რა არის ადამიანის კვების ქცევა? როგორ მოქმედებს კვების ქცევა თქვენს წონაზე

კვებითი ქცევა მოიცავს ადამიანის კვების ყველა ჩვევას, მის კვების გრაფიკს, კვების არჩევანს და ზოგადად საკვებისადმი მიდგომას. მოკლედ რომ ვთქვათ, კვების ქცევა პასუხისმგებელია იმაზე, თუ როგორ, როდის, რამდენს და კონკრეტულად რას ჭამს ადამიანი. თუ ზედმეტად ჭამ - ეს კვებითი ქცევაა, თუ არასაკმარისად ჭამთ - იგივეა, თუ აკვიატებულად გიყვართ კარტოფილი ფრი ან ყოველ საღამოს საჭმლით ავსებთ საწვავს, თუ ყოველი ჩხუბის შემდეგ მაცივართან მირბიხართ ან დღეში მხოლოდ ერთხელ ჭამ - საერთოდ. ამ შემთხვევებში ფესვები თქვენ უნდა გამოიყურებოდეს კონკრეტულად კვების ქცევაში. სწორედ ამიტომ არის ძალიან მნიშვნელოვანი, რომ კვებითი ქცევა ნორმალური იყოს: ეს გარანტიას გაძლევთ როგორც კარგ ფიგურას, ასევე საკვებთან დაკავშირებული ნევროზების არარსებობას.


საკვებთან ჩვენი ურთიერთობის ორი ძირითადი კომპონენტია: შიმშილი და კვების ქცევა. ამიტომ, შიმშილი დაუყოვნებლივ უნდა ამოვიღოთ განტოლებიდან. ეს არის ფიზიოლოგიური, ყველაზე ბუნებრივი მიზეზი, რის გამოც ჩვენ ვჭამთ; ინსტინქტი, იმპულსი, "გამარჯობა" სხეულიდან ტვინამდე მესიჯით, რომ დროა დატენოთ ენერგიით, ანუ ჭამოთ რამე. კავშირი "შიმშილი - გაჯერება" არის ძირითადი და ერთადერთი მნიშვნელოვანი, უცვლელი მთელი კვების პროცესში. ყველაფერი დანარჩენი - პროდუქტების არჩევანი და ჭამის დრო, სუფრის ფერი და ჩანგლების ფორმა, საუბრები კალორიულ შემცველობაზე და პორციის ზომებზე - ეხება კვების ქცევას, რაც ერთგვარი „ჩარჩოა“ შიმშილისა და შიმშილის გაჯერების მიმართ.

მთავარი უსამართლობა მთელ ამ ისტორიაში ის არის, რომ ხშირად სრულიად გვავიწყდება რატომ ვჭამთ, რა არის მთელი ეს პროცესი - ვივიწყებთ შიმშილს და გაჯერებას და მთლიანად ვენდობით ჩვენს დიეტას კვებით ქცევას. ეს დიდი შეცდომაა, რადგან ამ შემთხვევაში ჩვენი კვება კარგავს ინსტინქტურობას და ხდება ხელოვნური. Რას ნიშნავს ეს? ჩვენ ვჭამთ, როცა არ გვშია, და როცა გვშია ამას მოვითმენთ, ვჭამთ ზედმეტად, უგულებელვყოფთ გადაჭარბებულობის სასოწარკვეთილ სიგნალებს (რადგან „ეს დღესასწაულია!“), ვირჩევთ არაბუნებრივ საკვებს, რომელიც საერთოდ არ არის საკვები ნორმალური გაგებით. .. საჭმელში ვემორჩილებით მიზეზებს, რომლებსაც საერთო არაფერი აქვს შიმშილთან და გაჯერებასთან. ამიტომ, უნდა გვახსოვდეს, რომ შიმშილი ყოველთვის წინა პლანზე უნდა იყოს, ორგანიზმს ენერგიით ამარაგებს, კვებითი ქცევა კი ამ მთავარი მოთხოვნილების მსახური უნდა იყოს, უზრუნველყოს გაჯერება - რათა ორგანიზმმა თავი მაქსიმალურად კარგად იგრძნოს (წაიკითხეთ:).

როგორ ყალიბდება კვების ქცევა?

ეს არის ჩვევების, რიტუალების, უპირატესობებისა და გემოვნების მთელი სისტემა და ის ყალიბდება ადრეული ბავშვობიდან. აზრადაც არ მოგივათ კვებითი ქცევის მრავალი კომპონენტის გამოწვევა - იმიტომ, რომ „ყველა ამას აკეთებს“ (ისინი საუზმეს სვამენ, სვამენ ჩაის ან ყავას დილით, ლანჩობენ შუა დღის განმავლობაში და ა.შ.) ზოგიერთი მათგანი, პირიქით, ძალიან პირადი და უნიკალურია, შენთვის უნიკალური (მაგალითად, ძილის წინ სვამ ფინჯან მოცვის ჩაის თაფლით და მის გარეშე ვერ იძინებ). თქვენს საკვებთან დაკავშირებულ თითოეულ ქმედებას აქვს მიზეზი. როგორ ყალიბდება კვების ქცევა?

აღზრდა. თუ ადამიანს კონკრეტულად არ უმუშავია თავის კვებით ქცევაზე, მისი კვებითი ჩვევები 90%-ით იგივეა, რაც მისი მშობლების ჩვევები, როგორც მას ასწავლიდნენ ბავშვობიდან. დილით ფაფას შეჩვეული იყავით – და აგრძელებთ მის ჭამას და თუ უარს იტყვით ფაფაზე, შეცვალეთ იგი სხვა ნახშირწყლებით, რომელიც დაახლოებით იგივე გავლენას ახდენს ორგანიზმზე.

ტრადიციები. ადამიანი, რომელიც ბავშვობიდან ცხოვრობს საფრანგეთში, განსაზღვრებით განსხვავებულად იკვებება, ვიდრე ადამიანი, რომელიც დაიბადა და გაიზარდა, მაგალითად, ბრაზილიაში. ეს არის კულტურული განსხვავება სხვადასხვა ქვეყნის ტრადიციულ სამზარეულოს შორის. ეს შეიძლება შეიცავდეს გეოგრაფიულ ფაქტორსაც: იტალიურ დიეტაში იქნება ბევრი ხილი და ზეთისხილი, სკანდინავიურ დიეტაში ბევრი ზღვის პროდუქტები, ჰოლანდიური დიეტა იქნება ბევრი ყველი და რძის პროდუქტები. ბუნებრივია, რომ ადამიანი მიზიდული იყოს მისი რეგიონისთვის დამახასიათებელი პროდუქტებისკენ, თუნდაც სუფთა გემოვნებით ისინი განსაკუთრებით ახლოს არ იყოს მასთან.

Ჩვევები. საუკეთესო მაგალითია ჩაი ან წვენი დილით. მაგალითად, ერთ დღეს გადაწყვეტთ, რომ დილის წვენი კარგი იდეაა (ჯანსაღი და მკვებავი, გეხმარებათ გაღვიძებაში). იწყებ დალევას, ნელ-ნელა ეჩვევი – და ერთი-ორი თვის შემდეგ დილა წვენის გარეშე არ არის შენთვის დილა. ის ფაქტი, რომ ჩვევები ასე დიდ გავლენას ახდენს ჩვენს კვებით ქცევაზე, კარგი და ცუდი ამბავია. იმიტომ, რომ, ერთი მხრივ, ჩვევები გვაიძულებს უსასრულოდ ვჭამოთ მავნე პროდუქტი ან ღამით ვჭამოთ ზედმეტი, მაგრამ, მეორე მხრივ, შეგვიძლია გამოვიმუშაოთ ახალი ჩვევა - სასარგებლო, ჩავნერგოთ, გავხადოთ „მშობლიური“. .

ცხოვრების წესი. ცხოვრების წესი დიდ გავლენას ახდენს კვების ქცევაზე საკმაოდ ობიექტური მიზეზების გამო: მაგალითად, სამსახურიდან გვიან ბრუნდებით სახლში და ნამდვილად არ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ გვიან ვახშამი. ან ლანჩის შესვენება არ გაქვთ. ან თითქმის გამთენიისას ადგები და ძალიან ადრე საუზმობ. ან სახლში ღუმელი არ გაქვთ და ამიტომ არასოდეს მიირთმევთ გამომცხვარ საკვებს.

პირადი გემოვნება. გიყვართ ალუბალი და გძულთ ვაშლი, დილით მის ნაჭერს ყელში ვერ ჩააწვებით, საღამოს კი შუაღამემდე „ამზადებთ“, გძულთ ბოსტნეული, მაგრამ აღმერთებთ ხილს - და ა.შ. პირადი გემოვნების მიზეზების დადგენა ზოგჯერ შეუძლებელია: შესაძლოა ისინი გაჩნდნენ ბავშვობაში, იქნებ თქვენ უბრალოდ დაიბადეთ მათთან ერთად (ბოლოს და ბოლოს, ძალიან მცირეწლოვან ბავშვებსაც კი აქვთ საკუთარი პრეფერენციები საკვებში, საკუთარი კვების გზა). ამ ეტაპზე ღირს თქვენი ახლობელი ადამიანების პირადი გემოვნების აღნიშვნა. თუ თქვენს ქმარს, მაგალითად, უყვარს ხორცი და თქვენ თავდაპირველად ნეიტრალური ხართ მის მიმართ, დიდია ალბათობა იმისა, რომ დროთა განმავლობაში თქვენც დაიწყებთ მეტ ჭამას; თუ თქვენს მეუღლეს ურჩევნია ვახშამი არა შვიდზე, არამედ საღამოს ცხრა საათზე, მაშინ ადრე თუ გვიან თქვენი ვახშმის დრო ცხრამდე "დაიწევს".

ფსიქოლოგიური ფაქტორები. ეს არის ფაქტორების საკმაოდ ფართო ჯგუფი, მათ შორის საკვებისადმი განსაკუთრებული მიდგომის სხვადასხვა ფსიქოლოგიური მიზეზები. ეს შეიძლება იყოს ნევროზის ან რაიმე სახის ფსიქოლოგიური ტრავმის შედეგი: მაგალითად, ერთხელ ავტოკატასტროფაში მოხვდით და იმ მომენტში ყურძენს ჭამდით. დავდებთ, რომ ყურძენს აღარ შეხედავთ? ეს შეიძლება იყოს საკვების გადაჭარბებული ფსიქოლოგიური მნიშვნელობა: მაგალითად, თქვენ ყოველთვის ჭამთ, როცა მოწყენილი ხართ; თქვენ, როგორც ჩანს, ამშვიდებთ თავს საკვებით ან, პირიქით, ამხნევებთ მას.

კვების დარღვევა


არ არსებობს მკაფიო განმარტება იმის შესახებ, თუ რა არის სწორი კვების ქცევა, მაგრამ უხეშად შეიძლება გამოიკვეთოს შემდეგნაირად: თქვენ ჭამთ, როცა მშიერი ხართ, იმდენს, რამდენიც საჭიროა გაჯერებისთვის, რაც საშუალებას მოგცემთ აღადგინოთ თქვენი ენერგეტიკული ბალანსი და მიაღწიოთ მაქსიმუმს. სასარგებლო ნივთიერებების რაოდენობა თქვენი სხეულისთვის. და ამას ზომიერი სიამოვნებით აკეთებ.

მაგრამ მედიცინა ბევრად უფრო კარგად იცნობს კვების დარღვევას. მათი მნიშვნელოვანი ჩამონათვალი შეიძლება დაიყოს სამი სახის კვების დარღვევა:

ემოციური. ამ შემთხვევაში ჭარბი კვების ან ნაკლებობის მიზეზი ემოციურია. მაგალითად, ადამიანი, მოწყენილი, ჭამს, ფაქტიურად ანადგურებს ყველაფერს თავის გზაზე, ან, პირიქით, საერთოდ არ შეუძლია ჭამა, შიმშილობს ყოველგვარი სტრესის შემდეგ. ყველაზე ხშირად ჩვენ ვსაუბრობთ "ჭამის" სტრესზე.

გარე. საკვების ადგილის, დროისა და ტიპის არჩევისას ადამიანი ხელმძღვანელობს არა შინაგანი მოთხოვნილებებით (შიმშილი, მადა), არამედ გარე ფაქტორებით: კარგი კომპანია, ლანჩის დრო, იაფად ან საკვების ხელმისაწვდომობა და ა.შ. გარეგანი კვებითი აშლილობის ყველაზე გავრცელებული გამოვლინებაა ადამიანის ფენომენი, რომელსაც არ შეუძლია უარი თქვას საკვებზე - თუნდაც არ იყოს მშიერი, დიდი ხნის განმავლობაში იყო სავსე, თუ არ შეუძლია ამ პროდუქტის ჭამა და ა.შ. ასეთი ადამიანები ყველაფერს ამთავრებენ "მწარე ბოლომდე" (თუნდაც ეს იყოს ფუნთუშების კილოგრამი შეფუთვა) და მაგიდის უკნიდან გამოდიან, საშინლად ჭამენ.

შემზღუდველი. კვებითი შეზღუდვის დარღვევა გამოიხატება მკაცრი დიეტებისადმი დამოკიდებულებით, საკუთარი კვების ხელოვნურად შეზღუდვით, მარხვაში და ა.შ. შემზღუდავი დარღვევების უკიდურესი შემთხვევები - ანორექსიადა ბულიმია. კვებითი აშლილობის ეს ტიპი ყველაზე საშიშია, რადგან ამით დაავადებულ ადამიანს შეუძლია დაღლილობისგან თავი სიკვდილამდე მიიყვანოს, ის ემოციურად ძალიან არასტაბილურია, საკვებს არაადეკვატურად ეპყრობა - თითქოს მტერი იყოს და უკიდურესად არათანაბრად ჭამს.

კვების ქცევის შეცვლა

უწესრიგო კვების ქცევის მოწესრიგება ხანგრძლივი და საკმაოდ რთული პროცესია, რომელიც შედგება რამდენიმე ეტაპისგან:

Პრობლემის განსაზღვრება. უნდა გესმოდეთ, რა ტიპის კვებითი აშლილობაა თქვენთვის დამახასიათებელი და ასევე ეცადოთ გაარკვიოთ ამ დარღვევის მიზეზები. ეს ყოველთვის ადვილი არ არის, რადგან მიზეზები შეიძლება ჩამოყალიბდეს ბავშვობაში ან დაკავშირებული იყოს ფარულ ფსიქოლოგიურ ფაქტორებთან.

სტრატეგიის არჩევა. თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ ზუსტად როგორ გადახვალთ ჯანსაღი კვების ქცევისკენ. შეიძლება გამოიყოს ორი: მკვეთრი ან თანდათანობითი გადასვლა. პირველი სტრატეგია დაკავშირებულია გარკვეულ ფსიქოლოგიურ შოკთან, ის აქტუალურია მაქსიმალისტებისთვის, მათთვის, ვინც მიჩვეულია ყველაფრის დაუყოვნებლივ და სრულად კეთებას. მეორე სტრატეგია უფრო რბილია, უფრო ნაზი, ის საშუალებას გაძლევთ შეიტანოთ ცვლილებები ცხოვრებაში ნელა, ყოველგვარი შოკის გარეშე.

გეგმის შემუშავება. მაგალითად, თქვენ აირჩიეთ ჯანსაღი კვების ქცევაზე თანდათანობითი გადასვლის სტრატეგია. გეგმა იქნება ეტაპობრივი აღწერა იმ მიმართულებით, რომლითაც თქვენ გადაადგილდებით. ვთქვათ, პირველ კვირას გადაწყვიტეთ ისწავლოთ პორციების მოცულობის კონტროლი, მომდევნო ორში თანდათან მოშორდებით საღამოს დესერტებს და ა.შ.

გეგმის განხორციელება. ყველაზე რთული და საპასუხისმგებლო ეტაპი. თავიდან ეს ყველაფერი დიეტას დაემსგავსება, რადგან საკუთარი თავის შეზღუდვა მოგიწევთ. არაერთხელ გაგიჩნდებათ ყველაფრის დათმობის სურვილი და დაუბრუნდეთ თქვენთვის კომფორტულ კვებით ქცევას. მაგრამ აქ მთავარია დაიმახსოვროთ, რომ კვების მხრივ მშვიდი მომავლისთვის მუშაობთ, რომ ყველაფერი აუცილებლად გამოგივათ, რადგან, საბედნიეროდ, ადამიანი ეჩვევა ყველაფერს, თუნდაც ჯანსაღ რიტუალებსა და სწორ კვებას. .

კვების ქცევა შეიძლება იყოს ნორმალური, ზოგჯერ დარღვეული და პათოლოგიური (ამ შემთხვევაში საუბარია). კვებითი დარღვევები არის საკვებიდან მიღებული ის გზები, რასაც ჩვეულებრივ მივიღებთ სხვა წყაროებიდან: აღზრდა, ყურადღების გაფანტვა, დასვენება და ა.შ.

ჩვეულებრივ, ადამიანი ჭამს მაშინ, როდესაც მას სჭირდება სხეულის გაძლიერება და სიცოცხლისთვის საჭირო ენერგიის მიღება. საკვებსაც მოაქვს სიამოვნება, ესთეტიკური სიამოვნება და ხელს უწყობს კომუნიკაციას, მაგრამ ეს ყველაფერი არ არის მთავარი, არამედ თანმხლები ფუნქციები. როცა ადამიანი გამუდმებით ჭამს დასამშვიდებლად, როცა მოწყენილია ან მხოლოდ იმიტომ სთავაზობენ საკვებს, ეს არის კვების დარღვევა.

არსებობს კვებითი დარღვევების მრავალი სახეობა, მაგალითად, ხშირი ჭამა (მთავარ კვებას შორის 5-ჯერ მეტი), პათოლოგიური შიმშილი (რაღაცის ჭამის გადაუდებელი სურვილი ძირითად კვებას შორის ინტერვალებში).

კვებითი აშლილობის სხვა სახეობაა ნახშირწყლების ლტოლვა, რომელიც გამოიხატება ტკბილეულის (და სასურველია ერთდროულად ცხიმოვანი საკვების, მაგალითად, ნაყინის ან შოკოლადის) ჭამის ძლიერი სურვილით. ტკბილეულის ჭამისგან თავის შეკავებისას ამ აშლილობის მქონე ადამიანს ეწყება მსუბუქი დეპრესია.

არსებობს კვებითი დარღვევების სამი ტიპი: ემოციური, ექსტერნალიზებული და შემზღუდველი კვების ქცევა.

გარე კვებითი ქცევა ასოცირდება ადამიანის ჩვევასთან, რომ ჭამს საკვები, რომელიც დამოკიდებულია არა შიმშილის გრძნობაზე, არამედ გარე სტიმულებზე. მაგალითად, ტკბილეულის მაღაზიის გვერდით, ადამიანს უჩნდება სურვილი წავიდეს იქ და იყიდოს რაიმე გემრიელი, შემდეგ კი მიირთვას, მიუხედავად იმისა, სურს თუ არა ახლა ჭამა. გარე კვებითი ქცევის სხვა მაგალითები: ჭამის ჩვევა, რაც ხელმისაწვდომია, მაგალითად, მაცივარში; საკვები კომპანიისთვის; ჭამის სურვილი საკვების გემრიელი სუნის ან გარეგნობის გამო.

შეზღუდული კვების ქცევა არის მკაცრი დიეტის უსისტემო დაცვა და საკუთარი თავის გადაჭარბებული შეზღუდვა საკვებში. ასეთი შეზღუდვების გამო ჭარბი ჭამის შეტევები ხდება მაშინ, როდესაც ორგანიზმი იწყებს საკვების დიდი რაოდენობით ათვისებას, თითქოს მარხვის დროს დაკარგული დროის ანაზღაურებას ცდილობს. შეზღუდული კვებითი ქცევა ასოცირდება მუდმივ სტრესთან, როგორც საკვების შეზღუდვისას, ასევე „კვებით ჭამისას“ (დანაშაულის გრძნობის გამო).

ემოციური კვებითი ქცევა არის ჭამის ჩვევა, როდესაც გრძნობთ ფსიქოლოგიურ დისკომფორტს (შფოთვა, გაღიზიანება, ცუდი განწყობა, მოწყენილობა, მარტოობა). ემოციური კვების ქცევა არის "თქვენი ემოციების ჭამა". მისი ჩამოყალიბების მიზეზია ბავშვისთვის საკვების შეთავაზება მისი რომელიმე ემოციური მოთხოვნილების გამოვლენის საპასუხოდ, მაგალითად, დაცვის, ნუგეშის, ფიზიკური კონტაქტის საჭიროება.

ემოციური კვების ქცევა მოდის ორი ფორმით: იძულებითი კვების ქცევა და ღამის კვების სინდრომი.

იძულებითი კვების ქცევა გამოიხატება ჭარბი ჭამის აშკარად შეზღუდული ეპიზოდებით (გრძელდება არა უმეტეს 2 საათისა), რომლის დროსაც საკვები ჩვეულებრივზე დიდი რაოდენობით და ჩვეულებრივზე სწრაფად შეიწოვება. ადამიანი გრძნობს, რომ ვერ აკონტროლებს ამ შეტევებს, სანამ ისინი დამოუკიდებლად არ დასრულდება. იძულებითი კვების ქცევას, როგორც წესი, თან ახლავს უსიამოვნო შეგრძნებები ან თუნდაც კუჭის ტკივილი და დანაშაულის ძლიერი გრძნობა.

ღამის ჭამის სინდრომი არის ემოციური კვებითი ქცევის ფორმა, რომლის დროსაც ადამიანს, როგორც წესი, არ სურს დილით ჭამა, ხოლო ღამისკენ ძალიან შიმშილს გრძნობს, რის გამოც ვერ იძინებს. ღამის კვების სინდრომის მქონე ადამიანს მხოლოდ ჭამის შემდეგ იძინებს და შეიძლება ღამით გაიღვიძოს მეტი საჭმელად.

თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ, გაქვთ თუ არა კვებითი დარღვევების ერთ-ერთი სახეობა (გარე, ემოციური და შემზღუდველი) გამოყენებით.

კვებითი დარღვევების გარდა, არსებობს კვებითი აშლილობის სამი ტიპი: ნერვული ანორექსია, ნერვული ბულიმია და ჭარბი კვების დარღვევა.

ნერვული ანორექსია არის შეგნებული შეზღუდვა საკვებში, რომელიც დაკავშირებულია წარმოსახვით ან ზედმეტად კრიტიკულად შეფასებულ სიმსუქნესთან. ნერვული ბულიმია ხასიათდება ჭარბი ჭამისა და განწმენდის მონაცვლეობით ღებინების, ვარჯიშის, საფაღარათო საშუალებების და ა.შ. უზომო კვებითი აშლილობა არის აშლილობა, რომელსაც ახასიათებს ჭარბი ჭამის განმეორებითი, უკონტროლო შეტევები.

კვებითი დარღვევების მკურნალობა ხორციელდება ფსიქოთერაპიის დახმარებით და მოიცავს თვითშეფასების გამოსწორებას, თვითშეფასების ამაღლებას, ღირებულებითი სისტემის შეცვლას და ინტიმურობის, სიყვარულისა და უსაფრთხოების მოთხოვნილების დაკმაყოფილების გზებს და სხვა ადამიანებთან ურთიერთობის გამოსწორებას.

კვებითი დარღვევების სახეები

არსებობს კვების დარღვევების კლასიფიკაცია

გარე კვების ქცევა (EF)ვლინდება გაზრდილი რეაქციით არა საკვების მიღების შინაგან სტიმულებზე (სისხლში გლუკოზისა და თავისუფალი ცხიმოვანი მჟავების დონე, ცარიელი კუჭი და ა.შ.), არამედ გარეზე: სასურსათო მაღაზიის ვიტრინა, კარგად გაწყობილი მაგიდა, ადამიანი ჭამს, საკვების რეკლამა და ა.შ. დ. სწორედ ეს თვისება უდევს საფუძვლად „კომპანიისთვის“ გადაჭარბებულ კვებას, ქუჩაში ჭამას, წვეულებაზე ზედმეტი საკვების მიღებას და მაღაზიაში დამატებითი საკვების ყიდვას. ასეთი ადამიანები არასოდეს გაივლიან ჯიხურს ნაყინით ან ღვეზელით, მიირთმევენ სანამ შოკოლადის ყუთი არ ამოიწურება და არასოდეს იტყვიან უარს ტრაპეზზე. თითქმის ყველა მსუქან პაციენტს აქვს გარეგანი PP ამა თუ იმ ხარისხით.

საკვების მიღებაზე გარეგანი სტიმულებზე გაზრდილი რეაქციის საფუძველი არა მხოლოდ მადის მომატებაა, არამედ ნელ-ნელა განვითარებადი, არასრული გაჯერების შეგრძნება. სიმსუქნე ადამიანებში გაჯერების დაწყება დროში იგვიანებს და იგრძნობა ექსკლუზიურად, როგორც კუჭის მექანიკური სისავსე. სწორედ გაჯერების გრძნობის არარსებობის გამოა, რომ ზოგიერთი ადამიანი ყოველთვის მზად არის საჭმელად, თუ საკვები ხელმისაწვდომია და მათ თვალში მოჰკრას.

ვიზუალური ანალიზატორების გარდა, რომლებიც რეაგირებენ მადისაღმძვრელ საკვებზე, ასევე შეიძლება გააქტიურდეს სმენის ანალიზატორები (გაიგონეთ, როგორ ჭამდა ვინმე გემრიელ საჭმელს, ან მოუსმინა პროდუქტის რეკლამას), და ყნოსვითი (გემრიელი სუნი გამოვიდა საცხობიდან და არ მშია). ადამიანი ყიდულობს და ჭამს სურნელოვან ფუნთუშას) და გემოვნებით (ის იწყებს რაღაც ძალიან გემრიელი პროდუქტის ჭამას და ვერ ჩერდება) და კიდევ ტაქტილური.

კვების ქცევის ემოციოგენური ტიპი (EB).

ჰიპერფაგიური რეაქცია (ჭარბი კვება) სტრესზე, ან სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ემოციურ საკვებზე, როგორც კვების დარღვევა, ვლინდება იმით, რომ ფსიქო-ემოციური სტრესის, შფოთვის, ან სტრესის გამომწვევი ფაქტორის დასრულებისთანავე, ადამიანს მკვეთრად ემატება მადა და უჩნდება ჭამის სურვილი.

ამრიგად, ამ ტიპის კვებითი აშლილობის დროს ჭამის სტიმულია არა შიმშილი, არამედ ემოციური დისკომფორტი: ადამიანი ჭამს არა იმიტომ, რომ მშიერია, არამედ იმიტომ, რომ მოუსვენარია, ღელავს, გაღიზიანებულია, ცუდ ხასიათზეა, დათრგუნულია. , დეპრესიული, განაწყენებული, გაღიზიანებული, იმედგაცრუებული, წარუმატებელი, მოწყენილი, მარტოსული და ა.შ. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ემოციური კვების ქცევით ადამიანი ჭამს თავის მწუხარებას და უბედურებას, ჭამს სტრესს. ყველაზე ხშირად ადამიანი ყველაფერს მიირთმევს, თუმცა არის კვლევები, რომლებიც აჩვენებს, რომ ამ მდგომარეობაში უპირატესობა მაინც ცხიმიან და ტკბილ საკვებს ენიჭება.

ემოციური კვებითი ქცევის მქონე ადამიანებისთვის საკვები არის ერთგვარი წამალი, რადგან მათ ნამდვილად მოაქვს ამ ადამიანებს არა მხოლოდ გაჯერება, არამედ სიმშვიდე, სიამოვნება, დასვენება, ათავისუფლებს ემოციურ სტრესს და აუმჯობესებს მათ განწყობას.

ჩვეულებრივ, არსებობს ხუთი ემოციური მდგომარეობა, რომელიც იწვევს ჭარბ კვებას: შიში, შფოთვა, სევდა, მოწყენილობა, მარტოობა. ვინაიდან სტრესის გამომწვევი ფაქტორი შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში იმოქმედოს, საკვების გადაჭარბებული მოხმარება შეიძლება შეინიშნოს ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის ჭარბი წონის მატება. ჰიპერფაგიური რეაქცია ვითარდება სიმსუქნისადმი მიდრეკილ ადამიანთა 60%-ში.

ძალიან საინტერესოა შემდეგი დაკვირვება. სტრესის დროს საკვების გადაჭარბებული მოხმარება შერწყმულია ალკოჰოლის ჭარბ მოხმარებასთან, მოწევასთან, ძილიანობასთან და სექსუალურ ლტოლვასთან. სტრესის დროს ჭამაზე უარის თქმა შერწყმულია ალკოჰოლისგან თავის შეკავებასთან, უძილობასთან, სექსუალური სურვილის დაქვეითებასთან და მოტორული აქტივობის მატებასთან. სტრესზე რეაგირების ორი განსხვავებული სტილი არსებობს. იქ, სადაც ჭარბი კვებაა, ადამიანს სურს სტრესისგან დისტანცირება, სხვა ტიპის აქტივობაზე გადასვლა, დავიწყება და დამშვიდება. ეს არის პასიური რეაქცია სტრესზე.

ემოციური PP შეიძლება წარმოდგენილი იყოს კიდევ ოთხი ქვეტიპით: კომპულსიური PP, ღამის კვების სინდრომი, ნახშირწყლების წყურვილი, პრემენსტრუალური ჰიპერფაგია.

კომპულსიური ჰიპერფაგია . გვხვდება სიმსუქნის შემთხვევების 25%-ში. მისთვის დამახასიათებელია ის ფაქტი, რომ ადამიანი უმიზეზოდ, ან, ყოველ შემთხვევაში, გაუგებარი მიზეზების გამო, მოიხმარს დიდი რაოდენობით საკვებს, ისევ ხშირად ტკბილს და ცხიმიანს და უფრო ხშირად ა.შ. -ე.წ. საჭმლის, ანუ დამატებითი კერძების სახით, რომელიც არ არის დაკავშირებული ძირითად კვებასთან. ითვლება, რომ კომპულსიური ჰიპერფაგია ემყარება სტრესზე ჰიპერფაგიური რეაქციის მსგავს მექანიზმებს, მხოლოდ ამ უკანასკნელ შემთხვევაში ხვდება სტრესის გამომწვევი მიზეზი, ხოლო პირველში არა.

იძულებითი კვება ვლინდება რამდენიმე ტიპიური გზით:

– ადამიანი ჭამს სწრაფად, ხარბად, უჩვეულოდ ბევრს და აქვს განცდა, რომ ვერ ჩერდება, დაკარგა კონტროლი საკვების მიღებაზე;

– ჭარბი ჭამის შეტევა გრძელდება არაუმეტეს 2 საათისა, ანუ ის, როგორც იქნა, დროში შეკუმშულია;

– ჭარბი ჭამის შეტევა ხდება მარტო, რადგან ადამიანს რცხვენია ამ სიძულვილის შეტევის და არ სურს, რომ სხვებმა იცოდნენ ამის შესახებ;

– ჭამის დროს ჩნდება უარყოფითი ემოციები, საკუთარი თავის სიძულვილი, დეპრესია, საკუთარი თავის დადანაშაულება;

– შეტევა წყდება მუცლის არეში დაჭიმვის შეგრძნებით ან წყდება სხვა ადამიანის მოსვლით;

– თავდასხმის შემდეგ განწყობა ყოველთვის ცუდია, ადამიანი განიცდის მისი მოქმედების არანორმალურობას;

- შეტევის დროს შიმშილი შეიძლება არ იგრძნოთ.

Ე. წ ღამის ჰიპერფაგია (ღამის კვების სინდრომი) - მადის მომატება საღამოს და ღამით. ღამის ჰიპერფაგია გვხვდება სიმსუქნე ადამიანთა 10%-ში და ხასიათდება სამი ნიშნით:

1) დილის უკმარისობა ჭამაზე;

2) საღამოს და ღამის ჭარბი კვება;

3) ძილის დარღვევა.

ღამის კვების სინდრომის მქონე ადამიანები, როგორც წესი, არ ჭამენ დღის მთელი პირველი ნახევრის განმავლობაში. დღის მეორე ნახევარში მადა საგრძნობლად იმატებს, საღამოს კი ძლიერ შიმშილს გრძნობენ, რაც იწვევს ჭარბ კვებას. უფრო მეტიც, რაც უფრო ძლიერია დღისით ემოციური დისკომფორტი, მით უფრო გამოხატულია საღამოს ჭარბი კვება. როგორც წესი, ამ ადამიანებს არ შეუძლიათ იძინონ ზედმეტი საკვების მიღების გარეშე. მათი ძილი ზედაპირულია, შეშფოთებული, მოუსვენარი, შეუძლიათ ღამით რამდენჯერმე გაიღვიძონ და ისევ ჭამონ. ჭამის შემდეგ საგრძნობლად მცირდება აქტივობა და შესრულება, ჩნდება ძილიანობა და ირღვევა პროფესიული საქმიანობა. ეს არის სამუშაო დღის განმავლობაში ჭამაზე უარის თქმის ერთ-ერთი მიზეზი. საღამოს გადაჭარბებულ კვებას იყენებენ ღამის ჰიპერფაგიით დაავადებული ადამიანები, როგორც ძილის საშუალება.

ნახშირწყლების "წყურვილი" . აღვნიშნოთ, რომ ახლა ხშირად საუბრობენ უბრალოდ საკვების წყურვილზე, მიაჩნიათ, რომ მის დასაკმაყოფილებლად პაციენტებს სჭირდებათ როგორც ტკბილი, ასევე ცხიმიანი საკვები - შოკოლადი, ნაყინი, ნაღები და ა.შ. ნახშირწყლების წყურვილის შემთხვევაში, ასეთი საკვები თავისი მოქმედებით წამლის მსგავსია. მისი არარსებობის შემთხვევაში, პაციენტებს უვითარდებათ მტკივნეული დეპრესიული მდგომარეობა, რომელიც გარკვეულწილად წააგავს მოხსნას, ხოლო ტკბილეულის მოხმარებისას ეს ფენომენი ქრება.

პრემენსტრუალური ჰიპერფაგია შეიძლება ჩაითვალოს პრემენსტრუალური დაძაბულობის სინდრომის ერთ-ერთ გამოვლინებად. ჭარბი ჭამის ფენომენი, ისევ უფრო ხშირად ტკბილი და ცხიმოვანი საკვების უპირატესობით, შეინიშნება ქალებში მენსტრუაციამდე 4-7 დღის განმავლობაში.

შემზღუდველი კვების ქცევა. ასე ეძახიან ზედმეტი საკვების შეზღუდვას და შემთხვევით, ზედმეტად მკაცრ დიეტებს. ზედმეტად მკაცრი დიეტის გამოყენება არ შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში და ის სწრაფად იცვლება კიდევ უფრო მძიმე ჭარბი კვების პერიოდებით. ამ ქცევის შედეგად ადამიანი მუდმივ სტრესშია – თავის შეკავების დროს ძლიერი შიმშილი აწუხებს, ჭარბი ჭამის დროს კი ისევ წონაში მატება და მთელი ძალისხმევა ამაო იყო. ემოციურ არასტაბილურობას, რომელიც ხდება მკაცრი დიეტის დროს, ე.წ "დიეტური დეპრესია". "დიეტურ დეპრესიას" პირობითად უწოდებენ უარყოფითი ემოციების მთელ კომპლექსს, რომელიც წარმოიქმნება მკაცრი დიეტის დროს. იგი ვლინდება გაზრდილი გაღიზიანებისა და დაღლილობის, შინაგანი დაძაბულობის და მუდმივი დაღლილობის, აგრესიულობისა და მტრობის, შფოთვის, განწყობის დაქვეითების, დაღლილობის, დეპრესიის და ა.შ. მძიმე ემოციური დისკომფორტის გამო „დიეტური დეპრესია“ იწვევს შემდგომ უარს. დაიცვან დიეტა და დაავადების რეციდივი. სიმსუქნე ადამიანებს ემოციური PP-ით იზოლირებული დიეტოთერაპიის გამოყენებისას 100% შემთხვევაში აღენიშნებათ სხვადასხვა სიმძიმის "დიეტური დეპრესიის" სიმპტომები. უფრო მეტიც, სიმსუქნე პაციენტების 30%-ში PP დარღვევების კლინიკურად გამოხატული ფორმების გარეშე, ისინი პირველად ჩნდება დიეტოთერაპიის დროს, რასაც თან ახლავს მნიშვნელოვანი ემოციური დისკომფორტი.

წიგნიდან ნეიროფიზიოლოგიის საფუძვლები ავტორი ვალერი ვიქტოროვიჩ შულგოვსკი

წიგნიდან როგორ დავიკლოთ წონა ერთხელ და სამუდამოდ. 11 ნაბიჯი თხელი ფიგურისკენ ავტორი ვლადიმერ ივანოვიჩ მირკინი

SUPERDREAM, ან წონის დაკლების ინსტალაცია. კვებითი ქცევის მოდიფიკაცია უკვე ვთქვი, რომ ზედმეტი კვება შეიძლება ჩაითვალოს არასათანადო კვებითი ქცევის შედეგად. საკვები იწყებს უნივერსალური დამამშვიდებელი და შემავსებლის როლის შესრულებას. ეს, თავის მხრივ, იწვევს

წიგნიდან Change your brain - შენი სხეულიც შეიცვლება დანიელ ამენის მიერ

ახალი კვებითი ქცევის მოდელირება თუ ერთ-ერთი მკითხველი გადაწყვეტს საკუთარი წონის ნორმალიზებას, მაშინ მათ ჯერ უნდა შეიმუშაონ საკუთარი კვების ახალი ქცევის მოდელი. ამისათვის საჭიროა შემდეგი პრობლემების გადაჭრა:1. ივარჯიშე შენთვის

წიგნიდან ჭარბი წონა. გაათავისუფლე თავი და დაივიწყე. სამუდამოდ ავტორი ირინა გერმანოვნა მალკინა-პიხ

ნაბიჯი 5: თქვენი კვების ქცევის ახალი მოდელი თქვენ გაქვთ წონის დაკლების ძლიერი სურვილი და ამის სერიოზული მოტივები არსებობს. მაგრამ როგორ დავიკლოთ წონა, სანამ დაიწყებთ თქვენი კვების ქცევის ახალი მოდელის შემუშავებას, თქვენ უნდა გაეცნოთ საფუძვლებს?

წიგნიდან არის ბედნიერება! დაიკელით წონაში თქვენი ჯანმრთელობისთვის! ავტორი დარია ტარიკოვა

თქვენ უნდა დაიცვან კვებითი ქცევის ახალი მოდელი მთელი ცხოვრების მანძილზე, როდესაც მიაღწევთ დაგეგმილ წონაში კლებას, მომავალში არ იკვებებით და მკაცრად დაიცავთ დიეტას. მაგრამ ფრთხილად უნდა იყოთ აკრძალული საკვების მიმართ, არ შეეცადოთ

წიგნიდან ჯანსაღი ჩვევები. ექიმი იონოვას დიეტა ავტორი ლიდია იონოვა

წიგნიდან Food Corporation. მთელი სიმართლე იმის შესახებ, თუ რას ვჭამთ ავტორი მიხეილ გავრილოვი

წიგნიდან ბავშვის განვითარება 1-დან 3 წლამდე ავტორი ჟანა ვლადიმეროვნა ცარეგრადსკაია

1.3. კვებითი დარღვევები, რომლებიც იწვევს ჭარბ წონას კვების ქცევა შეიძლება იყოს ჰარმონიული (ადეკვატური) ან გადახრილი (დევიანტური), ეს დამოკიდებულია ბევრ პარამეტრზე, კერძოდ იმაზე, თუ რა ადგილი უჭირავს კვების პროცესს ადამიანის ღირებულებების იერარქიაში.

წიგნიდან Change your brain - შენი სხეულიც შეიცვლება! დანიელ ამენის მიერ

ზოგადი რეკომენდაციები კვებითი ქცევის შეცვლის შესახებ ეს რეკომენდაციები დაგეხმარებათ სწრაფად და წარმატებით შეცვალოთ კვების ქცევა და ჩამოაყალიბოთ გამხდარი ადამიანის კვების რეჟიმი, ანუ განავითაროთ ჩვევები, რომლებიც საშუალებას მოგცემთ შეინარჩუნოთ ნორმალური წონა მთელი ცხოვრების განმავლობაში.

წიგნიდან სრული სამედიცინო დიაგნოსტიკის გზამკვლევი პ.ვიატკინის მიერ

ჯანსაღი კვების ქცევის უნარების შეფასება ახლა ნახეთ, რომელ პუნქტებში გაქვთ უმაღლესი ქულა - „რვიანი“, „ცხრა“ და შესაძლოა „ათეულიც“. მონიშნეთ ისინი მარკერით - ეს თქვენი ძლიერი მხარეა. დაეყრდენით მათ და განაგრძეთ ამ უნარების განვითარება,

ავტორის წიგნიდან

ჯანსაღი კვების ქცევის შეფასება რა შეიცვალა? რომელი ჩვევებით ჯერ კიდევ არ ხართ კმაყოფილი და ფიქრობთ, რომ მათ ავტომატიზირებას ვერ მიაღწიეს? ეს ჩვევები გახდება თქვენი მიზანი პროგრამის განმავლობაში შედეგების შესანარჩუნებლად

ავტორის წიგნიდან

კვებითი ქცევის ემოციოგენური ტიპი (EP) ჰიპერფაგიური რეაქცია (გადაჭარბება) სტრესზე, ან, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ემოციურ საკვებზე, როგორც კვებითი აშლილობა, ვლინდება იმით, რომ ფსიქო-ემოციური სტრესის, აგზნების დროს ან ფაქტორების დასრულებისთანავე. რამაც გამოიწვია

ავტორის წიგნიდან

„კვებითი ქცევის ფორმირება“ ბუნებრივი კვების ეტაპები ბავშვის დაბადებამდე ის კვებას იღებს ჭიპის მეშვეობით და ყლაპავს ამნისტიურ სითხეს. იქ ის ავარჯიშებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას, რათა მოგვიანებით, დაბადების შემდეგ, დაიწყოს ძუძუთი კვება.

ავტორის წიგნიდან

პრინციპი 6. თავის ტვინის სპეციალური უბნები პასუხისმგებელია გარკვეული ტიპის ქცევაზე. თქვენი ტვინის გააზრებით, შეგიძლიათ მისი ფუნქციონირების ოპტიმიზაცია, ჩვენ წარმოგიდგენთ დამატებით კურსს ტვინის სისტემების შესახებ, რომლებზეც დამოკიდებულია თქვენი ქცევა და სხეულის მდგომარეობა. შუბლის წილის ქერქი (პრეფრონტალური)

ავტორის წიგნიდან

კვებითი დარღვევების მკურნალობა ადრეული კვების დარღვევები, როგორიცაა ანორექსია და ბულიმია, ითვლება, რომ 7 მილიონი ქალი და 1 მილიონი მამაკაცი განიცდის ანორექსიას და ბულიმიას. ჭარბი წონა წინა თავში იყო განხილული.

კვების ქცევა- ეს არის ადამიანის ქცევის ყველა კომპონენტი, რომელიც იმყოფება კვების ნორმალურ პროცესში. ყველაზე ხშირად, როდესაც თანაფარდობა ირღვევა, ყალიბდება ატიპიური კვების ქცევა, რაც იწვევს.

კვებითი დარღვევების სამი ძირითადი ტიპი არსებობს: გარე კვების ქცევა(ჭამა გაუცნობიერებლად, ყოველთვის საჭმლის დანახვაზე), ემოციური კვების ქცევა(ჰიპერფაგიური რეაქცია სტრესზე), შემზღუდველი კვების ქცევა(გადაჭარბებული საკვების თვითშეზღუდვა და უსისტემო მკაცრი დიეტა).

გარე კვების ქცევა

გარე კვებითი ქცევა არის პაციენტის გაზრდილი რეაქცია არა ჭამის შინაგან სტიმულებზე, როგორიცაა შიმშილის გრძნობა, სავსე კუჭი, არამედ გარე სტიმულებზე (გაწყობილი მაგიდა, ადამიანი ჭამს, საკვების რეკლამა). გარეგანი კვებითი ქცევის მქონე მსუქანი ადამიანები ჭამენ ბოლო ჭამის დროის მიუხედავად. საკვების ხელმისაწვდომობა გადამწყვეტი მნიშვნელობისაა (სოციალურად გადაჭარბებული კვება, ქუჩაში ჭამა, წვეულებაზე ზედმეტი ჭამა, ბევრი საკვების ყიდვა). ჭამა უგონო მდგომარეობაშია.

ემოციური კვების ქცევა

ემოციური კვებითი ქცევა, ან ჰიპერფაგიური რეაქცია ემოციურ ჭარბ ჭამაზე, „საკვებით სიმთვრალე“ (შელტონის მიხედვით): ვლინდება შემთხვევების 60%-ში. ჭამის სტიმულია არა შიმშილი, არამედ ემოციური დისკომფორტი – ადამიანი ჭამს არა იმიტომ, რომ მშიერია, არამედ იმიტომ, რომ მოუსვენარი, შფოთიანი, გაღიზიანებული, დეპრესიული, განაწყენებული. ამ ტიპის კვებითი აშლილობის პათოლოგია შეიძლება გამოვლინდეს როგორც ჭარბი ჭამის შეტევები - იძულებითი კვების ქცევა(ხდება შემთხვევათა 15-20%-ში), ან შემოიფარგლება ღამისთევით - ღამის კვების სინდრომიან ღამის ჭარბი კვება. .

შემზღუდველი კვების ქცევა

შეზღუდული კვებითი ქცევა არის საკვების გადაჭარბებული თავშეკავება და უსისტემო მკაცრი დიეტა. კვების შემზღუდველი ქცევის პერიოდებს მოჰყვება ზედმეტი ჭამის პერიოდები. ემოციურ არასტაბილურობას, რომელიც ჩნდება მკაცრი დიეტის დროს, ეწოდება "დიეტური დეპრესია" და იწვევს დიეტის გაგრძელებაზე უარს, წონის ახალ მატებას და დაავადების რეციდივას. პაციენტს უვითარდება დანაშაულის განცდა თვითშეფასების დაქვეითებით. საკვების დაჯილდოების პერიოდებს მოჰყვება საკვების დასჯის პერიოდები და იქმნება მანკიერი წრე.

ღამის ჭამა ან ღამის ჭამის სინდრომი

სიმსუქნე პაციენტებს შორის ღამის ჭარბი ჭამის გავრცელება 9%-ს აღწევს. სინდრომი კლინიკურად ვლინდება სიმპტომების ტრიადად:

  • დილა;
  • საღამო და ღამე;
  • ძილის დარღვევა.

ეს სინდრომი ძირითადად დეპრესიისკენ მიდრეკილ მსუქან ქალებს ემართებათ. ღამის ჭამის სინდრომის მქონე პაციენტები, როგორც წესი, არ ჭამენ დღის პირველ ნახევარში, აშკარად შემცირებულია, საკვების სახეობამ შეიძლება გამოიწვიოს ზიზღი. დღის მეორე ნახევარში მადა იმატებს, საღამოს კი ჩნდება ძლიერი შიმშილი, რაც იწვევს მნიშვნელოვან ჭარბ კვებას. უფრო მეტიც, რაც უფრო ძლიერია დღისით ემოციური დისკომფორტი, მით უფრო გამოხატულია საღამოს ჭარბი კვება. ძილის პრობლემები წარმოიქმნება არასაკმარისი საკვების გამო. ღამის განმავლობაში შესაძლებელია რამდენჯერმე ჭარბი კვება.

კვებითი ქცევის მკურნალობა

კვებითი დარღვევების ძირითადი მკურნალობა ქცევის მოდიფიკაციაა. მისი მთავარი არსი არის პაციენტის არაჯანსაღი ცხოვრების წესის თანდათანობითი ცვლილება. უპირველეს ყოვლისა, ეს ეხება დარღვეული კვების რეჟიმის კორექტირებას, კვების მოტივაციის დომინანტური როლის შემცირებას, ემოციურ დისკომფორტსა და საკვების მიღებას შორის არასწორი კავშირის აღმოფხვრას და ა.შ. მიზანშეწონილია პაციენტს მივცეთ ახალი კვების ჩვევები არა ერთდროულად, არამედ თანდათან კვირაში ერთხელ ან ორჯერ ან უფრო ნელა.

  1. რაციონიდან მაღალკალორიული საკვების თანდათანობითი, ვიდრე დაუყოვნებელი გამორიცხვა საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ "დიეტური დეპრესიის" წარმოშობა, რაც აუცილებლად ხდება ჩვეულებრივი კვების სტილის მკვეთრი ცვლილებით.
  2. კატეგორიულად რეკომენდირებულია არ მიირთვათ გზაზე, ხელიდან, დგომისას და ა.შ. პაციენტს თანდათან უნდა ასწავლონ ჭამა მკაცრად განსაზღვრულ დროს, იმავე მოსახერხებელ ადგილას, კარგად მოვლილი მაგიდასთან, ოთახში. და არა სამზარეულოში.
  3. თქვენ უნდა ჭამოთ ძალიან ნელა. იმისთვის, რომ პაციენტმა შეძლოს ამ ძალიან მნიშვნელოვანი რეკომენდაციის შესრულება, მას უნდა მიეცეს კონკრეტული რჩევა, მაგალითად: საკვები დავჭრათ ძალიან წვრილად; დაღეჭეთ საკვები ნელა და ზედმიწევნით გლუვებამდე; ნახევარი პორციის ჭამის შემდეგ შეისვენეთ სამიდან ხუთ წუთამდე და მხოლოდ ამის შემდეგ განაგრძეთ ჭამა; ჭამის დროს - იფიქრეთ საჭმელზე და ისიამოვნეთ.
  4. თერაპიის პირველ თვეებში, როდესაც საკვების შეზღუდვა რთულია და ჯერ კიდევ არ არის ქცეული ჩვევა, თავიდან უნდა იქნას აცილებული სიტუაციები, რომლებიც ხელს უწყობს ჭარბ კვებას. მაგალითად, არ ეწვიოთ და არ მიიღოთ სტუმრები.
  5. რეკომენდირებულია, რომ პაციენტის ყველა დიეტური შეზღუდვა გავრცელდეს მთელ ოჯახზე. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს სახლში პაციენტისთვის აკრძალული საკვები. ეს რეკომენდაცია საშუალებას გაძლევთ შეამციროთ გარე კვების ქცევა, თავიდან აიცილოთ ზედმეტი დაძაბულობა ოჯახში და საყვარელი ადამიანები გახადოთ არა პასიურ დამკვირვებლებად, არამედ თანამოაზრეები და მკურნალობის აქტიური მონაწილეები.
  6. ჩვენ უნდა შევეცადოთ შეწყვიტოთ პაციენტის ჩვეული სტრესი "ჭამის" შესახებ. ემოციური კვებითი ქცევის გამოვლინების შესამცირებლად პაციენტს უნდა ვასწავლოთ შიმშილისა და ემოციური დისკომფორტის მდგომარეობების გარჩევა; შესთავაზეთ დასვენების გზები ჭამის გარდა. ეს შეიძლება იყოს ფიზიკური დატვირთვა, სიარული, აუტოგენური ვარჯიში, ცეკვა, სუნთქვის ვარჯიშები, მუსიკა, ქსოვა, შხაპი, აბაზანა. პაციენტს უნდა დაეხმარონ გონებრივი დასვენების მისთვის ყველაზე შესაფერისი მეთოდის არჩევაში.

თანამედროვე მედიკამენტები, რომლებიც ამჟამად გამოიყენება სიმსუქნის დროს კვების ქცევის გამოსასწორებლად, მოიცავს:

  1. შერჩევითი სეროტონერგული ანტიდეპრესანტები, ძირითადად ფლუოქსეტინი და ფლუვოქსამინი.
  2. სეროტონინის და ნორეპინეფრინის უკუმიტაცების შერჩევითი ინჰიბიტორი - სიბუტრამინი ან მერიდია.

ფლუვოქსამინიინიშნება დოზით 50-დან 100 მგ-მდე დღეში 3 თვის განმავლობაში. ეს დოზა მიიღება ერთხელ შუადღისას. წამლის მიღების ყოველდღიური განაწილების თავისებურებები დაკავშირებულია ფლუოქსეტინის მასტიმულირებელ ეფექტთან და ფლუვოქსამინის სედატიურ ეფექტთან. ეს პრეპარატები ნაჩვენებია სიმსუქნის მქონე პაციენტებისთვის, რომლებსაც აქვთ შემცირებული გაჯერება, ემოციური PP, შფოთვა-დეპრესიული დარღვევები, ქრონიკული ტკივილის სინდრომები და პანიკის შეტევები. ასევე რეკომენდებულია მათი დანიშვნა იმ პაციენტებისთვის, რომლებშიც დიეტოთერაპიის დროს განვითარდა დეკომპენსაცია ფსიქიკურ და ფსიქო-ვეგეტატიურ სფეროებში.

ანტიბიოტიკოთერაპია

ფრანგმა მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ კვებითი დარღვევები, როგორიცაა ანორექსია და ბულიმია, შესაძლოა გამოწვეული იყოს ნაწლავის გარკვეული ბაქტერიების აქტივობით, რომლებიც გამოიმუშავებენ ცილებს. კვლევა, რომელიც გამოქვეყნდა ჟურნალში Translational Psychiatry, ხსნის ანტიბიოტიკების გამოყენების შესაძლებლობას კვების დარღვევების სამკურნალოდ.

რუანის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ნაწლავის ბაქტერიების გარკვეული ტიპები, როგორიცაა Escherichia coli, გამოიმუშავებს პროტეინს ClpB, რომლის წინააღმდეგაც ორგანიზმი გამოიმუშავებს ანტისხეულებს. ეს ცილა სტრუქტურაში მსგავსია ჰორმონის

სიმსუქნის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი არის ჩვენი არაჯანსაღი კვების ქცევა. ჩვენ ყველას გვაქვს ჩვენი სპეციფიკური კვების ჩვევები და მათზეა დამოკიდებული, ვიმატებთ თუ არა წონაში. თუ თქვენ გაქვთ ზედმეტი კილოგრამები, მაშინ თქვენ ასევე გაქვთ ჩვევები, რომლებიც საზიანოა თქვენი ფიგურისთვის, ამიტომ რჩება მხოლოდ მათი ამოცნობა და ჩანაცვლება იმით, რომელიც სასარგებლოა სიმსუბუქის მოსაპოვებლად და შესანარჩუნებლად.

არაჯანსაღი კვების ქცევის ფსიქოლოგიური წარმოშობა

როგორც ჩანს, ჩვენ ყველა ერთნაირად ვჭამთ: კოვზით და ჩანგლით თეფშიდან. სინამდვილეში, ძალიან ბევრი ნიუანსია ჩვენი კვების მანერაში. სწორედ ეს ნიუანსები, სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, კვების ჩვევები და არა თავად შიმშილი, გეხმარებათ ზედმეტი კალორიების მიღებაში.

  • პოზიტიური ემოციების მიღების სურვილი.

ალბათ მხოლოდ ზარმაცებს არ სმენიათ, რომ პროდუქტების დიდი რაოდენობა შეიცავს ისეთ ნივთიერებებს, როგორიცაა ამინომჟავა ტრიპტოფანი, ნახშირწყლები, რომლებიც მონელებისას ორგანიზმში გამოიმუშავებს სიხარულის, სიამოვნების და კარგი განწყობის ჰორმონებს: დოფამინს, სეროტონინს, ენდორფინებს.

თანამედროვე პირობებში ადამიანს ხშირად უწევს სტრესულ სიტუაციებთან ბრძოლა, დეპრესიასთან, შიშებთან, მარტოობის გრძნობასთან ბრძოლა.

ნეგატიური მდგომარეობებისა და გრძნობების სიხარულით და კარგი განწყობით კომპენსირებისთვის, ბევრ ადამიანს უადვილდება და უფრო სწრაფად მიირთმევს გემრიელი საკვები, ვიდრე ტკბება შემოქმედებითობით, კომუნიკაციით, საყვარელი საქმიანობით და ა.შ.

უგემრიელესი კერძებით მირთმევის შესაძლებლობა დიდი სარგებელია და მისი არგამოყენება სისულელე იქნება, ვინაიდან ეს ადამიანს ბუნებით ენიჭება. თუმცა, ყველას არ ძალუძს დროულად შეწყვიტოს სიამოვნების მიღება, შესაბამისად ზედმეტი ჭამა.

  • ოჯახური ტრადიციები.

დიდი რაოდენობით, სიმსუქნის წარმოშობა მდგომარეობს არა ინდივიდის, არამედ მთელი ოჯახის კვებითი დარღვევების გამო.

გაიხსენეთ, რომელი კერძების მომზადება იყო ყველაზე ხშირად მშობლების ოჯახში, რომელ საათებში იკრიბებოდით სუფრასთან, რამდენი იყო თეფშზე დადება და ა.შ.

რა თქმა უნდა, ყურადღებას მიაქცევთ კვებაში შეცდომებს და გადაჭარბებებს, რომლებსაც ბავშვობიდანვე მიეჩვიეთ: მაგალითად, სწრაფად იკვებებით, თითქმის ღეჭვის გარეშე, ან საჭმელს ყოველთვის ამატებთ მარილს, ან ხართ მიჩვეული ჭამას კომპანიისთვის ან. მოწყენილობისგან და ა.შ.

ბავშვის კერძის დამთავრების აიძულების ტრადიცია კი ყოველთვის ბევრისთვის ცნობილია: ის, როგორც წესი, ოჯახებში ჩნდება, რადგან მოზარდები სათანადოდ არ აფასებენ ბავშვის კუჭის მოცულობას.

  • თქვენი სხეულის საჭიროებების იგნორირება.

ბევრი ჩვენგანი უგულებელყოფს სასმელის რეჟიმს და უბრალოდ სერიოზულად არ ითვალისწინებს დიეტოლოგების მოთხოვნას დღის პირველ ნახევარში მინიმუმ ერთი და ნახევარი ლიტრი წყლის დალევის შესახებ.

ფაქტია, რომ შიმშილი და წყურვილი ზოგჯერ ძალიან მსგავს ხასიათს ატარებს და იმის ფიქრით, რომ გვინდა ჭამა, წყლის მოთხოვნილებას საკვებით ვაკომპენსირებთ.

ზედმეტი ჭამის მრავალი მიზეზი, პირველ რიგში, თეფშში კი არა, ჩვენს თავშია. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა დაიწყოთ შინაგანი დამოკიდებულებებისა და ჩვევების ცვლილებებით კვებასთან დაკავშირებით.

შექმენით საკუთარი ჩვევების შეცვლის პროგრამა

თუ გაწუხებთ პრობლემა, თუ როგორ არ უნდა ჭამოთ ზედმეტი, მაშინ შეადგინეთ თქვენთვის ჯანსაღი კვების ჩვევების სია - და თანდათან შეცვალეთ თქვენი ქცევა სუფრასთან და ურთიერთობა საკვებთან.

ფსიქოლოგები გვირჩევენ ჩვევების დანერგვას სათითაოდ, რადგან ისინი ყალიბდება და კონსოლიდირებულია. და ეს, პრინციპში, აბსოლუტურად გამართლებულია.

მაგრამ არ შეიძლება ერთი-ორი თვე დახარჯოთ თეფშზე ნაკლები საკვების მიცემის ჩვევაში, შემდეგ კიდევ რამდენიმე თვე ასწავლოთ საკუთარ თავს საკვების ნელა ღეჭვა და ასე შემდეგ - რამდენიმე წლის განმავლობაში ჯანსაღი კვების ყველა ახალი ჩვევის დანერგვა. წონაში უნდა დაიკლოთ უახლოეს კვირებში და თვეებში...

ამიტომ, შეადგინეთ თქვენთვის რამდენიმე საკონტროლო სია ან უბრალოდ სია რჩევებით, რომელთაგან თითოეული დაკავშირებული იქნება ცხოვრების სხვადასხვა სფეროსთან და დაგეხმარებათ სწორი კვების კულტურასთან დაკავშირებული ჯანსაღი ჩვევების ჩამოყალიბებაში.

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს სიები, საკონტროლო სიები ან უბრალოდ ცალკე დაწერილი შეხსენების რჩევები:

  • ჩაწერეთ მუყაოს ნაჭრებზე და ჩადეთ ჩანთაში, ჩანთაში და ა.შ.
  • აკრიფეთ კლავიატურაზე და შეინახეთ ელექტრონულად თქვენს კომპიუტერზე, სმარტფონსა და ტაბლეტზე;
  • დაწერეთ წებოვან ბარათებზე და მოათავსეთ თქვენთვის საჭირო ადგილებში: მაცივარზე, სასადილო მაგიდასთან, გაზქურის ზემოთ და ა.შ.

ყველა რჩევა ეხება საკვებთან თქვენი ურთიერთობის სხვადასხვა ეტაპებს. შეარჩიეთ ის, რაც ყველაზე მეტად მოგწონთ, დაამატეთ თქვენი და ჩაწერეთ ისინი ელექტრონულ და ქაღალდის მედიაზე - და თქვენი პერსონალური პროგრამა კვების ჩვევების შეცვლისთვის მზად არის.

დიეტის მომზადებამდე

კარგად დაფიქრდით და შეადგინეთ ჯანსაღი საკვების ვრცელი სია, რომელიც უნდა შეავსოთ თქვენი მაცივარი და საკუჭნაო ისე, რომ მათ რამდენიმე დღე მაინც გაუძლოს.

სანამ მაღაზიებსა და ბაზრებში წახვალთ, შეადგინეთ ჯანსაღი საკვების სია, რომელიც ჩაანაცვლებს არაჯანსაღ საკვებს, რომელსაც თქვენ შეჩვეული ხართ. Მაგალითად:

  • ძეხვისა და ლორის ადგილი მჭლე ხორცმა უნდა დაიკავოს;
  • ახალი თევზი და ფრინველი უფრო შესაფერისია წონის დაკლებისთვის, ვიდრე შებოლილი ხორცი;
  • უმჯობესია მაიონეზი ჩაანაცვლოთ არაჟნით, რომელსაც შეგიძლიათ დაუმატოთ სუფრის და დიჟონის მდოგვი, ღვინო და ვაშლის ძმარი და ლიმონის წვენი, რომ თანაბრად გემრიელი სოუსები შექმნათ;
  • უმჯობესია ტკბილეული ცოტა ხნით დაივიწყოთ ჩირისა და ახალი ხილის სასარგებლოდ;
  • ღრმად გაყინული კენკრა და ხილი დაგეხმარებათ მოამზადოთ გემრიელი დესერტები ნაყინზე უარესი და ა.შ.

მნიშვნელოვანია საკვების რაოდენობა და მრავალფეროვნება: ეს შეგიქმნით გაჯერების ფსიქოლოგიურად უსაფრთხო ატმოსფეროს, რაც დაგეხმარებათ ჭარბი კვების წინააღმდეგ ბრძოლაში, რაც შესაძლოა გამოწვეული იყოს შიმშილის შიშით. როცა ცარიელ მაცივარს დაინახავთ, გეწყინებათ და კიდევ უფრო მეტის ჭამა მოგინდებათ, თვითონ კი შევსებული თაროები მიანიშნებენ, რომ თუ მადა გექნებათ, არ მოგშივდებათ.

ასევე გაითვალისწინეთ, რომ ჯანსაღი პროდუქტები ჩვეულებრივ განლაგებულია მაღაზიების პერიმეტრის გარშემო, კედლებთან უფრო ახლოს, თუმცა შეიძლება იყოს გარკვეული გადახრები. ამიტომ, შემოიარეთ მრიცხველები და რიგები პერიმეტრის გარშემო, ყველაზე სასარგებლო ნივთების გამოტოვების გარეშე.

მაგრამ სალარო აპარატებთან უფრო ახლოს, მათ ხშირად აქვთ ისეთი რამ, რაც უფრო სავარაუდოა, რომ თქვენთვის ცდუნება იქნება, რომელიც ემუქრება კალორიების გადამეტებას: ნახევარფაბრიკატები, ტკბილეული, საჭმელები და არა ყოველთვის ჯანსაღი საქონელი ფასდაკლებით. ეცადეთ ნაკლებად შეხედოთ ასეთ თაროებსა და თაროებს.

ისე, ცოტას სმენია მაღაზიაში უზმოზე წასვლის აკრძალვის შესახებ: კარგად ნაკვებ მდგომარეობაში მავნე და არასაჭირო ნივთების ყიდვა გაცილებით რთულია.

სამზარეულოში საკვების მოწყობისა და კერძების მირთმევის მრავალი სასარგებლო ჩვევა დაგეხმარებათ ყოველდღიური დიეტის კალორიული შემცველობის შემცირებაში.

  • შეიძინეთ ლურჯი კერძები: ფსიქოლოგები ამბობენ, რომ მადას აქვეითებენ.
  • ნება მიეცით თქვენი გასახდომი თეფშები იყოს რაც შეიძლება პატარა: დიდი ნაწილი არ ჯდება პატარა თეფშზე, მაგრამ პატარა გამოიყურება შთამბეჭდავად და თქვენი ტვინი მიიღებს სიგნალებს, რომ საკმარისად მიირთვით.
  • რაც შეეხება სასმელებს, ადამიანები უფრო ნაკლებს სვამენ მაღალი, ვიწრო ჭიქებიდან, ვიდრე ფართო, მოკლე ჭიქებიდან: გაითვალისწინეთ ეს შაქრიანი სასმელების მიღებისას.
  • როგორ არ უნდა ვჭამოთ, თუ მაგიდაზე ჯანსაღი თხილისა და ჩირის თასი დევს? მოაშორეთ მხედველობიდან საჭმლის, ტკბილეულისა და ხილის, რომლებიც, სხვათა შორის, პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ჯანმრთელობის სარგებლობის თვალსაზრისით ახლოსაა ტკბილეულთან.
  • ნუ მოაკლებთ საკუთარ თავს მკურნალებს - მკაცრი შეზღუდვები სავსეა ავარიებით. უბრალოდ დაიმახსოვრე ტკბილეულის კალორიების დათვლა, ოღონდ გადაყარე ისინი ისე, რომ მოგზაურობისას ვერ აითვისო.
  • საკვების თეფშზე დადებისას, თუ შესაძლებელია, სასწრაფოდ მოაშორეთ ტაფა, საცხობი ფურცელი, სალათის თასი და ა.შ.: თუ ისინი მიუწვდომელია, დანამატების მიღება ბევრად უფრო ადვილი იქნება...
  • აჯობეთ საკუთარ თავს: დადეთ ჩვეულებრივი ნაწილი თქვენს თეფშზე და შემდეგ გადადეთ ნახევარი ან მესამედი; ჭამეთ ნელა: შესაძლოა უფრო მცირე ნაწილი თქვენთვის საკმარისი იყოს.
  • მიირთვით კერძი ლამაზად: ვტკბებით არა მხოლოდ გემოთი, არამედ კერძის გარეგნობითაც. და თეფშზე რამდენიმე ფერი და ჩრდილი იყოს; პომიდვრის ნაჭერი, სტაფილო, ბულგარული წიწაკა, მწვანილი - ეს ყველაფერი დაამატებს ვიტამინებს, გაზრდის კერძის კვებით ღირებულებას და სიჯანსაღეს და ამავდროულად დაიკავებს თქვენს ტვინს, რომ ესთეტიკით ტკბობისას ნაკლებად სავარაუდოა პროვოცირება. თქვენ მიიღეთ გემოვნების სიამოვნება.

ასეთი რჩევები მყისიერად არ აღმოფხვრის თქვენს კვებით დარღვევებს, მაგრამ თუ მათ მოათავსებთ თვალსაჩინო ადგილას ჭამის ზონაში და ყოველ ჯერზე დააკვირდებით და შემდეგ გამოიყენებთ, ისინი საკმაოდ სწრაფად შეიწოვება და ყველაზე შესაფერისიც დარჩება. თქვენ მრავალი წლის განმავლობაში.

ჭამის დროს და მის შემდეგ

მოექეცით ჭამას, როგორც რიტუალს. მორწმუნეებისთვის უფრო ადვილია ამ პოზიციის მიღება: მათთვის ეს წმინდა საქციელია, რადგან ლოცვის შემდეგ, რომელიც ასუფთავებს საკვებს, ისინი მას მადლიერებით ეპყრობიან, რაც იმას ნიშნავს, რომ არ ჭამენ მას მოგზაურობისას ან ჩქარობს.

მაშინაც კი, თუ საკვებისადმი ეს დამოკიდებულება თქვენთვის ახალია, შეეცადეთ დაიცვან მთელი რიგი სასარგებლო წესები.

  • არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ჭამოთ ტელევიზორთან, პლანშეტთან ან წიგნთან ერთად. ეს არის ყველაზე მავნე კვებითი ჩვევა და ჭარბი ჭამის ერთ-ერთი მთავარი მიზეზი: გარდა იმისა, რომ გარანტირებული გაქვთ იმაზე მეტის ჭამა, ვიდრე გჭირდებათ, ასევე გექნებათ ჩვევა, რომ ყოველთვის ღეჭოთ რაღაც წიგნის კითხვისას ან წინ. ეკრანის.
  • დაღეჭეთ ნელა. ეს არა მხოლოდ ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას, არამედ საშუალებას გაძლევთ გაცილებით ნაკლები ჭამა.
  • ფაინა რანევსკაიამ ხუმრობით ურჩია სარკის წინ შიშველი ჭამა შენი ფიგურის შენარჩუნების მიზნით. მაგრამ ყოველი ხუმრობა მხოლოდ ხუმრობის ნაწილია: სცადეთ განათავსოთ თქვენი ძველი ფოტოები, როცა გამხდარი იყავით, ან სხვისი ნებისმიერი ფოტო, რომელიც განასახიერებს გამხდარი სხეულის იდეას სასადილო ზონასთან.
  • გაიხეხეთ კბილები ჭამის შემდეგ დაუყოვნებლივ: სტომატოლოგთან ვიზიტის ღირებულების გათვალისწინებით, პირის ღრუს გაწმენდის შემდეგ ხელახლა ჭამის სურვილი ნაკლებად გექნებათ.

არსებობს მრავალი სხვა ტექნიკა, რომელიც დაგეხმარებათ კვების ქცევის გამოსწორებაში. მათი გამოყენება ასევე შესაძლებელია ინდივიდუალური საჭიროებებისა და შესაძლებლობების მიხედვით.

  • მაგალითად, ზოგიერთი ფსიქოლოგი გვირჩევს გამოიყენოთ სპეციალური აპლიკაციები გაჯეტებისთვის, როგორც ასისტენტი, რაც არამარტო დაგეხმარებათ კალორიების დათვლაში, არამედ მოტივაციას მოგცემთ და შეგახსენებთ წონის დაკლების აუცილებლობას დაჯილდოების ან, პირიქით, დასჯის აუცილებლობას.
  • მათთვის, ვისაც არ უყვარს გაჯეტები, პარტნიორული ურთიერთობები შეიძლება იყოს კარგი დახმარება, რომელიც მოიცავს განსაკუთრებულ გავლენას განწყობილებაზე, პასუხისმგებლობის გრძნობაზე და შთაგონებაზე, ვინც სიმსუბუქის გზას დაადგა.
  • ზოგიერთისთვის გამოდგება ელექტრონული ფოტოდღიურის შენახვა, სადაც დღის განმავლობაში შეჭამილი ყველაფრის ფოტოებს დააგროვებს და საკვების რაოდენობასა და კალორიულ შემცველობას შეახსენებს.

ნებისმიერ შემთხვევაში, ჩვენი ცნობიერება უპირველეს ყოვლისა არის დამნაშავე კვების დარღვევებში. ეს ნიშნავს, რომ გარკვეული დროის განმავლობაში მიზანმიმართულად მუშაობით ჩვენს კვებით ჩვევებზე, თანდათან გამოვასწორებთ ჩვენს ჩვევებს და ჯილდოს სახით მივიღებთ გამხდარ და ლამაზ სხეულს.

ვიდეო: როგორ ავიცილოთ თავიდან ჭარბი კვება. დიეტოლოგების საიდუმლოებები.

 

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: