, които могат да представляват заплаха за тялото на майката и детето.

Кърмещите майки са особено полезни от морските дарове, които винаги присъстват в рулцата. пълнежът не се подлага на термична обработка и по този начин не губи свойствата си, но трябва да се има предвид и недостатъкът на това ястие - рибата вътре може да се окаже сурова. Жената трябва временно да спре да яде рула с този пълнеж, за да не застраши тялото на детето.

Какво трябва да правят кърмещите майки в трудна гастрономическа ситуация: да ядат кифлички или да се опитат да се въздържат? Ако една жена има страст да яде вкусни японски ястия, тогава няма нужда да се отказвате от това, но лекарите препоръчват да замените суровата риба с леко осолена или пушена риба. Лекарите съветват също да не се ядат уасаби и джинджифил. Препоръчително е да консумирате този ориенталски деликатес не повече от веднъж седмично и да ядете не повече от 3-5 кифлички.

Здравето на детето е на първо място

Така че възможно ли е суши? Не трябва да се страхувате да въвеждате нови храни в диетата си, но на първо място майката трябва да мисли за здравето на детето. Ако една жена не може да се откаже от вкусни ястия, тогава трябва да се внимава съставките в тях да са абсолютно пресни и естествени. Като алтернатива можете да приготвите суши и рулца сами у дома, за да сте сигурни в тяхната свежест и състав.

Когато кърмите, бебето все още не може да изрази своите желания и отвращения към храната, така че първо трябва да проучите реакцията на тялото му към консумацията на определени храни от жената. Ето защо, докато процесът на хранене е в ход, е препоръчително кърмещата майка да не се поддава на капризите си, защото на първо място тя трябва да се грижи за здравото потомство.

Може да е полезно да прочетете: