Comportament alimentar corect în situații de supraalimentare. Tulburare de alimentatie

Elena Selivanova

De obicei, cei cărora starea actuală le provoacă anumite probleme încep să-și schimbe comportamentul alimentar. Mai mult, sunt mult mai adânci decât povestea tipică a prăjiturii în plus și a kilogramelor în plus.

Comportamentul alimentar – adică un set de obiceiuri și acțiuni legate de alimentație – poate schimba în rău felul în care te percepi.

Te întrebi cum poți trăi într-o lume în care toată lumea mănâncă Raffaello și apoi dansează balet și nu își ascunde cu timiditate depozitele de grăsime cu un corset de slăbit?

Este trist, dar majoritatea femeilor sunt sortite să rătăcească pentru totdeauna între starea „toată lumea o face” și disperarea „M-am îngrășat, ce ar trebui să fac” pur și simplu din cauza faptului că se află sub un flux constant de dezinformare.

Da, chiar ne mint pentru a vinde toate aceste bomboane și prăjituri și nu ne ușurează. Modul în care mâncăm determină percepția altor persoane și relațiile din familie și societate. Când este timpul pentru schimbare?

Comportament alimentar normal - se întâmplă acest lucru?

Psihologul R. Gould scrie că norma este:

  • Mănâncă când ți-e foame.
  • Uneori, răsfățați-vă când doriți doar să vă satisfaceți apetitul.
  • Nu acorda hranei nici un sens in afara de satisfacerea nevoilor energetice si, uneori, sursa de placere.

Sincer vorbind, în cadrul acestui sistem poate exista și o supraalimentare ușoară sistematică, principalul lucru aici nu este acesta, ci absența unei legături dureroase între procesul de alimentație și stima de sine.

Adevărat, este puțin probabil să reușiți să găsiți multe femei cu o astfel de atitudine, mai ales într-un oraș mare și/sau într-o țară în care, până la urmă, media și internetul sunt disponibile. Fluxul de informații ne convinge că undeva, poate într-o casă vecină, locuiește o femeie care nu se refuză nimic și rămâne în uniformă „de plajă” tot timpul anului. Așa că ne lansăm în experimente în spiritul „dacă prăjiturile îmi vor face rău sau mă vor face fericit”.

„Norma” condiționată poate fi considerată o situație în care mâncarea este încă sățioasă, dar te poți gândi la altceva decât la notoriile „mic dejun-pranz-cina-gustări sănătoase”. Din acest punct de vedere, atât aderarea excesivă la dietele pentru pierderea în greutate, cât și obiceiul de a mânca pentru a ridica moralul sunt ambele încălcări.

Dar pentru tine, psihologii spun că încă ești ok dacă ești puțin supraponderal, atâta timp cât nu ești obsedat de dieta ta.

Abordare individuală a comportamentului alimentar

Singura abordare eficientă poate fi să vă dezvoltați propriul comportament alimentar, optim pentru obiectivele actuale.

Ce anume nu vă place personal la starea actuală a lucrurilor? Încercați să faceți o listă cu ceea ce vă oprește. De exemplu:

  • Obiceiul de a mânca mereu desert, indiferent dacă vrei sau nu.
  • Necesitatea de a mesteca constant în perioadele de stres.
  • Incapacitatea de a refuza gustările sărate sau dulci.
  • Gustări în mod constant înainte de culcare.

Acum lasă-ți lista deoparte și mergi, pentru o schimbare, pe site-ul oricărei organizații de sănătate în secțiunea „alimentare sănătoasă”. Reîmprospătați-vă cunoștințele că o femeie adultă nu ar trebui să mănânce 1000 kcal/zi, indiferent de „sârma” excesului de greutate și, de asemenea, că nu este deloc necesar să excludeți cerealele, fructele și pâinea din dietă.

Te-ai odihnit? Scoateți lista și nu ezitați să tăiați orice prostie din ea, cum ar fi:

  • Nu pot refuza cina și asta mă împiedică să slăbesc.
  • Eu mănânc hrișcă la micul dejun, dar conține carbohidrați nocivi.
  • Nu pot să țin o dietă de 1000 de calorii pentru că mi-e foame.

Acum avem o listă de obiceiuri adevărate proaste. Cum ar trebui să-l tratăm? Nu ca o listă de lucruri de napalm imediat, ci ca un ghid pentru schimbarea pe termen lung.

Cum să-ți schimbi cu adevărat comportamentul alimentar

Situația cere ceva mai multă teme cu creionul. Încercați să aflați exact ce nevoie vă satisfaceți cu un obicei alimentar prost. Ascultă-te pe tine și îndepărtează-te de stereotipuri.

Adesea, dorința de a mânca desert nu este asociată cu o oarecare lipsă de sentimente de căldură în viață, ci cu o lipsă banală de somn pe termen lung. Mâncând dulciuri, o astfel de persoană încearcă pur și simplu să-și crească nivelul de energie. Acesta este un exemplu simplu, iar soluția este evidentă. Înainte de a elimina deserturile, va trebui să vă măriți durata somnului.

Mestecatul în timpul stresului se poate datora unei varietăți de motive. Louise Hay scrie că acesta este adesea modul în care o persoană încearcă să-și suprime furia. Da, munca de rutină poate să enerveze pe oricine. Încearcă măcar să fii distras și abia apoi aruncă solemn bomboanele de pe masă.

Ei bine, cel mai obișnuit lucru pe care va trebui să-l faci în orice caz este să înveți din nou să mănânci. Dificil? Nu, e simplu. De obicei, într-o luptă alimentară, primul lucru care se pierde este capacitatea de a mânca micul dejun simplu, prânzul și cina. Amintește-ți cum te-a hrănit mama ta în copilărie. Poate că brânza de vaci la micul dejun, supa la prânz și carnea cu o garnitură pentru cină vă vor salva de cursa nesfârșită pentru „gustări” și „gustări”.

În general, aici, ca și în cazul pierderii în greutate, va trebui să excludeți acele motive care provoacă explozii de activitate alimentară inutilă în voi. Și va trebui să depuneți mult efort pentru a găsi opțiuni de compromis. De acord, nu poți întotdeauna să te ridici și să mergi la o plimbare în timp ce lucrezi; uneori trebuie să te mulțumești cu o pauză de 3 minute lângă o fereastră deschisă.

Fapte importante despre normalizarea comportamentului alimentar

În psihologie, există un „set de reguli” legate de tratamentul dependenței de alimente. Unele dintre ele par incredibile, pur și simplu imposibile, de exemplu:

  • Refuzați să încercați să slăbiți pe cont propriu folosind o dietă „deschisă” pentru moment pentru a vă depăși dependența.
  • Nu mai număra caloriile, nu vă cântăriți și vă concentrați pe orice altceva decât pe nevoile organismului.
  • Oferiți organismului tot ce are nevoie contactând un nutriționist competent pentru a crea o dietă.
  • Căutați ajutor psihologic, deoarece în majoritatea cazurilor problemele cu comportamentul alimentar „cresc” în suflet.

Și cea mai importantă regulă: nu vă grăbiți, nu vă grăbiți, nu participați la „curse de slăbit”, nu pierdeți în greutate „pentru vară” și nu mergeți după recorduri în sală. Problemele cu mâncarea nu trec de la sine, dar un pic mai multă atenție pentru tine și adevăratele tale nevoi este de obicei cel mai eficient medicament.

Produse noi populare, reduceri, promoții

Retipărirea sau publicarea articolelor pe site-uri web, forumuri, bloguri, grupuri de contact și liste de corespondență NU este permisă

Crearea unui comportament alimentar sănătos

De ce este nevoie de psihologie?

Gândește-te de ce te comporți așa acum și nu altfel? De ce te comporți diferit la serviciu decât în ​​vacanță? Și îți pui de fiecare dată întrebarea - este decent sau nu să scuipi în compania oamenilor și să arunci cu obiecte în oamenii care nu-ți plac? De ce faci asta? Dreapta! Aceasta este educația. Odată în copilărie ai fost învățat să faci asta pentru a putea trăi în compania altor oameni. Aceasta se numește COMPORTAMENT. În plus, nu te gândești cum să te comporți. Acest lucru se întâmplă în mod obișnuit, fără participarea conștiinței. Fiziologii disting așa-numitul COMPORTAMENT DE MĂNCAT. Acesta este același comportament, doar legat de mâncare.

Greutatea corporală depinde direct de comportamentul alimentar. Comportamentul alimentar este un set de obiceiuri inconștiente, atitudini, stări care influențează modul în care, când și de ce o persoană mănâncă.

Dacă ai exces de greutate în corp, înseamnă că excesul de energie intră în corp. Aceasta este fizica obișnuită: „Energia nu vine de nicăieri și nu merge nicăieri”. Energia poate pătrunde în organism doar cu alimente. Aceasta înseamnă că comportamentul tău alimentar acum nu corespunde fondului tău constituțional, proceselor metabolice, nivelului de mobilitate etc. Mai simplu spus, supraalimentarea apare, adesea inconștient. Poate că odată ca niciodată, când exista o vârstă, un stil de viață diferit, etc., un astfel de comportament alimentar era adecvat. Iar obiceiurile formate te-au eliberat de gânduri inutile. Dar acum situația legată de consumul de energie s-a schimbat, dar aprovizionarea acestuia a rămas aceeași. Și pentru a recăpăta armonia, în primul rând, este necesar să optimizați fluxul de energie în organism.

Prin urmare, nu există diete, pastile sau alte metode care ar putea ajuta la menținerea greutății după pierderea în greutate. Acest lucru se poate face doar prin schimbarea tiparelor alimentare, adică a obiceiurilor alimentare. Aici este nevoie de PSIHOLOGIE.

Sarcina principală este să-ți creezi un astfel de comportament alimentar, cu ajutorul căruia te poți simți plin și, în același timp, să ai un corp suplu.

Iată ce trebuie să știți pentru ca acesta să funcționeze.

Afectează comportamentul alimentar centrul foamei De câteva ori pe zi, acest centru trimite impulsuri care indică nevoia de hrană a organismului.

Ai încercat vreodată să nu respiri cel puțin un minut? Ce se intampla atunci?.. Centrul de respiratie functioneaza la fel ca si centrul foamei, doar impulsurile de la centrul de respiratie sunt mai dese. Prin urmare, același lucru se întâmplă și cu centrul foamei atunci când o persoană mănâncă o dată pe zi sau îi este foame câteva zile. Impulsurile acumulate „ipar”, transformându-se în foame incontrolabilă.

Prin urmare, una dintre condiții este fără „greve ale foamei” și mese fracționate. Această cerință contribuie, de asemenea, la menținerea proceselor metabolice îmbunătățite de tehnicile noastre.

O analogie cu un foc este potrivită aici: dacă nu adăugați lemn la foc, în curând va rămâne doar jar mocnit. Dacă puneți un braț uriaș de tufiș pe ele, atunci acest jar se poate stinge complet.

Comportamentul alimentar este influențat și de așa-numitele apetit. Acestea sunt emoții, sentimente care se ascund sub masca dorinței de a mânca. Aceasta nu este foame. Amintește-ți de situațiile în care ești plictisit, trist, sau invers, distracție și pentru companie... Amintește-ți când seara vrei ceva interesant, dar picioarele tale duc la frigider... Etc.

Cunoștințele de psihologie vă vor ajuta să învățați să distingeți foamea de apetit. Foamea este o condiție fizică și va trebui alinată doar mâncând. Iar apetitul este energia pierdută, pierdută a bucuriei și a dezvoltării de sine. Pofta de mâncare este probleme „îngropate” și dorințe neîmplinite. Vom lucra cu toate acestea. Distingerea dintre apetit și foame și atingerea emoțiilor și dorințelor din spatele apetitului va aduce cu adevărat un sentiment de împlinire emoțională în viața ta, mai degrabă decât împlinirea fizică.

Tulburările de alimentație duc adesea la stres. Mai mult, chiar în momentul stresului, unii oameni mănâncă mult, alții practic nu mănâncă nimic. Dar apoi, când stresul se termină, ei mănâncă, îngrășându-se la fel ca ceilalți.

Nu te vom scuti de stres. Nu este corect. Hans Selye, omul de știință care a introdus conceptul de „stres”, a demonstrat că o persoană nu poate trăi fără stres. În timpul stresului se produc substanțe care ulterior devin mediatori ai plăcerii. Prin urmare, este bine dacă apare stres. Vestea proastă este că unele dintre ele devin cronice, provocând boli.

ESTE FOARTE IMPORTANT FIE SĂ REZOLVĂ ACELE PROBLEME CARE PROVOCĂ STRUL CARE DEZRUMBĂ COMPORTAMENTUL AL MĂNCATULUI, SAU SA ȚI SCHIMBAȚI ATITUDINEA FAȚĂ DE ACESTE STRESS.

Un alt motiv care perturbă comportamentul alimentar este dependenta de mancare. Se dezvoltă după aceleași legi ca orice altă condiție dependentă.

Vă puteți diagnostica singur: dacă aveți sau nu această afecțiune. În mod normal, când o persoană vine seara de la serviciu, se relaxează, eliminând povara grijilor zilei. Apoi se așează la masă, selectează cele mai bune produse și, mestecând încet și savurând fiecare mușcătură, se bucură de ea. Apoi dupa aproximativ 15 minute apare o senzatie de satietate placuta. Și într-o dispoziție bună o persoană fie se distrează, fie face afaceri. Pentru asta este indicat să te străduiești.

În prezența unui comportament alimentar care provoacă dependență, imaginea este diferită. Dimineața a fost depus un jurământ: „Astăzi este o viață nouă! Nu mănânc absolut nimic!” Ziua s-a dovedit cu totul altfel decât se aștepta. Stres, nervi, etc. Seara, grăbindu-ne acasă după o zi atât de nebună, nu e timp de jurământ. În treacăt, mănâncă ceea ce încă nu a putrezit (e păcat să-l arunci). Apoi trebuie să te așezi la masă cu toți ceilalți - ei încă mănâncă! Apoi apare o senzație de sațietate. Dar în loc de emoții plăcute, încep remuşcările: „Ei bine, iar am mâncat exagerat...! Nu ai voință, nici conștiință!” Apoi se depune un jurământ: „Aceasta este ultima oară!” Și asta se spune sincer, sincer. Apoi subconștientul se implică în proces: „Dacă aceasta este ultima dată și mâine nu va mai fi nimic, atunci acum voi fi atât de plin încât mâine va fi dezgustător să privesc...” Și mâine din nou ziua nu va fi. rezulta asa. Și totul se amână până poimâine. Și „ultima dată” – de fiecare dată. Și din ce în ce mai mult exces de greutate. Și din ce în ce mai groaznic ultima dată. Așa crește dependența.

Să facem o precizare aici. Cu dependența de alcool, totul este destul de simplu. Un alcoolic nu poate bea alcool și încă trăiește și să fie un membru cu drepturi depline al societății. Este posibil să nu mănânci? O persoană nu poate trăi fără mâncare. Atunci unde este acea piesă suplimentară care se referă la dependență? Cum găsiți această limită care separă comportamentul alimentar normal și comportamentul care provoacă dependență? Această carte vă va ajuta.

 Din cartea The Complete Encyclopedia of Wellness autor Ghenadi Petrovici Malahov

Excitarea alimentelor - etapa 1. Durata etapei de excitare a alimentelor este de obicei de 2-3 zile. O persoană este iritată de orice semnal alimentar: văzul și mirosul, conversațiile despre mâncare, sunetul veselei etc. Ele provoacă salivație, zgomot în stomac, senzație de supt în stomac;

Din cartea Cum să te recuperezi după diverse boli. Respirație plângătoare. Respirația Strelnikova. Respirația yoghină autor Alexandru Alexandrovici Ivanov

Alimentația cu alimente și grăsimi a organismului Tulburări metabolice - ce să facem Cu toții mâncăm de mai multe ori pe zi, iar, teoretic, ceea ce mâncăm conține toate vitaminele, mineralele, oligoelementele, proteinele, grăsimile și carbohidrații necesare pentru funcționarea normală a corpului. In acest caz,

Din cartea Cum să slăbești o dată pentru totdeauna. 11 pași pentru o silueta subțire autor Vladimir Ivanovici Mirkin

Investigarea alimentelor Pentru a facilita navigarea în dieta mea, ofer o listă mai extinsă de alimente recomandate și interzise.Am realizat un studiu al valorii nutriționale și energetice a alimentelor consumate cel mai des de locuitorii din Moscova.1. Pâine

Din cartea Tratament cu cărbune activ autor Liniza Juvanovna Zhalpanova

Toxiinfecții alimentare Copiii pot fi otrăviți cu alimente de calitate scăzută, stricate sau plante comestibile care au fost tratate cu insecticide și care nu au fost curățate de substanțe toxice atunci când sunt consumate. În plus, otrăvirea poate apărea dacă este consumată

Din cartea Vodka, moonshine, tincturi de alcool în tratamentul organismului autor Yu. N. Nikolaev

Intoxicatia alimentara Intoxicatia alimentara este cea mai frecventa. Puteți fi otrăvit cu produse de origine animală de calitate scăzută sau învechite (carne, pește, cârnați, conserve din carne și pește, lapte și produse lactate etc.) și băuturi, precum și

Din cartea Pur și simplu nu știi cum să slăbești! autor Mihail Alekseevici Gavrilov

Toxiinfecții alimentare Semnele de otrăvire alimentară sunt descrise mai sus în secțiunea privind bolile adulților. Principalele sunt: ​​– vărsăturile (1-3 ori pe zi); – diareea (4-5 ori pe zi); – creșterea sau scăderea temperaturii

Din cartea Overweight. Eliberează-te și uită. Pentru totdeauna autor Irina Germanovna Malkina-Pykh

Toxiinfecții alimentare Medicament pe bază de vodcăIngrediente: vodcă - 1 pahar, suc de portocale - 1 pahar, sare - după gust Mod de preparare: se pun sărurile într-un pahar cu vodcă, se amestecă bine și se bea. Așteptați 15 minute, apoi beți un pahar de suc de portocale. Dacă

Din cartea There is Happiness! Slăbește pentru sănătatea ta! autoarea Daria Tarikova

Ce influențează comportamentul alimentar Tipuri de tulburări de alimentație Există clasificări ale tulburărilor de alimentație Comportamentul alimentar extern (FE) se manifestă printr-o reacție crescută nu la stimulii interni pentru aportul alimentar (nivelurile de glucoză și acizi grași liberi).

Din cartea Otet de mere de Maria Milash

Capitolul 1 Excesul de greutate și comportamentul alimentar Nevoia de hrană este una dintre nevoile biologice primare, care vizează menținerea vieții. Oamenii mănâncă pentru a obține energia de care au nevoie, pentru a construi celule noi și pentru a crea compuși chimici complecși.

Din cartea Vindecarea otetului de cidru de mere autor Nikolai Illarionovici Danikov

1.1. Ce este „comportamentul alimentar” Așadar, comportamentul alimentar este înțeles ca o atitudine valorică față de alimente și aportul acesteia, un stereotip al alimentației în condiții de zi cu zi și în situații de stres, comportament centrat pe imaginea propriului corp și activități pentru a forma acest lucru.

Din cartea Atlas: anatomie și fiziologie umană. Ghid practic complet autor Elena Iurievna Zigalova

2.3. Cum este reglat comportamentul alimentar În reglarea comportamentului alimentar, funcționarea creierului este de mare importanță. În primul rând, aceștia sunt centrii de foame și de sațietate în hipotalamus și formațiunile corespunzătoare din sistemul limbic și cortexul cerebral. În același timp, rolul

Din cartea autorului

Intoxicații alimentare Jarvis a scris despre indispensabilitatea oțetului de cidru de mere pentru o astfel de otrăvire. El dă trei exemple izbitoare: „...Două surori au vrut să ia pește la cină. L-au mirosit, iar unul dintre ei a spus că peștele nu este proaspăt și trebuie aruncat. Altul a găsit peștele potrivit

Din cartea autorului

Comportament Comportamentul include diverse acțiuni, activități, reacții, mișcări, procese, operații efectuate de un individ. Comportamentul uman este asociat cu activitatea sa mentală, gândirea, capacitatea de a trage concluzii și de a articula vorbirea. Forme de comportament

Comportamentul alimentar poate fi normal, ocazional perturbat și patologic (în acest caz se vorbește despre). Tulburările de alimentație sunt modalități de a obține din alimente ceea ce ați obține în mod normal din alte surse: hrănire, distragere a atenției, relaxare etc.

În mod normal, o persoană mănâncă atunci când are nevoie să-și întărească corpul și să obțină energia de care are nevoie pentru a trăi. Mâncarea aduce și plăcere, plăcere estetică, favorizează comunicarea, dar toate acestea nu sunt funcțiile principale, ci însoțitoare. Când o persoană mănâncă constant pentru a se calma, când se plictisește sau doar pentru că i se oferă mâncare, aceasta este o tulburare de alimentație.

Există multe tipuri de tulburări de alimentație, de exemplu, gustări frecvente (de peste 5 ori între mesele principale), foame patologică (dorință urgentă de a mânca ceva în intervalele dintre mesele principale).

Un alt tip de tulburare de alimentație este pofta de carbohidrați, care se exprimă într-o dorință puternică de a mânca dulciuri (și, de preferință, alimente grase în același timp, de exemplu, înghețată sau ciocolată). Când se abține de la a mânca dulciuri, o persoană cu această tulburare începe să experimenteze o depresie ușoară.

Există trei tipuri de tulburări de alimentație: comportamentul alimentar emoțiogen, exteriorizant și restrictiv.

Comportamentul alimentar extern este asociat cu obiceiul unei persoane de a mânca alimente în funcție nu de senzația de foame, ci de stimuli externi. De exemplu, trecând pe lângă un magazin de dulciuri, o persoană simte dorința de a merge acolo și de a cumpăra ceva gustos, apoi să-l mănânce, indiferent dacă vrea să mănânce acum. Alte exemple de comportament alimentar extern: obiceiul de a mânca ceea ce este disponibil, de exemplu, în frigider; alimente pentru companie; dorința de a mânca din cauza mirosului sau aspectului delicios al alimentelor.

Comportamentul alimentar restrictiv este aderarea nesistematică la diete stricte și restricția excesivă a propriei alimente. Din cauza unor astfel de restricții, atacurile de supraalimentare apar atunci când organismul începe să absoarbă alimente în cantități mari, ca și cum ar încerca să recupereze timpul pierdut în timpul postului. Comportamentul alimentar restrictiv este asociat cu un stres constant, atât în ​​timpul restricției alimentare, cât și în timpul „abundenței alimentare” (datorită sentimentelor de vinovăție).

Comportamentul alimentar emoțional este obiceiul de a mânca atunci când resimți un disconfort psihologic (anxietate, iritație, proastă dispoziție, plictiseală, singurătate). Comportamentul emoțional de alimentație înseamnă „mâncarea emoțiilor tale”. Motivul formării sale este oferirea de hrană copilului ca răspuns la manifestarea oricăreia dintre nevoile sale emoționale, de exemplu nevoia de protecție, consolare, contact fizic.

Comportamentul alimentar emoțional se prezintă sub două forme: comportamentul alimentar compulsiv și sindromul alimentației nocturne.

Comportamentul alimentar compulsiv este exprimat prin episoade clar limitate de supraalimentare (care durează nu mai mult de 2 ore), timp în care alimentele sunt absorbite în cantități mai mari decât de obicei și mai repede decât de obicei. Persoana simte că nu poate controla aceste atacuri până când nu se termină de la sine. Comportamentul alimentar compulsiv este de obicei însoțit de senzații neplăcute sau chiar dureri de stomac și sentimente puternice de vinovăție.

Sindromul de alimentație nocturnă este o formă de comportament alimentar emoțional în care o persoană de obicei nu dorește să mănânce dimineața, iar spre noapte îi este foarte foame, din care nu poate adormi. O persoană cu sindromul alimentației nocturne adoarme numai după ce a mâncat și se poate trezi noaptea pentru a mânca mai mult.

Puteți determina dacă aveți unul dintre tipurile de tulburări de alimentație (externe, emoționale și restrictive) folosind.

Pe lângă tulburările de alimentație, există trei tipuri de tulburări de alimentație: anorexia nervoasă, bulimia nervoasă și tulburarea de alimentație excesivă.

Anorexia nervoasă este o restricție conștientă a propriei alimente, asociată cu o grăsime imaginară sau evaluată excesiv de critic. Bulimia nervoasă este caracterizată prin accese alternante de alimentație excesivă și purjare prin vărsături, exerciții fizice, laxative etc. Tulburarea de alimentație excesivă este o tulburare caracterizată prin accese recurente, incontrolabile de alimentație excesivă.

Tratamentul tulburărilor de alimentație se realizează cu ajutorul psihoterapiei și constă în corectarea imaginii de sine, creșterea stimei de sine, schimbarea sistemului de valori și a modalităților de satisfacere a nevoii de intimitate, iubire și siguranță, precum și corectarea relațiilor cu alte persoane.

Pentru a menține viața, împreună cu alte nevoi biologice naturale, oamenii au nevoie de hrană. Cu toate acestea, omul modern nu se limitează la cantitatea de hrană necesară pentru viața normală. Acest lucru se întâmplă din cauza unui număr de motive psihologice, biologice și sociale, tradiții și alți factori. Combinația acestor factori influențează dezvoltarea obiceiurilor alimentare corecte sau incorecte ale unei persoane. Când lucrurile greșite încep să domine viața unui individ, acesta riscă să dezvolte boli psihologice numite tulburări de alimentație.
Sub comportament alimentar se referă la atitudinea față de alimente și aportul ei, stereotipul alimentației în condiții de zi cu zi și în situații de stres, comportament axat pe imaginea propriului corp și activități pentru formarea acestei imagini.

„De regulă, dietele stricte duc la defecțiuni și supraalimentare, apoi apare un model sistematic - dieta de defalcare”

Fiecare persoană are un comportament alimentar individual care se formează de-a lungul vieții: tradiții și obiceiuri de familie, religii, norme de etichetă, preferințe personale, viteza și cantitatea de alimente consumate.
Comportamentul alimentar al unei persoane moderne variază în funcție de locul pe care procesul de consumare a alimentelor îl ocupă în ierarhia valorilor sale, de cantitativ (cât mănâncă o persoană) și calitativ (ce calitate este hrana și care este beneficiul acesteia) nutrițional. indicatori.

1. Comportament extern.
O persoană reacționează nu la foamea fiziologică, ci la apetitul, care apare în prezența stimulilor externi. Acestea includ publicitate cu imagini cu alimente, vitrine și cafenele, o masă și o altă persoană care consumă alimente. Acest tip de tulburare este, de asemenea, asociat cu o întârziere a saturației organismului, care este adesea întâlnită la persoanele cu exces de greutate corporală și tulburări de alimentație.
Comportamentul extern este o întâmplare obișnuită, deoarece datorită reclamei competente, îmbunătățitorilor de gust și miros și altor aditivi care afectează corpul uman, poate fi dificil să rezistați unei delicatese atrăgătoare.

2. Comportament emogen.
În cele mai multe cazuri, oamenii care sunt predispuși la izbucniri emoționale îl întâlnesc. Ca și în cazul comportamentului extern, hrana aici nu este o nevoie biologică, ci acționează ca un placebo. Cu un comportament emoțional, o persoană mănâncă stres, resentimente, eșecuri, certuri, plictiseală, proastă dispoziție, furie și alte emoții și stări.
Mâncarea devine suportul principal atunci când unei persoane îi este frică de emoțiile sale sau nu le poate face față. Pentru un mare procent din populație, evenimentele bune și rele sunt însoțite de aportul alimentar. Succesul la locul de muncă se sărbătorește cu tort, și eșecul.
O versiune a motivului pentru care se întâmplă acest lucru indică relația dintre mâncare și căldura casei, confort și protecție pe care ni le-au oferit părinții noștri. Ieșind în lumea adulților, puțini oameni au fost învățați cum să trăiască și să facă față eșecurilor și emoțiilor atunci când nu există pe cine să se bazeze și nimeni care să-i protejeze de necazuri. Dacă personajul tău nu îți permite să faci față singur problemelor, mâncarea vine în ajutor, deși emoțiile trebuie trăite, nu mestecate.

„Fiecare persoană are un comportament alimentar individual care se formează de-a lungul vieții: tradiții și obiceiuri de familie, religii, standarde de etichetă, preferințe personale, viteza și cantitatea de mâncare consumată.”

3. Comportament restrictiv.
Acest tip de tulburare se caracterizează prin auto-constrângere alimentară și încercări constante de a adera la diete excesiv de stricte. De regulă, dietele stricte duc la defecțiuni și supraalimentare, apoi apare un model sistematic - dieta de defalcare.
Adesea, cu comportamentul restrictiv încep toate tulburările și tulburările de alimentație, deoarece dieta este cheia problemelor ulterioare. Când o persoană își diferențiază existența între „viața obișnuită” și „dietă”, poate apărea un sentiment de privare, iar cu aceasta intră în joc regula „fructului interzis”.
În cartea sa „Dietele nu funcționează”, nutriționist Robert Schwartz a scris că din 200 de oameni, doar unul reușește să slăbească și să o mențină, în timp ce restul revin la kilogramele anterioare, crescându-le. Iar ideea aici nu este în mod clar slăbiciunea a nouăzeci și nouă la sută dintre oamenii care recurg la diete, ci mai degrabă natura umană.
Dietele au apărut odată cu apariția subțirii - reclame cu corpuri subțiri și atletice care vindeau de la prăjituri la hârtie igienică; haine care sunt realizate în mărimi din ce în ce mai mici. Potrivit statisticilor, stima de sine a fetelor tinere, care sunt mai susceptibile la influența dietelor, depinde direct de gradul de subțire al figurii; frumusețea pentru ele este imposibilă fără prezența parametrilor ideali. „Corpul ideal” este adesea asociat cu un semn de succes, respect și cheia tuturor ușilor.
Trebuie remarcat faptul că comportamentul alimentar deviant poate provoca o lovitură pentru sănătatea mentală și fizică a unei persoane. Toată lumea știe despre pericolele alimentelor nesănătoase, dar nu toată lumea poate trece pe lângă o vitrină ademenitoare cu dulciuri care nu sunt necesare organismului. Unii își mănâncă problemele, iar pentru unii, căutarea unei siluete ideale este unul dintre obiectivele principale în viață. În toate aceste situații, alimentele sunt folosite în alte scopuri și ocupă un nivel nerezonabil de mare importanță în viața unei persoane.

„Cu un comportament emoțional, o persoană mănâncă stres, resentimente, eșecuri, certuri, plictiseală, proastă dispoziție, furie și alte emoții și stări”

Conform unei analize a studiilor privind relația dintre tulburările de alimentație și caracteristicile individuale de personalitate, s-a ajuns la concluzia că apariția tulburărilor de alimentație este influențată de următoarele trăsături de personalitate:
- stimă de sine scazută;
- lipsa unui sentiment de control asupra propriei vieți;
- nemulțumire față de corpul tău;
— expresivitate;
— perfecționism;
- rolul si pozitia in relatiile de familie;
— stare depresivă;
— nivel scăzut de vitalitate;
- anxietate.

Pentru o persoană sănătoasă, norma este prezența unor caracteristici sau uneori apariția semnelor de comportament alimentar deviant. Dacă unul sau mai multe modele de tulburări de alimentație încep să domine la o persoană, atunci vorbim despre boli mintale precum tulburările de alimentație (DE).

Tulburarea alimentară ca o boală psihică

Asociația Americană de Psihiatrie (DSM-IV) identifică trei tipuri de tulburări de alimentație: anorexia nervoasă, bulimia nervoasă și tulburarea de alimentație excesivă.

Anorexia nervoasă– o boală bazată pe o tulburare neuropsihică, manifestată printr-o dorință obsesivă de a slăbi, frica de obezitate. Pacienții cu anorexie se caracterizează prin aderarea constantă la diete extrem de stricte sau post absolut, numărarea caloriilor, transformarea meselor în ritualuri speciale etc. De regulă, greutatea acestor pacienți este cu cel puțin 15% sub normal.

Comportamentul alimentar restrictiv a fost descris mai sus, dar persoanele cu anorexie nu trebuie incluse în lista celor a căror dietă a avut succes. Acesta este un tip separat de oameni a căror percepție despre ei înșiși, atitudine față de corp și față de viață duce în mod evident la boală.
Cercetătorii notează că cel mai adesea fetele din adolescență dezvoltă anorexie, în special cele susceptibile la așa-numitul „sindrom al elevului excelent” sau perfecționism. A nu duce dieta până la capăt sau corpul lor la „ideal” este mai rău decât moartea pentru ei.

„Unii își mănâncă problemele, iar pentru alții, căutarea unei siluete ideale este unul dintre obiectivele principale ale vieții”

Rețelele sociale au o influență deosebită asupra răspândirii anorexiei și a apariției dorinței fetelor de a pierde în greutate. Bloggeri celebri vorbesc despre cum au slabit. Comunitățile populare publică noi diete la modă și articole motivaționale, susținute de fotografii cu fete slabe. Pentru cei care încearcă să urmeze moda, dietele și subțirea devin companioni integrali.
Separat, merită menționat comunitățile virtuale dedicate în întregime slăbirii. Pe lângă diete și motivație, membrii unor astfel de comunități se sprijină reciproc, oferă sfaturi și motivează. Acesta este motivul pentru care astfel de grupuri sunt populare, deoarece toți cei care doresc să slăbească primesc atenția și sprijinul pe care prietenii și familia nu le oferă în acest demers.

Bulimia nervoasă- Acestea sunt fluctuații periodice sau frecvente ale greutății cu perioade de accese incontrolabile de supraalimentare și forme ulterioare de purjare, cum ar fi vărsături voluntare, abuz de laxative și exerciții fizice excesive. Scopul principal al unor astfel de curățări este să scape corpul de caloriile nedorite. Spre deosebire de anorexici, bulimicii sunt mult mai greu de recunoscut deoarece pot fi capabili să-și mențină greutatea la un nivel optim. Cu toate acestea, bulimia este o boală la fel de periculoasă și amenință multe consecințe grave pentru psihic și organism.
Bulimia are toate caracteristicile comportamentului alimentar deviant și totul începe cu dorința de a pierde în greutate și a ține dietă. Spre deosebire de anorexici, cei care suferă de bulimie țin diete și mănâncă cantități nenaturale de alimente, se simt vinovați și se ură de sine în încercarea de a scăpa de alimentele pe care le-au consumat. Cele mai comune cunoștințe sunt despre situațiile în care o persoană induce în mod intenționat vărsăturile. Dar sunt destul de mulți care înlocuiesc acest lucru cu o activitate fizică excesivă, epuizantă, care dăunează foarte mult organismului. După ce au mâncat în exces, încep să adere din nou la dietă și mulți se opresc în aceeași zi. Astfel, viața unei persoane care suferă de bulimie este un ciclu închis, „Ziua Marmotei” cu diete, defecțiuni și epurări.

Supraalimentarea compulsivă– consumul de cantități uriașe de alimente, însoțit de senzația că nu îți poți opri apetitul. Episoadele pot dura câteva ore sau pe parcursul zilei. Persoanele cu tulburare compulsivă de supraalimentare trăiesc cu sentimente constante de vinovăție față de ceea ce au mâncat, auto-învinovățire, auto-ura și anxietate. Vor cu disperare să nu mănânce în exces, dar fără rezultat.
Episoadele constante de comportament compulsiv dau o lovitură grea corpului uman, iar stresul psiho-emoțional care îl însoțește duce la dezvoltarea altor boli psihice.
O caracteristică specială este dorința unei persoane de a-și ascunde boala: poate mânca normal în public sau poate să nu mănânce deloc, dar acasă dă-i frâu liber.

„Spre deosebire de anorexici, bulimicii sunt mult mai greu de recunoscut, deoarece pot fi capabili să-și mențină greutatea la un nivel optim. Cu toate acestea, bulimia este o boală la fel de periculoasă și amenință cu multe consecințe grave pentru psihic și organism.”

 

Ar putea fi util să citiți: