Süßes Dukan-Gebäck. Dessert nach Dukan: ein angenehmer Bonus zum Abnehmen

Guten Nachmittag Freunde! Heute gibt es ein Diät-Dessert mit Foto. Auf den ersten Blick ist alles sehr einfach und das stimmt. Beim Garvorgang gibt es jedoch einen kleinen Trick, mit dem wir am Ende entweder ein delikates Dessert oder Käsekuchen erhalten. Geschmacklich natürlich.

Unser Dukan-Quark-Dessert ist also ideal für. Wenn Sie jedoch die Maisstärke und den Kakao entfernen, kann dieses Gericht auch zubereitet werden. Ich entferne mich ein wenig vom Thema und bevor ich es vergesse, empfehle ich Ihnen eine Auswahl anderer.

Zurück zu unserem Rezept! Die Produktmenge ist für 2 Tage angegeben. Entfernen Sie 1 Eigelb aus der Masse und das Gericht kann an einem Tag verzehrt werden. Persönlich hatte ich oft Eigelb übrig, und Sie können dieses Problem lösen. Oder, wenn Sie den Mut haben))), bereiten Sie hausgemachte Kekse mit Eigelb, Butter und Nüssen für die Familie zu.

Eier – 3 Stk.
fettarmer Hüttenkäse – 2 EL. Löffel
Weicher, fettarmer Hüttenkäse (Joghurt), keine Früchte, kein Zucker – 250–300 g (ich nehme leichtes Activia, mangels etwas anderem ist sein Fettgehalt streng genommen für uns hoch und kann der Grund für Gewichtsstagnation sein )
„Fitparad“ – 7 Messlöffel
fettarmer Kakao - 1 Teelöffel (= 1 Produkt aus der Liste der zusätzlichen) bei Attack ausschließen!
Maisstärke - 1 gestrichener Teelöffel (= 1 Produkt aus der Liste der zusätzlichen) bei Attack ausschließen!
Magermilch – 6 EL. Löffel (flüssig)
Vanillin

Vorbereitung:

Eigelb und 6 Messlöffel Fitparada vermischen.

Dann müssen Sie normalen Hüttenkäse und eine kleine Menge weichen Hüttenkäse gründlich mahlen, bis eine glatte Masse entsteht. Sie können es durch ein Sieb reiben – das kommt dem Dessert zugute. Dann den Rest des weichen Hüttenkäses hinzufügen, aber nicht alles, so dass 1-2 EL übrig bleiben. Löffel für die Schokoladenglasur.

Die Eigelbmasse mit der Quarkmasse vermischen und Vanillin hinzufügen. Schlagen Sie das Eiweiß in einer separaten Schüssel, bis sich steife Spitzen bilden.

Und jetzt möchte ich auf eine wichtige Nuance aufmerksam machen. Die Quarkmischung zum Eiweiß geben und vorsichtig von unten nach oben verrühren. Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben, damit die Masse luftig bleibt, wie auf dem Foto. Sehen Sie, wie üppig und heterogen die Masse ist?

Wenn Sie weiter rühren, fällt das Eiweiß ab und das Dessert verliert seine Zartheit. Fertig, in eine Form gießen, am besten eine Silikonform. Sie können jede andere Form mit Backpapier auslegen. In den Ofen geben und etwa 20 Minuten backen. Die Masse sollte dick und leicht gebräunt werden.

Während unser Dessert im Ofen ist, bereiten Sie den Belag vor. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 1–2 Esslöffel weichen Hüttenkäse, 1 Messlöffel Fitparad, 1 gestrichenen Teelöffel Maisstärke, Kakao und Milch.

Sie müssen gründlich umrühren, damit keine Klumpen entstehen. Auf den Herd stellen und die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Der Belag ist fertig, warten Sie, bis er an der Reihe ist.

Es ist besser, das Dukan-Diätdessert aus der Form zu nehmen, wenn es abgekühlt ist. Mit Topping dekorieren, im Kühlschrank abkühlen lassen und genießen))) Ich empfehle Ihnen, ein anderes wunderbares Dessert zu probieren – .

Neue Rezepte, interessante Artikel und alle Ereignisse aus dem Leben

Der Kaloriengehalt von Lebensmitteln spielt bei der Einhaltung einer Diät eine wichtige Rolle. Daher muss man sich oft auf den Verzehr von Süßigkeiten beschränken. Der Ernährungswissenschaftler Pierre Ducane hat seine eigene proteinreiche Diät entwickelt. Mit den Rezepten für Dukan-Hüttenkäse können Sie ein ausgezeichnetes, gesundes Dessert zubereiten.

Das Abnehmen mit dieser Diät umfasst 4 Phasen:

Attacke;
Wechsel („Kreuzfahrt“);
Konsolidierung;
Stabilisierung.

Gleichzeitig ist Dukan-Hüttenkäse jederzeit erlaubt. Die Hauptsache ist, die Grundregeln der Ernährung einzuhalten:

Rezepte für Hüttenkäse-Aufläufe nach Dukan

Dukan-Hüttenkäsegerichte werden je nach Diätphase mit verschiedenen Wärmebehandlungsmöglichkeiten zubereitet.

Im Ofen

Zutaten:

Vanillin;
2 EL. Löffel Maisstärke;
Magermilch - 1 Glas;
600 gr. Hüttenkäse;
8 Süßstofftabletten;
2 Hühnereier.

Vorbereitung:

Eiweiß vom Eigelb trennen.
Das Eigelb zusammen mit dem Hüttenkäse mahlen.
Milch hinzufügen und gründlich verrühren.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und glatt rühren.
Das Eiweiß separat schlagen, bis ein starker Schaum entsteht. Anschließend mit der Quarkmasse vermengen und alles vermischen.
Legen Sie den Teig in eine zuvor mit Spezialpapier ausgelegte Auflaufform.
Im Ofen bei 180°C eine Stunde lang garen.

In einem Slow Cooker

Hüttenkäsegerichte nach Dukan-Ansatz werden nicht in einem Slow Cooker zubereitet. Es ist besser, den Auflauf während der „Wechsel“-Zeit zuzubereiten. Nach Belieben ein paar Esslöffel Kleie hinzufügen. Um den Zuckerersatz gleichmäßig im Teig zu verteilen, sollten die Tabletten zunächst zerkleinert werden.

Zutaten:

500 gr. 0 % Hüttenkäse;
100 gr. 0 % Milch;
5 Eier;
Nach Geschmack Süßstoff und Kokosflocken hinzufügen.

Vorbereitung:

Quark-Cupcakes

Mit Rezepten aus weichem Hüttenkäse nach Dukan können Sie nicht nur Aufläufe, sondern auch köstliche Muffins zubereiten.

Zutaten:

2 Esslöffel Haferkleie;
2 Süßstofftabletten;
ein Teelöffel Backpulver;
Ei;
200 Gramm Hüttenkäse.

Vorbereitung:

Dukan-Kekse

Aus der Quarkmasse von Dukan lassen sich gesunde Kekse herstellen. Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, wird Mehl durch Kleie, Fett durch 0 % Hüttenkäse ersetzt und ein Süßstoff verwendet.

Zutaten:

ein paar Esslöffel Haferkleie;
ein Ei;
200 gr. Hüttenkäse;
1 PC. Backpulver.
Leinsamen, ein Löffel Zitronenschale.

Vorbereitung:

Quarkdessert

Zutaten:

Hüttenkäse - 400 gr.;
Gelatine - 15 g;
fettarme Milch - 1 EL;
Süßstoff;
Vanillin, Zimt.

Vorbereitung:

Abschluss

Rezepte mit Dukan-Hüttenkäse helfen nicht nur dabei, ein leckeres und gesundes Gericht zuzubereiten, sondern auch beim Abnehmen. Bei einer Diät lohnt es sich zu überlegen, welche Lebensmittel man zu sich nehmen darf. Beispielsweise wird während eines Angriffs das Gewicht in einem intensiven Tempo verbrannt. Daher sollten Sie beim Kochen Eigelb von den Zutaten ausschließen.

Wenn Ihr Gewicht höher als normal ist, hilft Ihnen die Dukan-Diät beim Abnehmen. Stufe 1 ist die Phase, in der Proteinprodukte und Kleie den Fettverbrennungsmechanismus auslösen. Für die Menge der Lebensmittel und den Zeitpunkt ihres Verzehrs gelten keine strengen Beschränkungen. Sie können zu diesem Zeitpunkt so viel essen, wie Sie möchten, um keinen Hunger zu verspüren. Das Hauptprinzip und die Essenz des Systems besteht darin, nur von der Diät zugelassene Lebensmittel zu verwenden und diese zuzubereiten: dämpfen, backen oder einfach kochen – Sie haben die Wahl.

Was ist der Dukan-Diät-Angriff?

Die Anfangsphase der vom Ernährungswissenschaftler Pierre Dukan entwickelten Diät erhielt den Namen „Attack“. In dieser Phase sollte ein Abnehmender ausschließlich proteinhaltige Lebensmittel zu sich nehmen. Die meisten der zugelassenen Produkte sind mengenmäßig nicht begrenzt und können jederzeit verzehrt werden. Wir sind daran gewöhnt, dass wir zum Abnehmen die Kalorienzufuhr streng kontrollieren, abends nicht essen und die Portionen begrenzen müssen. Die Dukan-Angriffsdiät verhindert auf jeden Fall, dass Sie verhungern, und reduziert gleichzeitig Ihren Körper in einer Woche um 5 kg. Sie müssen sich nur strikt an die Regeln halten und die Ergebnisse der Diät werden nicht lange auf sich warten lassen.

Regeln der Dukan-Diät

Die Hauptregel, die die Dukan-Diät Stufe 1 von Abnehmwilligen verlangt, ist, die Frist nicht zu überschreiten. Maximal 10 Tage lang können Sie die für diese Phase vorgesehene Diät anwenden. Für das normale Funktionieren des menschlichen Körpers sind Kohlenhydrate und Fette notwendig, und die Angriffsdiät empfiehlt, sie vollständig aus der Ernährung zu streichen. Riskieren Sie nicht Ihre Gesundheit, auch wenn Ihr Erfolg Sie über einen Verstoß gegen die Diätregeln nachdenken lässt. Dies ist nicht die einzige Bedingung der ersten Stufe, die eine strikte Einhaltung erfordert; die Diät umfasst auch die folgenden Regeln:

Jeden Tag sollte die Diät 1,5 EL enthalten. Haferkleie;
tägliche Wassermenge – 2 Liter;
die Salzmenge ist minimal;
nehmen Sie Vitamin- und Mineralstoffkomplexe aus der Apotheke ein;
Körperliche Aktivität ist erforderlich, zumindest die einfachste: Gehen, Aufwärmen.

Produkte zum Dukan-Angriff

Sie können 72 Produkte der Dukan-Diät in beliebiger Menge und unabhängig von der Zeit essen. Dämpfen, grillen, grillen, kochen, schmoren, backen und braten, ohne Öl hinzuzufügen, das Food-System meistert alles. Wenn man sich die Listen der von der Diät zugelassenen Lebensmittel ansieht, scheint der Weg zum Abnehmen überhaupt nicht schwierig zu sein. Alle Lebensmittel gegen den Dukan-Anfall sollten oft, aber in kleinen Portionen gegessen werden. Solche Mahlzeiten tragen dazu bei, dass das Magenvolumen in dieser Phase der Diät abnimmt.

Zulässige Lebensmittel bei der Dukan-Diät

In der kürzesten und strengsten Phase der Dukan-Diät ist eine scharfe Ablehnung Ihrer Lieblingsspeisen eine ernsthafte Prüfung. Für diejenigen, die Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und Hüttenkäse mögen, die laut Dukan-Angriff auf der Liste der erlaubten Lebensmittel stehen, werden solche Lebensmittel nur Freude bereiten. Die Tabelle zeigt eine Vielzahl von Produkten, die Sie mit unterschiedlichen Methoden zubereiten können:

		Meeresfrüchte			fettarme Milchprodukte	Innereien
Kalbfleisch		Krabbenfleisch und Stäbchen
		Tintenfisch
Rindfleisch			Knoblauch (als Gewürz)	Wachtel	Weichkäse
		Garnelen	Zwiebel (als Gewürz)		Schmelzkäse
Schinken (Fettgehalt 2-4%)
	Makrele	Kraken
		Tintenfisch

		Jakobsmuscheln

Die Dukan-Diät, Stufe 1, erlaubt den Verzehr von Hühner- und Wachteleiern mit einer Begrenzung der Eigelbzahl auf bis zu 2 pro Tag. Über Getränke können folgende Flüssigkeiten aufgenommen werden:

Wasser;
Kaffee;
Zichoriengetränk;
Kräutertees;
kalorienfreie kohlensäurehaltige Getränke;
Low-Carb-Proteinshakes.

Die Diät erfordert in der ersten Phase eine Reduzierung der Salzmenge; verschiedene Gewürze und Zusatzstoffe verleihen den Gerichten Geschmack:

Ingwer;
Kardamom;
Zuckerersatzstoffe;
Zitrone (als Gewürz);
Tomatenmark;
Senf;
Grüns (Petersilie, Dill);
Paraffinöl – bis zu 1 TL pro Tag.

Verbotene Lebensmittel laut Dukan

Im Menü der Dukan-Diät Stufe 1 ist kein einziges Gramm Fett enthalten. Ausnahme ist 1 kleiner Löffel Paraffinöl, das nur als Salatdressing verwendet werden kann. Wir haben herausgefunden, was der Dukan-Angriff zu essen erlaubt. Es bleibt die Frage zu beantworten, was man bei der Dukan-Diät nicht essen darf. Zu den zum jetzigen Zeitpunkt verbotenen Produktkategorien gehören:

Haferbrei;
Mehl;
Gemüse;
Früchte;
Pilze;
Schweine- und Lammfleisch;
Nüsse;
Schokolade;
Zucker;
Ketchup;
Mayonnaise.

Dukan-Diät-Angriffsmenü für eine Woche

Die Hauptdiät in Stufe 1 der Diät besteht darin, nur Lebensmittel aus der erlaubten Liste zu sich zu nehmen. Wichtig ist auch, wie man sie zubereitet. Sie können backen, kochen, schmoren, aber nicht in Öl braten. Mahlzeiten nach Dukan in der ersten Woche können mehrere Optionen haben, Sie können sich auf das folgende Menü konzentrieren:

	erstes Frühstück	Mittagessen
Montag	2 Eieromelett mit Milch und Kräutern, Schinkensandwich, Kaffee	fettarmer Joghurt – 150 g	gebackenes Hähnchenfilet mit Zitrone und Knoblauch – 300 g	gekochte Garnelen	jeder Fisch – 300 g, Kefir – 200 g
		Haferkleiebrei mit Milch	Hackfleischkoteletts	Haferkleie-Muffins	gebackene Putenfleischbällchen
	gekochte Eier, Kaffee	Zitronenkuchen, Joghurt	Makrele in Weißwein gebacken	Dessert aus geschlagenem Eiweiß, Minztee
	Schinkensandwich, gekochtes Ei, Tee	gedämpfte Kalbsschnitzel	Lachssuppe		Fischsalat
	Omelett mit Käse	gebackene Hähnchenbrust	Hackfleischsuppe		gedämpftes Lachsfilet
	Rührei und Schinken	Fischpastete, Tee	Rindersteaks	Kleiepfannkuchen	Schnitzel mit Haferkleie
Sonntag	Salat mit Krabbenstäbchen	Kaffee Kuchen	Lachssuppe und gekochte Eier	Vanille Milchshake

Rezepte für Dukan im Angriff

Die meisten Dukan-Rezepte sind einfach zuzubereiten, es ist nur wichtig, sich mit den notwendigen Produkten einzudecken. Für diese Phase wurden viele Gerichte entwickelt. Die Proteinernährung der ersten Stufe umfasst Flüssigkeiten, Hauptgerichte und sogar Süßigkeiten. Verschiedene Rezepte für den Dukan-Anfall verhindern, dass Sie Hunger verspüren. In den Gerichten dürfen nur Lebensmittel verwendet werden, die die Diät erlaubt, sie werden in verschiedenen Variationen gemischt. Schauen Sie sich die Schritt-für-Schritt-Vorbereitung an.

Dukan-Suppe

In nur einer halben Stunde können Sie eine herzhafte und aromatische Suppe zubereiten, die nicht nur bei der Dukan-Diät in Stufe 1, sondern auch in den weiteren Phasen des Abnehmprozesses Ihren Tisch schmückt. Dukan-Angriffssuppe wird aus folgenden Produkten zubereitet:

Hackfleisch (Rind oder Kalb) – 200 g;
rohes Ei – 1 Stk.;
gekochtes Ei – 1 Stk.;
Wasser – 800 ml;
Salz, Gewürze, Kräuter.

Um eine Diätsuppe zuzubereiten, kombinieren Sie Hackfleisch mit rohem Ei und Gewürzen. Formen Sie daraus kleine Fleischbällchen. Gießen Sie Wasser in einen Topf und legen Sie die Fleischbällchen nach dem Kochen hinein. Lassen Sie die Suppe etwa eine halbe Stunde kochen. Wenn die Suppe fast fertig ist, ein gekochtes Ei hineinhacken und gehackte Kräuter hinzufügen. Lassen Sie das Gericht noch 2-3 Minuten kochen.

Dukan-Brotrezept im Angriff

Der Verzicht auf Brot fällt vielen Menschen sehr schwer, daher bietet die Dukan-Diät Stufe 1 ein spezielles Rezept zur Lösung dieses Problems. Um Brot nach der Dukan-Diät zu backen, benötigen Sie folgende Produkte:

fettarmer Hüttenkäse – 2 EL. l.;
Eier – 2 Stk.;
Backpulver - 2 EL. l.;
Kleie – 6 EL. l.

Um das Brot zuzubereiten, verquirlen Sie Hüttenkäse und Eier, fügen Backpulver und Kleie hinzu. Die dicke Masse gründlich vermischen, Brot formen und im Ofen bei 200 Grad backen. Das resultierende Brötchen kann zu jedem Gericht gegessen werden, und aus seinen Stücken können Sandwiches mit Schinken, Eiern, gekochtem Fleisch und Fischkonserven als Snack zubereitet werden. Um die Frische zu bewahren, legen Sie das Brot in den Kühlschrank.

Dukan-Käsekuchen-Angriff

Auch herzhafte Käsekuchen beeinträchtigen eine dünne Taille nicht, wenn Sie sie nach besonderen Empfehlungen zubereiten. Haben Sie sich für das Dukan-Käsekuchen-Rezept entschieden? Dann denken Sie über folgende Produkte nach:

Hüttenkäse – 300 g;
Ei – 1 Stk.;
Kleie – 2 EL. l.;
Süßstoff – 4 Tabletten;
Vanille oder Zimt – optional.

Kombinieren Sie die Produkte in einer tiefen Schüssel und vermischen Sie alle Zutaten, bis eine glatte Masse entsteht. Nehmen Sie ein Backblech und legen Sie es mit Backpapier aus. Es bleibt übrig, die Masse in mehrere Teile zu teilen und sie auf ein Backblech zu legen. Stellen Sie das Gericht für 25 Minuten in den Ofen und heizen Sie es auf 180 Grad vor. Sie können Käsekuchen auch in einer Bratpfanne backen. Dazu müssen Sie die Oberfläche mit Pflanzenöl schmieren. Verwenden Sie es in minimalen Mengen und braten Sie den Käsekuchen in einer Bratpfanne.

Desserts laut Dukan zum Angriff

Selbst Naschkatzen werden es nicht schwer haben, die Dukan-Diät in Stufe 1 zu überwinden. Für sie wurden viele leckere Süßigkeiten entwickelt, die die Gewichtsabnahme nicht beeinträchtigen und den offiziellen Diätregeln vollständig entsprechen. Panna Cotta, Baiser, Eis, Aufläufe – all das gibt es für Diätreisende, lediglich die Zubereitung von Desserts erfordert spezielle Rezepte. Um das Quarkdessert zuzubereiten, benötigen Sie:

Hüttenkäse – 300 g;
Milch – 1 EL;
Gelatine – 10 g;
Süßstoff, Vanille, Zimt - nach Geschmack.

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Desserts, indem Sie die Milch erhitzen. Es sollte nicht warm, sondern heiß sein. Gelatine darin auflösen. Wie Sie die Gelatinemischung zubereiten, erfahren Sie auf der Verpackung. Reiben Sie den Hüttenkäse vorsichtig durch ein Sieb, damit er luftig und zart wird. Jetzt ist Vanillin oder Zimt an der Reihe, ein Süßstoff. Die Zutaten in der benötigten Menge zum Hüttenkäse geben. Milch und Gelatine in die Quarkmasse gießen, alles mit einem Mixer schlagen. Gießen Sie die resultierende Flüssigkeit in Formen oder normale Gläser. Stellen Sie das Dessert in den Kühlschrank, bis es hart wird.

So berechnen Sie den Dukan-Angriff

Die wirksame, aber strenge Dukan-Diät Stufe 1 kann nicht lange anhalten. Wer abnimmt, sollte nach einer gewissen Zeit zur zweiten Stufe übergehen, um seinem Körper keinen Schaden zuzufügen. Die Dauer der ersten Stufe wird durch das Übergewicht bestimmt:

bis 5 kg – bis 3 Tage;
von 5 bis 10 kg – 3-5 Tage;
ab 10 kg – 6-7 Tage;
erhebliche Fettleibigkeit 40-50 kg – bis zu 10 Tage.

Ergebnisse des Angriffs

Indem Sie Kohlenhydrate und Fette für nur ein paar Tage aus Ihrer Ernährung streichen, können Sie erstaunliche Ergebnisse erzielen, von denen das wichtigste die Einführung der Fettverbrennung ist. Während dieser Zeit kann sich der Zustand verschlimmern: Schwindel, Mundtrockenheit. Wenn die Diät schwer verträglich ist, begrenzen Sie die Dauer der Phase. Innerhalb einer Woche werden sich die Ergebnisse des Angriffs auf die Dukan-Diät in einem Gewichtsverlust von 5-7 kg äußern. Selbst wenn Sie sich nur 72 Stunden an die Regeln halten, zeigt die Waage an, dass Sie 2-3 kg abgenommen haben.

Kontraindikationen

Die Ergebnisse der Dukan-Diät sind einfach beeindruckend. Wenn man sich „Vorher“- und „Nachher“-Fotos im Internet ansieht, kann man kaum widerstehen, den Empfehlungen eines berühmten Ernährungsberaters zu folgen und Gewicht zu verlieren. Bevor Sie diesen Weg zu Ihrer Schönheit und Gesundheit beginnen, stellen Sie sicher, dass die Kontraindikationen der Dukan-Diät nicht auf Sie zutreffen. In den folgenden Fällen wird nicht empfohlen, sich auf die Nahrungsaufnahme zu beschränken:

bei Herzerkrankungen;
bei Leber- und Nierenproblemen;
bei Cholezystitis, Gastritis, Pankreatitis;
mit Diabetes mellitus.

Video: Stufe 1 der Dukan-Diät

Hüttenkäse ist in allen Phasen der Dukan-Diät erlaubt. Dieses Produkt ist reich an vollständigem Protein und Kalzium. Wenn Sie fettarmen Hüttenkäse in Rezepten verwenden, können Sie Backwaren, Käse und Desserts genießen, ohne sich um Ihre Figur sorgen zu müssen. In unserem Artikel finden Sie mehrere Rezepte für unglaublich leckere Hüttenkäsegerichte.

Die einzige Zutat ist natürlicher ungesüßter Joghurt. Am besten verwenden Sie hausgemachten Joghurt, dessen Fettgehalt und Qualität Sie sicher sind.

Kochschritte

Ein Sieb mit mehreren Lagen Gaze auslegen.
Geben Sie den Joghurt darauf und wickeln Sie ihn in ein Käsetuch. Es reicht aus, es mit den Stoffkanten abzudecken.
Achten Sie im Voraus auf einen Behälter, der als Ablage für das Sieb dient: Wenn sich der Joghurt in Hüttenkäse verwandelt, gibt er Flüssigkeit ab. Stellen Sie die gesamte Struktur für 8 Stunden in den Kühlschrank.
Nehmen Sie den Hüttenkäse in den ersten Stunden aus dem Kühlschrank und entfernen Sie die Feuchtigkeit aus der Pfanne. Nach einiger Zeit wird die Flüssigkeit immer weniger.
Nehmen Sie nach 8 Stunden das Sieb heraus und geben Sie den Hüttenkäse aus der Gaze in eine Schüssel.

Die Haltbarkeit von Quark beträgt maximal 5 Tage. Fügen Sie Knoblauch, Kräuter, gesalzenen Fisch und eingelegte Gurken hinzu – kurzum, seien Sie kreativ bei den Füllungen.

Hüttenkäse-Auflauf nach Dukan

Das Rezept für ungesüßten Hüttenkäse-Auflauf ist für alle Phasen der Diät geeignet.

Zutaten:

fettarmer Hüttenkäse - 400 g;
Hühnerei - 4 Stk.;
Hähnchenfilet - 400 g;
Haferkleie - 4 EL;
Backpulver - ein Drittel Teelöffel;
Salz.

Den Hüttenkäse mit Eigelb und Kleie mahlen, salzen. Lassen Sie die Mischung etwa 15 Minuten ruhen. Fügen Sie der Mischung Backpulver und fein gehacktes Geflügel hinzu. Zum Schluss das mit einem Mixer geschlagene Eiweiß zum Teig geben. Die Auflaufform mit einem Tuch mit Pflanzenöl abtupfen, die Mischung darin verteilen und für 50 Minuten in den Ofen stellen. Kochtemperatur - 180 Grad.

Quarkmuffins

Hier ist ein Rezept für zarte Hüttenkäse-Muffins nach Dukan. Attacke ist die Phase, in der Sie vor allem Süßigkeiten wollen, denn auch Früchte sind Ihnen verboten. Gönnen Sie sich dieses luftige und kalorienarme Gebäck.

Zutaten:

fettarmer Hüttenkäse - 200 g;
Hühnerei - 1 Stk.;
Haferkleie - 2 EL;
Süßstoff - 2 Tabletten;
Backpulver - 1 TL.

Süßstofftabletten in Wasser auflösen und mit allen anderen Zutaten vermischen. Der Teig sollte homogen sein. Die Muffinformen mit einer in Pflanzenöl getränkten Serviette einfetten, mit Quarkmasse füllen und für 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen stellen.

Hüttenkäse-Dessert nach Dukan

Zutaten:

fettarmer Hüttenkäse - 400 g;
Gelatine - 15 g;
fettarme Milch - 1 Glas;
Süßstoff nach Geschmack;
Vanillin, Zimt.

Bereiten Sie Gelatine gemäß den Anweisungen auf der Packung zu und vermischen Sie sie mit gekühlter Milch und Süßstoff. Erhitzen Sie die Lösung, ohne sie zum Kochen zu bringen.

Hüttenkäse in einem Mixer mit Süßstoff, Vanille und Zimt verrühren. Wenn die Milch-Gelatine-Mischung abgekühlt ist, gießen Sie sie in das Quark-Soufflé.

Gießen Sie die resultierende Mischung in einen schönen Behälter und stellen Sie ihn zum Aushärten in den Kühlschrank.

vesdoloi.ru

Der Dukan-Hüttenkäse-Auflauf ist sozusagen eine Freude für diejenigen, die sich für diesen schwierigen Weg entschieden haben. Die erste Stufe ist „Angriff“, sie ist die schwierigste, da Sie Lebensmittel aus einer sehr begrenzten Liste essen können. Und eine Delikatesse aus Hüttenkäse lenkt Sie ein wenig von der lästigen Lust ab, die „verbotene Frucht“ zu essen.

Ein normaler Auflauf besteht aus Zucker, Mehl oder Grieß und manchmal auch Trockenfrüchten. Die Dukan-Diät verbietet den Verzehr dieser Zutaten in den ersten Tagen. Aber das ist nicht beängstigend, denn auch ohne sie können Sie überall ein hervorragendes Gericht zubereiten – im Slow Cooker, Backofen oder in der Mikrowelle.

Methode Nr. 1

Das Rezept ist sehr einfach und erfordert ein Minimum an Zutaten und Zeit. Das fertige Gericht kann ab der Phase „Angriff“ verzehrt werden.

Du wirst brauchen:

fettarmer Hüttenkäse (0-1 %) – 250 g;
Ei – 1 Stk.;
Kleie aus Haferflocken oder Körnern - 1 EL. l.;
Salz - eine Prise;
Süßstoff - nach Geschmack.

Es ist notwendig, alle Zutaten gut zu vermischen, bis eine glatte Masse entsteht, und zuletzt Haferkleie hinzufügen. Geben Sie die Mischung in eine mikrowellengeeignete Form und kochen Sie sie bei 500 W etwa 4,5 Minuten lang. Decken Sie die Pfanne bei Bedarf mit einem Deckel ab, erhöhen Sie dann aber die Zeit auf 6-7 Minuten. Zusammen mit Naturjoghurt schmeckt der Auflauf sehr lecker.

Um das Gericht luftiger zu machen, trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz steif schlagen und zuletzt unter Rühren mit einem Spatel von unten nach oben zur Gesamtmasse geben. Diese Technik sollte in allen Rezepten verwendet werden. Lediglich die Liste der Produkte und deren Menge ändert sich, das Kochprinzip bleibt jedoch gleich.

Methode Nr. 2

Das Rezept ist für das Garen im Backofen konzipiert. Sie müssen es zuerst einschalten und auf 160 °C aufheizen. Nehmen Sie dann 5 Eier und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Letzteres mit 600 g fettarmem, körnigem Hüttenkäse, Vanille auf einer Messerspitze und einem Süßungsmittel nach Ihrem Geschmack vermischen.

Benutzen Sie eine Gabel, um die wertvolle Struktur des Quarks nicht zu verlieren. Zum Schluss die Masse vorsichtig mit dem geschlagenen Eiweiß vermischen, den Teig in eine Auflaufform füllen und für 45 Minuten in den Ofen stellen. Die Oberseite sollte gebräunt, aber nicht verbrannt sein. Wenn die Kruste zu stark gebacken und die Mitte roh ist, decken Sie die Pfanne mit Folie ab.

Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Auflauf etwa 10 Minuten lang stehen. Warten Sie dann, bis er abgekühlt ist, und beginnen Sie mit dem Essen!

Einige allgemeine Informationen

In der Phase „Angriff“ können Sie nicht wild werden, daher sind die Methoden zur Zubereitung von Hüttenkäse-Aufläufen in ihrer Vielfalt nicht überraschend. Hauptsache, sie werden ohne Stärke, Mehl und Grieß hergestellt. Verwenden Sie stattdessen Hafer-, Weizen- oder Buchweizenkleie. Eier – maximal 5 Stück, abhängig von der Menge Hüttenkäse. Für ein halbes Kilo fettarmen Hüttenkäse benötigen Sie etwa 5-9 Süßstofftabletten, es können aber auch weniger sein.

Die Dukan-Diät ermöglicht es Ihnen, in den ersten Tagen Backpulver oder Backpulver in Maßen zu sich zu nehmen. Daher 1,5 TL. Sie können der Mischung eine dieser Zutaten hinzufügen. Die optimale Temperatur zum Backen im Ofen beträgt 160-170 0C. Während des Garens (20-30 Minuten) ist es besser, die Tür nicht zu öffnen und es nach dem Ausschalten im Ofen „garen“ zu lassen. Aber auf jeden Fall wird der Auflauf etwas fallen.

Jedes Rezept lässt sich problemlos in der Mikrowelle oder im Slow Cooker umsetzen, Hauptsache man kalkuliert die Zeit. Für Letzteres erhöht sich die Backzeit auf 50 Minuten. Der Indikator hängt jedoch von der Leistung der Maschine und der Dicke des Gerichts ab.

Möglichkeit zur Abwechslung

Wenn der „Angriff“ beendet ist, beginnt die „Kreuzfahrt“-Phase oder Rotation. Die Diät ermöglicht das Hinzufügen von Gemüse und einigen Lebensmitteln, die in der ersten Phase verboten waren. Es ist notwendig, Protein- und Protein-Gemüse-Tage zu organisieren. Sie können das folgende Rezept in einem Slow Cooker üben. Das Produkt erinnert an einen Auflauf aus der Kindheit.

Du wirst brauchen:

weicher Hüttenkäse (0-1 %) – 600 g;
Eier – 4 Stk.;
Magermilchpulver – 3 EL. l. (45 g);
Maisstärke - 2 EL. l. (40 g);
Süßstoff „Fitparad“ – 11 g;
Vanille auf einer Messerspitze.

Das Garergebnis hängt von der Qualität des Hüttenkäses ab. Bevorzugen Sie Hüttenkäse mit kleinen Körnern. Wir empfehlen, es nicht in einem Mixer zu mischen. Es ist wichtig, dass es seine Struktur behält. Die zweite Erfolgskomponente sind gut geschlagene Weiße. Sie müssen gekühlt sein. Wählen Sie dafür sauberes, trockenes (!) Geschirr, vorzugsweise großes.

Wenn Sie das Eigelb trennen, achten Sie darauf, dass es nicht in das Eiweiß gelangt. Eine kleine Menge Salz hilft dabei, steile Gipfel zu erreichen. Gehen Sie dann nach dem allgemeinen Prinzip vor. Kochen Sie die Mischung im Multikocher im Modus „Backen“ etwa 50 Minuten lang.

Die Höhe des Produkts beträgt ca. 3-4 cm, die Struktur ist dicht, lässt sich leicht schneiden und bröckelt nicht. Und wenn Sie noch Zimt darüber streuen oder Joghurt mit Süßungsmittel darübergießen, dann wird die Diät zum wahren Genuss. Eine kleine Menge Stärke und Milchpulver erlauben es Ihnen nicht, das Gericht während der „Attack“-Phase zu essen, aber wenn der Wechsel beginnt, können Sie sich ein wenig verwöhnen lassen. Nur ein Bissen und Sie werden ein Fan dieses Gerichts.

Sie können die Mengenverhältnisse auf 300 g Hüttenkäse, 2 Eier, 30 g Milchpulver und 30 g Maisstärke reduzieren. 40 Minuten in einem Slow Cooker backen.

Wir setzen die Kreuzfahrt fort...

№1

Die Diät ist in vollem Gange und die gleichen Gerichte sind langweilig. Wir empfehlen Ihnen, ein weiteres interessantes Rezept auszuprobieren. Es werden 600 g Hüttenkäse, 1 Glas (200 ml) Magermilch, 2 Eier und 50 g Maisstärke benötigt.

Vanillin, Zuckerersatz und Salz nach Geschmack. Backen Sie das Produkt etwa 1 Stunde lang im Ofen bei einer Temperatur von 180 °C.

№2

In der Mikrowelle können Sie einen ungewöhnlichen Hüttenkäse-Auflauf mit ... Karotten zubereiten! Sie benötigen nur ein Wurzelgemüse, 250 g Hüttenkäse, 2 Eier, 2 EL. l. Weizenkleie, ½ TL. Backpulver. Fügen Sie nach Geschmack weitere verfügbare Zutaten hinzu.

Das Kochprinzip bleibt dasselbe, nur nachdem Sie die geriebenen Karotten mit den Zutaten vermischt haben, lassen Sie den Teig etwa 15 Minuten ruhen. Wir empfehlen, am Ende Proteine einzuführen. In einem Glasbehälter abgedeckt 8 Minuten bei 500 W backen.

№3

Dieses Rezept ist interessant, weil es Hähnchenfilet und Sojasauce enthält. Die restlichen Zutaten sind Standardzutaten – Hüttenkäse, Eier, Backpulver. Sie können nach Belieben mit den Proportionen experimentieren.

Hier stellt die Ernährung keine Einschränkungen dar. Lassen Sie die Mischung eine Weile stehen, damit die Produkte Geschmack und Aroma austauschen, und backen Sie sie dann 40-50 Minuten lang.

SilaDiet.ru

Hüttenkäse ist ein Proteinprodukt und daher erlaubt, wenn alle Phasen der Dukan-Diät befolgt werden. Mit diesem Milchprodukt können Sie Muffins und Kekse zubereiten oder ein leichtes Dessert zum Abendessen zubereiten, ohne sich Gedanken über den Zustand Ihrer Figur machen zu müssen.

Wichtige Regeln für die Dukan-Diät

Bevor Sie Hüttenkäsegerichte nach dem System von Professor Dukan zubereiten, müssen Sie die folgenden Empfehlungen berücksichtigen:

Zucker ist in allen Phasen einer Proteindiät verboten. Daher ist es am besten, den Gerichten einen Süßstoff oder süße Früchte hinzuzufügen, die das Gericht mit gesunden Vitaminen sättigen und den Geschmack unwiderstehlich machen können.
Hüttenkäse sollte mit geringem Fettgehalt eingenommen werden, er enthält eine erhebliche Menge an Kalzium, das für das menschliche Skelettsystem notwendig ist und dabei hilft, den Körper von schädlichen Elementen zu reinigen;
Sie müssen dem Gericht Haferkleie hinzufügen, die Norm pro Tag beträgt 2-3 Löffel, um die Darmtätigkeit zu verbessern und ein starkes Hungergefühl zu vermeiden;
Vermeiden Sie tierische Fette mit einem hohen Fettanteil. Solche Produkte sind schädlich für den Körper, erhöhen die Menge an schlechtem Cholesterin und verschlechtern die allgemeine Gesundheit.

Wie bereitet man solche Diätgerichte zu?

Auflauf ist ein leichtes Hüttenkäsedessert nach der Dukan-Diät; es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, im Ofen, im Slow Cooker, in der Mikrowelle, mit Kleie, Hüttenkäse, Milch, Kakao, Karotten und Hühnchen.

Der klassische Auflauf eignet sich für alle Phasen der Diät, für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

fettarmer Hüttenkäse - 400 g;
Hühnerei - 4 Stk.;
Hähnchenfilet - 400 g;
Kleie - 4 EL. l.;
Backpulver - ein Drittel Teelöffel;
Salz.

Als nächstes müssen Sie den Hüttenkäse mit Eigelb und Kleie mahlen, Salz hinzufügen und die Mischung 15-20 Minuten ziehen lassen. Fügen Sie der Mischung Backpulver und fein gehacktes Hähnchenfilet hinzu. Das Eiweiß mit einem Mixer schlagen und ganz zum Schluss hinzufügen.

Die Auflaufform mit einer Serviette mit etwas Butter abtupfen, den Inhalt hineingeben und für 40-50 Minuten in den heißen Ofen stellen. Die Temperatur muss im Bereich von 180-200 Grad gehalten werden.

Der Auflauf kann durch abwechselnde Schichten unter Zugabe von Kakao, Erdbeeren, Rübensaft oder anderen natürlichen Farbstoffen mehrfarbig gestaltet werden. Solche Gerichte sind für Kinder nützlich, insbesondere für solche mit Verdauungsproblemen.

Mit dem folgenden Rezept für die Zubereitung eines Auflaufs können Sie auf Kleie verzichten; für die Zubereitung des Gerichts benötigen Sie 300 g Hüttenkäse, 2 Eier, 30 g Milchpulver und die gleiche Menge Maisstärke.

Sie müssen außerdem Salz auf die Messerspitze und Vanillin geben, alle Zutaten vermischen, den Teig sorgfältig durchkneten, die Schüssel ein wenig einfetten, die Mischung in vorbereitete Formen füllen und 40 Minuten backen.

Dukan-Käsekuchen

Dukan-Quarkkuchen ist sehr lecker und gesund. Gönnen Sie sich dieses wunderbare Gericht. Um kalorienarmes und fluffiges Gebäck zuzubereiten, benötigen Sie:

200 g fettarmer Hüttenkäse;
1 Ei;
Haferkleie – 2 EL. l.;
Süßstoff – 2 Tabletten;
1 Löffel Backpulver.

Einen homogenen Teig kneten, in Muffinformen füllen und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen stellen. 20 Minuten reichen aus, um das Gericht zuzubereiten. Die Oberseite der Schüssel kann mit Früchten oder Nüssen dekoriert werden.

Hüttenkäsekekse nach Dukan

Damit Kekse kalorienarm sind und den Ernährungsprinzipien der Dukan-Diät entsprechen, sollten Sie kein Mehl, Fett, Butter und Zucker in die Form geben. Verwenden Sie anstelle von Mehl Kleie und anstelle von Fett Joghurt oder fettarmen Hüttenkäse und anstelle von Zucker einen Süßstoff.

Um weiches Gebäck zuzubereiten, benötigen Sie Haferkleie – 3 Esslöffel, trockenen fettarmen Hüttenkäse – 1,5 Esslöffel, geschlagenes Eiweiß – 4 Stück, Ingwer – 1,5 EL, Steviapulver – 1 Prise.

Sie müssen die Leber in Form von Pfannkuchen kochen und dazu eine Teflonpfanne verwenden. Damit die Kekse fluffig werden, ist es am besten, die Masse dicker zu machen und das Gericht bei schwacher Hitze unter einem Deckel zu backen.

Dukan-Quark-Kekse werden sehr schnell gebacken, etwa 20 Minuten, vorher muss die Masse jedoch 2 Stunden lang an einen warmen Ort gestellt werden, damit der Teig ruhen kann. Sie müssen das Gericht wie folgt zubereiten:

200 g Hüttenkäse und ein Ei mischen;
Haferkleie und Backpulver in die Mischung geben;
Fügen Sie beim Mischen des Teigs einen Löffel Zitronenschale und Leinsamen hinzu.

Aus dem vorbereiteten Teig müssen Sie Kugeln formen und bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Achtung: Kleiekekse sollten in begrenzten Mengen verzehrt werden und dürfen die tägliche Kleieaufnahme, die in Diätgerichten enthalten ist, nicht überschreiten. Alle Gerichte der Dukan-Diät sollten kalorienarm und gesund für den Körper sein.

Dies sind die Dukan-Hüttenkäsegerichte, die Sie zubereiten können, wenn Sie sich an das Ernährungssystem des berühmten Professors halten; die Hauptsache ist, kalorienarmen Hüttenkäse zu verwenden und diese köstlichen Gerichte in Maßen zu verzehren.

Die Dukan-Diät, auch Proteindiät oder Abnehmdiät genannt, erfreut sich in den letzten Jahren großer Beliebtheit. Ein Arzt und Ernährungswissenschaftler aus Frankreich namens Pierre Ducane hat eine revolutionäre Diät entwickelt, bei der Sie Ihre Nahrungsaufnahme nicht einschränken müssen, sondern sich für einen effektiven Gewichtsverlustprozess nur an bestimmte Lebensmittelgruppen halten müssen.

Wir können die Dukan-Diät anwenden, bei der wir fast so viel essen können, wie wir möchten, vorausgesetzt, die Diät beschränkt sich auf eine Gruppe von Lebensmitteln, die große Mengen an leicht verdaulichem Protein enthalten.

Die Zubereitung köstlicher Mahlzeiten erfordert bei dieser Diät etwas mehr Kreativität als sonst. Einige Rezepte helfen Ihnen dabei, Ihre Ernährung zu versüßen und nicht nur leichte Diätgerichte, sondern auch köstliche Dukan-Desserts in Ihren Speiseplan aufzunehmen.

Was ist bei der Dukan-Diät am wichtigsten? Was brachte ihm enorme Popularität ein? Das sind beeindruckende Effekte, zumindest der anfängliche Gewichtsverlust und die Hungerlosigkeit.

Grundprinzipien der beliebten Methode

Die Ernährungsprinzipien dieser Diät bestehen darin, Gewohnheiten zu ändern und eine große Menge proteinreicher Lebensmittel in unseren Speiseplan aufzunehmen.

Diese Diät ist in vier Phasen unterteilt:

Phase I oder „Angriff“– In dieser Phase dauert die Angriffsphase in der Regel 5 bis 7 Tage
Es ist notwendig, nur fettarme Milch- und andere Proteinprodukte zu sich zu nehmen, jedoch immer fett- und natürlich kohlenhydratarm. Auch Dukan-Desserts für die Angriffsphase basieren auf einer großen Menge Protein, meist Ei;
Phase II oder „Alternation“– In der Wechselphase essen wir abwechselnd nur Proteine und Proteine in Kombination mit Gemüse. Diese Zeitspanne dauert, bis wir das gewünschte Gewicht erreicht haben.
Phase III oder „Konsolidierung“– Die Länge dieser Phase variiert je nach Anzahl der verlorenen Kilogramm; neben Eiweiß und pflanzlichen Lebensmitteln sind in dieser Phase auch begrenzte Mengen an Obst, Brot und anderen Produkten erlaubt;
Phase IV oder „Stabilisierung“- die letzte Phase der Diät, weniger anspruchsvoll, aber ein Leben lang; jede Woche nehmen wir einen Tag lang nur proteinhaltige Lebensmittel zu uns.

Für jede Etappe eignen sich bestimmte Produkte und Dessertrezepte, aus denen Sie Ihr leichtes Dessert auswählen können.

Rezepte für köstliche Desserts nach Dukan

Schneller Kuchen, Dessert in der Mikrowelle nach Dukan für die Angriffsphase

Zutaten:

je zwei Esslöffel Süßstoff und fettarmer Kakao;
1 mittelgroßes Hühnerei;
2 % Milch – 3 Esslöffel;
ein halber Teelöffel gelöschtes Backpulver;
4 Esslöffel Haferkleie;
für die Glasur: Naturjoghurt – 2-3 Esslöffel, plus Süßungsmittel nach Geschmack.

Kochmethode:

Um das Dukan-Dessert für die Angriffsphase vorzubereiten, mischen Sie alle Zutaten außer Joghurt gründlich, vorzugsweise mit einem Mixer. Geben Sie den Teig in eine kleine Schüssel und stellen Sie ihn etwa 4 Minuten lang auf höchster Stufe in die Mikrowelle.

Bereiten Sie eine Glasur aus Naturjoghurt und Süßstoff zu; weitere Zutaten wie Zimt können hinzugefügt werden.

Sobald der Kuchen abgekühlt ist, bereifen Sie ihn. Der Kuchen ist fertig.

Haferkekse mit Kakao – Dukan-Dessert für die Abwechslungsphase

Zutaten:

1 Ei;
je 6 Esslöffel Weizen- und Haferkleie;
Lösen Sie 1 Esslöffel Süßstoff in einer kleinen Menge Wasser auf;
150 g Hüttenkäse 3 % Fett;
200 g fettarmer Naturjoghurt;
Kakao und Zimt – jeweils 2 gehäufte Esslöffel.

Kochmethode:

In einer Schüssel alle Zutaten gründlich vermischen. Pergamentpapier auf einem Backblech ausbreiten. Bilden Sie ziemlich große Kekse und legen Sie sie auf ein Backblech. Sie sollten sechs Stück erhalten. Backen Sie die Kekse 12 Minuten lang und heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor. Sie müssen die Zeit kontrollieren, damit die Kekse nicht verbrennen.

Leichtes Quarkdessert „Tiramisu“ für die Dukan-Diät für die Konsolidierungsphase

„Tiramisu“ ist ein sehr leckeres Quark-Eiweiß-Dessert, das sich perfekt für die dritte Phase eignet. Die Zutaten reichen für 2 Portionen.

Plätzchen:

1 Ei;
1 gehäufter Esslöffel Stärke (vorzugsweise Maisstärke);
2 gehäufte Esslöffel Magermilchpulver und Süßstoffpulver;
eine Prise Salz.

Creme:

Nehmen Sie 4 Eier und trennen Sie vorsichtig das Eiweiß vom Eigelb, von denen 4 Eigelb und 2 Eiweiß in die Sahne gelangen (aus dem restlichen Eiweiß können Sie Baiser für die vierte Phase zubereiten);
6 Esslöffel Süßstoffpulver;
250 g homogenisierter Hüttenkäse 0-5 %;
3 Tropfen Tiramisu-Geschmack (oder Mandelgeschmack);
1 Teelöffel Kakaopulver (plus etwas mehr Kakao zum Bestäuben);
1 voller Esslöffel nicht granulierter Instantkaffee,
3 Esslöffel Magermilchpulver;
1 Tasse starker Kaffee (doppelter Espresso) zum Einweichen der Kekse.

Kochmethode:

Zuerst müssen Sie die Kekse backen (am besten am Tag vor der Zubereitung des Desserts).

Den Backofen auf 180-190 Grad vorheizen. Das Ei mit einer Prise Salz verrühren, dann Stärke, Süßstoff und Milchpulver dazugeben, verrühren, bis eine homogene, aber dichte Masse entsteht. Die Auflaufform mit Backpapier auslegen, dann den Teig mit einem Teelöffel in gleichen Portionen im Abstand von 3–4 cm auftragen und ca. 13–15 Minuten backen (bis die Oberseite leicht gebräunt ist). Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen abkühlen lassen.

Die Creme erhalten wir wie folgt:

Eigelb mit Süßstoff schaumig schlagen. Dann nach und nach Hüttenkäse, Instantkaffee, Milchpulver und Aroma hinzufügen. Schlagen Sie das Eiweiß gründlich zu einem dicken Schaum auf und vermischen Sie es zum Schluss sorgfältig mit der Käsemischung.

Dessert zusammenstellen:

Tauchen Sie die Kekse in leicht warmen Espressokaffee und legen Sie sie abwechselnd in Gläser: eine Schicht Kekse, dann eine Schicht Sahne. Streuen Sie vorsichtig Kakao darüber.

Leckere Desserts für die Stabilisierungsphase

Baiser darf ab der ersten Stufe gegessen werden. Diese Eiweißsüßigkeit ist perfekt für die vierte Phase. Wenn Sie sich für einen Protein-Tag entscheiden, lohnt es sich immer, dieses einfache Dessert zur Hand zu haben.

Zutaten:

3 Eichhörnchen;
6 Esslöffel Süßstoff mit Backpulver;
2 Teelöffel Kakaopulver.

Kochmethode:

Eiweiß und Süßstoff zu einem sehr dicken Schaum schlagen. Bei mittlerer und dann bei hoher Geschwindigkeit etwa 8–10 Minuten lang schlagen. Der Schaum sollte seine Form fest behalten. Dann nach und nach Kakao hinzufügen und weitere 30 Sekunden verrühren;
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Tragen Sie mit einer Spritze oder einem Löffel im Abstand von 2-3 Zentimetern etwas Schaum auf. Legen Sie das Backblech mit dem Dessert in den auf 140-150 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es etwa 20-30 Minuten lang.

Während der Angriffsphase sollten Sie dem Nachtisch keinen Kakao hinzufügen. Bei dieser Diät muss auf eine ausreichende Flüssigkeitsaufnahme (2-2,5 Liter pro Tag) geachtet werden, um die negativen Folgen einer großen Proteinaufnahme zu verhindern und die Ausscheidung von Stoffwechselprodukten aus dem Körper zu unterstützen.

Es könnte nützlich sein zu lesen: