तात्याना मालाखोवाच्या मते वजन कमी करणे. तात्याना मालाखोवाचा आहार: निरोगी आहाराकडे स्विच करणे
एका दिवसासाठी नमुना मेनू (निवडण्यासाठी)
दिवसभरात पाणी विचारात न घेता मेनू संकलित केला जातो. उठल्यानंतर लगेच पहिला ग्लास पाणी (शक्यतो 1.5-2 ग्लास) प्यावे. भविष्यात - 20 मिनिटांपेक्षा नंतर नाही. जेवण करण्यापूर्वी आणि 40 मिनिटांपेक्षा पूर्वीचे नाही. त्यांच्या नंतर. जेवणाच्या दरम्यान, पाण्याची बाटली नेहमी हातात ठेवा आणि ती पाहताच प्या. फक्त एका दिवसात आपल्याला किमान 1.5-2 लिटर स्वच्छ पाणी पिण्याची आवश्यकता आहे (इतर पेये या आकृतीमध्ये समाविष्ट नाहीत). कॉफी किंवा हिरवा/काळा चहा पिताना, या पेयांच्या प्रत्येक कपची भरपाई अतिरिक्त ग्लास पाण्याने करावी.
पहिला पर्याय
1. नाश्ता 8-00 वाजता
घरगुती "मुस्ली": वाफवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ (3-4 चमचे.) + वाळलेल्या जर्दाळू (30 ग्रॅम) + कॉटेज चीज 0% (80-100 ग्रॅम)
40 मिनिटांनंतर आपण कॉफी किंवा चहा पिऊ शकता. पण सगळ्यात उत्तम म्हणजे एक ग्लास स्वच्छ पाणी.
2. दुपारी 12-00 वाजता चहा
1 ग्लास केफिर 0-1%, 20 मिनिटांनंतर - 2 टेंजेरिन, 1 सफरचंद
3. 15-00 वाजता दुपारचे जेवण
ताजे टोमॅटो, ग्रील्ड चिकन ब्रेस्ट, वाफवलेल्या भाज्यांच्या मिश्रणाने सजवलेले, 1 टीस्पूनने तयार केलेले. ऑलिव तेल
4. रात्रीचे जेवण 18-00 वाजता
आइसबर्गचे सलाड, गोड मिरची, काकडी, एवोकॅडो, कांदा, औषधी वनस्पती, उकळलेले अंडे, कोळंबी, लिंबाचा रस आणि 1 टीस्पून. ऑलिव तेल
रात्रीच्या जेवणानंतर एक तासानंतर तुम्ही एक कप ग्रीन टी पिऊ शकता.
दुसरा पर्याय
1. नाश्ता
कॉटेज चीज 0% 150 ग्रॅम + 1 किसलेले गाजर + 3 पीसी. वाळलेल्या जर्दाळू
2. दुपारचे जेवण
टोमॅटो, काकडी आणि गोड मिरचीची कोशिंबीर (150 ग्रॅम)
बटाटे आणि गाजरशिवाय बीन्ससह जाड भाज्या सूप (200 ग्रॅम)
औषधी वनस्पती आणि कांदे सह buckwheat दलिया (150 ग्रॅम).
3. दुपारचा नाश्ता
तीळ सह फळ आणि भाज्या कोशिंबीर (2-3 चमचे)
(सफरचंद, नाशपाती, संत्रा, गोड मिरची, काकडी, द्राक्षे, कोबी - एकूण 350 ग्रॅम).
4. रात्रीचे जेवण
बडीशेप, लसूण 150 ग्रॅम सह दही मध्ये भाजलेले मासे
आपल्या चवीनुसार कच्च्या भाज्यांची साइड डिश - 250 ग्रॅम
तिसरा पर्याय
1. नाश्ता
१/२ ग्रेपफ्रूट > २०-३० मिनिटे थांबा. >
3 टेस्पून. एल ओटचे जाडे भरडे पीठ + 1 टेस्पून. l गव्हाचे जंतू + 100 ग्रॅम मऊ कॉटेज चीज 0% + स्ट्रॉबेरी
2. दुसरा नाश्ता
केफिरचा ग्लास 1% > 20-30 मिनिटे प्रतीक्षा करा. >
सफरचंद (आपण अधिक फळ जोडू शकता)
3. दुपारचे जेवण
कोशिंबीर
4. रात्रीचे जेवण
मऊ कॉटेज चीज 0% 150 ग्रॅम + 1 बारीक चिरलेली काकडी + गव्हाचे अंकुर 1-2 चमचे. l + औषधी वनस्पती आणि लसूण चवीनुसार
चौथा पर्याय
1. नाश्ता
गाजर कोशिंबीर; कॉटेज चीज 1% (100 ग्रॅम), प्रुन्ससह ब्लेंडरमध्ये मिसळा; ओटचे जाडे भरडे पीठ (3 टेस्पून.) 3 पीसी. अंजीर
2. दुसरा नाश्ता
केफिर 1% > 20-30 मिनिटे प्रतीक्षा करा. >
सफरचंद, नाशपाती, 1/3 आंबा
3. दुपारचे जेवण
कोशिंबीर: काकडी, टोमॅटो, लाल मिरची, आइसबर्ग लेट्यूस, लीक, अजमोदा (ओवा), सूर्यफूल बिया आणि देवदार. काजू; टर्कीच्या स्तनांचे शव. (100 ग्रॅम), वाफवलेले हिरवे बीन्स; नैसर्गिक दही (१२५ ग्रॅम)
4. रात्रीचे जेवण
कोबी, गाजर आणि समुद्री शैवाल कोशिंबीर; 2 अंडी ऑम्लेट, अंदाजे. मायक्रोवेव्हमध्ये, 1/2 टोमॅटो; नैसर्गिक दही
ज्यांना वजन कमी करण्याची प्रक्रिया ऑप्टिमाइझ करण्यात स्वारस्य आहे किंवा एकाच वेळी "चुकीच्या" खाण्याच्या सवयीपासून मुक्त होऊ इच्छित आहे त्यांच्यासाठी "प्रगत" मेनू पर्याय
1. नाश्ता
- कोशिंबीर: 3 द्राक्षाचे तुकडे, 1 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, 1/2 गाजर, आपण तीळ सह शिंपडा शकता.
- त्यानंतर लगेच: 3 टेस्पून. l केफिरमध्ये रात्रभर भिजवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ 0-1% (शक्यतो 0%) + 70-80 ग्रॅम कॉटेज चीज 0% + 10 काजू (उदाहरणार्थ, 7 बदाम आणि 3 अक्रोडाचे अर्धे भाग). ओटचे जाडे भरडे पीठ ऐवजी, आपण बकव्हीट (तयार उत्पादनाचे 100 ग्रॅम) घेऊ शकता.
2. दुसरा नाश्ता
- कॉकटेल ए ला “सायबराइट”: 80-100 ग्रॅम कॉटेज चीज 0% केफिर 0-1% कमी चरबीयुक्त आंबट मलईच्या जाडीत पातळ केले जाते, अंदाजे घाला. 170-180 ग्रॅम बारीक चिरलेली फळे (उदाहरणार्थ 1/4 ग्रेपफ्रूट + 1/2 हिरवे सफरचंद + 1 किवी). किंवा सर्व साहित्य (किवी वगळता) ब्लेंडरमध्ये मिसळा.
3. दुपारचे जेवण
- भाज्या कोशिंबीर 200 ग्रॅम (30-40 ग्रॅमपेक्षा जास्त प्रमाणात ताजे गाजर/बीट घाला) 3 चमचे. ऑलिव्ह तेल
- मासे (110-130 ग्रॅम, शक्यतो फॅटी लाल) + उकडलेल्या/शिवलेल्या भाज्या 100 ग्रॅम.
4. रात्रीचे जेवण
- भाजीपाला कोशिंबीर 300 ग्रॅम (ताजे गाजर/बीट 30-40 ग्रॅमपेक्षा जास्त प्रमाणात घाला), घरीच तयार करा. चीज (60-70 ग्रॅम).
- कमी चरबी पोल्ट्री/मांस (100 ग्रॅम पर्यंत) किंवा 1 अंडे + 1 अंड्याचा पांढरा.
मूलभूतपणे महत्त्वाचे मुद्दे:
1. मेनूमध्ये विविधता आणा. लंच किंवा डिनरसाठी वेगवेगळे सॅलड तयार करा. नजीकच्या दिवशी प्रोटीन डिश आणि भाज्यांच्या साइड डिशची पुनरावृत्ती टाळा, नाश्त्यासाठी पर्यायी दलिया.
2. तुलनेने जास्त जी (केळी, अननस, पर्सिमन्स, लाल सफरचंद) असलेली गोड फळे टाळा.
3. दररोज किमान 2 लिटर पाणी प्या आणि इतर पेये वगळा.
4. हा पर्याय सक्रिय जीवनशैलीच्या उद्देशाने आहे. अतिरिक्त शारीरिक हालचालींच्या अनुपस्थितीत, प्रथिनांच्या निर्दिष्ट प्रमाणात एक लहान मूल्य घेतले पाहिजे.
1. दूध:
अ) दूध शक्यतो टाळा.
ब) फळांच्या संयोजनात केफिर फक्त 0% आहे, चांगले, 1% - सर्वात वाईट. जर ते दुपारच्या जेवणासाठी सॅलडमध्ये जोडले गेले, ज्यामध्ये चरबीची थोडीशी कमतरता असेल तर 5% शक्य आहे. परंतु 1 पेक्षा जास्त चरबीची टक्केवारी असलेले केफिर टाळणे चांगले.
क) कॉटेज चीज - कॉटेज चीजला हो म्हणू या, जर तुमच्याकडे काय खरेदी करायचे - केफिर किंवा कॉटेज चीज, कॉटेज चीजला प्राधान्य दिले पाहिजे! त्यात पाण्याचे प्रमाण इतके जास्त नसते, त्यामुळे गॅस्ट्रिक ज्यूसची हानी कमी असते. आपण dd वर काय करत आहोत? हे बरोबर आहे, आम्ही स्वादुपिंडला 100% काम करण्यास मदत करतो आणि ते अपंग करू नका (केफिरवर कॉटेज चीज जिंकण्याचे हे फक्त एक कारण आहे). याशिवाय, तुम्ही ते फळांसह स्नॅक म्हणून खाऊ शकता, ते खूप स्वादिष्ट आहे! तसेच दलिया किंवा अगदी कोशिंबीर सह. परंतु कॉटेज चीज 0% असावी. 1% अत्यंत आहे, परंतु स्वागत नाही. फक्त उच्च चरबी सामग्रीबद्दल विसरू नका.
ड) दही हा एक तटस्थ पर्याय आहे. जेव्हा कॉटेज चीज आवाक्याबाहेर असते तेव्हा मी ते खरेदी करतो. ते थेट फळे, दलिया इत्यादींबरोबर खाल्ले जाऊ शकते. % चरबी - 0% किंवा 1% - अत्यंत बद्दल समान गोष्ट.
2. ओटचे जाडे भरडे पीठ\रोल्ड ओटचे जाडे भरडे पीठ - फ्लाइट ऑफ फॅन्सी - तुम्ही डीडीनुसार तुम्हाला हवे ते जोडू शकता. मला गोड पदार्थ (सुकामेवा) आणि जंक (कोंडा, फ्लेक्ससीड, तीळ इ.) आवडतात. गोड दात असलेल्यांना कोको असू शकतो.
तुम्ही नट घालू शकता, पण नंतर तुम्ही फळे (फळ = साखर असलेली चरबी, नाही, नाही) किंवा चॉकलेट (परिणाम प्राणी चरबी आणि वनस्पती चरबी यांचे खराब मिश्रण आहे. शिवाय, चॉकलेटमध्ये साखर आणि चरबीयुक्त साखर असते. , नाही, नाही).
नाश्त्यासाठी सॅलड्सचे स्वागत आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ/रोल्ड ओटचे जाडे भरडे पीठ सह किंवा शिवाय.
3. फळे - 50 किंवा त्यापेक्षा कमी जीआय असलेले कोणतेही. अर्थात, कॉटेज चीज किंवा दही सह स्नॅक म्हणून. किंवा केफिर नंतर, 20 मिनिटांनंतर. दररोज फळांचे एकूण वजन 400 ग्रॅम आहे. वाळलेल्या फळांसह, जे आम्ही 1:3 - 1 ग्रॅम मोजतो. 3 ग्रॅम सुकामेवा. "जिवंत आणि ओले" फळ.
15-16 तासांनंतर फळे खाण्याची शिफारस केलेली नाही. दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत ते पूर्ण करणे चांगले.
4. दुपारचे जेवण:
अ) ताज्या भाज्या कोशिंबीर - प्रथम खाल्ले. आपण आपल्या तोंडात मांस घालण्यापूर्वी, आपल्याला खाण्यासाठी किमान अर्धा सॅलड आवश्यक आहे.
1) उच्च फायबर सामग्री असलेल्या भाज्यांचे स्वागत आहे, परंतु आपण पाणचट भाज्या (टोमॅटो, काकडी इ.) सह सॅलड "पातळ" देखील करू शकता.
२) रिफिल - खरं तर, सर्वकाही सोपे आहे -
- जर तुम्ही प्राणी प्रथिने खाल्ले तर - दुपारच्या जेवणासाठी मांस\पोल्ट्री\अंडी, भाज्या (ऑलिव्ह, तीळ, बदाम इ.) तेलाची शिफारस केलेली नाही. कारण आहारात प्राण्यांच्या चरबीचा समावेश होतो. आणि शरीरातील चरबीच्या विघटनासाठी वेगवेगळ्या यंत्रणेमुळे थेट + वाढलेल्या चरबीचे मिश्रण करणे इष्ट नाही: प्राण्यांच्या चरबीसाठी - एक योजना, वनस्पती चरबीसाठी - पूर्णपणे भिन्न. डीडीसाठी आमचे ध्येय काय आहे? बरोबर! शरीराचे शुद्ध कार्य करण्यात व्यत्यय आणू नका, आधीच कठीण प्रक्रियांना गुंतागुंत करू नका आणि ते त्याच प्रकारे आणि त्याच ठिकाणी प्रतिसाद देईल - ते सौंदर्य, सुसंवाद, आरोग्य देईल
सर्वसाधारणपणे, या प्रकरणात आम्ही लिंबाचा रस किंवा केफिर/दही 0%, किंवा काहीतरी उपयुक्त वापरतो.
- जर तुमच्याकडे भाजीपाला प्रथिने - तृणधान्ये/शेंगा किंवा मासे दुपारच्या जेवणासाठी असतील तर मोकळ्या मनाने सॅलडमध्ये तेल किंवा लिंबाचा रस, किंवा केफिर\दही ०%, किंवा इतर कोणत्याही आरोग्यदायी गोष्टी घाला. आणि त्यासह, सह आणि ते शक्य आहे, थोडक्यात.
भाजीपाला प्रथिने/माशांच्या दिवशी, तुम्ही सॅलडमध्ये काजू घालू शकता
या 2 प्रकारचे लंच पर्यायी करणे आदर्श आहे. उदाहरणार्थ, दुपारचे जेवण:
सोम - पोट गिलहरी
मंगळ - रवि गिलहरी\मासे
बुध - पोट
th - वनस्पती\मासे
इ.
३) वाफवलेल्या/उकडलेल्या/शिवलेल्या भाज्या (परंतु उकडलेल्या नाहीत!) घालण्याची खात्री करा. हे आम्हाला संध्याकाळी कर्बोदकांमधे झटकून टाकू देणार नाही आणि असे काहीतरी हवे आहे
मुलींनो, काही कारणास्तव आपण अशा भाज्यांकडे दुर्लक्ष करतो
5. रात्रीचे जेवण:
- रात्रीच्या जेवणासाठी वाफवलेल्या/उकडलेल्या/शिवलेल्या भाज्या नाहीत!
- रात्रीच्या जेवणासाठी तृणधान्ये/शेंगा नाहीत (कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण जास्त असल्याने रात्रीचे जेवण म्हणजे कर्बोदके वाचवण्याची वेळ आहे)!
- चरबीबाबत अत्यंत सावधगिरी बाळगा (चरबीयुक्त पदार्थ रात्रीच्या वेळी बाजूला आणि पोटावर स्थिर होतात = रात्री बिया किंवा काजू नाहीत)!
फक्त सॅलड + प्रथिने, शक्यतो पोल्ट्री किंवा मासे - ते तुम्हाला चांगले भरतात. शिवाय, तुम्ही झोपता तेव्हा प्रोटीन चरबी वितळते
अ) ताज्या भाज्यांचे कोशिंबीर (शक्यतो कडक भाज्या - कोबी, डायकॉन, मुळा, काकडी इ. गोड भाज्या (बीट, गाजर) टाळा!) - प्रथम खा. आपण आपल्या तोंडात मांस घालण्यापूर्वी, आपल्याला खाण्यासाठी किमान अर्धा सॅलड आवश्यक आहे.
1) उच्च फायबर सामग्रीसह भाज्यांचे स्वागत आहे.
२) रिफिल:
- पोल्ट्रीसह: लिंबाचा रस किंवा केफिर \ दही 0%;
- माशांसह: तेल, किंवा लिंबाचा रस, किंवा केफिर/दही 0%, किंवा इतर काहीही आरोग्यदायी.
ब) कोंबडी स्तन शक्य तितके पातळ असण्याचे स्वागत आहे, परंतु मासे, त्याउलट, अधिक लठ्ठ आहे, कारण त्याची (मासे) चरबी आपल्या शरीरावर रुजत नाही))))
आहार कशासाठी आहे? अनेकांना उत्तर अगदी सोपे वाटेल, कारण आहाराच्या कार्यक्रमांचे सार म्हणजे कोणत्याही किंमतीत आणि कोणत्याही प्रकारे वजन कमी करणे. हे खरोखर कसे घडते. हे कसे घडले पाहिजे?
गोष्ट अशी आहे की मोठ्या संख्येने आहार (जे आता आहेत आणि नेहमीच फॅशनमध्ये आहेत) आणखी हास्यास्पद कार्यक्रमांना जन्म देतात ज्यामध्ये लोक अतिरिक्त ग्रॅमसह मोठ्या प्रमाणात आरोग्य गमावतात.
लेखिका आणि पोषणतज्ञ तात्याना मालाखोवा अशा आहारांना मान्यता देत नाहीत ज्यात तुम्ही स्वतःला अल्प अन्न पुरवठ्यापुरते मर्यादित ठेवता, तुमचा आहार आणि वर्कआउट्स घट्ट करा, स्वतःला लिटर पाण्यात भरून घ्या आणि त्याच वेळी अंतिम प्लंब लाइन अनेक वेळा बाहेर वळते. वचनापेक्षा कमी. तिच्या “बी स्लिम” या पुस्तकात तात्यानाने तिचा स्वतःचा वजन कमी करण्याचा कार्यक्रम सादर केला, जो आधुनिक पद्धतींमधील “छिद्र” आणि कमतरता लक्षात घेतो, ज्यामुळे स्त्रियांना वजन कमी करणे सोपे होते आणि त्यांच्या आरोग्याचे परिणामांपासून संरक्षण होते.
तात्यानाचा लेखकाचा आहार "मैत्री" या आनंददायी आणि आमंत्रित नावाखाली अलीकडेच इंटरनेटवर दिसला, परंतु आधीच बरीच सकारात्मक पुनरावलोकने जिंकली आहेत. त्याच वेळी, लेखकाने स्वतःवर संकलित केलेल्या पद्धतीची वैयक्तिकरित्या चाचणी केली आणि अतिरिक्त पाउंड गमावले.
मालाखोवाचा पोषण अभ्यासक्रम अनेक समानांपेक्षा वेगळा कसा आहे? वस्तुस्थिती अशी आहे की लेखक प्रत्येक स्त्रीला तिचा अनुभव आणि सल्ला वापरून स्वतंत्रपणे आहार योजना आणि आहार विकसित करण्यास आमंत्रित करतात. अशा प्रकारे, मेनू चवदार, पौष्टिक, आरोग्यदायी, आर्थिक दृष्टीने किफायतशीर आणि वजन कमी करण्यासाठी प्रभावी होऊ शकतो.
आहाराचे संपूर्ण सार त्याच्या नावाने प्रकट होते - “मैत्री”. मालाखोवा प्रत्येक स्त्रीला तिच्या शरीराकडे जवळून पाहण्यासाठी, त्याच्या गरजा चांगल्या प्रकारे जाणून घेण्यासाठी आणि तिच्याशी “मैत्री” करण्यासाठी आमंत्रित करते. म्हणजेच, आपण त्याला उपासमार करणे, त्याला कठोर प्रशिक्षण देऊन थकवणे, अनावश्यक स्नॅक्स प्रतिबंधित करणे आणि द्रवपदार्थ वाढविण्याचा आग्रह करणे थांबवले पाहिजे. लेखकाच्या म्हणण्यानुसार, सर्व कठोर परिस्थिती उलट परिणामास कारणीभूत ठरतात - शरीर "स्वतःच बंद होते", चयापचय विस्कळीत होते, पचन थांबते आणि हे सर्व उत्पादक वजन कमी करण्यास हातभार लावत नाही.
लेखक केवळ चवदार, पौष्टिक, निरोगी, ताजे आणि नैसर्गिक अन्नाने शरीराचे लाड करण्याचा सल्ला देतात. म्हणून, आपल्या आहारात मूर्ख, औद्योगिक, रासायनिक आणि कार्सिनोजेनिक उत्पादने, तसेच हानिकारक द्रव नसावेत. लेखाच्या पुढील भागात नक्की कोणते पदार्थ वगळले पाहिजेत ते पाहू.
- फ्रॅक्शनल पोषण प्रणालीवर स्विच करण्याचा सल्ला दिला जातो, दिवसातून 4-5 स्नॅक्स घ्या;
- रात्री खाण्यास मनाई आहे, आपले शेवटचे जेवण निजायची वेळ 3-4 तास आधी असावे;
- स्नॅक्स दरम्यान ब्रेक सुमारे 4 तास असावा;
- न्याहारीपूर्वी आपण मीठ आणि गॅसशिवाय एक ग्लास थंड साधे पाणी प्यावे;
- पिण्याचे शासन कठोर नाही, परंतु 4-6 ग्लास द्रव (ज्यूस, चहा आणि इतर पेयांसह) पिण्यास प्रोत्साहित केले जाते;
- या कार्यक्रमातील नाश्ता अनिवार्य आहे, कारण ते पाचक प्रणाली तसेच चयापचय सक्रिय करतात;
- जास्त खाऊ नका, उपाशी राहू नका किंवा तुमचा आहार खंडित करू नका;
- आम्ही दिवसातून अनेक वेळा समान डिश खात नाही, आहार वैविध्यपूर्ण असावा आणि सोव्हिएत कुटुंबाला परिचित नसावे;
- आम्ही जेवणाच्या 30 मिनिटांपूर्वी किंवा नंतर सर्व पेये पितो, परंतु अन्न स्वतःच पिऊ नका;
- रात्रीचे जेवण हलके असावे आणि त्यात वाफवलेल्या किंवा शिजवलेल्या भाज्यांचा समावेश असू शकतो, ज्यामुळे मिठाईची गरज कमी होते;
- आहाराचा कालावधी मर्यादित नाही, परंतु जेव्हा वजन कमी करण्याचा इच्छित परिणाम प्राप्त होतो, तेव्हा आपण मेनूमध्ये अनेक पूर्वी प्रतिबंधित उत्पादने समाविष्ट करू शकता;
- रात्रीची विश्रांती एकाच वेळी केली पाहिजे आणि किमान 8-9 तास असावी;
- कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्ससह कार्बोहायड्रेट निवडा;
- आपण प्रत्येक जेवण दरम्यान ताज्या भाज्या सॅलड आणि स्लाइसच्या स्वरूपात खाव्यात;
- फळे नेहमी इतर पदार्थांपासून वेगळी खाल्ली जातात;
- आम्ही 20 मिनिटे किंवा त्याहून अधिक काळ अन्न खातो, प्रत्येक तुकडा पूर्णपणे चघळतो आणि प्रक्रियेचा आनंद घेतो;
- दैनिक कॅलरी सामग्री 1200 kcal पेक्षा कमी नसावी;
- जर तुम्ही व्यायाम करत नसाल आणि शांत जीवनशैली जगत असाल, तर तुमच्या रोजच्या चरबीचे सेवन 30 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावे;
- आम्ही एका जेवण दरम्यान प्राणी आणि वनस्पती लिपिड मिसळत नाही.
मालाखोवाच्या आहाराचे मुख्य फायदेः
- आहार योजना तयार करण्यात आणि त्यासाठी उत्पादने निवडण्याचे स्वातंत्र्य;
- सहज सहनशील, समाधानकारक, पौष्टिक;
- सर्व बाबतीत संतुलित, जे आहारातील पूरक आणि व्हिटॅमिन कॉम्प्लेक्स वापरण्याची गरज दूर करते;
- पुरुष आणि स्त्रिया, तसेच किशोर आणि वृद्ध लोकांसाठी योग्य;
- प्रशिक्षणासह एकत्रित होते आणि स्नायूंचे वस्तुमान कमी होत नाही (जर तुम्ही दैनंदिन मेनूसाठी पुरेशी प्रथिने आणि स्लो कार्बोहायड्रेट्स निवडले असतील तर);
- प्रभावी - आहाराच्या प्रत्येक आठवड्यात 2-3 अतिरिक्त किलो पर्यंत जळते;
- आहाराचा कालावधी मर्यादित नाही, जो तुम्हाला निश्चितपणे तुमचे वजन कमी करण्याचे उद्दिष्ट साध्य करण्यास अनुमती देईल;
- कॅलरी मोजण्याची, भागांचे वजन करण्याची आणि उत्पादनांच्या गुणात्मक रचनेचा अभ्यास करण्याची आवश्यकता नाही;
- आहारात कमीतकमी तोटे आणि विरोधाभास आहेत;
- मेनू तयार करण्यासाठी सर्व उत्पादने उपयुक्त आणि निरोगी आहेत, तसेच परवडणारी आहेत;
- आहारासाठी स्वयंपाकासंबंधी कौशल्ये आवश्यक नाहीत, सर्व पदार्थ तयार करण्यासाठी कमीतकमी वेळ आणि मेहनत घ्यावी लागते;
- कमी-कॅलरी मेनू आपल्याला आपल्या पोटाचे प्रमाण कमी करण्यास अनुमती देते, जे भविष्यात लहान भागांसह देखील भरलेले वाटण्यास मदत करेल;
- आहार रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास आणि चयापचय गतिमान करण्यास मदत करतो.
तात्याना मालाखोवाच्या आहारासाठी उत्पादनांचा संच, आहाराची उदाहरणे
निरोगी आणि कमी-कॅलरी आहारासाठी तात्यानाने कोणती उत्पादने मंजूर केली आहेत आणि कोणत्या पदार्थांना आहारातून निश्चितपणे वगळले पाहिजे याबद्दल बोलूया.
"पांढर्या मृत्यू" सारख्या मीठाचा शरीराच्या सर्व आघाड्यांवर नकारात्मक प्रभाव पडतो आणि अर्थातच, वजन कमी होतो. जर शरीरात हे पौष्टिक पूरक भरपूर असेल तर, सेवन केलेले द्रव पेशींमध्ये टिकून राहते, ज्यामुळे ऊतींना सूज येते. द्रवपदार्थ टिकून राहण्यास सुरुवात झाल्यापासून, विविध कचरा, विष, कार्सिनोजेन्स, क्षार, विष, रॅडिकल्स आणि चयापचय उत्पादने त्याच्याबरोबर पेशींमध्ये राहतात, ज्यामुळे एकूण वजन 2 किलो पर्यंत वाढते. तुमच्या मिठाचे सेवन नियंत्रित करण्याचे सुनिश्चित करा, कारण ते आधीच काही पदार्थांमध्ये मध्यम प्रमाणात आढळते. औद्योगिक सॉस, ड्रेसिंग, केचअप, मॅरीनेड्स, लोणचे आणि संरक्षित पदार्थ टाळण्याचा प्रयत्न करा. आणि अर्ध-तयार उत्पादनांमधून, तळलेले पदार्थ, फास्ट फूड, स्नॅक्स, फटाके आणि चिप्स. या सर्व उत्पादनांमध्ये, मीठाव्यतिरिक्त, अनेक हानिकारक चरबी, कार्सिनोजेन्स, रसायने आणि औद्योगिक पदार्थ, तसेच साधे कार्बोहायड्रेट असतात जे चरबी जमा करण्यास प्रोत्साहन देतात.
तात्याना आहारात गोड पदार्थ, मिठाई, मिष्टान्न, केक आणि चॉकलेटच्या उपस्थितीवर देखील टीका करतात. अशा उत्पादनांचे फायदे केवळ अध्यात्मिक आहेत, परंतु ते आकृतीला हानी पोहोचवतात आणि वाईटरित्या! तुम्हाला काहीतरी गोड हवे असल्यास, नैसर्गिक गडद चॉकलेटचे दोन चौरस, मधासह चहा, गोड बेरी आणि फळे, सुकामेवा, मेरिंग्यूज, मार्शमॅलो, मुरंबा, जेली यांना परवानगी देणे चांगले आहे. यापैकी काही मिठाईंमध्ये आहारातील फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिजे, मौल्यवान प्रथिने आणि फ्रक्टोज देखील असतात.
मालाखोवा पांढरा तांदूळ, पिठाचे पदार्थ आणि बटाटे यांसारखे परिचित पदार्थ सोडून देण्याची शिफारस करतात. का? सर्व निर्देशकांनुसार, या उत्पादनांमध्ये उच्च ग्लाइसेमिक निर्देशांक असतो, म्हणून ते सर्व बाबतीत वजनावर नकारात्मक परिणाम करतात.
दारू हानिकारक का आहे? यापैकी बहुतेक पेये कॅलरी, गोड आणि कर्बोदकांमधे जास्त असतात आणि उपासमारीची भावना देखील वाढवतात, ज्यामुळे अपरिहार्यपणे जास्त खाणे होते. जर तुम्हाला खरंच सुट्टीत टोस्ट वाढवायचा असेल तर स्वतःला 2 ग्लासपेक्षा जास्त टेबल वाइनची परवानगी देऊ नका.
तसेच आरोग्यासाठी आणि वजनासाठी हानिकारक चरबीयुक्त, तळलेले, मसालेदार, स्मोक्ड पदार्थ आहेत जे शरीराला कोणताही फायदा देत नाहीत.
इष्टतम आणि समाधानकारक मेनू तयार करताना काय निवडावे:
- भाज्या, बाग औषधी वनस्पती, मशरूम;
- शेंगा आणि सोया उत्पादने;
- फळे आणि बेरी;
- कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ आणि आंबलेले दूध उत्पादने;
- सीफूड, दुबळे मासे;
- दुबळे मांस आणि पोल्ट्री;
- संपूर्ण धान्य दलिया (बकव्हीट, तपकिरी तांदूळ, ओटचे जाडे भरडे पीठ);
- काजू, बिया, बिया
दैनंदिन मेनूमधील घटकांचे इष्टतम प्रमाण खालीलप्रमाणे आहे: मानवी वजनाच्या प्रति किलो एक ग्रॅम प्रथिने, सुमारे 30-50 ग्रॅम चरबी (एथलीट आणि सक्रिय मुलीसाठी 50), फळ 0.4 किलो पर्यंत.
मालाखोवा कडून आदर्श पोषण योजना:
नाश्त्यामध्ये संपूर्ण धान्य दलिया आणि आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ असावेत.
स्नॅक - इतर पदार्थांपासून वेगळे फळांचा एक भाग.
दुपारच्या जेवणात कोणत्याही स्वरूपात भाज्या असू शकतात, प्राणी प्रथिने.
रात्रीचे जेवण हलके असावे - ताजे भाज्या कोशिंबीर आणि प्रथिने.
तात्याना मालाखोवाच्या एका आठवड्यासाठी "मैत्री" आहाराचे उदाहरण खाली सूचीबद्ध आहे. वजन कमी होणे सुमारे 3 किलो आहे, त्यानंतर इच्छित परिणाम प्राप्त होईपर्यंत कोर्सची पुनरावृत्ती केली जाऊ शकते.
आम्ही पेय पितो, जसे तुम्हाला आठवते, जेवणाच्या अर्धा तास आधी आणि नंतर. ताज्या भाज्या आणि फळांचे रस, अमृत, बेरी स्मूदी आणि फळ पेय, जेली आणि गोड न केलेले कंपोटे, चहा, हर्बल ओतणे, आले पेय, संपूर्ण धान्य कॉफी आणि कोको आणि खनिज पाणी घेण्यास परवानगी आहे.
सोमवार.
न्याहारीमध्ये वाळलेल्या फळांसह ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि दुबळे कॉटेज चीजचा एक छोटासा भाग असतो.
स्नॅक - 1 सफरचंद आणि दोन टेंगेरिन्स (एक नारिंगी).
आम्ही ताजे टोमॅटो, वाफवलेल्या भाज्या आणि उकडलेले चिकन ब्रेस्टसह दुपारचे जेवण घेतो.
रात्रीच्या जेवणात चिकन अंडी, एवोकॅडो आणि कोळंबीसह भाज्या कोशिंबीर असतात. लिंबाचा रस आणि ऑलिव्ह ऑइलसह सॅलड सीझन करा. अर्ध्या तासानंतर, एक ग्लास ग्रीन टी प्या.
मंगळवार.
आम्ही किसलेले ताजे गाजर, बीट्स आणि अक्रोडाच्या सॅलडसह नाश्ता करतो. आम्ही कॉटेज चीजचा एक भाग देखील खातो.
स्नॅक - फळांचे कोशिंबीर (लिंबूवर्गीय, सफरचंद, नाशपाती, तीळ, एवोकॅडो), दुबळे नसलेले दही.
दुपारच्या जेवणात स्प्रिंग सॅलड, चिकन मटनाचा रस्सा असलेले बीन सूप (बटाटे घालू नका) असतात. बकव्हीटचा एक भाग आणि थोडे बारीक केलेले चिकन (2 चमचे) देखील समाविष्ट आहे.
रात्रीच्या जेवणात भाज्या आणि कोबी सॅलडच्या बेडवर वाफवलेले मासे असतात.
बुधवार.
आम्ही केशर, मनुका आणि मध सह उकडलेले तपकिरी तांदूळ नाश्ता करतो. तसेच अर्धा ग्रेपफ्रूट आणि थोडे कॉटेज चीज घाला.
स्नॅक - berries एक पेला. अर्ध्या तासानंतर आम्ही एक ग्लास बिफिडोक पितो.
दुपारच्या जेवणात भाज्यांची कोशिंबीर, मसूरासह उकडलेले सीफूड आणि कोंडा ब्रेडचा तुकडा असतो.
रात्रीच्या जेवणासाठी भाज्या, औषधी वनस्पती आणि लसूण असलेले कॉटेज चीज कॅसरोल आहे. रात्रीच्या जेवणानंतर आम्ही एक ग्लास केफिर पितो.
गुरुवार.
नाश्त्यामध्ये नाशपाती आणि पिस्त्यासह भोपळा दलिया समाविष्ट आहे. कॉटेज चीज देखील समाविष्ट आहे.
स्नॅक - खरबूज किंवा टरबूजचे काही तुकडे.
दुपारच्या जेवणात ग्रीक सॅलड असते. मुख्य कोर्ससाठी आम्ही अंडी आणि वाफवलेले टर्की फिलेटसह शिजवलेले शतावरी खातो.
रात्रीच्या जेवणात उकडलेले मासे, वांगी लसूण आणि दही असतात.
शुक्रवार.
आम्ही वाळलेल्या फळे आणि शेंगदाणे सह ओटचे जाडे भरडे पीठ, दुबळे दही सह seasoned नाश्ता.
स्नॅक - 1 लहान डाळिंब आणि एक सफरचंद.
दुपारच्या जेवणात सॅलड (केल्प प्लस कोरियन गाजर), सेलेरी, ब्रोकोली आणि झुचीनीचा हलका क्रीमी सूप असतो. दुसरा डिश शिजवलेल्या भाज्या आणि वासराच्या तुकड्यांसह दिला जातो.
रात्रीच्या जेवणात भाज्या, मशरूम आणि सोया चीज असलेले दोन-अंडी ऑम्लेट समाविष्ट आहे. काकडी सह कोबी कोशिंबीर देखील समाविष्ट आहे.
शनिवार व रविवारम्हणूनच तुमच्या शरीराला विश्रांती देण्यासाठी हा शनिवार व रविवार आहे. पुढील दोन दिवसांत, आम्ही 5-दिवसांच्या मेनूमधून तुम्हाला आवडणारी कोणतीही उत्पादने तयार करतो आणि सकाळी आरोग्यदायी मिष्टान्न देखील खातो.
आणि अर्थातच, मालाखोवाच्या चाहत्यांना विशेषतः प्रिय असलेल्या 1 दिवसाच्या “ब्रँडेड” मेनूचे उदाहरण देऊया:
न्याहारीमध्ये पाण्यासह ओटचे जाडे भरडे पीठ दलिया (200 ग्रॅम पर्यंत) असते.
स्नॅक - सायबराइट कॉकटेल. हे असे तयार केले आहे: एका खोल सॉसपॅनमध्ये 50 ग्रॅम लीन कॉटेज चीज, एक किवी, एक चतुर्थांश द्राक्ष आणि अर्धे हिरवे सफरचंद घाला. फळांचे लहान तुकडे करा. परिणामी मिश्रण एका ब्लेंडरने गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या, त्याच वेळी चवीनुसार थोडा पातळ बिफिडोक घाला.
लंचमध्ये सॅलड (अर्धा बीट, 1 मध्यम गाजर, ऑलिव्ह ऑइल आणि अक्रोड) असतात. आपण स्वत: ला काही प्राणी प्रथिने (वाफवलेले मासे किंवा उकडलेले चिकन स्तन) देखील परवानगी देऊ शकता.
रात्रीच्या जेवणात हलकी भाजी कोशिंबीर असावी, उदाहरणार्थ: अर्धे गाजर, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक देठ, द्राक्षाचा एक तृतीयांश, लिंबाचा रस आणि तीळ. तसेच 1 उकडलेले चिकन अंडे आणि कमी चरबीयुक्त चीजचा तुकडा घाला.
तात्याना मालाखोवाच्या आहारातून कसे बाहेर पडायचे
आहार हा फक्त एक निरोगी खाण्याचा कार्यक्रम आहे, तो खूप समाधानकारक आणि संतुलित आहे, म्हणून त्याला सोडण्याची गरज नाही. परिणाम प्राप्त केल्यानंतर, आपण मेनूमध्ये थोडासा बदल करू शकता, संपूर्ण पास्ता, संपूर्ण धान्य ब्रेड, बटाटे, काही तळलेले पदार्थ (क्रस्टशिवाय) खाणे सुरू करू शकता आणि कधीकधी मिठाई आणि सौम्य अल्कोहोल देखील घेऊ शकता. आपल्या आहारातील कॅलरी सामग्री देखील थोडी वाढवा, दररोज 1600-1800 kcal वर थांबा. जास्त खाल्ल्यानंतर, सुट्टीच्या मेजवानी आणि रात्री खादाडपणानंतर, आपल्या आवडत्या पदार्थांवर उपवासाचे दिवस करा. आणि, अर्थातच, लेखात वर नमूद केलेले हानिकारक पदार्थ तसेच मीठ आणि साखर त्यांच्या शुद्ध स्वरूपात मर्यादित करण्याचा प्रयत्न करा.
आहारानंतर, नेहमी कर्बोदकांमधे भरपूर नाश्ता करा आणि दिवसभर ऊर्जा वाढवा. स्नॅक्समध्ये फळे, बेरी आणि भाजीपाला सॅलड तसेच किण्वित दुधाचे पदार्थ असावेत. लिक्विड डिश, साइड डिश (लापशी किंवा भाज्या) आणि मांस उत्पादनांसह दुपारचे जेवण जटिल असावे. रात्रीच्या जेवणासाठी आपण मासे किंवा कोंबडीची अंडी तसेच हलकी भाजी कोशिंबीर किंवा कॉटेज चीज खाऊ शकता.
मद्यपान करण्याबद्दल विसरू नका - सर्व पेये गोड नसलेली, खारट आणि निरोगी असावीत. अन्न न पिण्याचा प्रयत्न करा, दररोज किमान 4 ग्लास द्रव प्या.
तसेच, आहार सोडल्यानंतर, आपण प्रशिक्षण, सक्रिय खेळ आणि नृत्य पुन्हा सुरू केले पाहिजे. बाथहाऊस आणि सौना आणि मालिश समस्या असलेल्या भागात भेट देणे अनावश्यक होणार नाही.
तात्याना मालाखोवाच्या आहाराचे तोटे, विरोधाभास
बरेच लोक म्हणतात की "मैत्री" आहाराचे कोणतेही नुकसान नाही, ते म्हणतात, फक्त सकारात्मक गुण आणि आरोग्य फायदे. कदाचित तसे असेल, पण त्यातील काही बारकावे पाहू. प्रथम, आहारातील सर्व "लोकशाही" आणि "निष्ठा" असूनही, त्यात विविध नियम आणि निर्बंधांचा एक मोठा संच आहे ज्यांचा मागोवा ठेवणे कठीण आहे आणि त्यांचे पालन करणे कठीण आहे. काम करणार्या लोकांसाठी असा आहार पाळणे अगदी अवघड आहे, कारण प्रत्येक जेवणासाठी ताज्या भाज्यांचे कोशिंबीर असते.
दुसरे म्हणजे, वचन दिलेले परिणाम सर्व लोकांना येत नाहीत. आनुवंशिक, शारीरिक आणि लैंगिक वैशिष्ट्ये, जीवनशैली या बाबतीत आपण सर्व भिन्न आहोत, म्हणून काही लोक आहारात 3 किलो वजन कमी करतात, तर इतर अजिबात कमी होत नाहीत. आणि कमी-कॅलरी प्रतिबंधक आहारामुळे मळमळ, पोटशूळ आणि पोटदुखी, शक्ती कमी होणे, अशक्तपणा, डोकेदुखी, औदासीन्य, निद्रानाश, अपचन आणि स्टूलच्या समस्या उद्भवतात.
दुसरा मुद्दा म्हणजे संतुलित आहाराचा प्रश्न. आपण बारकाईने पाहिल्यास, मेनूमध्ये आहारातील फायबर (भाज्या, फळे, तृणधान्ये) भरपूर प्रमाणात असतात, परंतु व्यावहारिकदृष्ट्या सुंदर दिसण्यासाठी आणि स्नायूंच्या वाढीसाठी आवश्यक चरबी आणि प्रथिने समाविष्ट नाहीत. त्याउलट, जे खेळ किंवा नृत्य खेळतात त्यांच्यासाठी अशा आहारापासून परावृत्त करणे चांगले आहे, अन्यथा आपण प्रशिक्षण परिणाम आणि स्नायूंचे प्रमाण गमावू शकता. बरं, आणखी एक बारकावे - जर आपण पुरेसे द्रव (दररोज 4-5 चष्मापेक्षा जास्त) न घेतल्यास मेनूमध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर असल्यामुळे नियमित बद्धकोष्ठता आणि निर्जलीकरण होऊ शकते.
contraindication साठी, त्यापैकी काही आहेत:
- बालपण;
- गर्भधारणा, स्तनपान;
- हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी, चिंताग्रस्त आणि रक्ताभिसरण प्रणालींचे गंभीर रोग, रक्तदाब मध्ये चढउतार;
- सक्रिय व्हायरल, संसर्गजन्य आणि इतर रोगांची उपस्थिती;
- अन्न ऍलर्जी;
- मागील जखम, आजार आणि शस्त्रक्रिया;
- मानसिक विकारांची उपस्थिती (बुलीमिया, एनोरेक्सिया);
- गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, जननेंद्रिया, उत्सर्जन आणि अंतःस्रावी प्रणाली, मूत्रपिंड आणि यकृत यांचे रोग;
- व्यावसायिक खेळ, शारीरिक क्रियाकलाप आणि तणावाशी संबंधित काम;
- पोटदुखी, फुशारकी, गोळा येणे;
- कमकुवत रोगप्रतिकार प्रणाली;
- चयापचय प्रक्रिया आणि पाणी-मीठ शिल्लक व्यत्यय;
- अत्यंत लठ्ठपणा.
तीन व्हेल
आपल्या पोषणाची तत्त्वे "तीन खांबांवर" आधारित आहेत
1. उत्पादनांची योग्य निवड,
2. उत्पादनांचे परस्पर संयोजन
3. वेळ आणि अन्न वापराचा क्रम
"मैत्री आहार" पोषण प्रणालीचे सार दहा आज्ञांपर्यंत खाली येते, त्यातील प्रत्येक तितकेच महत्त्वाचे आहे.
यशस्वी आहारासाठी दहा आज्ञा
1. दररोज खाल्लेल्या अन्नाचे उर्जा मूल्य हे बेसल मेटाबॉलिझमसाठी शरीराच्या उर्जेच्या वापरापेक्षा कमी असू शकत नाही.
2. नेहमी नाश्ता करा आणि जेवण कधीही वगळू नका.
3. दिवसातून चार (शक्यतो तीन) जेवण समान अंतराने, स्नॅक्सशिवाय, अंदाजे समान तृप्त करण्याची क्षमता आणि ऊर्जा मूल्य.
4. रात्रीचे जेवण आणि न्याहारी दरम्यान इच्छित रात्रीचा ब्रेक 14 तासांचा आहे, रात्रीचे जेवण 18 तासांपेक्षा जास्त नाही, अत्यंत प्रकरणांमध्ये - झोपेच्या 4 तास आधी.
5. तुमचे अन्न नीट चर्वण करा (याने समाजाला मदत होण्याची शक्यता नाही, पण पचनास नक्कीच मदत होते!).
6. जेवणाला किमान 20 मिनिटे लागतील आणि त्यात फक्त जेवण असावे.
7. जेवणाच्या 15-20 मिनिटांपूर्वी आणि जेवणानंतर 40-60 मिनिटांपूर्वी लहान भागांमध्ये दिवसातून किमान 1.5 लिटर पाणी समान रीतीने प्या.
8. हलक्या प्रकारच्या पाक प्रक्रिया वापरा, जेव्हा शक्य असेल तेव्हा अन्नपदार्थ त्यांच्या नैसर्गिक (किंवा नैसर्गिक जवळच्या) अवस्थेत घ्या.
9. उत्पादनांच्या सुसंगततेचे तत्त्व आणि दिवसा त्यांच्या वापराच्या क्रमाचे निरीक्षण करा, आहारात सतत विविधता आणा.
10. 50 पेक्षा जास्त GI असलेले परिपूर्ण किमान कार्बोहायड्रेट वगळा किंवा कमी करा, औद्योगिकरित्या उत्पादित अन्न आणि पेये, प्रक्रिया केलेले पदार्थ, औद्योगिक मसाला, अल्कोहोल, मीठ, कॅफीनयुक्त पेये.
वजन कमी करताना काय निरीक्षण करणे आवश्यक आहे
1. चरबीचे प्रमाण (दररोज 35-50 ग्रॅम), भाजीपाला आणि माशांच्या चरबीला प्राधान्य दिले जाते.
2. वनस्पती प्रथिने (शेंगा, तृणधान्ये, शेंगदाणे) यासह प्रथिनांचे प्रमाण (दररोज 1 किलो शरीराच्या वजनाच्या 1-1.5 ग्रॅम).
3. फळांचे प्रमाण (दररोज 400 ग्रॅम पर्यंत, आणि रात्रीच्या वेळी नाही), जर तुमचा आहार शाकाहारी नसेल, आदर्शपणे स्वतंत्र जेवण म्हणून आणि जेवणानंतर कोणत्याही परिस्थितीत नाही.
4. शिफारस केलेले सर्व्हिंग आकार: किमान 360-400 ग्रॅम. जर बहुतेक भाग कच्च्या भाज्यांचे कोशिंबीर असेल तर तो भाग शक्यतो 500 ग्रॅम किंवा त्याहून अधिक वाढविला जाऊ शकतो.
5. जेवण दरम्यान दैनंदिन उष्मांकाचे एकसमान वितरण.
6. मुख्य कोर्सपूर्वी कच्च्या भाज्या खाणे.
7. सेवन केलेल्या द्रवपदार्थाचे प्रमाण (दररोज किमान 1.5 लिटर पाणी, इतर पेये वगळून).
आपण या शिफारसींचे पालन केल्यास, अतिरिक्त कॅलरी "खाण्याचा" धोका नाही, कारण ते केवळ चरबी कमी करणारे पदार्थ शरीरात प्रवेश करू शकतात. परिणामी, चरबीच्या वस्तुमानात घट न होता आणि स्नायूंच्या वस्तुमानात वाढ झाली आहे, त्याच वेळी गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये जमा झालेल्या पूर्वीचे निराकरण न केलेले विष आणि कचरा यांचे शरीर "साफ" करते आणि त्याची एकूण सुधारणा होते.
पशु प्रथिनांची यादी जी वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते (प्रभावीता कमी करण्याच्या क्रमाने) असे काहीतरी दिसते:
1. चरबीयुक्त समुद्री मासे
2. दुबळा समुद्री मासा
3. अंड्याचा पांढरा
4. कॉटेज चीज 0% (दररोज 100 ग्रॅम पर्यंत)
5. नदीतील मासे
6. मोरेगड
7. टर्कीचे स्तन (त्वचेशिवाय)
8. कोंबडीचे स्तन (त्वचेशिवाय)
तटस्थ (वजनावर परिणाम होत नाही) उत्पादने: सर्वात पातळ मांस, ऑफल (फक्त चरबीशिवाय!), संपूर्ण अंडी. येथे भाज्या प्रथिने (मशरूम) आहेत.
या यादीमध्ये समाविष्ट नसलेली प्रत्येक गोष्ट आपले वजन कमी करण्यास मदत करत नाही, परंतु त्यात अडथळा आणते. कटलेट, मीटबॉल्स आणि इतर पाककृती उत्कृष्ट नमुने यांचा समावेश आहे ज्यामध्ये मांस किंवा कुक्कुट मांस किंवा सॉसमध्ये (बीफ स्ट्रोगानॉफ, गौलाश इ.) वापरतात.
माहितीसाठी: "10 आज्ञा" आणि मैत्री आहाराची मूलभूत तत्त्वे तात्याना मालाखोवा यांनी विकसित केली आणि प्रथम येथे इंटरनेटवर पोस्ट केली:
टी. मालाखोवा, पृष्ठ 236 - पाचक रोग असलेल्या लोकांसाठी शिफारसी
1. तुमच्या सकाळच्या जेवणाची सुरुवात आंबलेल्या दुग्धजन्य पदार्थांनी करा (केफिर, आंबवलेले बेक केलेले दूध, ऍसिडोफेलिन, नैसर्गिक दही.
2. तृणधान्यांमध्ये रोल्ड ओट्स श्रेयस्कर आहेत.
3. जर नंतरचे चांगले सहन केले गेले तर आम्ही कच्च्या भाज्या अर्धवट भाजीच्या रसाने बदलतो. प्रथम, ते 1:1 पाण्याने पातळ करा
4.कांदे, मुळा, मुळा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, daikon, कच्चा कोबी, कच्चे beets टाळा.
5. आम्ही कच्च्या भाज्यांच्या अर्धवट बदली हलक्या उकडलेल्या, ब्लँच केलेल्या, दुहेरी बॉयलरमध्ये गरम केलेल्या किंवा अत्यंत प्रकरणांमध्ये, बेक करून "उबदार" सॅलड तयार करण्याचा प्रयत्न करतो. ओव्हनमध्ये (उकडलेली कोबी किंवा फ्लॉवर, ब्रोकोली, भाजलेले कांदे इ.)
6. कच्च्या स्वरूपात, आम्ही विविध प्रकारचे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, हिरव्या भाज्या, सोललेली काकडी, सोयाबीन स्प्राउट्स, बीन्स, सूर्यफूल यांना प्राधान्य देतो.
7. सर्वात कठीण प्रकरणांमध्ये, खाण्यापूर्वी सॅलडऐवजी, एक ग्लास फळ आणि भाज्या पाण्यात मिसळून प्या. रस किंवा रस आणि केफिरचे कॉकटेल. मद्यपान केल्यानंतर, 15 मिनिटांनंतर खाणे सुरू करा.
योग्य उत्पादने निवडणे
प्रत्येकाला माहित आहे की चरबीयुक्त, गोड, पिष्टमय पदार्थांवर मर्यादा घालणे, भाज्या आणि फळे अधिक खाणे, तळलेले, स्मोक्ड पदार्थ टाळणे इत्यादी आवश्यक आहे ... आणि आपण यापैकी काय आचरणात आणू? होय, जवळजवळ काहीही नाही आणि जर आपण ते वापरत असाल तर ते यादृच्छिकपणे आणि आडमुठेपणाने आहे.
म्हणून, संतुलित निरोगी पोषण प्रणालीचा आधार नक्कीच आहे योग्य उत्पादने निवडणे, जे, फक्त महत्वाचे, आवश्यक आहे योग्यरित्या एकत्र कराआपापसात! कृपया लक्षात घ्या की "वेगळ्या पोषण" चा त्याच्याशी काहीही संबंध नाही
1. दूध:
4. दुपारचे जेवण:
सोम - पोट गिलहरी
मंगळ - रवि गिलहरी\मासे
बुध - पोट
th - वनस्पती\मासे
इ.
5. रात्रीचे जेवण:
२) रिफिल:
एका दिवसासाठी नमुना मेनू
दिवसभरात पाणी विचारात न घेता मेनू संकलित केला जातो. उठल्यानंतर लगेच पहिला ग्लास पाणी (शक्यतो 1.5-2 ग्लास) प्यावे. भविष्यात - 20 मिनिटांपेक्षा नंतर नाही. जेवण करण्यापूर्वी आणि 40 मिनिटांपेक्षा पूर्वीचे नाही. त्यांच्या नंतर. जेवणाच्या दरम्यान, पाण्याची बाटली नेहमी हातात ठेवा आणि ती पाहताच प्या. फक्त एका दिवसात आपल्याला किमान 1.5-2 लिटर स्वच्छ पाणी पिण्याची आवश्यकता आहे (इतर पेये या आकृतीमध्ये समाविष्ट नाहीत). कॉफी किंवा हिरवा/काळा चहा पिताना, या पेयांच्या प्रत्येक कपची भरपाई अतिरिक्त ग्लास पाण्याने करावी.
पहिला पर्याय
1. नाश्ता 8-00 वाजता
घरगुती "मुस्ली": वाफवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ (3-4 चमचे.) + वाळलेल्या जर्दाळू (30 ग्रॅम) + कॉटेज चीज 0% (80-100 ग्रॅम)
40 मिनिटांनंतर आपण कॉफी किंवा चहा पिऊ शकता. पण सगळ्यात उत्तम म्हणजे एक ग्लास स्वच्छ पाणी.
2. दुपारी 12-00 वाजता चहा
1 ग्लास केफिर 0-1%, 20 मिनिटांनंतर - 2 टेंगेरिन्स, 1 सफरचंद
3. 15-00 वाजता दुपारचे जेवण
ताजे टोमॅटो, ग्रील्ड चिकन ब्रेस्ट, वाफवलेल्या भाज्यांच्या मिश्रणाने सजवलेले, 1 टीस्पूनने तयार केलेले. ऑलिव तेल
4. रात्रीचे जेवण 18-00 वाजता
आइसबर्गचे सलाड, गोड मिरची, काकडी, एवोकॅडो, कांदा, औषधी वनस्पती, उकळलेले अंडे, कोळंबी, लिंबाचा रस आणि 1 टीस्पून. ऑलिव तेल
रात्रीच्या जेवणानंतर एक तासानंतर तुम्ही एक कप ग्रीन टी पिऊ शकता.
दुसरा पर्याय
1. नाश्ता
कॉटेज चीज 0% 150 ग्रॅम + 1 किसलेले गाजर + 3 पीसी. वाळलेल्या जर्दाळू
2. दुपारचे जेवण
टोमॅटो, काकडी आणि गोड मिरचीची कोशिंबीर (150 ग्रॅम)
बटाटे आणि गाजरशिवाय बीन्ससह जाड भाज्या सूप (200 ग्रॅम)
औषधी वनस्पती आणि कांदे सह buckwheat दलिया (150 ग्रॅम).
3. दुपारचा नाश्ता
तीळ सह फळ आणि भाज्या कोशिंबीर (2-3 चमचे)
(सफरचंद, नाशपाती, संत्रा, गोड मिरची, काकडी, द्राक्षे, कोबी - एकूण 350 ग्रॅम).
4. रात्रीचे जेवण
बडीशेप, लसूण 150 ग्रॅम सह दही मध्ये भाजलेले मासे
आपल्या चवीनुसार कच्च्या भाज्यांची साइड डिश - 250 ग्रॅम
तिसरा पर्याय
1. नाश्ता
१/२ ग्रेपफ्रूट > २०-३० मिनिटे थांबा. >
3 टेस्पून. एल ओटचे जाडे भरडे पीठ + 1 टेस्पून. l गव्हाचे जंतू + 100 ग्रॅम मऊ कॉटेज चीज 0% + स्ट्रॉबेरी
2. दुसरा नाश्ता
केफिरचा ग्लास 1% > 20-30 मिनिटे प्रतीक्षा करा. >
सफरचंद (आपण अधिक फळ जोडू शकता)
3. दुपारचे जेवण
कोशिंबीर
4. रात्रीचे जेवण
मऊ कॉटेज चीज 0% 150 ग्रॅम + 1 बारीक चिरलेली काकडी + गव्हाचे अंकुर 1-2 चमचे. l + औषधी वनस्पती आणि लसूण चवीनुसार
चौथा पर्याय
1. नाश्ता
गाजर कोशिंबीर; कॉटेज चीज 1% (100 ग्रॅम), प्रुन्ससह ब्लेंडरमध्ये मिसळा; ओटचे जाडे भरडे पीठ (3 टेस्पून.) 3 पीसी. अंजीर
2. दुसरा नाश्ता
केफिर 1% > 20-30 मिनिटे प्रतीक्षा करा. >
सफरचंद, नाशपाती, 1/3 आंबा
3. दुपारचे जेवण
कोशिंबीर: काकडी, टोमॅटो, लाल मिरची, आइसबर्ग लेट्यूस, लीक, अजमोदा (ओवा), सूर्यफूल बिया आणि देवदार. काजू; टर्कीच्या स्तनांचे शव. (100 ग्रॅम), वाफवलेले हिरवे बीन्स; नैसर्गिक दही (१२५ ग्रॅम)
4. रात्रीचे जेवण
कोबी, गाजर आणि समुद्री शैवाल कोशिंबीर; 2 अंडी ऑम्लेट, अंदाजे. मायक्रोवेव्हमध्ये, 1/2 टोमॅटो; नैसर्गिक दही
ज्यांना वजन कमी करण्याची प्रक्रिया ऑप्टिमाइझ करण्यात स्वारस्य आहे किंवा एकाच वेळी "चुकीच्या" खाण्याच्या सवयीपासून मुक्त होऊ इच्छित आहे त्यांच्यासाठी "प्रगत" मेनू पर्याय
1. नाश्ता
- कोशिंबीर: 3 द्राक्षाचे तुकडे, 1 भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, 1/2 गाजर, आपण तीळ सह शिंपडा शकता.
- त्यानंतर लगेच: 3 टेस्पून. l केफिरमध्ये रात्रभर भिजवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ 0-1% (शक्यतो 0%) + 70-80 ग्रॅम कॉटेज चीज 0% + 10 काजू (उदाहरणार्थ, 7 बदाम आणि 3 अक्रोडाचे अर्धे भाग). ओटचे जाडे भरडे पीठ ऐवजी, आपण बकव्हीट (तयार उत्पादनाचे 100 ग्रॅम) घेऊ शकता.
2. दुसरा नाश्ता
- कॉकटेल ए ला “सायबराइट”: 80-100 ग्रॅम कॉटेज चीज 0% केफिर 0-1% कमी चरबीयुक्त आंबट मलईच्या जाडीत पातळ केले जाते, अंदाजे घाला. 170-180 ग्रॅम बारीक चिरलेली फळे (उदाहरणार्थ 1/4 ग्रेपफ्रूट + 1/2 हिरवे सफरचंद + 1 किवी). किंवा सर्व साहित्य (किवी वगळता) ब्लेंडरमध्ये मिसळा.
3. दुपारचे जेवण
- भाज्या कोशिंबीर 200 ग्रॅम (30-40 ग्रॅमपेक्षा जास्त प्रमाणात ताजे गाजर/बीट घाला) 3 चमचे. ऑलिव्ह तेल
- मासे (110-130 ग्रॅम, शक्यतो फॅटी लाल) + उकडलेल्या/शिवलेल्या भाज्या 100 ग्रॅम.
4. रात्रीचे जेवण
- भाजीपाला कोशिंबीर 300 ग्रॅम (ताजे गाजर/बीट 30-40 ग्रॅमपेक्षा जास्त प्रमाणात घाला), घरीच तयार करा. चीज (60-70 ग्रॅम).
- कमी चरबी पोल्ट्री/मांस (100 ग्रॅम पर्यंत) किंवा 1 अंडे + 1 अंड्याचा पांढरा.
मूलभूतपणे महत्वाचे मुद्दे:
1. मेनूमध्ये विविधता आणा. लंच किंवा डिनरसाठी वेगवेगळे सॅलड तयार करा. नजीकच्या दिवशी प्रोटीन डिश आणि भाज्यांच्या साइड डिशची पुनरावृत्ती टाळा, नाश्त्यासाठी पर्यायी दलिया.
2. तुलनेने जास्त जी (केळी, अननस, पर्सिमन्स, लाल सफरचंद) असलेली गोड फळे टाळा.
3. दररोज किमान 2 लिटर पाणी प्या आणि इतर पेये वगळा.
4. हा पर्याय सक्रिय जीवनशैलीच्या उद्देशाने आहे. अतिरिक्त शारीरिक हालचालींच्या अनुपस्थितीत, प्रथिनांच्या निर्दिष्ट प्रमाणात एक लहान मूल्य घेतले पाहिजे.
1. दूध:
अ) दूध शक्यतो टाळा.
ब) फळांच्या संयोजनात केफिर फक्त 0% आहे, चांगले, 1% - सर्वात वाईट. जर ते दुपारच्या जेवणासाठी सॅलडमध्ये जोडले गेले, ज्यामध्ये चरबीची थोडीशी कमतरता असेल तर 5% शक्य आहे. परंतु 1 पेक्षा जास्त चरबीची टक्केवारी असलेले केफिर टाळणे चांगले.
क) कॉटेज चीज - कॉटेज चीजला हो म्हणू या, जर तुमच्याकडे काय खरेदी करायचे - केफिर किंवा कॉटेज चीज, कॉटेज चीजला प्राधान्य दिले पाहिजे! त्यात पाण्याचे प्रमाण इतके जास्त नसते, त्यामुळे गॅस्ट्रिक ज्यूसची हानी कमी असते. आपण dd वर काय करत आहोत? हे बरोबर आहे, आम्ही स्वादुपिंडला 100% काम करण्यास मदत करतो आणि ते अपंग करू नका (केफिरवर कॉटेज चीज जिंकण्याचे हे फक्त एक कारण आहे). याशिवाय, तुम्ही ते फळांसह स्नॅक म्हणून खाऊ शकता, ते खूप स्वादिष्ट आहे! तसेच दलिया किंवा अगदी कोशिंबीर सह. परंतु कॉटेज चीज 0% असावी. 1% अत्यंत आहे, परंतु स्वागत नाही. फक्त उच्च चरबी सामग्रीबद्दल विसरू नका.
ड) दही हा एक तटस्थ पर्याय आहे. जेव्हा कॉटेज चीज आवाक्याबाहेर असते तेव्हा मी ते खरेदी करतो. ते थेट फळे, दलिया इत्यादींबरोबर खाल्ले जाऊ शकते. % चरबी - 0% किंवा 1% - अत्यंत बद्दल समान गोष्ट.
2. ओटचे जाडे भरडे पीठ\रोल्ड ओटचे जाडे भरडे पीठ - फ्लाइट ऑफ फॅन्सी - तुम्ही डीडीनुसार तुम्हाला हवे ते जोडू शकता. मला गोड पदार्थ (सुकामेवा) आणि जंक (कोंडा, फ्लेक्ससीड, तीळ इ.) आवडतात. गोड दात असलेल्यांना कोको असू शकतो.
तुम्ही नट घालू शकता, पण नंतर तुम्ही फळे (फळ = साखर असलेली चरबी, नाही, नाही) किंवा चॉकलेट (परिणाम प्राणी चरबी आणि वनस्पती चरबी यांचे खराब मिश्रण आहे. शिवाय, चॉकलेटमध्ये साखर आणि चरबीयुक्त साखर असते. , नाही, नाही).
नाश्त्यासाठी सॅलड्सचे स्वागत आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ/रोल्ड ओटचे जाडे भरडे पीठ सह किंवा शिवाय.
3. फळे - 50 किंवा त्यापेक्षा कमी जीआय असलेले कोणतेही. अर्थात, कॉटेज चीज किंवा दही सह स्नॅक म्हणून. किंवा केफिर नंतर, 20 मिनिटांनंतर. दररोज फळांचे एकूण वजन 400 ग्रॅम आहे. वाळलेल्या फळांसह, जे आम्ही 1:3 - 1 ग्रॅम मोजतो. 3 ग्रॅम सुकामेवा. "जिवंत आणि ओले" फळ.
15-16 तासांनंतर फळे खाण्याची शिफारस केलेली नाही. दिवसाच्या पहिल्या सहामाहीत ते पूर्ण करणे चांगले.
4. दुपारचे जेवण:
अ) ताज्या भाज्या कोशिंबीर - प्रथम खाल्ले. आपण आपल्या तोंडात मांस घालण्यापूर्वी, आपल्याला खाण्यासाठी किमान अर्धा सॅलड आवश्यक आहे.
1) उच्च फायबर सामग्री असलेल्या भाज्यांचे स्वागत आहे, परंतु आपण पाणचट भाज्या (टोमॅटो, काकडी इ.) सह सॅलड "पातळ" देखील करू शकता.
२) रिफिल - खरं तर, सर्वकाही सोपे आहे -
- जर तुम्ही प्राणी प्रथिने खाल्ले तर - दुपारच्या जेवणासाठी मांस\पोल्ट्री\अंडी, भाज्या (ऑलिव्ह, तीळ, बदाम इ.) तेलाची शिफारस केलेली नाही. कारण आहारात प्राण्यांच्या चरबीचा समावेश होतो. आणि शरीरातील चरबीच्या विघटनासाठी वेगवेगळ्या यंत्रणेमुळे थेट + वाढलेल्या चरबीचे मिश्रण करणे इष्ट नाही: प्राण्यांच्या चरबीसाठी - एक योजना, वनस्पती चरबीसाठी - पूर्णपणे भिन्न. डीडीसाठी आमचे ध्येय काय आहे? बरोबर! शरीराचे शुद्ध कार्य करण्यात व्यत्यय आणू नका, आधीच कठीण प्रक्रियांना गुंतागुंत करू नका आणि ते त्याच प्रकारे आणि त्याच ठिकाणी प्रतिसाद देईल - ते सौंदर्य, सुसंवाद, आरोग्य देईल
सर्वसाधारणपणे, या प्रकरणात आम्ही लिंबाचा रस किंवा केफिर/दही 0%, किंवा काहीतरी उपयुक्त वापरतो.
- जर तुमच्याकडे भाजीपाला प्रथिने - तृणधान्ये/शेंगा किंवा मासे दुपारच्या जेवणासाठी असतील तर मोकळ्या मनाने सॅलडमध्ये तेल किंवा लिंबाचा रस, किंवा केफिर\दही ०%, किंवा इतर कोणत्याही आरोग्यदायी गोष्टी घाला. आणि त्यासह, सह आणि ते शक्य आहे, थोडक्यात.
भाजीपाला प्रथिने/माशांच्या दिवशी, तुम्ही सॅलडमध्ये काजू घालू शकता
या 2 प्रकारचे लंच पर्यायी करणे आदर्श आहे. उदाहरणार्थ, दुपारचे जेवण:
सोम - पोट गिलहरी
मंगळ - रवि गिलहरी\मासे
बुध - पोट
th - वनस्पती\मासे
इ.
३) वाफवलेल्या/उकडलेल्या/शिवलेल्या भाज्या (परंतु उकडलेल्या नाहीत!) घालण्याची खात्री करा. हे आम्हाला संध्याकाळी कर्बोदकांमधे झटकून टाकू देणार नाही आणि असे काहीतरी हवे आहे
मुलींनो, काही कारणास्तव आपण अशा भाज्यांकडे दुर्लक्ष करतो
5. रात्रीचे जेवण:
- रात्रीच्या जेवणासाठी वाफवलेल्या/उकडलेल्या/शिवलेल्या भाज्या नाहीत!
- रात्रीच्या जेवणासाठी तृणधान्ये/शेंगा नाहीत (कार्बोहायड्रेटचे प्रमाण जास्त असल्याने रात्रीचे जेवण म्हणजे कर्बोदके वाचवण्याची वेळ आहे)!
- चरबीबाबत अत्यंत सावधगिरी बाळगा (चरबीयुक्त पदार्थ रात्रीच्या वेळी बाजूला आणि पोटावर स्थिर होतात = रात्री बिया किंवा काजू नाहीत)!
फक्त सॅलड + प्रथिने, शक्यतो पोल्ट्री किंवा मासे - ते तुम्हाला चांगले भरतात. शिवाय, तुम्ही झोपता तेव्हा प्रोटीन चरबी वितळते
अ) ताज्या भाज्यांचे कोशिंबीर (शक्यतो कडक भाज्या - कोबी, डायकॉन, मुळा, काकडी इ. गोड भाज्या (बीट, गाजर) टाळा!) - प्रथम खा. आपण आपल्या तोंडात मांस घालण्यापूर्वी, आपल्याला खाण्यासाठी किमान अर्धा सॅलड आवश्यक आहे.
1) उच्च फायबर सामग्रीसह भाज्यांचे स्वागत आहे.
२) रिफिल:
- पोल्ट्रीसह: लिंबाचा रस किंवा केफिर \ दही 0%;
- माशांसह: तेल, किंवा लिंबाचा रस, किंवा केफिर/दही 0%, किंवा इतर काहीही आरोग्यदायी.
ब) कोंबडी स्तन शक्य तितके दुबळे राहण्यास प्रोत्साहित केले जाते, तर मासे, त्याउलट, अधिक लठ्ठ असतात (माशाचे तेल बाजू आणि पोटावर जमा होत नाही कारण ते चांगले आहे)
11-10-2014
24 546
सत्यापित माहिती
हा लेख वैज्ञानिक पुराव्यावर आधारित आहे, तज्ञांनी लिखित आणि पुनरावलोकन केले आहे. परवानाप्राप्त पोषणतज्ञ आणि सौंदर्यशास्त्रज्ञांची आमची टीम वस्तुनिष्ठ, निःपक्षपाती, प्रामाणिक आणि युक्तिवादाच्या दोन्ही बाजू मांडण्याचा प्रयत्न करते.
आम्ही पूर्वी पाहिलेले बरेच आहार आहारातून जवळजवळ सर्व अन्न पूर्णपणे काढून टाकण्यावर आधारित होते. साहजिकच, ही शरीराविरुद्ध एक प्रकारची हिंसा आहे (चांगली असली तरी). आता आपण अशा आहाराबद्दल बोलू ज्याचा उद्देश हळूहळू वजन कमी करण्याच्या उद्देशाने आहे ज्यामुळे आपल्या शरीराला हानी पोहोचणार नाही. किंबहुना आपल्या नेहमीच्या समजुतीत हा आहारही नाही. जीवनशैली, पोषण आयोजित करण्याचा मार्ग - आपल्या सर्वात जवळची व्याख्या निवडा, सार समान राहील. तर: तात्याना मालाखोवा कडून "मैत्री" आहार.
मैत्री का?
याला योगायोगाने असे म्हटले जात नाही: तात्यानाने हायलाइट केलेले मुख्य तत्त्व म्हणजे आपल्याला आपल्या शरीराशी जास्तीत जास्त सामंजस्य असणे आवश्यक आहे. त्याला त्रास देण्याऐवजी त्याच्याशी मैत्री करा आणि मग त्याचा परिणाम येण्यास जास्त वेळ लागणार नाही. आहारादरम्यान एक महत्त्वाचा मानसशास्त्रीय मुद्दा, जो हळूहळू तुमचा जीवनाचा मार्ग बनेल. काही मुलींसाठी, वृत्तीचा अर्थ खूप आहे, म्हणून ते "मैत्री" हा सर्वात प्रभावी आहार मानतात. परंतु आम्ही तपशीलांमध्ये जाणार नाही - आम्ही कोणते मूलभूत नियम पाळले पाहिजेत आणि प्रथम आमच्या रेफ्रिजरेटरमधून कोणती उत्पादने काढून टाकली पाहिजे हे पाहणे चांगले आहे.
घाई नको
हा पहिला आणि मुख्य नियम आहे. अशा आहारावर स्विच करण्याची प्रक्रिया पूर्णपणे वैयक्तिक आहे. अशी कोणतीही विशिष्ट मुदत नाही ज्यानंतर आपण फक्त हानिकारक अन्न सोडले पाहिजे. आपल्या शरीराचे ऐका, थोडेसे बदल लक्षात घ्या, सर्वसाधारणपणे, काळजीपूर्वक आपल्या आरोग्याचे निरीक्षण करा. जर तुम्हाला वाईट वाटत असेल तर तुमच्या सामान्य आहाराकडे परत जा. लगेच नाही - तुम्हाला बरे वाटेपर्यंत नवीन पदार्थ सादर करा. काही उत्पादने पूर्णपणे मेनूवर सोडली जाऊ शकतात, मुख्य गोष्ट अशी आहे की आपण आणखी काही गमावलेल्या पाउंड्सच्या शोधात आपले आरोग्य खराब करू नका. काही स्त्रिया सध्याच्या वजनापेक्षा कमी वजन करू शकत नाहीत - हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे.
तात्याना मालाखोवा द्वारे मैत्री आहाराची मूलभूत तत्त्वे
चला पुन्हा एकदा पुनरावृत्ती करूया - हा नेहमीच्या अर्थाने आहार नाही, तर जीवनाचा एक मार्ग आहे. नियमांचा एक निश्चित संच आहे ज्याचे पालन करणे सर्वोत्तम आहे - तथापि, ते केवळ सल्ले देणारे आहेत, जर या बदलांमुळे तुम्हाला मानक प्रोग्रामपेक्षा चांगले परिणाम मिळत असतील तर तुम्ही सहजपणे एक जोडपे वगळू शकता आणि तुमचे स्वतःचे काहीतरी जोडू शकता. त्यामुळे:
- पाणी पि. सकाळची सुरुवात एका ग्लास स्वच्छ पाण्याने केली पाहिजे, प्रत्येक जेवणापूर्वी (शक्यतो 15 मिनिटांपेक्षा आधी नाही) आणि चाळीस मिनिटांनंतर एक ग्लास पाणी प्यावे. माझ्यावर विश्वास ठेवा, हे जास्त नाही - बहुधा, तुमच्या शरीराला दैनंदिन गरज प्राप्त होईल - आणखी काही नाही (साहजिकच, जर तुमच्याकडे दर अर्ध्या तासाने नाश्ता नसेल - तथापि, आम्ही याबद्दल थोड्या वेळाने बोलू).
- नाश्ता वगळू नका. कितीही उशीर झाला तरी बसा आणि थोडं तरी खा. हे दिवसाचे सर्वात महत्वाचे जेवण आहे, आणि जर तुम्हाला सकाळी शक्ती प्राप्त झाली नाही, तर दुपारच्या जेवणाच्या वेळी तुम्हाला जेवणाच्या खोलीत चालण्याची ताकद देखील मिळणार नाही.
- खाण्याचे एक स्पष्ट वेळापत्रक सेट करा आणि ते बदलू नका. स्नॅक्स पूर्णपणे वगळलेले आहेत (नियम म्हणून, ते पद्धतशीर केले जाऊ शकत नाहीत आणि विशिष्ट वेळेस बांधले जाऊ शकत नाहीत). जेवण दिवसातून तीन ते पाच वेळा असू शकते, त्यामुळे तुम्ही दुपारचा नाश्ता किंवा दुपारचे हलके जेवण घेऊन मुलांच्या शिबिरातील चांगल्या जुन्या परंपरा सहज लक्षात ठेवू शकता, जे कमीत कमी एखाद्या हानिकारक गोष्टीपासून तुमचे लक्ष विचलित करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे.
- मुख्य कोर्स करण्यापूर्वी, दोन भाज्या (शक्यतो ताज्या) खा. शक्य असल्यास, नाश्ता करण्यापूर्वी हे करा.
- जेवताना तुमचा वेळ घ्या. प्रथम, आपल्याला असे वाटणार नाही की आपण भरलेले आहात - सहसा ही भावना सुमारे वीस मिनिटांनंतर येते आणि दुसरे म्हणजे, जे अन्न पूर्णपणे चघळले जात नाही त्यामुळे विविध रोग होऊ शकतात. जेवताना पिऊ नका, पाणीही नाही.
- चांगल्या मूडमध्ये खा. जरी आपल्यासाठी सर्वकाही खूप वाईट असले तरीही, आपण तयार केलेल्या अन्नावर नकारात्मकता हस्तांतरित करू नये. हा आधीच आहाराचा एक मानसिक (आणि खूप महत्त्वाचा) भाग आहे - असे मानले जाते की एखाद्या व्यक्तीला नवीन शासनाबद्दल जितके सोपे वाटते तितक्या लवकर त्याला या सर्वांची सवय होईल.
- झोपण्यापूर्वी खाऊ नका. तुम्ही दिवसभरात जे खाल्ले ते पचवण्यासाठी तुमच्या शरीराला वेळ द्या. जर तुम्हाला तातडीने खाण्याची आणि झोपायला जाण्याची गरज असेल, तर तुमच्या नेहमीच्या दुपारच्या किंवा रात्रीच्या जेवणाऐवजी काहीतरी हलके निवडा आणि नंतर झोप न येता किमान अर्धा तास झोपण्याचा प्रयत्न करा. आदर्शपणे, किमान तीन तास निघून गेले पाहिजेत.
कोणती उत्पादने प्रतिबंधित आहेत?
कोणत्याही आहाराप्रमाणे, तुम्हाला काही पदार्थ खाणे बंद करावे लागेल. काहींना, सतत परिचित पदार्थ सोडून देणे चुकीचे वाटते. येथे पुन्हा पुनरावृत्ती करणे योग्य आहे - आपण आपल्या आहारातून आपल्याला आवश्यक वाटेल तेच वगळले पाहिजे. सुट्टीच्या दिवशी थोडे तळलेले अन्न किंवा अल्कोहोल देऊन तुमच्या इच्छाशक्तीला प्रशिक्षित करा - कदाचित काही महिन्यांत तुम्ही हे देखील सोडून देऊ शकाल. तात्याना मालाखोवाने आहारातून वगळण्याची शिफारस केलेली यादी येथे आहे:
- साखर आणि मीठ. सुरुवातीला, अन्न पूर्णपणे अभक्ष्य वाटू शकते, परंतु जर तुम्ही ते हळूहळू सोडले तर तुम्हाला लवकरच आश्चर्य वाटेल की तुम्ही असे खारट पदार्थ तोंडात कसे टाकले.
- तेलात तळलेले सर्व अन्न. ही एक समजण्याजोगी मर्यादा आहे जी जवळजवळ सर्व ज्ञात आहारांमध्ये असते.
- आपण तयार न केलेले सॉस. प्रथम, त्यात खूप मीठ आहे आणि दुसरे म्हणजे, तेथे नेमके काय जोडले गेले आहे हे आपल्याला माहित नाही. स्वतःचे सॉस बनवण्याची सवय लावा. अनेक सोप्या पाककृती तुम्हाला जास्त वेळ घेणार नाहीत, पण तुम्हाला कळेल. तुमच्या शरीरात नक्की काय येते.
- अल्कोहोल (म्हणजे मजबूत किंवा कमी दर्जाचे अल्कोहोल) आणि बिअर.
- पेस्ट्री, ब्रेड, भात आणि बटाटे.
आम्हाला ते समजले, यादी बरीच विस्तृत आहे आणि त्यात उत्पादने समाविष्ट आहेत जी बरेच लोक जवळजवळ दररोज खरेदी करतात. लहान प्रारंभ करा: काही पदार्थ आणि अल्कोहोल सोडून द्या. तुम्ही ते जितके कमी खाल तितके कमी तुम्हाला त्यांची गरज भासेल. वेळ निघून जाईल आणि आपण कोणत्याही आरोग्याच्या परिणामांशिवाय योग्य पथ्येवर स्विच करण्यास सक्षम असाल.
ड्रुझबा मालाखोवा आहार दरम्यान सामान्य पोषण योजना
आदर्शपणे, तुमचा आहार असा दिसला पाहिजे:
- नाश्ता: कॉटेज चीज (नैसर्गिकपणे कमी चरबीयुक्त) किंवा विविध धान्ये. Porridges मध्ये जास्त लोणी आणि साखर नसावी - त्यांना मध किंवा ताजे फळे देऊन बदलण्याचा प्रयत्न करा.
- रात्रीचे जेवण: भाज्या (उकडल्या जाऊ शकतात), प्रथिने (दुबळे मांस किंवा मासे)
- दुपारचा नाश्ता: ताजी फळे आणि बेरी
- रात्रीचे जेवण: भाज्या (उकडल्या जाऊ शकतात) आणि प्रथिने.
असा आहार कमीत कमी वेळेत वजन कमी करण्याची हमी देतो (आपण बहुतेक आवश्यकता पूर्ण करता) त्यानंतर, परिणाम टिकवून ठेवण्यासाठी, आपल्याला फक्त जंक फूड खाण्यापुरते मर्यादित करणे आवश्यक आहे. तथापि, काहींचे म्हणणे आहे की अशा कोर्सनंतर, त्यांना जुन्या सवयींकडे परत जायचे नाही आणि सतत अस्वास्थ्यकर अन्न बनवायचे आहे.
या आहारात खाल्ल्या जाणार्या खाद्यपदार्थांच्या यादीची थोडी विस्तारित आवृत्ती आहे. जेवणाबद्दल काहीही लिहिलेले नाही, म्हणून तुम्हाला स्वतःच संयोजन करावे लागेल:
- भाज्या आणि फळे कोणत्याही स्वरूपात (तेलात तळलेले वगळता)
- बीन्स आणि धान्य
- चीज (कमी चरबी), कोणतेही आंबवलेले दुग्धजन्य पदार्थ (कमी चरबी देखील)
- मासे आणि कोणत्याही सीफूड
- सुकामेवा आणि काजू कमी प्रमाणात
- मसाला. शक्य असल्यास, नैसर्गिक मसाला ऑर्डर करा - जे पिशव्यामध्ये असतात त्यामध्ये कठोर आहार घेतलेल्या व्यक्तीसाठी सर्वात फायदेशीर पदार्थ नसतात.
- कडू चॉकलेट. फक्त गोड (मर्यादित प्रमाणात, अर्थातच) तुम्ही खाऊ शकता.
- रेड वाईन त्यांच्यासाठी आहे ज्यांना फक्त मद्यपान कंपनीमध्ये बसणे आवडत नाही. आपण जास्त पिऊ शकत नाही, परंतु काही दुर्मिळ चष्मा काहीही दुखापत करणार नाहीत.
आपण कोणत्या प्रकारचे पदार्थ तयार करू शकता हे आपल्याला पहायचे असल्यास, ज्या मुलींनी हा आहार आधीच वापरला आहे त्यांच्या दैनंदिन मेनूचे उदाहरण येथे आहे:
- नाश्ता: भाजी कोशिंबीर (एक भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती अर्धा गाजर ठेचून, दोन द्राक्षाचे तुकडे आणि तीळ जोडून).
- दुपारचे जेवण: 100 ग्रॅम कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज, ज्यामध्ये फळे बारीक चिरलेली असतात, उदाहरणार्थ, किवी, अर्धे सफरचंद किंवा द्राक्ष
- रात्रीचे जेवण: भाजीपाला कोशिंबीर (गाजर, 50 ग्रॅम बीट आणि एक चमचा ऑलिव्ह तेल)
- रात्रीचे जेवण: लंच आयटममध्ये सूचीबद्ध केलेल्या भाजीपाला सॅलडसारखेच.
दुसरा मेनू पर्याय:
- नाश्ता: ओटचे जाडे भरडे पीठ पाणी, केफिर किंवा कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीज सह शिजवलेले. 70 ग्रॅम केफिर किंवा कॉटेज चीजमध्ये फक्त तीन चमचे धान्य मळून घ्या.
- रात्रीचे जेवण:उकडलेल्या किंवा शिजवलेल्या भाज्या आणि सुमारे शंभर ग्रॅम फॅटी लाल मासे.
- दुपारचा नाश्ता: मिनरल वॉटर, सफरचंद, किवी किंवा द्राक्षाचे काही तुकडे - सर्वसाधारणपणे, तुमच्या आवडीचे फळ.
- रात्रीचे जेवण: मागील मेनूमधील सॅलड (आपण चीज ड्रेसिंग जोडू शकता), अंड्याचा पांढरा किंवा काही दुबळे कुक्कुट.
प्रत्येक मालाखोवा मेनूमध्ये एक लहान जेवण आहे, जे स्नॅक्सच्या जागी जंक फूडसाठी डिझाइन केलेले आहे. तुम्ही न्याहारी, दुपारचे जेवण किंवा रात्रीच्या जेवणानंतर हे करू शकता, परंतु लक्षात ठेवा - तुम्ही झोपण्यापूर्वी खाऊ शकत नाही, तुम्ही फक्त एक ग्लास केफिर प्यायले तर उत्तम आहे, त्यानंतर तुम्ही आणखी काही तास जागे व्हाल.
परिणाम कधी दिसतील?
इतर आहाराप्रमाणे, तुम्हाला लगेच काहीही लक्षात येणार नाही. पुनरावलोकनांनुसार, मुली सुमारे एक किंवा दोन आठवडे प्रतीक्षा करतात आणि त्यानंतरच त्यांच्या शरीरात काहीतरी घडत आहे हे लक्षात येते. सामान्य आरोग्य सुधारते, सामर्थ्य वाढते आणि अतिरिक्त पाउंड जे जीवन इतके कठीण बनवत होते ते हळूहळू अदृश्य होत आहेत. काही मुली म्हणतात की पहिल्या आठवड्यात त्यांनी सुमारे तीन किलोग्रॅम वजन कमी केले - तथापि, आपण अशा परिणामांची लगेच अपेक्षा करू नये, विशेषत: जर आपण काही पदार्थ न सोडता हळूहळू नवीन पद्धतीवर स्विच केले तर.
आपण असा विचार करू नये की अचानक नकार देणे चांगले आहे - अशा प्रकारे आपण आपल्या नेहमीच्या आहारातून हानिकारक पदार्थ हळूहळू काढून टाकल्यास शरीर अधिक ताण सहन करेल. तुम्हाला त्वरीत वजन कमी करण्याची गरज आहे का याचा विचार करा किंवा दीर्घकाळापर्यंत तुमच्या आरोग्याचा विचार करणे आणि घाई न करणे योग्य आहे का? कोणत्याही परिस्थितीत, निवड आपली आहे.
हे वाचणे उपयुक्त ठरेल:
- नवीन लोकांसाठी सल्ला - गोंधळात पडू नये आणि सर्वकाही कसे व्यवस्थापित करावे;
- लिपस्टिक काइली जेनर लिप किट ओठांवर कलर कँडी के;
- चेहरा आणि मान काळजीसाठी उपकरणे चेहर्यासाठी हार्डवेअर उपकरण;
- मुलाची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी सर्वोत्तम साधन;
- तेलकट त्वचेसाठी सर्वोत्कृष्ट बीबी क्रीम निवडणे कोणत्याही बजेटसाठी कोणते बीबी क्रीम चांगले आहे;
- मी म्हणायला घाबरत नाही: हिंसाचाराच्या बळीची छेदन आणि भयंकर कबुली फ्लॅश मॉब अनास्तासिया मेलचेन्को म्हणायला मी घाबरत नाही;
- फ्लॅश मॉब "मला सांगायला भीती वाटत नाही" आणि नैराश्याचा चेहरा मानसिक आघातांना तोंड देण्यास मदत करतात आणि तुम्ही अनुभवलेल्या हिंसाचाराबद्दल सोशल नेटवर्क्सवर का लिहा?;
- युक्रेनियन लोकांना रशियन का आवडत नाही?;