Mga matamis na pastry ng Dukan. Dessert ayon kay Dukan: isang maayang bonus para sa pagbaba ng timbang

Magandang hapon mga kaibigan! Ngayon ay magkakaroon ng dietary dessert na may larawan. Sa unang tingin, ang lahat ay napakasimple at ito ay totoo. Ngunit sa proseso ng pagluluto mayroong isang maliit na lansihin, salamat sa kung saan maaari naming tapusin ang alinman sa isang masarap na dessert o cheesecake. Sa mga tuntunin ng panlasa, siyempre.

Kaya, ang aming Dukan curd dessert ay perpekto para sa. Ngunit kung aalisin mo ang gawgaw at kakaw, maaari ring ihanda ang ulam na ito. Medyo lalayo ako sa paksa at, bago ko makalimutan, irerekomenda ko sa iyo ang isang pagpipilian ng iba.

Bumalik sa aming recipe! Ang dami ng mga produkto ay ipinahiwatig para sa 2 araw. Alisin ang 1 yolk mula sa komposisyon at ang ulam ay maaaring kainin sa 1 araw. Sa personal, madalas akong may mga yolks na natitira, at upang malutas ang problemang ito, magagawa mo. O, kung mayroon kang lakas ng loob))), maghanda ng mga lutong bahay na cookies na may mga yolks, mantikilya at mani para sa pamilya.

itlog - 3 mga PC.
mababang taba na cottage cheese - 2 tbsp. mga kutsara
malambot na low-fat cottage cheese (yogurt), walang prutas, walang asukal - 250-300 g (Kumuha ako ng light Activia, para sa kakulangan ng anupaman, mahigpit na hinuhusgahan, ang taba ng nilalaman nito ay mataas para sa amin at maaaring maging dahilan ng pagwawalang-kilos ng timbang )
“Fitparad” – 7 kutsarang panukat
low-fat cocoa - 1 kutsarita (= 1 produkto mula sa listahan ng mga karagdagang produkto) sa Attack exclude!
corn starch - 1 antas ng kutsarita (= 1 produkto mula sa listahan ng mga karagdagang produkto) sa Attack exclude!
skim milk - 6 tbsp. kutsara (likido)
vanillin

Paghahanda:

Paghaluin ang mga yolks at 6 na sukat na kutsara ng Fitparada.

Pagkatapos ay kailangan mong lubusan na gilingin ang regular na cottage cheese at isang maliit na halaga ng malambot na cottage cheese hanggang makinis. Maaari mong kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan - ito ay makikinabang sa dessert. Pagkatapos ay idagdag ang natitirang bahagi ng malambot na cottage cheese, ngunit hindi lahat ng ito, na nag-iiwan ng 1-2 tbsp. kutsara para sa topping ng tsokolate.

Pagsamahin ang yolk mass na may curd mixture at magdagdag ng vanillin. Talunin ang mga puti hanggang sa mabuo ang stiff peak sa isang hiwalay na mangkok.

At ngayon gusto kong gumuhit ng pansin sa isang mahalagang nuance. Ibuhos ang pinaghalong curd sa mga puti at ihalo nang malumanay mula sa ibaba hanggang sa itaas. Mahalaga na huwag lumampas ito upang ang masa ay mananatiling mahangin, tulad ng sa larawan. Nakikita mo ba kung gaano ang masa ay luntiang at magkakaiba?

Kung patuloy mong hinahalo, mahuhulog ang mga puti at mawawala ang lambot ng dessert. Iyon lang, ibuhos ito sa isang amag, mas mabuti ang isang silicone. Maaari mong lagyan ng baking paper ang anumang iba pang anyo. Ilagay sa oven at maghurno ng mga 20 minuto. Ang timpla ay dapat maging makapal at bahagyang kayumanggi.

Habang ang aming dessert ay nasa oven, ihanda ang topping. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang 1-2 kutsarang malambot na cottage cheese, 1 sukat na kutsara ng Fitparad, 1 antas na kutsarita ng corn starch, kakaw at gatas.

Kailangan mong pukawin nang lubusan upang walang mga bukol. Ilagay sa kalan at, nang walang tigil na pukawin, dalhin ang timpla sa isang pigsa. Ang topping ay handa na, hayaan itong maghintay ng kanyang turn.

Mas mainam na alisin ang Dukan dietary dessert mula sa amag kapag ito ay lumamig. Palamutihan ng topping, palamig sa refrigerator at magsaya))) Iminumungkahi kong subukan mo ang isa pang kahanga-hangang dessert - .

Mga bagong recipe, kawili-wiling mga artikulo at lahat ng mga kaganapan mula sa buhay

Ang calorie na nilalaman ng mga pagkain ay may mahalagang papel kapag sumusunod sa isang diyeta. Samakatuwid, madalas mong limitahan ang iyong sarili sa pagkain ng matamis. Ang Nutritionist na si Pierre Ducane ay bumuo ng kanyang sariling high-protein diet. Gamit ang mga recipe ng Dukan cottage cheese, maaari kang maghanda ng isang mahusay na malusog na dessert.

Ang pagbaba ng timbang sa diyeta na ito ay may kasamang 4 na yugto:

Pag-atake;
Alternation (“Cruise”);
Pagsasama-sama;
Pagpapatatag.

Kasabay nito, pinapayagan ang Dukan cottage cheese sa anumang yugto. Ang pangunahing bagay ay ang pagsunod sa mga pangunahing alituntunin ng diyeta:

Mga recipe para sa cottage cheese casseroles ayon kay Dukan

Ang mga pagkaing Dukan cottage cheese ay inihanda depende sa yugto ng diyeta gamit ang iba't ibang mga opsyon sa paggamot sa init.

Sa loob ng oven

Mga sangkap:

vanillin;
2 tbsp. kutsara ng corn starch;
skim milk - 1 baso;
600 gr. cottage cheese;
8 tabletang pampatamis;
2 itlog ng manok.

Paghahanda:

Paghiwalayin ang mga puti ng itlog sa mga yolks.
Gilingin ang mga yolks kasama ang cottage cheese.
Magdagdag ng gatas at ihalo nang maigi.
Idagdag ang natitirang mga sangkap at ihalo hanggang makinis.
Talunin ang mga puti nang hiwalay hanggang sa makabuo sila ng isang malakas na bula. Pagkatapos, pagsamahin ang mga ito sa masa ng curd, paghahalo ng lahat.
Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish na dati nang nilagyan ng espesyal na papel.
Magluto sa oven sa 180 ° C sa loob ng isang oras.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga pagkaing cottage cheese ayon sa pag-atake ng Dukan ay hindi inihanda sa isang mabagal na kusinilya. Mas mainam na gawin ang kaserol sa panahon ng "alternating". Kung ninanais, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng bran. Upang pantay-pantay na ipamahagi ang kapalit ng asukal sa kabuuan ng kuwarta, ang mga tablet ay dapat munang durog.

Mga sangkap:

500 gr. 0% cottage cheese;
100 gr. 0% gatas;
5 itlog;
Magdagdag ng pampatamis at coconut flakes sa panlasa.

Paghahanda:

Mga cupcake ng curd

Ang mga recipe mula sa malambot na cottage cheese ayon sa Dukan ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda hindi lamang mga casseroles, kundi pati na rin ang masarap na muffins.

Mga sangkap:

2 kutsara ng oat bran;
2 tabletang pampatamis;
isang kutsarita ng baking powder;
itlog;
200 gramo ng cottage cheese.

Paghahanda:

Dukan cookies

Maaaring gamitin ang Dukan curd mass para gumawa ng malusog na cookies. Upang mabawasan ang calorie na nilalaman, ang harina ay pinalitan ng bran, taba na may 0% na cottage cheese, at ginagamit ang isang pampatamis.

Mga sangkap:

isang pares ng mga tablespoons ng oat bran;
isang itlog;
200 gr. cottage cheese;
1 PIRASO. baking powder.
flax seeds, isang kutsarang lemon zest.

Paghahanda:

Curd dessert

Mga sangkap:

cottage cheese - 400 gr.;
gulaman - 15 g;
mababang-taba na gatas - 1 tbsp.;
pampatamis;
vanillin, kanela.

Paghahanda:

Konklusyon

Ang mga recipe na may Dukan cottage cheese ay nakakatulong hindi lamang upang makakuha ng masarap at malusog na ulam, ngunit upang mawalan ng timbang. Kapag sumusunod sa isang diyeta, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung anong mga pagkain ang maaari mong kainin. Halimbawa, sa panahon ng isang pag-atake, ang timbang ay sinusunog sa isang matinding bilis. Samakatuwid, kapag nagluluto, dapat mong ibukod ang pula ng itlog mula sa mga sangkap.

Kung ang iyong timbang ay mas mataas kaysa sa normal, pagkatapos ay ang Dukan diet ay makakatulong sa iyo na simulan ang pagkawala nito. Stage 1 ay ang yugto kung saan ang mga produkto ng protina at bran ay nagpapalitaw ng mekanismo ng pagsunog ng taba. Ang mga mahigpit na paghihigpit ay hindi nalalapat sa dami ng pagkain at sa oras ng pagkonsumo nito. Maaari kang kumain hangga't gusto mo sa yugtong ito upang hindi makaramdam ng gutom. Ang pangunahing prinsipyo at kakanyahan ng system ay ang paggamit lamang ng mga pagkaing pinapayagan ng diyeta, at kung paano ihanda ang mga ito: singaw, maghurno o simpleng pakuluan - ang pagpipilian ay sa iyo.

Ano ang Dukan Diet Attack?

Ang unang yugto ng diyeta, na binuo ng nutrisyunista na si Pierre Dukan, ay pinangalanang "Attack". Sa yugtong ito, ang isang taong pumapayat ay dapat kumain ng mga pagkaing protina lamang. Karamihan sa mga pinahihintulutang produkto ay hindi limitado sa dami, at maaari mong kainin ang mga ito anumang oras. Nakasanayan na namin ang katotohanan na upang mawalan ng timbang kailangan naming mahigpit na kontrolin ang mga calorie, hindi kumain sa gabi at limitahan ang mga bahagi. Ang Dukan attack diet ay tiyak na pipigilan ka sa gutom hanggang sa kamatayan, at sa parehong oras ay aalisin nito ang iyong katawan ng 5 kg sa isang linggo. Kailangan mo lamang na mahigpit na sundin ang mga patakaran at ang mga resulta ng diyeta ay hindi magtatagal.

Mga panuntunan sa diyeta ng Dukan

Ang pangunahing tuntunin na kailangan ng Dukan diet stage 1 sa mga nagpapababa ng timbang ay hindi lalampas sa deadline. Para sa hindi hihigit sa 10 araw, maaari mong gamitin ang diyeta na inilaan para sa yugtong ito. Para sa normal na paggana ng katawan ng tao, ang mga karbohidrat at taba ay kinakailangan, at ang diyeta sa pag-atake ay nagrerekomenda na ganap na alisin ang mga ito mula sa diyeta. Huwag ipagsapalaran ang iyong kalusugan, kahit na ang iyong tagumpay ay nag-iisip sa iyo tungkol sa paglabag sa mga panuntunan sa diyeta. Hindi lamang ito ang kondisyon ng unang yugto na nangangailangan ng mahigpit na pagsunod; kasama rin sa diyeta ang mga sumusunod na patakaran:

Araw-araw ang diyeta ay dapat maglaman ng 1.5 tbsp. oat bran;
araw-araw na dami ng tubig - 2 litro;
ang halaga ng asin ay minimal;
kumuha ng mga bitamina at mineral complex sa parmasya;
Kinakailangan ang pisikal na aktibidad, hindi bababa sa pinakasimpleng: paglalakad, pag-init.

Mga produkto sa pag-atake ng Dukan

Maaari kang kumain ng 72 na produkto sa Dukan Diet sa anumang dami nang hindi isinasaalang-alang ang oras. Steam, grill, grill, pigsa, nilaga, i-bake at iprito nang walang mantika, kakayanin ng food system ang lahat. Sa pagtingin sa mga listahan ng mga pagkain na pinapayagan ng diyeta, ang landas ng pagbaba ng timbang ay hindi mukhang matinik sa lahat. Ang lahat ng mga pagkain para sa pag-atake ng Dukan ay dapat kainin nang madalas, ngunit sa maliliit na bahagi. Ang ganitong mga pagkain ay makakatulong sa tiyan na mabawasan ang dami sa yugtong ito ng diyeta.

Mga pinapayagang pagkain sa Dukan diet

Sa pinakamaikling at mahigpit na yugto ng diyeta ng Dukan, ang isang matalim na pagtanggi sa iyong mga paboritong pagkain ay isang seryosong pagsubok. Para sa mga mahilig sa karne, isda, seafood at cottage cheese, na kasama sa listahan ng mga pinapayagang pagkain ayon sa pag-atake ng Dukan, ang naturang pagkain ay magdudulot lamang ng kasiyahan. Ang talahanayan ay nagpapakita ng iba't ibang mga produkto na maaari mong ihanda gamit ang iba't ibang mga pamamaraan:

		pagkaing-dagat			mababang-taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas	offal
karne ng baka		karne ng alimango at patpat
		pusit
karne ng baka			bawang (bilang pampalasa)	pugo	kesong malambot
		mga hipon	sibuyas (bilang pampalasa)		naprosesong keso
ham (taba nilalaman 2-4%)
	alumahan	mga octopus
		cuttlefish

		scallops

Ang Dukan diet, stage 1, ay nagpapahintulot sa iyo na kumain ng mga itlog ng manok at pugo na may limitasyon sa bilang ng mga yolks sa rate na hanggang 2 bawat araw. Ang mga sumusunod na likido ay maaaring inumin mula sa mga inumin:

tubig;
kape;
inuming chicory;
herbal infusions;
zero-calorie carbonated na inumin;
low carb protein shakes.

Ang diyeta sa unang yugto ay nangangailangan ng pagbawas sa dami ng asin, ang iba't ibang mga pampalasa at mga additives ay makakatulong na magdagdag ng lasa sa mga pinggan:

luya;
cardamom;
mga kapalit ng asukal;
lemon (bilang isang pampalasa);
tomato paste;
mustasa;
mga gulay (perehil, dill);
paraffin oil - hanggang 1 tsp bawat araw.

Mga ipinagbabawal na pagkain ayon kay Dukan

Walang kahit isang gramo ng taba sa Dukan diet stage 1 menu. Ang pagbubukod ay 1 maliit na kutsara ng paraffin oil, na maaari lamang gamitin bilang salad dressing. Nalaman namin kung ano ang pinapayagan ng pag-atake ng Dukan na makakain mo. Ito ay nananatiling sagutin ang tanong kung ano ang hindi mo makakain sa diyeta ng Dukan. Ang kategorya ng mga produktong ipinagbabawal sa yugtong ito ay kinabibilangan ng:

sinigang;
harina;
mga gulay;
prutas;
mushroom;
baboy at tupa;
mani;
tsokolate;
asukal;
ketchup;
mayonesa.

Dukan diet attack menu para sa isang linggo

Ang pangunahing diyeta sa yugto 1 ng diyeta ay nagsasangkot ng pagkain ng mga pagkain lamang mula sa pinahihintulutang listahan. Kung paano lutuin ang mga ito ay mahalaga din. Maaari kang maghurno, pakuluan, nilaga, ngunit huwag magprito sa mantika. Ang mga pagkain ayon sa Dukan sa unang linggo ay maaaring magkaroon ng ilang mga pagpipilian, maaari kang tumuon sa sumusunod na menu:

	unang almusal	tanghalian
Lunes	2 egg omelet na may gatas at herbs, ham sandwich, kape	mababang taba na yogurt - 150 g	inihurnong fillet ng manok na may lemon at bawang - 300 g	pinakuluang hipon	anumang isda - 300 g, kefir - 200 g
		oat bran sinigang na may gatas	tinadtad na karne chops	oat bran muffins	inihurnong karne ng pabo
	pinakuluang itlog, kape	lemon pie, yogurt	mackerel na inihurnong sa puting alak	whipped egg white dessert, mint tea
	ham sandwich, pinakuluang itlog, tsaa	steamed veal cutlets	sabaw ng salmon		salad ng isda
	Omelet na may keso	inihurnong dibdib ng manok	giniling na sopas ng baka		steamed salmon fillet
	piniritong itlog at ham	pie ng isda, tsaa	mga steak ng baka	bran pancake	mga cutlet na may oat bran
Linggo	salad na may crab sticks	cake ng kape	salmon na sopas at pinakuluang itlog	vanilla milkshake

Mga recipe para sa Dukan sa pag-atake

Karamihan sa mga recipe ng Dukan ay madaling ihanda; mahalaga lamang na mag-stock sa mga kinakailangang produkto. Maraming mga pagkaing binuo para sa yugtong ito. Ang nutrisyon ng protina sa unang yugto ay kinabibilangan ng mga likido, pangunahing mga kurso at kahit na matamis. Pinipigilan ka ng iba't ibang mga recipe para sa pag-atake ng Dukan na makaramdam ng gutom. Ang mga pagkain lamang na pinapayagan ng diyeta ang maaaring gamitin sa mga pinggan; ang mga ito ay halo-halong sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Tingnan ang kanilang hakbang-hakbang na paghahanda.

Dukan na sopas

Sa loob lamang ng kalahating oras, maaari kang maghanda ng isang nakabubusog at mabangong sopas na magpapalamuti sa iyong mesa hindi lamang sa diyeta ng Dukan sa yugto 1, kundi pati na rin sa mga kasunod na yugto ng proseso ng pagbaba ng timbang. Ang Dukan attack soup ay inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

tinadtad na karne (karne ng baka o veal) - 200 g;
hilaw na itlog - 1 pc;
pinakuluang itlog - 1 pc;
tubig - 800 ml;
asin, pampalasa, damo.

Upang maghanda ng pandiyeta na sopas, pagsamahin ang tinadtad na karne na may hilaw na itlog at pampalasa. Buuin ang mga ito sa maliliit na bola-bola. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at pagkatapos kumukulo, ilagay ang mga bola ng karne sa loob nito. Hayaang maluto ang sopas ng halos kalahating oras. Kung ang sopas ay halos handa na, i-chop ang isang pinakuluang itlog dito at magdagdag ng mga tinadtad na damo. Hayaang maluto ang ulam para sa isa pang 2-3 minuto.

Dukan bread recipe sa pag-atake

Ang pagbibigay ng tinapay ay napakahirap para sa maraming tao, kaya ang Stage 1 Dukan Diet ay nagbibigay ng isang espesyal na recipe upang malutas ang problemang ito. Upang maghurno ng tinapay ayon sa pag-atake ng Dukan Diet, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

mababang taba na cottage cheese - 2 tbsp. l.;
itlog - 2 mga PC;
baking powder - 2 tbsp. l.;
bran - 6 tbsp. l.

Upang ihanda ang tinapay, haluin ang cottage cheese at itlog, magdagdag ng baking powder at bran. Paghaluin nang lubusan ang makapal na masa, bumuo ng tinapay at maghurno sa oven sa 200 degrees. Ang resultang tinapay ay maaaring kainin kasama ng alinman sa mga ulam, at ang mga sandwich na may ham, itlog, pinakuluang karne, at de-latang isda ay maaaring gawin mula sa mga piraso nito para sa meryenda. Upang mapanatili ang pagiging bago, ilagay ang tinapay sa refrigerator.

Pag-atake ng mga cheesecake ng Dukan

Kahit na ang mga nakabubusog na cheesecake ay hindi makagambala sa isang manipis na baywang kung ihahanda mo ang mga ito ayon sa mga espesyal na rekomendasyon. Napagpasyahan mo na bang gamitin ang recipe ng Dukan cheesecake? Pagkatapos ay isaalang-alang ang mga sumusunod na produkto:

cottage cheese - 300 g;
itlog - 1 pc;
bran - 2 tbsp. l.;
pangpatamis - 4 na tableta;
vanilla o cinnamon - opsyonal.

Pagsamahin ang mga produkto sa isang malalim na mangkok, ihalo ang lahat ng sangkap hanggang makinis. Kumuha ng baking tray at lagyan ng baking paper. Ito ay nananatiling hatiin ang masa sa maraming bahagi at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Ilagay ang ulam sa oven sa loob ng 25 minuto, painitin ito sa 180 degrees. Maaari ka ring magluto ng mga cheesecake sa isang kawali. Upang gawin ito, kakailanganin mong lubricate ang ibabaw na may langis ng gulay. Gamitin ito sa kaunting dami at iprito ang cheesecake sa isang kawali.

Mga dessert ayon kay Dukan para sa pag-atake

Kahit na ang mga may matamis na ngipin ay hindi mahihirapang pagtagumpayan ang Dukan diet sa yugto 1. Maraming masasarap na matamis ang binuo para sa kanila, na hindi makagambala sa pagbaba ng timbang at ganap na sumunod sa mga opisyal na panuntunan sa diyeta. Panna cotta, meringues, ice cream, casseroles - lahat ng ito ay magagamit para sa mga nasa isang diyeta, ang paghahanda lamang ng mga dessert ay nangangailangan ng mga espesyal na recipe. Upang ihanda ang curd dessert, kakailanganin mo:

cottage cheese - 300 g;
gatas - 1 tbsp.;
gulaman - 10 g;
pangpatamis, banilya, kanela - sa panlasa.

Simulan ang paghahanda ng dessert sa pamamagitan ng pag-init ng gatas. Hindi ito dapat maging mainit, ngunit mainit. I-dissolve ang gelatin sa loob nito. Kung paano ihanda ang pinaghalong gelatin ay detalyado sa packaging. Maingat na kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, upang ito ay maging mahangin at malambot. Ngayon ay ang turn ng vanillin o cinnamon, isang pampatamis. Idagdag ang mga sangkap sa kinakailangang dami sa cottage cheese. Ibuhos ang gatas at gulaman sa curd mass, talunin ang lahat gamit ang isang blender. Ibuhos ang nagresultang likido sa mga hulma o regular na baso. Ilagay ang dessert sa refrigerator hanggang sa tumigas ito.

Paano makalkula ang pag-atake ng Dukan

Ang epektibo ngunit mahigpit na Dukan diet stage 1 ay hindi maaaring magtagal. Pagkatapos ng isang tiyak na tagal ng panahon, ang mga nagpapababa ng timbang ay dapat lumipat sa ikalawang yugto upang hindi makapinsala sa kanilang katawan. Ang tagal ng unang yugto ay tinutukoy ng labis na timbang:

hanggang sa 5 kg - hanggang sa 3 araw;
mula 5 hanggang 10 kg - 3-5 araw;
mula sa 10 kg - 6-7 araw;
makabuluhang labis na katabaan 40-50 kg - hanggang 10 araw.

Mga resulta ng pag-atake

Sa pamamagitan ng pag-aalis ng mga carbohydrate at taba mula sa iyong diyeta sa loob lamang ng ilang araw, makakamit mo ang mga kamangha-manghang resulta, ang pangunahing isa ay ang paglulunsad ng pagsunog ng taba. Sa panahong ito, ang kondisyon ay maaaring lumala: pagkahilo, tuyong bibig. Kung ang diyeta ay mahirap tiisin, limitahan ang tagal ng yugto. Sa loob ng isang linggo, ang mga resulta ng pag-atake sa diyeta ng Dukan ay makikita sa pamamagitan ng pagbaba ng timbang na 5-7 kg. Kahit na sundin mo ang mga patakaran sa loob lamang ng 72 oras, ang sukat ay magpapakita na ikaw ay nawalan ng 2-3 kg.

Contraindications

Ang mga resulta ng Dukan diet ay kahanga-hanga lamang. Sa pagtingin sa "bago" at "pagkatapos" ng mga larawan sa Internet, mahirap pigilan ang pagsisikap na mawalan ng timbang ayon sa mga rekomendasyon ng isang sikat na nutrisyunista. Bago mo simulan ang landas na ito sa iyong kagandahan at kalusugan, siguraduhin na ang mga contraindications ng Dukan diet ay hindi nalalapat sa iyo. Hindi inirerekomenda na limitahan ang iyong sarili sa pagkain sa mga sumusunod na kaso:

para sa sakit sa puso;
para sa mga problema sa atay at bato;
para sa cholecystitis, gastritis, pancreatitis;
may diabetes mellitus.

Video: Stage 1 ng Dukan Diet

Ang cottage cheese ay pinapayagan sa lahat ng yugto ng Dukan diet. Ang produktong ito ay mayaman sa kumpletong protina at calcium. Gamit ang low-fat cottage cheese sa mga recipe, maaari mong tangkilikin ang mga inihurnong produkto, keso, at dessert nang hindi nababahala tungkol sa iyong figure. Sa aming artikulo makakahanap ka ng ilang mga recipe para sa hindi kapani-paniwalang masarap na cottage cheese dish.

Ang tanging sangkap ay natural na unsweetened yogurt. Pinakamainam na gumamit ng lutong bahay na yogurt, ang taba ng nilalaman at kalidad na sigurado ka.

Mga hakbang sa pagluluto

Linya ang isang colander na may ilang layer ng gauze.
Ilagay ang yogurt sa ibabaw at balutin ito ng cheesecloth. Ito ay sapat na upang takpan ito ng mga gilid ng tela.
Alagaan nang maaga ang isang lalagyan na magsisilbing tray para sa colander: habang ang yogurt ay nagiging cottage cheese, maglalabas ito ng likido. Ilagay ang buong istraktura sa refrigerator sa loob ng 8 oras.
Sa unang ilang oras, alisin ang cottage cheese sa refrigerator at alisin ang moisture sa tray. Pagkaraan ng ilang oras, ang likido ay magiging mas kaunti.
Pagkatapos ng 8 oras, alisin ang colander at ilagay ang cottage cheese mula sa gauze sa isang mangkok.

Ang buhay ng istante ng curd cheese ay hindi hihigit sa 5 araw. Magdagdag ng bawang, damo, inasnan na isda, adobo na mga pipino dito - sa isang salita, maging malikhain sa mga palaman.

Cottage cheese casserole ayon kay Dukan

Ang recipe para sa unsweetened cottage cheese casserole ay angkop para sa lahat ng mga yugto ng diyeta.

Mga sangkap:

mababang-taba cottage cheese - 400 g;
itlog ng manok - 4 na mga PC;
fillet ng manok - 400 g;
oat bran - 4 tbsp;
baking powder - isang third ng isang kutsarita;
asin.

Gilingin ang cottage cheese na may mga yolks at bran, magdagdag ng asin. Hayaang umupo ang pinaghalong mga 15 minuto. Magdagdag ng baking powder at pinong tinadtad na manok sa pinaghalong. Panghuli, idagdag ang mga puti na pinalo ng mixer sa kuwarta. Blot ang baking dish na may isang napkin na may langis ng gulay, ipamahagi ang halo sa loob nito at ilagay sa oven sa loob ng 50 minuto. Temperatura ng pagluluto - 180 degrees.

Curd muffins

Narito ang isang recipe para sa malambot na cottage cheese muffin ayon kay Dukan. Ang pag-atake ay ang yugto kung saan gusto mo ng mga matamis, dahil kahit na ang mga prutas ay ipinagbabawal sa iyo. Tratuhin ang iyong sarili sa mahangin at mababang-calorie na pastry na ito.

Mga sangkap:

mababang-taba cottage cheese - 200 g;
itlog ng manok - 1 pc;
oat bran - 2 tbsp;
pangpatamis - 2 tablet;
baking powder - 1 tsp.

I-dissolve ang mga tabletang pampatamis sa tubig at ihalo sa lahat ng iba pang sangkap. Ang kuwarta ay dapat na homogenous. Grasa ang muffin tins na may napkin na babad sa langis ng gulay, punuin ng curd mass at ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 20 minuto.

Cottage cheese dessert ayon kay Dukan

Mga sangkap:

mababang-taba cottage cheese - 400 g;
gulaman - 15 g;
gatas na mababa ang taba - 1 baso;
pampatamis sa panlasa;
vanillin, kanela.

Maghanda ng gelatin ayon sa mga tagubilin sa pakete, pagsamahin ito sa pinalamig na gatas at pangpatamis. Painitin ang solusyon nang hindi pinakuluan.

Talunin ang cottage cheese sa isang blender na may pangpatamis, banilya at kanela. Kapag lumamig na ang milk-gelatin mixture, ibuhos ito sa curd soufflé.

Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang magandang lalagyan at ilagay ito sa refrigerator upang tumigas.

vesdoloi.ru

Ang Dukan cottage cheese casserole ay isang kagalakan, wika nga, para sa mga nagpasya na tahakin ang mahirap na landas na ito. Ang unang yugto ay "pag-atake", ito ang pinakamahirap, dahil maaari kang kumain ng mga pagkain mula sa isang limitadong listahan. At ang isang delicacy na ginawa mula sa cottage cheese ay medyo makagambala sa iyo mula sa nakakainis na pagnanais na kumain ng "ipinagbabawal na prutas."

Ang isang regular na kaserol ay may kasamang asukal, harina o semolina, at kung minsan ay mga pinatuyong prutas. Ang Dukan diet ay nagbabawal sa pagkonsumo ng mga sangkap na ito sa mga unang araw. Ngunit hindi ito nakakatakot, dahil kahit na wala ang mga ito maaari kang maghanda ng isang mahusay na ulam kahit saan - sa isang mabagal na kusinilya, oven o microwave.

Paraan Blg. 1

Ang recipe ay napaka-simple at nangangailangan ng isang minimum na mga sangkap at oras. Ang natapos na ulam ay maaaring kainin simula sa "Attack" phase.

Kakailanganin mong:

mababang-taba cottage cheese (0-1%) - 250 g;
itlog - 1 pc;
bran mula sa oat flakes o butil - 1 tbsp. l.;
asin - isang pakurot;
pampatamis - sa panlasa.

Ito ay kinakailangan upang ihalo ang lahat ng mga sangkap na rin hanggang makinis, pagdaragdag ng oat bran huling. Ilipat ang timpla sa isang microwave-safe form at lutuin sa 500 W para sa mga 4.5 minuto. Kung ninanais, takpan ang kawali na may takip, ngunit pagkatapos ay dagdagan ang oras sa 6-7 minuto. Kasama ng natural na yogurt, ang kaserol ay nagiging napakasarap.

Para maging mahangin ang ulam, ihiwalay ang puti ng itlog sa pula ng itlog. Kasama ang isang pakurot ng asin, talunin ang protina hanggang sa matigas na mga taluktok at idagdag ito sa huling kabuuang masa, pagpapakilos gamit ang isang spatula mula sa ibaba hanggang sa itaas. Ang pamamaraan na ito ay dapat gamitin sa lahat ng mga recipe. Tanging ang listahan ng mga produkto at ang kanilang dami ay nagbabago, ngunit ang prinsipyo ng pagluluto ay nananatiling pareho.

Paraan Blg. 2

Ang recipe ay idinisenyo para sa pagluluto sa oven. Kailangan mo muna itong i-on at painitin hanggang 160 0C. Pagkatapos ay kumuha ng 5 itlog, paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Paghaluin ang huli na may 600 g ng low-fat granular cottage cheese, vanilla sa dulo ng kutsilyo at isang pampatamis sa iyong panlasa.

Gumamit ng tinidor upang hindi mawala ang mahalagang istraktura ng curd. Sa dulo, maingat na ihalo ang pinaghalong may whipped egg whites, ibuhos ang kuwarta sa isang baking dish at ilagay ito sa oven sa loob ng 45 minuto. Ang tuktok ay dapat na kayumanggi ngunit hindi nasusunog. Kung ang crust ay masyadong lutong at ang gitna ay hilaw, takpan ang kawali na may foil.

Kapag handa na ang ulam, patayin ang oven at hayaang umupo ang kaserol ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay maghintay hanggang lumamig at magsimulang kumain!

Ilang pangkalahatang impormasyon

Ang "Attack" phase ay hindi nagpapahintulot sa iyo na maging ligaw, kaya ang mga pamamaraan para sa paghahanda ng cottage cheese casseroles ay hindi nakakagulat sa kanilang pagkakaiba-iba. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay ginawa nang walang almirol, harina at semolina. Sa halip, gumamit ng oat, wheat, o buckwheat bran. Mga itlog - maximum na 5 piraso, depende sa dami ng cottage cheese. Para sa kalahating kilo ng low-fat cottage cheese kakailanganin mo ng mga 5-9 na tabletang pampatamis, ngunit maaaring mas kaunti.

Ang Dukan Diet ay nagpapahintulot sa iyo na ubusin ang baking powder o baking powder sa katamtaman sa mga unang araw. Samakatuwid, 1.5 tsp. Maaari kang magdagdag ng isa sa mga sangkap na ito sa pinaghalong. Ang pinakamainam na temperatura para sa pagluluto sa hurno ay 160-170 0C. Sa panahon ng pagluluto (20-30 minuto), mas mahusay na huwag buksan ang pinto, at pagkatapos i-off ito, hayaan itong "magluto" sa oven. Ngunit sa anumang kaso, ang kaserol ay mahuhulog nang kaunti.

Ang bawat recipe ay maaaring ipatupad sa isang microwave o mabagal na kusinilya nang walang anumang mga problema, ang pangunahing bagay ay upang makalkula ang oras. Para sa huli, ang oras ng pagluluto ay nadagdagan sa 50 minuto. Ngunit ang tagapagpahiwatig ay nakasalalay sa kapangyarihan ng makina at ang kapal ng ulam.

Pagpipilian para sa paghahalili

Kapag tapos na ang "Attack", magsisimula ang "Cruise" phase, o rotation. Pinapayagan ka ng diyeta na magdagdag ng mga gulay at ilang mga pagkain na ipinagbabawal sa unang yugto. Kinakailangan na ayusin ang mga araw ng protina at protina-gulay. Maaari mong isagawa ang sumusunod na recipe sa isang mabagal na kusinilya. Ang produkto ay nakapagpapaalaala ng isang kaserol mula pagkabata.

Kakailanganin mong:

malambot na cottage cheese (0-1%) - 600 g;
itlog - 4 na mga PC;
sinagap na gatas na pulbos - 3 tbsp. l. (45 g);
mais na almirol - 2 tbsp. l. (40 g);
pangpatamis na "Fitparad" - 11 g;
vanilla sa dulo ng kutsilyo.

Ang resulta ng pagluluto ay depende sa kalidad ng cottage cheese. Bigyan ng kagustuhan ang cottage cheese na may maliliit na butil. Hindi namin inirerekumenda na ihalo ito sa isang blender. Mahalaga na mapanatili nito ang istraktura nito. Ang ikalawang bahagi ng tagumpay ay mahusay na pinalo puti. Sila ay dapat na pinalamig. Pumili ng malinis, tuyo (!) na mga pinggan para sa kanila, mas mabuti ang mga malalaki.

Kapag pinaghiwalay mo ang mga yolks, huwag hayaang makapasok ang mga ito sa mga puti. Ang isang maliit na halaga ng asin ay makakatulong na makamit ang matarik na mga taluktok. Pagkatapos ay magpatuloy ayon sa pangkalahatang prinsipyo. Lutuin ang halo sa multicooker sa mode na "Paghurno" para sa mga 50 minuto.

Ang taas ng produkto ay mga 3-4 cm. Ang istraktura ay siksik, madaling maputol, at hindi gumuho. At kung magwiwisik ka ng kanela sa itaas o magbuhos ng yogurt na may pangpatamis sa itaas, kung gayon ang diyeta ay magiging isang tunay na kasiyahan. Ang isang maliit na halaga ng almirol at gatas na pulbos ay hindi nagpapahintulot sa iyo na kainin ang ulam sa panahon ng "Attack" phase, ngunit kapag nagsimula ang paghahalili, maaari mong palayawin ang iyong sarili nang kaunti. Isang kagat lang at magiging fan ka na ng dish na ito.

Maaari mong bawasan ang mga proporsyon sa 300 g ng cottage cheese, 2 itlog, 30 g ng gatas na pulbos at 30 g ng corn starch. Maghurno ng 40 minuto sa isang slow cooker.

Ipinagpatuloy namin ang paglalakbay...

№1

Ang diyeta ay puspusan, at ang parehong mga pinggan ay nakakainip. Inirerekomenda namin na subukan mo ang isa pang kawili-wiling recipe. Mangangailangan ito ng 600 g ng cottage cheese, 1 baso (200 ml) ng skim milk, 2 itlog at 50 g ng corn starch.

Vanillin, kapalit ng asukal at asin sa panlasa. Ihurno ang produkto sa oven para sa mga 1 oras sa temperatura na 180 0C.

№2

Sa microwave maaari kang maghanda ng hindi pangkaraniwang cottage cheese casserole na may... carrots! Kailangan mo lamang ng isang ugat na gulay, 250 g ng cottage cheese, 2 itlog, 2 tbsp. l. bran ng trigo, ½ tsp. baking powder. Magdagdag ng iba pang magagamit na sangkap sa panlasa.

Ang prinsipyo ng pagluluto ay nananatiling pareho, pagkatapos mong paghaluin ang gadgad na mga karot sa mga sangkap, hayaang umupo ang kuwarta nang mga 15 minuto. Inirerekomenda namin ang pagpapakilala ng mga protina sa dulo. Maghurno sa isang lalagyan ng salamin, na natatakpan, sa loob ng 8 minuto sa 500 W.

№3

Interesting ang recipe na ito dahil naglalaman ito ng chicken fillet at toyo. Ang natitirang mga sangkap ay pamantayan - cottage cheese, itlog, baking powder. Maaari kang mag-eksperimento sa mga proporsyon ayon sa gusto mo.

Dito ang diyeta ay hindi nagpapataw ng mga paghihigpit. Iwanan ang halo nang ilang sandali upang ang mga produkto ay magpalitan ng panlasa at aroma, at pagkatapos ay maghurno ng 40-50 minuto.

SilaDiet.ru

Ang cottage cheese ay isang produktong protina, at samakatuwid ay pinapayagan kung ang lahat ng mga yugto ng diyeta ng Dukan ay sinusunod. Maaari mong gamitin ang produktong pagawaan ng gatas na ito upang gumawa ng mga muffin, cookies, o maghanda ng magaan na dessert para sa hapunan, nang hindi nababahala tungkol sa kalagayan ng iyong pigura.

Mga mahahalagang tuntunin para sa diyeta ng Dukan

Bago maghanda ng mga pagkaing cottage cheese ayon sa sistema ni Propesor Dukan, kailangan mong isaalang-alang ang mga sumusunod na rekomendasyon:

ang asukal ay ipinagbabawal sa lahat ng mga yugto ng paggamit ng isang diyeta na protina, at samakatuwid ito ay pinakamahusay na magdagdag ng isang pangpatamis o matamis na prutas sa mga pinggan, na maaaring mababad ang ulam na may malusog na bitamina at gawing hindi mapaglabanan ang lasa;
ang cottage cheese ay dapat kunin na may mababang taba na nilalaman, naglalaman ito ng isang malaking halaga ng kaltsyum, na kinakailangan para sa sistema ng kalansay ng tao at tumutulong na linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang elemento;
Kailangan mong magdagdag ng oat bran sa ulam, ang pamantayan bawat araw ay 2-3 kutsara, upang mapabuti ang aktibidad ng bituka at maiwasan ang isang malakas na pakiramdam ng kagutuman;
Iwasan ang mga taba ng hayop na may mataas na porsyento ng nilalaman ng taba, ang mga naturang produkto ay nakakapinsala sa katawan, nagpapataas ng dami ng masamang kolesterol, at nagpapalala sa pangkalahatang kalusugan.

Paano maghanda ng gayong mga pagkaing pandiyeta?

Ang Casserole ay isang light cottage cheese dessert ayon sa Dukan diet; maaari itong ihanda sa iba't ibang paraan, sa oven, sa isang mabagal na kusinilya, sa microwave, na may bran, cottage cheese, gatas, kakaw, karot at manok.

Ang klasikong kaserol ay angkop para sa lahat ng mga yugto ng diyeta; upang ihanda ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

mababang taba cottage cheese - 400 g;
itlog ng manok - 4 na mga PC;
fillet ng manok - 400 g;
bran - 4 tbsp. l.;
baking powder - isang ikatlo ng isang kutsarita;
asin.

Susunod, kailangan mong gilingin ang cottage cheese na may mga yolks at bran, magdagdag ng asin, at hayaang magluto ng halo sa loob ng 15-20 minuto. Magdagdag ng baking powder at pinong tinadtad na fillet ng manok sa pinaghalong. Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang isang panghalo at idagdag sa pinakadulo.

Blot ang baking dish na may napkin na may kaunting mantikilya, ilipat ang mga nilalaman dito at ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng 40-50 minuto. Ang temperatura ay dapat mapanatili sa hanay ng 180-200 degrees.

Ang kaserol ay maaaring gawing multi-kulay sa pamamagitan ng alternating layer na may pagdaragdag ng cocoa, strawberry, beet juice, o iba pang natural na tina. Ang ganitong mga pinggan ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga bata, lalo na sa mga may problema sa digestive system.

Ang sumusunod na recipe para sa paggawa ng isang kaserol ay magpapahintulot sa iyo na gawin nang walang bran; upang ihanda ang ulam kakailanganin mo ng 300 g ng cottage cheese, 2 itlog, 30 g ng gatas na pulbos at ang parehong halaga ng corn starch.

Kailangan mo ring magdagdag ng asin sa dulo ng kutsilyo at vanillin, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, maingat na maingat na masahin ang kuwarta, grasa ng kaunti ang mangkok, ilipat ang halo sa mga inihandang form, maghurno ng 40 minuto.

Mga cheesecake ng Dukan

Ang Dukan curd cake ay napakasarap at malusog. Tratuhin ang iyong sarili sa napakagandang ulam na ito. Upang maghanda ng mga low-calorie at malambot na pastry na kailangan mong kunin:

200 g mababang-taba cottage cheese;
1 itlog;
oat bran - 2 tbsp. l.;
pangpatamis - 2 tablet;
1 kutsara ng baking powder.

Masahin ang isang homogenous na kuwarta, ilagay sa muffin tins at ilagay sa isang oven na preheated sa 200 degrees. Ang 20 minuto ay sapat na upang ihanda ang ulam. Ang tuktok ng ulam ay maaaring palamutihan ng mga prutas o mani.

Cottage cheese cookies ayon kay Dukan

Upang ang mga cookies ay maging mababa ang calorie at matugunan ang mga prinsipyo ng nutrisyon ng diyeta ng Dukan, hindi ka dapat maglagay ng harina, taba, mantikilya at asukal sa ulam. Sa halip na harina, gumamit ng bran, at sa halip na taba, yogurt o low-fat cottage cheese, at sa halip na asukal, isang pampatamis.

Upang maghanda ng malambot na pastry, kakailanganin mo ng oat bran - 3 kutsara, tuyo na low-fat cottage cheese - 1.5 tablespoons, whipped egg whites - 4 pcs, luya - 1.5 tbsp, stevia powder - 1 pakurot.

Kailangan mong lutuin ang atay sa anyo ng mga pancake, gumamit ng Teflon frying pan. Upang maging malambot ang mga cookies, pinakamahusay na gawing mas makapal ang batch at lutuin ang ulam sa mababang init sa ilalim ng takip.

Ang dukan curd cookies ay inihurnong napakabilis, mga 20 minuto, ngunit bago iyon ang batch ay dapat ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 oras upang ang kuwarta ay makapagpahinga. Kailangan mong ihanda ang ulam tulad nito:

paghaluin ang 200 g ng cottage cheese at isang itlog;
magdagdag ng oat bran at baking powder sa pinaghalong;
Kapag hinahalo ang kuwarta, magdagdag ng isang kutsarang puno ng lemon zest at flax seeds.

Mula sa handa na kuwarta kailangan mong bumuo ng mga bola at maghurno sa temperatura na 180 degrees.

Pansin: ang mga cookies ng bran ay dapat ubusin sa limitadong dami, hindi lalampas sa pang-araw-araw na paggamit ng bran, na kasama sa mga pagkaing diyeta. Ang lahat ng mga pagkaing nasa diyeta ng Dukan ay dapat na mababa ang calorie at malusog para sa katawan.

Ito ang mga pagkaing Dukan cottage cheese na maaari mong ihanda kung susundin mo ang sistema ng pandiyeta mula sa sikat na propesor; ang pangunahing bagay ay ang paggamit ng low-calorie cottage cheese at ubusin ang mga masasarap na pagkaing ito sa katamtaman.

Ang Dukan diet, na kilala rin bilang ang protina na diyeta o pagbabawas ng timbang, ay naging napakapopular sa mga nakaraang taon. Ang isang doktor at nutrisyunista mula sa France na nagngangalang Pierre Ducane ay nagdisenyo ng isang rebolusyonaryong diyeta kung saan hindi mo kailangang limitahan ang iyong paggamit ng pagkain, ngunit manatili lamang sa ilang mga grupo ng pagkain para sa isang epektibong proseso ng pagbaba ng timbang.

Maari nating gamitin ang Dukan diet, kung saan maaari tayong kumain ng halos kasing dami ng gusto natin, sa kondisyon na ang diyeta ay limitado sa isang grupo ng mga pagkain na naglalaman ng malaking halaga ng madaling natutunaw na protina.

Ang pagluluto ng masasarap na pagkain sa diyeta na ito ay nangangailangan sa atin na maging mas malikhain ng kaunti kaysa karaniwan. Ang ilang mga recipe ay tutulong sa iyo na patamisin ang iyong diyeta at isama sa iyong diyeta hindi lamang ang mga magagaan na pagkain, kundi pati na rin ang mga masasarap na panghimagas ng Dukan.

Ano ang pinakamahalaga sa Dukan diet? Ano ang nagdala sa kanya ng napakalaking kasikatan? Ito ay mga kahanga-hangang epekto, hindi bababa sa paunang pagbaba ng timbang at kawalan ng gutom.

Mga pangunahing prinsipyo ng tanyag na pamamaraan

Ang mga prinsipyo ng nutrisyon para sa diyeta na ito ay kinabibilangan ng pagbabago ng mga gawi at pagpapakilala ng malaking halaga ng mga pagkaing may mataas na protina sa aming menu.

Ang diyeta na ito ay nahahati sa apat na yugto:

Phase I o "Atake"– bilang panuntunan, ang yugto ng pag-atake ay tumatagal mula 5 hanggang 7 araw, sa yugtong ito
Kinakailangan na ubusin lamang ang mababang taba na pagawaan ng gatas at iba pang mga produkto ng protina, ngunit palaging mababa sa taba at, siyempre, carbohydrates. Ang mga dessert ng Dukan para sa yugto ng pag-atake ay batay din sa isang malaking halaga ng protina, kadalasang itlog;
Phase II o "Alternation"– sa yugto ng paghahalili, ang mga protina at protina lamang ang ating kinakain kasabay ng mga gulay, ang panahong ito ay tumatagal hanggang sa maabot natin ang nais na timbang;
Phase III o "Consolidation"– ang haba ng yugtong ito ay nag-iiba depende sa bilang ng mga kilo na nawala; bilang karagdagan sa mga pagkaing protina at halaman, ilang limitadong halaga ng prutas, tinapay at iba pang produkto ang pinapayagan sa yugtong ito;
Phase IV o "Stabilization"- ang huling yugto ng diyeta, hindi gaanong hinihingi, ngunit ito ay tumatagal ng panghabambuhay; bawat linggo kumakain lamang kami ng mga pagkaing protina para sa isang araw.

Para sa bawat yugto, ang ilang mga produkto at mga recipe ng dessert ay angkop, kung saan maaari mong piliin ang iyong magaan na dessert.

Mga recipe para sa masarap na dessert ayon kay Dukan

Mabilis na pie, dessert sa microwave ayon kay Dukan para sa yugto ng pag-atake

Mga sangkap:

dalawang tablespoons bawat isa ng sweetener at low-fat cocoa;
1 medium-sized na itlog ng manok;
2% gatas - 3 kutsara;
kalahating kutsarita ng slaked baking soda;
4 na kutsara ng oat bran;
para sa glaze: natural na yogurt - 2-3 kutsara, kasama ang pampatamis sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Upang maisagawa ang dessert ng Dukan para sa yugto ng pag-atake, ihalo nang maigi, mas mabuti gamit ang isang panghalo, lahat ng sangkap maliban sa yogurt. Ilagay ang kuwarta sa isang maliit na ulam at microwave sa loob ng halos 4 na minuto sa taas.

Maghanda ng glaze mula sa natural na yogurt at pangpatamis; maaaring idagdag dito ang iba pang mga sangkap, tulad ng kanela.

Kapag lumamig na ang cake, palamigin ito. Ang pie ay handa na.

Oatmeal cookies na may cocoa - Dukan dessert para sa alternation phase

Mga sangkap:

1 itlog;
6 na kutsara ng trigo at oat bran bawat isa;
I-dissolve ang 1 kutsara ng pangpatamis sa isang maliit na halaga ng tubig;
150 g cottage cheese 3% na taba;
200 g mababang-taba natural na yogurt;
cocoa at cinnamon - 2 heaped tablespoons bawat isa.

Paraan ng pagluluto:

Sa isang mangkok, ihalo ang lahat ng mga sangkap nang lubusan. Ikalat ang parchment paper sa isang baking sheet. Bumuo ng medyo malalaking cookies at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Dapat kang makakuha ng anim na piraso. Maghurno ng cookies sa loob ng 12 minuto, magpainit ng oven sa 200 degrees. Dapat mong kontrolin ang oras upang hindi masunog ang cookies.

Light curd dessert na "Tiramisu" para sa Dukan diet para sa consolidation phase

Ang "Tiramisu" ay isang napakasarap na dessert ng curd protein na perpekto para sa ikatlong yugto. Ang mga sangkap ay para sa 2 servings.

Cookie:

1 itlog;
1 nakatambak na kutsara ng almirol (mas mabuti ang corn starch);
2 nagtatambak na kutsara ng skim milk powder at sweetener powder;
isang kurot ng asin.

Cream:

kumuha ng 4 na itlog at maingat na paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks, kung saan 4 na yolks at 2 puti ang mapupunta sa cream (mula sa natitirang mga puti maaari kang maghanda ng meringue para sa ika-apat na yugto);
6 na kutsarang pampatamis na pulbos;
250 g homogenized cottage cheese 0-5%;
3 patak ng tiramisu flavor (o almond);
1 kutsarita ng cocoa powder (kasama ang kaunti pang kakaw para sa pag-aalis ng alikabok);
1 buong kutsara ng non-granulated instant coffee,
3 kutsara ng skim milk powder;
1 tasa ng matapang na kape (double espresso) para ibabad ang cookies.

Paraan ng pagluluto:

Una kailangan mong maghurno ng cookies (mas mahusay na gawin ito sa araw bago ihanda ang dessert).

Painitin ang oven sa 180-190 degrees. Paghaluin ang itlog na may isang pakurot ng asin, pagkatapos ay idagdag ang almirol, pangpatamis at pulbos ng gatas, ihalo hanggang makuha ang isang homogenous ngunit siksik na masa. Lagyan ng parchment paper ang baking dish, pagkatapos ay ilapat ang kuwarta na may isang kutsarita sa pantay na mga bahagi sa pagitan ng 3-4 cm.Maghurno para sa mga 13-15 minuto (hanggang sa bahagyang browned ang tuktok). Kapag naalis na sa oven, hayaang lumamig.

Nakukuha namin ang cream tulad ng sumusunod:

Talunin ang mga pula ng itlog na may pangpatamis hanggang sa mabula. Pagkatapos, unti-unting magdagdag ng cottage cheese, instant coffee, milk powder at pampalasa. Talunin ang mga puti nang lubusan sa isang makapal na foam at maingat na ihalo sa pinaghalong keso sa dulo.

Pagtitipon ng dessert:

Isawsaw ang cookies sa bahagyang mainit na espresso na kape at ilagay ang mga ito sa mga baso sa mga kahaliling layer: isang layer ng cookies, pagkatapos ay isang layer ng cream. Dahan-dahang iwisik ang kakaw sa itaas.

Mga masasarap na dessert para sa yugto ng pagpapapanatag

Ang meringue ay pinapayagan na kainin mula sa unang yugto. Ang egg white sweet na ito ay perpekto para sa ikaapat na yugto. Kung magpasya kang magkaroon ng isang araw ng protina, palaging sulit ang pagkakaroon ng simpleng dessert na ito sa kamay.

Mga sangkap:

3 ardilya;
6 na kutsarang pampatamis na may baking powder;
2 kutsarita ng cocoa powder.

Paraan ng pagluluto:

Talunin ang mga puti ng itlog at pampatamis sa isang napakakapal na foam. Talunin sa daluyan at pagkatapos ay sa mataas na bilis para sa mga 8-10 minuto. Ang foam ay dapat na hawakan nang mahigpit ang hugis nito. Pagkatapos, unti-unting magdagdag ng kakaw at ihalo para sa isa pang 30 segundo;
Linya ng parchment paper ang isang baking tray. Gamit ang isang hiringgilya o kutsara, maglagay ng isang maliit na whipped foam sa layo na 2-3 sentimetro mula sa bawat isa. Ilagay ang baking sheet na may dessert sa oven, na pinainit sa 140-150 degrees at maghurno ng mga 20-30 minuto.

Sa yugto ng pag-atake, hindi ka dapat magdagdag ng kakaw sa dessert. Kapag kumakain sa diyeta na ito, kailangan mong tiyakin na kumonsumo ka ng sapat na dami ng likido (2-2.5 litro bawat araw), na pumipigil sa mga negatibong kahihinatnan ng pagkonsumo ng malaking halaga ng protina at tumutulong na alisin ang mga produktong metabolic mula sa katawan.

Maaaring kapaki-pakinabang na basahin: