დიეტა 5 რეცეპტებით მე-2 ხარისხის სიმსუქნე. დაბალანსებული მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში სიმსუქნის დროს

შინაარსი

როდესაც სხეულის მასის ინდექსი (BMI) არის 35-39,9 კგ/მ2 დიაპაზონში, ხოლო სხეულის ცხიმის წილი 30-49%, ექსპერტები საუბრობენ სიმსუქნის 2 სტადიის დიაგნოზზე. ოპტიმალური მკურნალობა არის კალორიული დეფიციტის დიეტა და ფიზიკური დატვირთვა. საკვების მოხმარების ძირითადი პრინციპები დადგენილია „ცხრილი No8“ დიეტაში.

მე-2 ხარისხის სიმსუქნის დიეტური წესები

მსუქანმა ადამიანმა უნდა გაარკვიოს დღეში რამდენ კალორიას ხარჯავს ყოველდღიურ საქმიანობაზე. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ონლაინ კალკულატორი ან თავად გააკეთოთ გამოთვლები ჰარის-ბენედიქტის ფორმულის გამოყენებით. როცა რიცხვს გაიგებთ, გამოაკელით 20% და მიიღებთ თქვენს ინდივიდუალურ დღიურ კალორიულ მიღებას. დიეტაზე უნდა მიირთვათ იმდენი საკვები დღეში, რომ არ გასცდეთ რიცხვების დასაშვებ საზღვრებს, საშუალოდ ეს არის 1200-1500 კკალ. შემდეგი, თქვენ გეგმავთ თქვენს დიეტას შემდეგი წესების საფუძველზე:

    დიეტაზე მიირთვით მცირე ულუფებით 5-6-ჯერ დღეში: 3 ძირითადი კვება, 2-3 საჭმელი.

  • მე-2 ხარისხის სიმსუქნის დროს ძირითადი კვების საკვების წონა არ უნდა აღემატებოდეს 300 გ-ს.საჭმელზე უნდა მიირთვათ 150-200გრ საკვები.
  • ყველაზე მაღალკალორიული კვებაა საუზმე და ლანჩი. ამ დროს აკმაყოფილებთ ნახშირწყლების მოთხოვნილებას. საღამოს საკვების უმეტესი ნაწილი ცილებიდან და მწვანე ბოსტნეულიდან მოდის.
  • დიეტის 1 დღის განმავლობაში უნდა მიირთვათ 100-110 გრ სუფთა ცილები, 80-90 გრ ცხიმები, 120-150 გრ ნახშირწყლები, ეს რიცხვები რეგულირდება ინდივიდუალური საჭიროებიდან გამომდინარე.
  • თქვენ ავსებთ თქვენს დიეტაში არსებულ თითოეულ კვებას ბოსტნეულით და მწვანილებით. სალათების პორცია 100-150 გ.შეაზავეთ 1 ჩ.კ. ზეითუნის, სელის, სიმინდის ზეთი. ორგანიზმს ესაჭიროება ჯანსაღი მცენარეული ცხიმები, ამიტომ ზეთებზე უარს ნუ იტყვით.
  • არ იყიდოთ 0% ცხიმიანი რძის პროდუქტები. მწარმოებლები ცვლიან ლიპიდურ კომპონენტს მავნე ბალასტით.
  • დიეტაზე მიირთვით მოხარშული, გამომცხვარი, ჩაშუშული, სწრაფად შემწვარი ზეთში ან შემწვარი საკვები. თუ თქვენ ხართ მე-2 ხარისხის სიმსუქნე, არ უნდა შეწვათ საკვები დიდი რაოდენობით ცხიმში.
  • მარილიანი საკვები მომზადების შემდეგ. მარილის საერთო რაოდენობა დღეში 1 ჩ/კ.
  • სიმსუქნის დიეტაზე, მიეჩვიეთ რეჟიმს. კვებას შორის ინტერვალი 2,5-3 საათია. ამ დროს ორგანიზმი ითვისებს შემომავალ საკვებს, ამიტომ ნუ მისცემთ მას ენერგიის დამატებით წყაროებს - სპონტანური ჭამა კატეგორიულად აკრძალულია! ბოლო კვება ძილის წინ 2,5-3 საათით ადრე.
  • სიმსუქნის მე-2 სტადიის წინააღმდეგ საბრძოლველად, დალიეთ ჭიქა წყალი ჭამამდე 20 წუთით ადრე. ჭამის შემდეგ შეგიძლიათ დალიოთ მხოლოდ 40 წუთის შემდეგ. თუ დიეტის დროს გშიათ, დალიეთ მწვანე ჩაი ჯანჯაფილით და ლიმონით.
  • შეავსეთ თქვენი დიეტის მენიუ საკვებით, რომელიც მოგანიჭებთ გაჯერებას და ავსებს კუჭს. თუ სიმსუქნე ხართ, უმჯობესია მიირთვათ დიდი თეფში ბოსტნეულის სალათი ხორცით, უცხიმო ყველით და ნატურალური იოგურტით, ვიდრე მაიონეზის ოლივიეს მცირე ნაწილი.

ნებადართული და აკრძალული პროდუქტები

მე-2 სტადიის სიმსუქნის საკვები შეიძლება იყოს გემრიელი და ჯანსაღი; ამისათვის საჭიროა მრავალფეროვანი მენიუს შექმნა. კატეგორიულად უარი თქვით საკვებზე აკრძალული სვეტიდან და მიჰყევით ნებადართულ საკვებს. დიეტის მენიუს შექმნისას გახსოვდეთ თქვენი დიეტის მთლიანი კალორიული შემცველობა.

შესაძლებელია 2 ხარისხის სიმსუქნე, სავარაუდო წონა დღეში

დაუშვებელია მე-2 ხარისხის სიმსუქნე

უცხიმო ხორცი: ქათამი, ინდაური, კურდღელი, საქონლის ხორცი, ხბოს ხორცი, სუბპროდუქტები - 200-250 გ.

ღორის ხორცი, სოსისი, ფრანკფურტერები, შებოლილი ხორცი, ქონი, ქონი

უცხიმო და საშუალო ცხიმიანი თევზი, ზღვის პროდუქტები - 200-250 გ (ხორცი ან თევზი დღეში - ერთი ან მეორე)

ცხიმიანი, დამარილებული, შებოლილი თევზი, წითელი ხიზილალა, დაკონსერვებული საკვები ზეთში და ტომატის სოუსი.

ქათმის კვერცხი - 2 ც. ან მწყერი - 4 ც.

სწრაფი კვება, ნახევარფაბრიკატები, მაიონეზი, კეტჩუპი

ფერმენტირებული რძის პროდუქტები 1-2,5% (კეფირი, იოგურტი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე) – 250 გრ.

იოგურტი შიგთავსით, ხაჭოს დესერტები

ხაჭო 2-5% – 100-150 გ

ხაჭო 7% და მეტი

ყველი 30-45% (ფეტა, მყარი უცხიმო, ადიღეური, პარმეზანი, ტოფუ, სულგუნი) – 30 გ.

არაჟანი 10-15% – 20-30 გრამი

არაჟანი 20% და ზემოთ, ნაღები

ბოსტნეული (ბოჭკოვანი წყაროები) – 500-600 გ

მწნილები, კონსერვები

ხილი, კენკრა - 150-200 გრამი

ბანანი, ყურძენი

ხილის ჩირი (ქლიავი, გარგრის ჩირი) - 3 ცალი.

ლეღვი, ფინიკი, ქიშმიში, დაშაქრული ხილი

თხილი - 10-20 გ

არაქისი (პროდუქტი ძალიან ალერგენულია, მაგრამ თუ რეაქცია არ არის, შეგიძლიათ ამის საშუალება)

მცენარეული ზეთები - 3 ს/კ.

კარაქი, მარგარინი, სპრეი

მთლიანი მარცვლეულის პური, უფუარი პური – 20-30 გ

თეთრი, ჭვავის პური

მარცვლეული (გაუპრიალებელი ბრინჯი, ბულგური, კუსკუსი, წიწიბურა, კინოა), მტკიცე ხორბლის მაკარონი, კარტოფილი - მხოლოდ 150-200 გ.

რბილი ხორბლის მაკარონი, სემოლინა, ხორბალი, ბარდის ფაფა, თეთრი ბრინჯი, მომენტალური ფაფა

თაფლი - 1-2 ჩ/კ. დღის პირველ ნახევარში

შაქარი, ნებისმიერი ტკბილეული, ცომეული, დამატკბობლები (შესაძლებელია ძალიან იშვიათ შემთხვევებში)

შავი შოკოლადი – 20 გრ კვირაში 2-ჯერ 14.00 საათამდე

Რძიანი შოკოლადი

წყალი – 1,5-2 ლ, მწვანე ჩაი – 1-2 ჭიქა, ჩვეულებრივი ყავა – 1-2 ჭიქა.

ტკბილი სასმელები, კვაზი, წვენი, ალკოჰოლი

მარხვის დღეები

მე-2 ხარისხის სიმსუქნის დიეტა მოიცავს კვირაში 1-2 სამარხვო დღეს. საკვების კალორიული შემცველობა შემოიფარგლება 500-800 კკალ-ით, ორგანიზმი იწმინდება ტოქსინებისაგან, უფრო ადვილად შლის ცხიმებს და კუჭი იკუმშება. სიმსუქნის ფრაქციული კვების პრინციპი იგივე რჩება - საჭიროა დღეში 5-6-ჯერ ჭამა, მაგრამ პროდუქტების რაოდენობა შეზღუდულია. ძალიან მნიშვნელოვანია ბევრი წყლის დალევა - მინიმუმ 1,5-2 ლიტრი. სიმსუქნის განტვირთვის ვარიანტები:

  1. Apple. დღის განმავლობაში მიირთვით 1,5-2 კგ ვაშლი, უმი ან გამომცხვარი დანამატების გარეშე. მეთოდი შესაფერისია მათთვის, ვისაც კუჭისა და ნაწლავების პრობლემები არ აქვს.
  2. კიტრი. თქვენი ნაწილია 1,5 კგ კიტრი. ლანჩზე და ვახშამზე დაამატეთ 1 რბილად მოხარშული ქათმის კვერცხი.
  3. წიწიბურა. ყოველი ძირითადი კვებისთვის მიირთვით ერთი ჭიქა ბურღული, რომელიც მოხარშულია მდუღარე წყალთან ერთად დანამატების გარეშე.
  4. პროტეინი. დღის განმავლობაში მიირთვით 400 გრ მოხარშული ფილე ან მჭლე თევზი, 400 გრ კიტრი და მწვანილი.
  5. Ხაჭო. გეძლევათ 400 გრ ხაჭო 5%-მდე და 1 ლიტრი კეფირი 1-2,5%.
  6. Საზამთრო. მიირთვით 1,5 კგ-მდე კენკრა.

მენიუ კვირისთვის

სიმსუქნის სამკურნალო კვება არ გაგრძნობინებთ შიმშილის ძლიერ გრძნობას. დიეტის პირველ დღეებში ცოტა გაგიჭირდებათ, რადგან მუცელი დაიჭიმება, მაგრამ შემდეგ გაგიადვილდებათ. ყოველკვირეული მენიუს მაგალითი:

გამომცხვარი ომლეტი ასპარაგით, თეთრი პურით

ვაშლი, მსხალი

მწვანე ბორში

საქონლის ხორცი ჩაშუშული, ახალი ბოსტნეულის სალათი

შვრიის ფაფა თაფლით და კენკრით

გამომცხვარი ქათმის ფილე ბოსტნეულის სალათით

ტუნას სალათი საკუთარ წვენში, 1 კვერცხი, წიწაკა, პომიდორი, მწვანილი

წიწიბურას ფაფა, ყველი

კენკრის სმუზი

თევზის ხორცი ჩაშუშული ბოსტნეულით

კიტრი, კომბოსტო, ფოთლოვანი მწვანე სალათი

გამომცხვარი პოლოკი ბოსტნეულით

ხაჭო ჩირით, დარიჩინით, თაფლით

პური ფეტა და გამომცხვარი ბულგარული წიწაკით

ძროხის ბორში შეწვის გარეშე

გრეიფრუტი

ქათმის ხორცი სოკოთი და ყაბაყით

ბოსტნეულის შაურმა ქათმის ხორცით და ნატურალური იოგურტით

წვნიანი ქათმის ხორცით და გრილით

გამომცხვარი ვაშლი

სალათი ზღვის პროდუქტებით და კვერცხით

მოხარშული კვერცხი, კრუტონები, სალათის ფოთოლი

ხილის სალათი ნატურალური იოგურტით და თაფლით

შემწვარი თევზი, ბოსტნეულის სალათი

გამომცხვარი ჩიზქეიქები

შავი შოკოლადი

გამომცხვარი ქათმის ბარძაყი მარცვლეულით, პომიდორით და ყველით

გრეიფრუტი

სალათი ქათმის ღვიძლით და ვაშლით

დიეტა სიმსუქნე ბავშვებისთვის

მსუქანი ბავშვების კვების ძირითადი პრინციპები ცოტათი განსხვავდება სიმსუქნის ზრდასრულთა დიეტისგან. მშობლებმა უნდა გაითვალისწინონ რამდენიმე ნიუანსი:

  • ფრთხილად იყავით, როდესაც თქვენს დიეტაში შეიტანთ ალერგენულ საკვებს: ციტრუსებს, თხილს, რძეს. არ მისცეთ სოკო 6 წლამდე ასაკის ბავშვებს.
  • გაითვალისწინეთ თქვენი ბავშვის ყოველდღიური კალორიული მოთხოვნილებები მისი ფიზიკური აქტივობიდან გამომდინარე.
  • დიეტაზე ბავშვებს სჭირდებათ დაახლოებით შემდეგი პროდუქტების ყოველდღიური ნაკრები: ხორცი - 150 გ, თევზი - 150 გ, რძის პროდუქტები - 200 გ, კარაქი - 15 გ, მცენარეული ზეთი - 5 გ, პური - 100 გ, მშრალი მარცვლეული - 30 გ. გ, კარტოფილი – 20-50 გ, ბოსტნეული – 400 გ, ხილი – 300 გ, შაქარი – 10 გ.
  • ცილის ყოველდღიური მოთხოვნილება დამოკიდებულია ასაკზე. მაგალითად, 10-12 წლის ბავშვებს სჭირდებათ 90-100 გრ დიეტა და ამ ნივთიერების კომპენსირება შეუძლებელია ცხიმებით ან ნახშირწყლებით. ამავე ასაკისთვის საჭიროა 75-80 გრ ცხიმი, ხოლო 320-350 გრ ნახშირწყლები.
  • საუზმეზე მსუქანმა ბავშვმა უნდა მიირთვას საკვების მთლიანი კალორიული შემცველობის 30%, ლანჩზე - 40%, შუადღის საჭმელი - 10%, 1-ლი და მე-2 ვახშამი - 20%.

ვიდეო

იპოვეთ შეცდომა ტექსტში?
აირჩიეთ, დააჭირეთ Ctrl + Enter და ჩვენ გამოვასწორებთ ყველაფერს!

სიმსუქნე ერთ-ერთი ყველაზე სერიოზული და საშიში დაავადებაა, რომელიც ჩვენი დროის უბედურებას წარმოადგენს. ის მოითხოვს ხანგრძლივ და კომპლექსურ მკურნალობას, რომლის მთავარი ელემენტია დიეტა.

კვების შეზღუდვისა და ნორმალიზების გარეშე არც მედიკამენტები, არც ოპერაცია და არც სავარჯიშო თერაპია არ დაგვეხმარება. ამიტომ, გამოჯანმრთელების გზაზე პირველი ნაბიჯი არის საკვები პროდუქტების სრული მიმოხილვა და განახლებული მენიუს მომზადება ექიმებისა და დიეტოლოგების მოთხოვნების შესაბამისად.

კვების ზოგადი პრინციპები

სიმსუქნის სამკურნალო დიეტის მიზნები:

  • წონის დაკლება;
  • ლიპიდური ცვლის ნორმალიზება;
  • წყალ-მარილის ბალანსის რეგულირება.

ძირითადი წესები:

  • აქცენტი მცენარეულ ბოჭკოზე და დიეტურ ბოჭკოებზე;
  • ფრაქციული კვება 5-6 ჯერ დღეში;
  • აკრძალულია სწრაფი კვების ობიექტების მონახულება: მკაცრად რეკომენდირებულია ყველა კერძის მომზადება სახლში საკუთარი ხელით მაღალი ხარისხის პროდუქტებისგან;
  • თუ საჭმელს მარილი მოაყარეთ, მაშინ მხოლოდ მომზადების შემდეგ, საკუთარ თეფშში;
  • შაქრის შეცვლა დამატკბობლებით;
  • შემწვარი, დაფქული, დაჭრილი საკვების გამორიცხვა;
  • მაქსიმალური დღიური კალორიული შემცველობა - 1900 კკალ;
  • სანელებლების შეზღუდვა;
  • ნაწილები უნდა იყოს მინიმალური;
  • მომზადების მეთოდები - მოხარშვა, ჩაშუშვა, გამოცხობა;
  • ცილის შემცველობის დღიური მატება (100 გ-მდე), ცხიმის შემცირება (80 გ-მდე, აქედან 40 გ მცენარეული), ნახშირწყლების ზომიერი რაოდენობა (200 გ-მდე).

თუ პაციენტი იცავს თერაპიულ დიეტას საავადმყოფოში, ყოველდღიური დიეტის კალორიული შემცველობა, ექიმის ნებართვით, შეიძლება შემცირდეს 800 კკალ-მდე.

პროდუქტების სიები

დიეტა სიმსუქნეზე, დაავადების სერიოზულობისა და შედეგების საშიშროების გათვალისწინებით, არის. ამიტომ, ნებადართული და აკრძალული პროდუქტების სიები მკაფიოდ რეგულირდება.

ნებადართულია:

  • წიწიბურა, მარგალიტის ქერი, ქერის ფაფა;
  • ბოჭკოებით გამდიდრებული მწვანე ბოსტნეული: კიტრი, ყაბაყი, კომბოსტო;
  • უცხიმო რძის პროდუქტები;
  • სასმელები: შავი, მცენარეული, მწვანე ჩაი, ვარდის ნაყენი, ვარდკაჭაჭა, ყავა რძით;
  • მჭლე ხორცი და თევზი;
  • 1 კვერცხი დღეში: მოხარშული ან ათქვეფილი;
  • რბილი და უცხიმო სოუსები: პომიდორი, თეთრი;
  • სელის თესლი, მზესუმზირა, ზეითუნის ზეთი (15 მლ დღეში);
  • კარაქი (5 გრამი დღეში);
  • ახალი კენკრა და ხილი - არც თუ ისე ტკბილი;
  • : ბოსტნეული, თევზი, მარცვლეულით, ხორცის ბურთულებით, ჭარხლის წვნიანი, კომბოსტოს წვნიანი, ბორში;
  • პური: ჭვავი, ხორბალი, მთლიანი მარცვლეული, მსხვილად დაფქული;
  • კენკრის და ხილის კომპოტები, ჟელეები, მუსები.

Აკრძალული:

  • ალკოჰოლური სასმელები;
  • ყურძენი, ქიშმიში, ფინიკი, ბანანი, ლეღვი;
  • ცომეული საფუარის, ფენოვანი ცომის, ცომის ცომისგან;
  • ცხოველური ცხიმები;
  • ცხიმიანი ხორცი და თევზი;
  • დაკონსერვებული საკვები;
  • მაკარონი, სემოლინა, თეთრი ბრინჯი, ლობიო;
  • რძის პროდუქტები ცხიმის მაღალი პროცენტული შემცველობით;
  • ცხარე და ცხიმიანი სოუსები: მაიონეზი, მდოგვი, რძისფერი;
  • შეფუთული წვენი, ჟელე, კვაზი, კაკაო;
  • ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმი, ნაყინი, ტკბილეული, შოკოლადი;
  • მწნილები და მარინადები;
  • სუბპროდუქტები;
  • სწრაფი კვება;
  • პური: თეთრი, დამზადებული პრემიუმ ფქვილისგან, ფუნთუშები.

თუ ჭარბი წონა გაქვთ, ეს ორი სია დიდი ხნის განმავლობაში გახდება თქვენი მეგზური სწორი კვების ორგანიზებისა და დიეტის მენიუს შექმნის საქმეში. დაავადების სიმძიმისა და ინდივიდუალური მახასიათებლების მიხედვით, ექიმს შეუძლია შეცვალოს დიეტა, ამიტომ აუცილებლად მიჰყევით მის რეკომენდაციებს.

ავტორის დიეტა

თუ ჭარბი წონა გაქვთ, თერაპიულ დიეტას მხოლოდ სპეციალისტები გინიშნავთ. თუმცა, მათ ასევე მხოლოდ ექიმები ავითარებენ. არსებობს 2 საკუთრების მეთოდი, ყველაზე პოპულარული დღეს.

პევზნერი

უპირველეს ყოვლისა, ყველა ხარისხის სიმსუქნის სამკურნალოდ, საფუძვლად მიიღება დიეტა ნომერი 8, რომელიც შეიმუშავა მანუილ ისააკოვიჩ პევზნერმა. საბჭოთა ზოგად ექიმსა და დიეტოლოგს აქვს მრავალი სამეცნიერო ნაშრომი საჭმლის მონელების და სწორი კვების შესახებ. დიეტური ცხრილი No8 შეიძლება ზედმეტად ხისტი და მკაცრი მოგეჩვენოთ მხოლოდ ერთი შეხედვით. სინამდვილეში, ის გთავაზობთ მრავალფეროვან და გემრიელ მენიუს. დაავადების სიმძიმის მიხედვით, შეგიძლიათ შეცვალოთ კერძები ნებადართული საკვებისა და ყოველდღიური კალორიების ფარგლებში.

ეს სისტემა ასახავს ყველა პოსტულატს, რაც ზემოთ იყო ნათქვამი: ხშირი და მცირე კვება, ყოველდღიური კალორიების შემცირება, ცხიმების შემცირება.

პევზნერის დიეტას რამდენიმე ვარიანტი აქვს.

  • ძირითადი რეკომენდაციები და პროდუქტების სიები;
  • ეს დიეტა შემუშავებულია 2 ტიპის დიაბეტით დაავადებულთათვის სიმსუქნით და სხვა თანმხლები დაავადებებით;
  • განსხვავდება ცვალებადობით და ნებადართული პროდუქტების გაფართოებული სიით;
  • ხანგრძლივობა - ექვს თვემდე.

ცხრილი No8a:

  • რეკომენდებულია ჭარბი წონისა და თანმხლები დაავადებების არარსებობისთვის;
  • ხასიათდება ყოველდღიური კალორიული შემცველობის 1100 კკალამდე შემცირებით;
  • BJU-ს რაოდენობრივი შემადგენლობა: ცილები - 80 გ დღეში, ნახშირწყლები - 70 გ, ცხიმები - 60 გ;
  • ხანგრძლივობა - არა უმეტეს ერთი თვისა (ექიმი ირჩევს ამ პარამეტრს ინდივიდუალურად).

ცხრილი No8o:

  • იგი ინიშნება საკმაოდ იშვიათად, ვინაიდან იგი განკუთვნილია II და III ხარისხის სიმსუქნის სამკურნალოდ ჯანმრთელობის პრობლემების არარსებობის შემთხვევაში, რაც პრაქტიკულად შეუძლებელია;
  • ყოველდღიური კალორიების 700 კკალამდე შემცირება;
  • მოითხოვს სპეციალისტის მუდმივ მეთვალყურეობას;
  • BZHU-ს რაოდენობრივი შემადგენლობა: ცილები - 50 გ დღეში, ნახშირწყლები - 60 გ, ცხიმები - 30 გ;
  • ხანგრძლივობა - არა უმეტეს 2 კვირისა.

პოკროვსკი

გაცილებით ნაკლებად ცნობილია პოკროვსკის შემცირებული (დაბალკალორიული) დიეტა, რომელიც ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამ დაავადების კომპლექსურ მკურნალობაში.

ალექსეი ალექსეევიჩ პოკროვსკი იყო საბჭოთა ბიოქიმიკოსი და სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიის აკადემიკოსი. მისი სამეცნიერო ნაშრომები ეძღვნება პროდუქტების გავლენას უჯრედულ მემბრანებზე. დიდი ხნის განმავლობაში ის ხელმძღვანელობდა განყოფილებას, რომელიც აზუსტებდა კვების სტანდარტებს მოსახლეობის სხვადასხვა ჯგუფისთვის.

ძირითადი პოსტულატები:

  • საკვებისა და კერძების გამორიცხვა, რომლებიც ასტიმულირებენ მადას;
  • "ზიგზაგების" გამოყენება კვებაში - კონტრასტული და;
  • მრავალჯერადი კვება;
  • ადვილად ხსნადი და სწრაფად ათვისებული ნახშირწყლების შეზღუდული მოხმარება - შაქარი და ჯემი;
  • მარილის (5 გ-მდე) და სითხის (1,5 ლ-მდე) ყოველდღიური შეზღუდვა წყალ-მარილის მეტაბოლიზმის ნორმალიზებისთვის;
  • ცხოველური ცხიმების რაოდენობის შემცირება მცენარეული ცხიმების გაზრდით;
  • სისავსის შეგრძნება მიიღწევა დიდი მოცულობის დაბალკალორიული საკვებით (ხილი, ბოსტნეული).

ნიმუში მენიუ ორი კონტრასტული დღის განმავლობაში

მარხვის დღეების მაგალითები (კვირაში ერთხელ):

  • : ყოველ 2 საათში ერთხელ დალიეთ 1 ჭიქა უცხიმო რძე ან კეფირი;
  • : 400 გრამი უცხიმო ხაჭო, 50 გრამი უცხიმო არაჟანი, 2 ჭიქა ყავა უშაქრო, 2 ჭიქა ვარდის ნაყენი;
  • : 350 გრ მოხარშული ქათამი ბოსტნეულის გარნირით, 2 ჭიქა ყავა უშაქროდ, 2 ჭიქა ვარდის ინფუზია;
  • : 1 კგ ახალი მწვანე ვაშლი ან ბოსტნეული (კიტრი, კომბოსტო, პომიდორი შესაფერისია);
  • ცხიმი: 300 გრამი ყველაზე ცხიმიანი არაჟანი, 2 ფინჯანი ყავა მძიმე ნაღებით უშაქროდ.

დიეტა სხვადასხვა ხარისხით

დაავადების სიმძიმიდან გამომდინარე, სპეციალისტები არეგულირებენ დიეტას, ამიტომ კარგი იდეაა ამ ვარიანტებს შორის განსხვავებების დანახვა.

ინდივიდუალური შემთხვევები

ზოგადად მიღებული პოსტულატებისა და დიეტური ცხრილების გარდა, სპეციალისტები აუცილებლად ყურადღებას ამახვილებენ სიმსუქნის განსაკუთრებულ, ინდივიდუალურ შემთხვევებზე. თითოეულ მათგანს სჭირდება მცირე, მაგრამ მნიშვნელოვანი ცვლილებები დიეტაში:

  • ვისცერული ტიპით, აკრძალულია მენიუში ცხიმებისა და სწრაფი ნახშირწყლების შეტანა;
  • ცხიმოვანი ღვიძლისთვის ინიშნება დიეტური ცხრილი No5;
  • თუ ქალებს აქვთ ჭარბი წონა, ცილოვანი საკვების მოხმარება შეიძლება შემცირდეს, ხოლო მამაკაცები ამას ვერანაირად ვერ აკეთებენ: მათი დიეტა უნდა შეიცავდეს ყოველდღიურად მჭლე ხორცს;
  • თუ ჭარბ წონას ახლავს შაქრიანი დიაბეტი, შესაძლებელია გამოვიყენოთ არა მხოლოდ ცხრილი No8, არამედ No9;
  • როდესაც შედგენილია სპეციალური მენიუ, რომელიც აუცილებლად შეიცავს უამრავ მცენარეულ ბოჭკოს და ნახშირწყლებს (მათ სჭირდებათ ენერგია), განსაკუთრებული როლი ენიჭება გემრიელ დესერტებს მინიმალური რაოდენობით შაქრით;
  • რეკომენდებულია ცხრილი No10;
  • მუცლის ტკივილის დროს ყველაზე ხშირად ინიშნება DASH დიეტა, რომელიც გონივრულად აერთიანებს უცხიმო ხორცს, თევზს, ბოსტნეულს, ხილს და უცხიმო რძის პროდუქტებს დიეტაში;
  • სქესობრივი მომწიფების პერიოდში ჭარბი წონის მოზარდების დიეტა შემუშავებულია ძალიან ფრთხილად: ის უნდა იყოს დაბალანსებული და თავიდან აიცილოს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების დეფიციტი.

ეს პუნქტები გასათვალისწინებელია ენერგოსისტემის არჩევისას.

ნიმუში მენიუ კვირისთვის

თუ შეუძლებელია დაავადების ყველა ნიუანსის გათვალისწინება და სპეციალისტების დახმარების გამოყენება, ყოველთვის შეგიძლიათ კვირის უნივერსალური მენიუს მიღება. შესაფერისია ნებისმიერი სახის სიმსუქნის სამკურნალოდ. იგი ეფუძნება მე-8 ცხრილს პევზნერის მიხედვით.

მენიუ 7 დღის განმავლობაში

სიმსუქნის დიეტა თერაპიულია, რადგან მათი მთავარი მიზანია ადამიანის განკურნება ამ დაავადებისგან. მაგრამ ამავდროულად, აუცილებელია სხვა მეთოდების გამოყენება - ვარჯიში, მედიკამენტების მიღება, რომლებიც ბლოკავს მადას და ახდენს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას. შეიძლება საჭირო გახდეს ოპერაციაც კი. ჭარბ წონასთან ბრძოლაში საჭიროა ყველა ცნობილი მეთოდის გამოყენება.

დიეტა 8 სიმსუქნესთვის (სხვაგვარად უწოდებენ ცხრილი 8, პევზნერის დიეტა) არის სპეციალური დიეტა შემცირებული ენერგეტიკული ღირებულებით, შემუშავებული მაღალი წონის მქონე ადამიანებისთვის: ალიმენტური სიმსუქნე. საშუალებას გაძლევთ მიაღწიოთ წონის დაკლებას ფიზიოლოგიურ დონეზე ან მასთან ახლოს, მეტაბოლიზმის ნორმალიზება, მაგრამ განკუთვნილია დიდი ხნის განმავლობაში.

დიეტა No8, ისევე როგორც მისი ვარიაციები 8A და 8o, წარმოადგენს სიმსუქნის სამკურნალო ძირითად თერაპიულ დიეტას, რომელიც ჯერ კიდევ გასული საუკუნის 30-იან წლებში შეიმუშავა საბჭოთა გასტროენტეროლოგმა და მეცნიერმა მიხაილ პევზნერმა. მეთოდის ეფექტურობა გამოცდილია ადამიანთა რამდენიმე თაობის მიერ.

მოხმარებული საკვების ენერგეტიკული ინტენსივობის მოდიფიკაციის დონე დამოკიდებულია სიმსუქნის ხარისხზე და ადამიანის ინდივიდუალურ ენერგეტიკულ საჭიროებებზე (ასაკი, სქესი, ფიზიკური აქტივობის დონე, სამუშაო ინტენსივობა). დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება მერყეობს: 1400-1800 კკალ ქალებისთვის და 2100-2700 კკალ მამაკაცებისთვის:

  • 90-110 გრ. ცილა (ცხოველის 60%);
  • 80-85 გრ. ცხიმები (30% მცენარეული);
  • 150-170 გრ. ნახშირწყლები.

მარილი შეზღუდულია 5-6 გ დღეში. თავისუფლად მოხმარებული სითხის მოცულობა დაახლოებით 1-1,5 ლიტრია.

რამდენიმე სიტყვა სიმსუქნის შესახებ

კვების სიმსუქნე ვითარდება მაშინ, როდესაც მოხმარებული საკვების კალორიული შემცველობა აღემატება ენერგიის დახარჯვას. თანდათან იზრდება სხეულის წონა და კანქვეშა ცხიმის მოცულობა, რომელიც ნაწილდება დაახლოებით თანაბრად.

არსებობს კვების სიმსუქნის 4 ხარისხი:

  • I - ფაქტობრივი მასა ნორმაზე 15-29%-ით მეტია;
  • II – ჭარბი წონა 30-49%-ით;
  • III – წონა ნორმაზე მეტი 50-100%-ით;
  • IV – წონა აღემატება ნორმას 100%-ზე მეტით.

სიმსუქნის მკურნალობის საფუძველია სპეციალური დიეტა და სწორად შერჩეული ფიზიკური დატვირთვა.

თქვენ შეგიძლიათ უხეშად განსაზღვროთ თქვენი ნორმალური წონა ბროკის ფორმულის გამოყენებით: გამოაკლოთ 100 თქვენს სიმაღლეს სანტიმეტრებში, რა თქმა უნდა, ეს არ არის ზუსტი მნიშვნელობა, არამედ ფიგურა, რომელიც დაგეხმარებათ.

დიეტის ჩვენებები სიმსუქნეზე

  • დიეტა No8 ეფექტურია 1 და 2 გრადუსიანი სიმსუქნის დროს.
  • დიეტა No8A ინიშნება 3-4 ხარისხის სიმსუქნის მქონე პაციენტებში.
  • დიეტა No8o ასევე ინიშნება 3-4 კლასებისთვის, როდესაც ეფექტურობა არ შეინიშნება No8 და 8A ცხრილების შემდეგ.

დიეტის მახასიათებლები 8

ნებადართული და აკრძალული საკვების შესახებ უფრო დეტალურად ქვემოთ ჩამოვთვლით დიეტის საკვები ნივთიერებების შემადგენლობის ზოგად პრინციპებს. ზოგადად, დიეტა ითვლება სრულყოფილ, მრავალმხრივ, ხოლო დიეტა მოცულობითი და მკვებავი. თუ ყველა რეკომენდაციას დაიცავთ, ორგანიზმი იღებს ვიტამინების, ბოჭკოვანი და ლიპოტროპული ნივთიერებების სრულ სპექტრს, რომლებიც ჟანგავს ცხიმებს (რომელიც გვხვდება ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებში, ზღვის პროდუქტებში და სოიაში). ენერგეტიკული ღირებულება მცირდება ცხიმებისა და სწრაფი ნახშირწყლების შემცირებით.

ციყვები

ცილის შემცველობა ნორმალურ ფარგლებშია და უზრუნველყოფს მთლიანი ყოველდღიური კალორიების დაახლოებით 20%-ს; ცხოველური ცილები ოდნავ ჭარბობს მცენარეულ ცილებს. წიწიბურა, კომბოსტო და ბოლოკი მცენარეული ცილის ოპტიმალური წყაროა. ცხოველური ცილები (150 გ-მდე დღეში) არის უცხიმო ხორცი. ღორის ხორცი შეზღუდულია და ცხიმიანი ხორცი, ისევე როგორც ხორცპროდუქტები, სრულიად გამორიცხულია. თევზი - უცხიმო ჯიშები, ზღვის პროდუქტები მისასალმებელია.

ნახშირწყლები

სწრაფად შეიწოვება ნახშირწყლები მთლიანად გამორიცხულია. არ არის მიზანშეწონილი შაქრის შემცვლელების (ქსილიტოლი, ფრუქტოზა, სორბიტოლი) გამოყენება, რომლებსაც აქვთ მაღალი ენერგეტიკული ღირებულება.

მიზანშეწონილია მხოლოდ დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე ნახშირწყლების მიღება. ფართოდ გამოიყენება: ბოლოკი, ახალი კიტრი, ყველა სახის კომბოსტო, ყაბაყი, ტურფა, პომიდორი, უმჯობესია მიირთვათ ნაწილობრივ უმი. შეზღუდულია კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი, რუტაბაგა, გოგრა, ასევე მარილიანი და მწნილი ბოსტნეული. ნახშირწყლები თანაბრად უნდა გადანაწილდეს კვებას შორის.

პური საერთოდ გამორიცხულია ან შემოიფარგლება 100 გრამით. თითოეულ დღეს.

ცხიმები

მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ რაოდენობრივი ცხიმის შემცველობა, არამედ ხარისხობრივიც. ცხიმის შეზღუდვა კალორიების მიღების 30%-მდე მიღწეული უნდა იყოს უცხიმო საკვების დანერგვით. მნიშვნელოვანია, რომ ორგანიზმმა თანაბარი პროპორციით მიიღოს მონო- და პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც მდიდარია მცენარეული ზეთებით: სელის თესლი, ზეთისხილი, მდოგვი.

ბოჭკოვანი და დიეტური ბოჭკოვანი

სისავსის განცდის შესაქმნელად, დიეტა ზრდის საკვების შემცველობას დიდი რაოდენობით დიეტური ბოჭკოებით: უმი ბოსტნეული, ქატო, მწვანილი. დაბალი კალორიული შემცველობით, ისინი ქმნიან საჭირო მოცულობას და ზრდის სისავსის შეგრძნებას.

დიეტის გარდა, კვირაში 1-2-ჯერ შემოდის სამარხვო დღეები, ენერგეტიკული ღირებულებით დაახლოებით 1000 კკალ.

  • ვაშლი - დღეში ერთნახევარ კილოგრამამდე ახალი ვაშლი;
  • ხაჭო - ნახევარი კილოგრამამდე უცხიმო ხაჭო + 2-3 ჭიქა მწვანე ჩაი;
  • საზამთრო - 1,5-2 კგ-მდე საზამთროს რბილობი;
  • კეფირი - 1,5 ლიტრამდე კეფირი.

დიეტის მახასიათებლები 8A და 8o

ეს არის უფრო შემზღუდველი დიეტები, რომლებიც ინიშნება მაღალი ხარისხის სიმსუქნის მქონე პაციენტებისთვის. ისინი გამოირჩევიან დიეტის შემცირებული ენერგიის შემცველობით.

ცხრილი 8A მოიცავს დიეტის ენერგეტიკული ღირებულების 1200-1300 კკალამდე შეზღუდვას:

  • 80 გრ. ცილები (70%-მდე ცხოველური წარმოშობის);
  • 60 გრ. ცხიმები (30-35% მცენარეული ცხიმები);
  • 130 გრ. ნახშირწყლები.

III-IV ხარისხის სიმსუქნისა და ზემოთ აღწერილი დიეტის არაეფექტურობის შემთხვევაში ინიშნება 8o ცხრილი 600-800 კკალ ენერგეტიკული ღირებულებით:

  • 40-50 გრ. ცილები;
  • 30-40 გრ. ცხიმიანი;
  • 50-70 გრ. ნახშირწყლები.

თავისუფალი სითხე შემოიფარგლება 0,8-1,2 ლ/დღეში. ინიშნება არა უმეტეს ერთი თვის ვადით და მხოლოდ საავადმყოფოში, ექიმების მეთვალყურეობის ქვეშ.

8A და 8o დიეტის დანერგვისას არ შეიძლება დაბალკალორიული დიეტით დაწყება. პირველ რიგში, შემოღებულია ზომიერად შემცირებული დიეტა (ცხრილი 8) და ხდება ეტაპობრივი გადასვლა დაბალენერგიულ დიეტებზე. ასეთი გლუვი გადასვლისას ორგანიზმი არ განიცდის სერიოზულ სტრესს და თანდათან ეგუება ჰიპოკალორიულ დიეტას. მარხვა, კალორიების მკვეთრი შემცირება და მკაცრი მონოდიეტები ამძიმებს უკვე დაქვეითებულ ნივთიერებათა ცვლას.

Რატომ არის ეს მნიშვნელოვანი?

ადამიანები, რომლებიც იწყებენ მოგზაურობას იდეალურ წონამდე საკვების კალორიების მკვეთრად შეზღუდვით და მათი საყვარელი საკვების სრულად აღმოფხვრით, ემუქრებიან კვების დეპრესიას - მუდმივ ფსიქოლოგიურ დისკომფორტს და უკმაყოფილებას იმ დიეტით, რომელიც უნდა დაიცვან.

იაპონელი მეცნიერების კვლევების შედეგად დადგინდა, რომ ერთფეროვანი და უგემოვნო დიეტა უარყოფითად მოქმედებს წონაში დაკლებული ადამიანის ფსიქიკაზე. არსებობს პროგრესირებადი აპათია, დეპრესია, შფოთვა, გაღიზიანება, ცუდი ძილი და უკმაყოფილება საკუთარი ცხოვრებით. ეს მდგომარეობა განპირობებულია იმით, რომ დიეტის დაცვისას ორგანიზმი განიცდის ორგანიზმისთვის სასარგებლო და საჭირო ელემენტების ნაკლებობას, ტვინი კი სტრესულ მდგომარეობაშია.

ძალიან ხშირად, კვებითი დეპრესია ხშირად არღვევს წონის დაკლებას: ცხოვრების დაკარგული გემოს აღდგენის მცდელობისას, ადამიანი იწყებს დაუფიქრებლად და უკონტროლოდ აკრძალული საკვების მიღებას, ჭარბ ჭამას, მაგრამ მაინც არ იღებს სიამოვნებას საკვებისგან, რაც ადრე ჰქონდა. ეს მდგომარეობა უფრო დამახასიათებელია ქალებისთვის.

დეპრესიის ჭამა დიდ ზიანს აყენებს, ამიტომ ექიმები ადამიანებს აფრთხილებენ მკაცრი დიეტისა და ჩვეული კვების მკვეთრი შეზღუდვის შესახებ. მაშინაც კი, თუ ისინი ინიშნება ჯანმრთელობის მიზეზების გამო, თქვენ უნდა შეამციროთ თქვენი დიეტის კალორიული შემცველობა და თავიდან აიცილოთ მავნე საკვები. თქვენ ასევე უნდა ისწავლოთ სწორად გამოიყენოთ მისაღები სანელებლები და სანელებლები (კამა, ოხრახუში და ა.შ.) - მათ შეუძლიათ დიეტურ კერძსაც კი სასიამოვნო გემო და არომატი მისცენ.

გახსოვდეს! რაც უფრო მაღალია სიმსუქნის ხარისხი, მით უფრო დიდხანს გრძელდება ადაპტაციის პერიოდი, ე.ი. კალორიული და დიეტური შეზღუდვები თანდათან უნდა იყოს.

თუ თქვენ გჭირდებათ დაბალკალორიული დიეტის დაცვა, მნიშვნელოვანია აკონტროლოთ არა მხოლოდ თქვენი წონა, არამედ თქვენი საერთო კეთილდღეობა და ჯანმრთელობა. თუ განვითარდა გვერდითი მოვლენები, როგორიცაა სისუსტე, გულისრევა, დაღლილობა, შემცივნება, აცეტონის სუნი პირიდან, კუჭ-ნაწლავის დისფუნქცია, კანის სიმშრალე, მენსტრუალური ციკლის დარღვევა ქალებში, გულის რითმის დარღვევა, დიეტა უნდა შეწყდეს. ასეთი გართულებების შესაძლო განვითარების ფონზე, სერიოზული დიეტა უნდა ჩატარდეს მხოლოდ ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ.

ავტორიზებული პროდუქტები

ძირითადი ნებადართული პროდუქტები წარმოდგენილია ცხრილში, მსგავსი, გაფართოებული ცხრილები შეგიძლიათ იხილოთ ინტერნეტში და დაბეჭდოთ სიცხადისთვის. მათი მოხმარება შეიძლება და უნდა მოხდეს, მაგრამ არ აღემატებოდეს დღიურ კალორიულ შემცველობას.

პროდუქტი ციყვი, გრ. ნახშირწყლები, გრ. ცხიმები, გრ. კკალ რაოდენობა 100 გ-ზე. პროდუქტი
ბოსტნეული და ხილი
ყაბაყი 0,6 4,6 0,3 24
Ბროკოლი 3,0 5,2 0,4 28
ყვავილოვანი კომბოსტო 2,5 5,4 0,3 30
Პომიდვრები 0,6 4,2 0,2 20
კიტრი 0,8 2,8 0,1 15
სოიო 34,9 17,3 17,3 381
გამომცხვარი ვაშლი 0,5 12,3 0,5 59
ახალი მწვანე ვაშლი 0,42 9,7 0,41 47
მარცვლეული და ფაფები
შვრიის ფაფა წყალზე 3,0 15,0 1,7 88
ბლანტი წიწიბურას ფაფა 3,2 17,10 0,8 90
Ხორბლის ქატო 15,1 53,6 3,8 296
ჭვავის ქატო 11,2 32,0 3,2 221
Პური
მთელი მარცვლეულის პური 10,1 57,1 2,3 295
ქატოს პური 7,6 272
ჭვავის პური 4,7 49,8 0,7 214
რძის
უცხიმო რძე 2,0 4,8 0,1 31
უცხიმო ხაჭო 0% 16,5 1,3 0,0 71
კეფირი 0% 3,2 4,5 0,1 32
ხორცი და ხორცპროდუქტები
უცხიმო საქონლის ხორცი 22,2 0,0 7,1 158
კურდღელი 21,0 0,0 8,0 156
მოხარშული ქათმის მკერდი 29,8 0,5 1,8 137
მოხარშული ქათმის ბარტყი 27,0 0,0 5,6 158
მოხარშული ქათმის ფილე 30,4 0,0 3,5 153
მოხარშული ინდაურის ფილე 25,0 — 1,0 130
თევზი და ზღვის პროდუქტები
მოხარშული თევზი 17,3 0,0 5,0 116
პაიკი 18,4 — 0,8 82
ზანდერი 19,2 — 0,7 84
კოდ 17,7 — 0,7 78
კალმარი 21,2 2,0 2,8 122
კრევეტები 22,0 0,0 1,0 97
მიდიები 9,1 0,0 1,5 50
ცხიმები და ზეთები
Მზესუმზირის ზეთი 0,0 0,0 99,0 899
სელის ზეთი 0,0 0,0 99,8 898
Სასმელი
Მწვანე ჩაი 0,0 0,0 0,0 —
Შავი ჩაი 20,0 6,9 5,1 152
Მინერალური წყალი 0,0 0,0 0,0 —
Პომიდვრის წვენი 1,1 3,8 0,2 21
ვარდის კომპოტი 0,1 17,6 0,0 70

მოხმარებული პროდუქტის რაოდენობა გამოითვლება მისი კალორიული შემცველობისა და ყოველდღიური დიეტის დასაშვები ენერგეტიკული ღირებულების გათვალისწინებით. მაგალითად, 50 გრ. ქატოს პური საუზმეზე იქნება: 272:2 (არ დაგავიწყდეთ, რომ კალორიული შემცველობა ცხრილში არის 100 გრამ პროდუქტზე) = 136 კკალ. ამ 136 კკალს ვაკლებთ დღიურ კალორიულ შემცველობას, მაგალითად: 1700-136 = 1564 კკალ - დღის კალორიული შემცველობის დარჩენილი ნაწილი და დანარჩენი პროდუქტები. ანალოგიურად, გამოითვლება ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების რაოდენობა, რომელსაც თითოეული პროდუქტი შეიცავს გარკვეული რაოდენობით.

დიეტის მომზადების თავისებურებები

  • პური: ჭვავის და ქატო 100 გ/დღეში;
  • საუზმე: ფაფა, კერძები კვერცხით, ხაჭო;
  • სუპები: ბოსტნეულის ბულიონით, კვირაში ერთხელ - უცხიმო თევზის ან ხორცის ბულიონით, უმარილო. წვნიან ხორცს ადუღებენ 15 წუთის განმავლობაში, პირველ ბულიონს აცლიან, ხორცს ავსებენ წყლით, ე.ი. მიიღება მეორადი ბულიონი;
  • მეორე კურსები: უცხიმო მოხარშული საქონლის ხორცით, კურდღლით, უცხიმო ფრინველის ხორცით (100 გ/დღეში), ან უცხიმო თევზით - ღვეზელი ქორჭილა, ღვეზელი, ვირთევზა, კობრი, ზღვის პროდუქტები - კრევეტები, მიდიები, კალმარი.
  • გარნირი: ბოსტნეული - პომიდორი, კიტრი, კომბოსტო, სალათის ფოთოლი, ყაბაყი (200 გ/დღეში).
  • რძის პროდუქტები: ხაჭო რძე, კეფირი, უცხიმო რძე, უცხიმო ხაჭო.
  • მადა: ვინეგრეტები, ბოსტნეულის სალათები მცენარეული ზეთით.
  • სასმელები: შავი და მწვანე ჩაი, ნატურალური ყავა (არა ძლიერი), მინერალური წყალი, უშაქრო ხილის, კენკრის და ბოსტნეულის წვენები, კომპოტები. მთლიანი მოცულობა შეადგენს 5-6 ჭიქას დღეში, სუპების ჩათვლით.
  • კულინარიული დამუშავება: ორთქლზე მოხარშული, მოხარშული და ჩაშუშული, გამომცხვარი კერძები.

აკრძალული და შეზღუდული პროდუქტები

საკვები, რომელიც არ უნდა მიირთვათ, მკაცრი რეკომენდაციაა და უნდა დაიცვან. დიეტადან სრულიად გამორიცხულია შემდეგი:

  • უმაღლესი ხარისხის ფქვილისა და ხორბლის პურის საცხობი პროდუქტები;
  • საკონდიტრო ნაწარმი, ფუნთუშები, კანფეტები, შოკოლადი, შაქარი, ჯემი, კონსერვები, თაფლი, ნაყინი, ჟელე;
  • ნებისმიერი ალკოჰოლი და ალკოჰოლის შემცველი სასმელი;
  • ცხიმიანი ხორცი: ბატი, იხვი, ცხიმიანი ღორის ხორცი, ხორცპროდუქტები - ძეხვეული, ლორი, ფრანკფურტერები, პაშტეტები, კონსერვი, სუბპროდუქტები, ჩაშუშული ხორცი, ქონი;
  • მყისიერი კვების პროდუქტები;
  • ცხიმიანი თევზი: სპრატი, ქაშაყი, სკუმბრია, გველთევზა, ზუთხი, ჰალიბუტი, საური, ლოქო, ხიზილალა;
  • საქონლის ხორცი, ღორის, საკონდიტრო ცხიმი, სპრედები;
  • ძლიერი ბულიონები ხორცით, თევზით და სოკოთი;
  • ნაღები, უცხიმო ხაჭო, ტკბილი იოგურტი, მომინანქრებული ხაჭო, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, გამომცხვარი რძე, მარილიანი და ცხიმიანი ყველი;
  • ბრინჯი, პარკოსნები;
  • ბანანი, ყურძენი, ნესვი და სხვა ტკბილი ხილი;
  • ფინიკი, ლეღვი, ქიშმიში, თხილი, თესლი, ჩირი;
  • სემოლინა;
  • მაკარონი;
  • დამარილებული, შემწვარი, შებოლილი საკვები;
  • ცხარე და ცხიმიანი საჭმელები;
  • ტკბილი ხილისა და კენკრის წვენები;
  • კაკაო;
  • მაიონეზი და სანელებლები, რომლებიც ასტიმულირებენ მადას: წიწაკა, მდოგვი, ცხარე, სხვადასხვა სანელებლები და ცხიმოვანი ცხარე სოუსები.

შეზღუდულია კარტოფილის, სტაფილოს, რუტაბაგის, ჭარხლის, მარილის (5-6 გრამი) მოხმარება, ხოლო მუდმივი ჰიპერტენზიის შემთხვევაში სრულიად გამორიცხულია.

დიეტის მენიუ სიმსუქნესთვის

დიეტა ეფუძნება ნებადართულ საკვებს. უზრუნველყოფილია ფრაქციული კვება (5-6 კვება), მცირე ულუფებით, საჭმლის მიღება გამორიცხულია.

დიეტის 75% უნდა იქნას მიღებული დღის განმავლობაში, 16 საათამდე. ღამით საჭმელი არ უნდა მიირთვათ.

მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში 1-2 გრადუსი სიმსუქნის დროს:

ორშაბათი
საუზმე
  • უცხიმო ხაჭო
  • 1 ვაშლი
სადილი
  • უმარილო დიეტური ფუნთუშები
  • მჟავე ხილის წვენი
ვახშამი
  • ბოსტნეულის წვნიანი
  • მოხარშული თევზი სალათის ფოთლით
  • უშაქრო კომპოტი
შუადღის snack
  • მინერალური წყალი
  • პური
ვახშამი
  • გამომცხვარი ქურთუკი კარტოფილი
  • პომიდვრის სალათი
  • მოცხარის კომპოტი
სამშაბათი
საუზმე
  • ბლანტი წიწიბურას ფაფა
  • მყარად მოხარშული ქათმის კვერცხი
  • მთელი მარცვლეულის პური
  • მწვანე ჩაი
სადილი 2 გამომცხვარი ვაშლი
ვახშამი
  • ვეგეტარიანული კომბოსტოს წვნიანი
  • მოხარშული ქათმის ფილე
  • ბოსტნეულის ჩაშუშული ყაბაყისგან, პომიდვრისგან, მწვანილისგან
  • კომპოტი
შუადღის snack
  • ბოსტნეულის წვენი
  • ჭვავის ქატო
ვახშამი
  • უცხიმო ყველი
  • სტაფილო და ვაშლის პიურე
  • ხაჭო რძე
ოთხშაბათი
საუზმე
  • შვრიის ფაფა კენკრით (მოცვი, წითელი მოცხარი)
  • უცხიმო ხაჭო
  • ვაშლის წვენი
სადილი
  • გამომცხვარი ვაშლი
  • უცხიმო იოგურტი (1-2%)
ვახშამი
  • ბროკოლის წვნიანი
  • უცხიმო მოხარშული საქონლის ხორცი ნატურალური ტომატის პასტათ
  • სუსტი ყავა შაქრის გარეშე
შუადღის snack
  • უცხიმო ყველი
  • კომპოტი
ვახშამი
  • ზღვის მცენარეების სალათი
  • მთელი მარცვლეულის პური
  • უცხიმო კეფირი
ხუთშაბათი
საუზმე
  • ორთქლის ომლეტი
  • Მწვანე ჩაი
სადილი
  • უცხიმო ხაჭო ლინგონბერის სოუსით
  • კომპოტი
ვახშამი
  • წიწიბურას წვნიანი ბოსტნეულით
  • ორთქლზე მოხარშული ინდაურის ფილე
  • მწვანე მიქსის სალათი
შუადღის snack
  • დიეტური ნამცხვრები
  • ხილის წვენი
ვახშამი
  • მოხარშული თევზი
  • კიტრის სალათი
  • პომიდვრის წვენი
პარასკევი
საუზმე
  • უცხიმო ხაჭოსგან დამზადებული ხაჭო
  • მწვანე ჩაი
სადილი
  • გამომცხვარი ვაშლი
  • პური
ვახშამი
  • ლორწოვანი შვრიის წვნიანი
  • მოხარშული საქონლის ხორცი
  • ბოლოკი, ნიახური და მწვანე ხახვის სალათი
შუადღის snack
  • ბოსტნეულის ხიზილალა
  • კეფირი
ვახშამი
  • მოხარშული კრევეტები
  • ვინეგრეტი
  • კომპოტი
შაბათი
საუზმე
  • ორთქლზე მოხარშული ჩიზქეიქები
  • ნატურალური ყავა შაქრის გარეშე
სადილი გამომცხვარი ვაშლი
ვახშამი
  • ვეგეტარიანული ბორში
  • გამომცხვარი კურდღელი ბოსტნეულით
  • ზღვის და თეთრი კომბოსტოს სალათი
შუადღის snack
  • ხაჭო რძე
  • პური
ვახშამი
  • თევზის მოვაჭრე
  • ახალი პომიდვრის სალათი
  • ბოსტნეულის წვენი
კვირა
საუზმე
  • მოხარშული კვერცხი (2 ც.)
სადილი
  • სენდვიჩი უცხიმო ყველით და მთელი მარცვლეულის პურით
  • 1 უმი ვაშლი
ვახშამი
  • ისპანახის წვნიანი
  • მოხარშული ქათამი ლიმონის წვენით
  • სტაფილო და ხახვი ჩაშუშული წიწიბურა
  • კომპოტი
შუადღის snack
  • უცხიმო ხაჭო, შეზავებული იოგურტით
  • ლიმონის ჟელე
ვახშამი
  • მოხარშული თევზი
  • ვაშლის და სტაფილოს სალათი
  • ბოსტნეულის სმუზი, რომელიც დამზადებულია ნიახურის, პომიდვრის, კიტრისა და მინერალური წყლისგან

მითითებული დიეტა ერთი კვირის განმავლობაში პირობითია - კერძები და მათი კომბინაცია შეიძლება შეიცვალოს. სიმსუქნის ყოველდღიური დიეტაში ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ არ გადააჭარბოთ ექიმის მიერ დადგენილ დღიურ კალორიას.

დიეტის ვარიაციები (8A და 8o) ძირეულად არ განსხვავდება პროდუქტების შემადგენლობაში, მაგრამ დიეტის კალორიული შემცველობა მცირდება წონის მცირე ნაწილის და ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების რაოდენობის გამო.

დიეტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები No8

დიეტის სარგებელი:

  • უსაფრთხო, თანდათანობითი წონის დაკარგვა, რომელიც ხდება სხეულის სტრესის გარეშე;
  • ხელმისაწვდომი დიეტა - ყველა პროდუქტი და კერძი საკმაოდ ხელმისაწვდომია, ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში (თქვენ გჭირდებათ დაახლოებით 1200 მანეთი კვირაში);
  • შესაფერისია როგორც ჩვეულებრივი კვება სიმსუქნე ადამიანებისთვის;
  • სრული, გრძელვადიანი შესაბამისობით, ეს იწვევს სხეულის წონის ნორმალიზებას.

ხარვეზები:

  • წონის დაკლება ძალიან ნელია და შეიძლება სრულიად არ მოხდეს პირველ თვეში. ეს ნიშნავს, რომ ზოგიერთ ადამიანს მოუწევს დიეტის დაცვა რამდენიმე წლის განმავლობაში. თუმცა, სამედიცინო თვალსაზრისით, ეს არის პლიუსი - მხოლოდ წონის თანდათანობითი კლებაა ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხო;
  • შესაძლებელია ფსიქოლოგიური აშლილობა, ამიტომ თერაპიული დიეტა ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ უნდა დაინიშნოს.

დიეტოლოგის აზრი

პევზნერის მიხედვით თერაპიული დიეტა გულისხმობს დაბალანსებულ, ენერგიით შემცირებულ დიეტას, არ არის „შიმშილის“ დიეტა და კარგად მოითმენს პაციენტებს. წონის დაკლება, რომლის მიღწევაც შესაძლებელია ცხრილის დაცვით არის მინუს 1% კვირაში. დიეტის გარდა, რეკომენდებულია ფიზიკური აქტივობა გაზრდილი ნეირომუსკულური ტონისა და კარგი ჯანმრთელობის მისაღწევად. ვარჯიში ეხმარება ორგანიზმს დააჩქაროს მეტაბოლიზმის ადაპტაცია, სწრაფად გადავიდეს ახალ კვებით ქცევაზე და შეინარჩუნოს კუნთოვანი მასა. მნიშვნელოვანია, რომ დატვირთვა ინდივიდუალური ფიზიოლოგიური შესაძლებლობების ექვივალენტური იყოს, ზედმეტი ვარჯიშის გარეშე, რაც საპირისპირო ეფექტს იწვევს. რეკომენდებულია ფეხით სიარული, დღეში 3-დან 10 კმ-მდე, სკანდინავიური სიარული, ცურვა, ველოსიპედით სიარული.

დიდი გავლენა აქვს კვების ქცევის გადახედვას. ბევრი მსუქანი ადამიანი ჭამს ცხოვრების მთავარ სიამოვნებად მიიჩნევს ჭამას და ჭამს არა მხოლოდ იმისთვის, რომ სავსე იყოს, არამედ სტრესულ სიტუაციებთან, წარუმატებლობასთან, ცუდ განწყობასთან, აპათიასა და დეპრესიასთან გამკლავებისთვის. შედეგის მისაღწევად საკუთარი თავის სათანადო მოტივაციისთვის რეკომენდებულია ინდივიდუალური და ჯგუფური ფსიქოტრენინგი, ჰიპნოზი, ასევე საყვარელი ადამიანების მხარდაჭერა. სუფთა ჰაერზე ხშირი სეირნობა ბევრს ეხმარება. თუ წონის დაკლება დაკავშირებულია სხეულის მიმართ ძალადობასთან და მუდმივი შიმშილისა და დისკომფორტის განცდასთან, შედეგი იქნება უარყოფითი და გამოიწვევს ფსიქოლოგიურ რღვევას, წონაში მატებას და კიდევ უფრო მეტ წონას.

მნიშვნელოვანია ადეკვატურად შეაფასოთ სიტუაცია და არ დაისახოთ ზედმეტი მიზნები - წონაში კომფორტულ დონეზე დაკლება და არა პარამეტრების მოდელირება.

დიეტა სიმსუქნესთან დაკავშირებული დიაბეტისთვის

სიმსუქნე და შაქრიანი დიაბეტი ძალიან ხშირად თან ახლავს: მეტაბოლიზმის დარღვევა იწვევს წონის მატებას, რაც შეიძლება ძალიან მნიშვნელოვანი იყოს. დიაბეტით დაავადებულთათვის დიეტის დაცვა სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია - კატეგორიულად აკრძალულია ყველაფრის მოპოვება, მაგრამ ასევე შიმშილი: ასეთმა ექსპერიმენტებმა შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ჰიპოგლიკემია, კეტოაციდოზი და დიაბეტური კომა.

მსუქან ადამიანებმა ალბათ შეამჩნიეს, რომ ექიმთან მისვლისას უნიშნავენ სისხლის ანალიზს შაქარზე და ეს ასეა: უკონტროლო წონის მატება შაქრიანი დიაბეტის მიზეზია შემთხვევათა 44%-ში.

რატომ არიან მსუქანი ადამიანები მიდრეკილნი დიაბეტისკენ?

ამ კითხვაზე პასუხის გასაცემად, თქვენ უნდა გესმოდეთ ცხიმოვანი ქსოვილის ფუნქციები და მახასიათებლები.

ასე რომ, ცხიმოვანი ქსოვილი თანაბრად ნაწილდება მთელ სხეულში (ნორმალურად), რაც შეადგენს სხეულის წონის დაახლოებით 20-25%-ს მამაკაცებში და 20-25%-ს ქალებში. სხეულში არსებობს ცხიმოვანი ქსოვილის 2 ტიპი - თითოეულს აქვს საკუთარი სტრუქტურა და ასრულებს სხვადასხვა ფუნქციებს:

  • ყავისფერი, კოლი 5%. მისი რაოდენობა ასაკთან ერთად მცირდება. ლოკალიზებულია გულში, თირკმელებში, კისერზე, ზურგზე და მხრებზე. ასრულებს უმთავრეს ფუნქციას - ამუშავებს ცხიმოვან დეპოზიტებს თეთრ ქსოვილში და აქცევს მას ენერგიად, რომელიც გამოიყენება ორგანიზმის საჭიროებისთვის.
  • თეთრი, მთელი ცხიმოვანი ქსოვილის დაახლოებით 95%. ლოკალიზებულია მუცლის, დუნდულოების, ბარძაყის კანის ქვეშ, მეზენტერიაში, ომენტუმში და პერიტონეუმის ქვეშ. ქსოვილი აგროვებს ცხიმს და ინარჩუნებს ენერგიის რეზერვებს, იცავს შინაგან ორგანოებს მექანიკური დაზიანებისგან და ქმნის მათ ერთგვარ ბალიშს, ასრულებს თბოიზოლაციის ფუნქციას, აგროვებს ცხიმში ხსნად ელემენტებს და ნივთიერებებს, ასევე გამოყოფს ნივთიერებებს სისხლში, რომლებიც გავლენას ახდენენ მგრძნობელობაზე. ქსოვილები ინსულინამდე.

ეს არის თეთრი ცხიმოვანი ქსოვილი, რომელიც ჩართულია შაქრიანი დიაბეტის პათოგენეზში, უფრო მეტად მიმდებარე შინაგანი ორგანოების (ვისცერული). ის კარგად არის მომარაგებული სისხლით და ინერვატირდება. ქსოვილი ასევე მდიდარია ბეტა-ადრენერგული რეცეპტორებით, რომლებიც ძალიან მგრძნობიარეა კატექოლამინების მოქმედების მიმართ - თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის ჰორმონები, მაგრამ აქვთ ალფა-ადრენერგული რეცეპტორები. ეს უკანასკნელნი, თავის მხრივ, ყველაზე მგრძნობიარენი არიან ინსულინის მიმართ. შედეგად, თეთრი ცხიმოვანი ქსოვილი უფრო მგრძნობიარეა რიგი ჰორმონების მოქმედების მიმართ, რომლებიც ანადგურებენ ცხიმებს ცხიმოვან მჟავებად და ნაკლებად მგრძნობიარეა ინსულინის მოქმედების მიმართ, რაც ხელს უშლის მათ დაშლას. ეს მდგომარეობა იწვევს ქსოვილებისა და ორგანოების მგრძნობელობის დაქვეითებას ინსულინის მიმართ და მეტაბოლური დარღვევები.

ეს არის ინსულინი, რომელიც ანელებს ცხიმოვანი უჯრედების კომპონენტებად დაშლას, რაც ნიშნავს, რომ ის აფერხებს დიდი რაოდენობით ცხიმოვანი მჟავების გამოყოფას სისხლში და ამუშავებს გლუკოზას, რომელიც ორგანიზმში შედის საკვებით. ნორმალური წონის მქონე ადამიანები ინარჩუნებენ ბალანსს ცხიმის დამრღვევ ჰორმონებსა და ინსულინს შორის. ჭარბწონიან ადამიანებში ჭარბი ცხიმოვანი ქსოვილი გავლენას ახდენს არა მხოლოდ გარეგნობაზე, არამედ ორგანოებზეც: სისხლში მომატებულია ჰორმონების დონე, რომლებიც ანადგურებენ ცხიმებს და წარმოქმნიან ცხიმოვან მჟავებს. უფრო მეტი რეცეპტორია, რომელიც აკავშირებს ამ ჰორმონებს, ვიდრე ინსულინის რეცეპტორები: თავისუფალი ცხიმოვანი მჟავები წარმოიქმნება დიდი რაოდენობით და ინსულინს არ შეუძლია ამის შეჩერება. ცხიმოვანი მჟავები უფრო მეტად შედიან ღვიძლის უჯრედებში და ხელს უშლიან ინსულინის შეკავშირებას. ჯერ ღვიძლი ხდება რეზისტენტული ინსულინის მიმართ, შემდეგ კი სხვა ქსოვილები და ორგანოები.

გლუკოზა არ შედის უჯრედებში, რჩება სისხლში: ორგანოები და ქსოვილები არ იღებენ ენერგიას, წარმოიქმნება ენერგიის შიმშილი, რაც კიდევ უფრო ზრდის მადას - ჭამიდან უკვე 1 საათის შემდეგ ადამიანი გრძნობს შიმშილს, რადგან. უჯრედები, რომლებმაც არ მიიღეს კვება, სიგნალს უგზავნიან ტვინს. ჰიპოთალამუსი სტიმულირდება და ადამიანი გრძნობს შიმშილს.

პარალელურად, ენერგეტიკული შიმშილის ფონზე, თავისუფალი ცხიმოვანი მჟავები აჩქარებს გლუკოზის გამომუშავებას ღვიძლში და უარესდება ჰიპერგლიკემია (სისხლში შაქრის მატება) - ეს გავლენას ახდენს ტვინზე, გულსა და ჩონჩხის კუნთებზე. ამის საპასუხოდ, პანკრეასი კიდევ უფრო მეტ ინსულინს გამოიმუშავებს, მაგრამ თანდათანობით ორგანიზმის ძალა მცირდება – ვითარდება ჰორმონის მუდმივი დეფიციტი. სწორედ ამ რთული გზით ხდება ჭარბი წონა ტიპი 2 დიაბეტის მიზეზი.

აუცილებელია ჭარბ წონასთან ბრძოლა, თუნდაც ადამიანს ჰქონდეს დიაბეტი, დაავადება, რომელიც აპრიორი ართულებს ამ ბრძოლას და თავისთავად იწვევს წონის მატებას.

პაციენტებისთვის დამატებითი მოტივაცია უნდა იყოს:

  • სისხლში გლუკოზის დონის შემცირების შესაძლებლობა და, შესაბამისად, მიღებული მედიკამენტების დოზის შემცირება, ინსულინოთერაპია;
  • არტერიული ჰიპერტენზიის და კორონარული არტერიის დაავადების რისკის (ან სიმძიმის, თუ დაავადება უკვე არსებობს) შემცირება, რომელიც შეიძლება ფატალური გახდეს;
  • დიაბეტის გართულებების რისკის შემცირება, რაც აუარესებს ხარისხს და სიცოცხლის ხანგრძლივობას: დიაბეტური რეტინოპათია, ნეფროპათია და კიდურების დაზიანება;
  • სიცოცხლის გახანგრძლივების შანსი.

Ზოგადი პრინციპები

შაქრიანი დიაბეტის დიეტისადმი მიდგომა პაციენტებისთვის, რომლებიც იღებენ ჩანაცვლებით თერაპიას, განსხვავდება ადგილობრივ ექიმებსა და დასავლელ სპეციალისტებს შორის. დასავლეთში თვლიან, რომ დიეტა მკაცრად არ უნდა ზღუდავდეს მარტივ ნახშირწყლებს. შინაური მედიცინა კარნახობს დიეტადან მარტივი შაქრის გამორიცხვას.

დაავადების საწყის სტადიაზე სწორი კვება განიხილება არა მხოლოდ როგორც შაქრიანი დიაბეტის პროგრესირების შეჩერების შესაძლებლობა, არამედ როგორც თერაპიული ფაქტორი - თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ შეამციროთ მიღებული გლუკოზის დამაქვეითებელი მედიკამენტების დოზა, არამედ მიატოვოთ ისინი ( რა თქმა უნდა, არა საკუთარ თავზე, არამედ ექიმის დანიშნულებით). ჯერ კიდევ საბჭოთა პერიოდში შემუშავებული ცხრილი No9 დღესაც აქტუალურია - ის უნიშნავენ საავადმყოფოში მკურნალ პაციენტებს. პრინციპები: მთლიანი კალორიების შემცირება, მარტივი ნახშირწყლების მკვეთრი შეზღუდვა ან აღმოფხვრა და ცხიმების, განსაკუთრებით ცხოველური ცხიმების რაოდენობის შემცირება. მაგრამ დიეტის თავისებურებებს ყოველთვის ექიმი არეგულირებს სისხლში შაქრის მატების ხარისხის, პაციენტის წონისა და ასაკის, თანმხლები პათოლოგიების, ენერგეტიკული პრობლემების და სხვათა გათვალისწინებით. წაიკითხეთ შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალო კვების შესახებ ჩვენს დეტალურ სტატიაში.

მხოლოდ წონის კომფორტული კლება თანდათანობით, გლუვი წონის დაკლებით იძლევა გარანტიას, რომ წონა არ დაბრუნდება დიეტის დასრულების შემდეგ. რა თქმა უნდა, მოგიწევთ სწორი კვების დაცვა და ფიზიკური დატვირთვა, მაგრამ ეს არ არის მსხვერპლი, არამედ ჯანმრთელობისა და დღეგრძელობის საფუძველი!

წონის დაკლების მრავალი გზადან ყველა ირჩევს მის ცხოვრების წესს, ნებადართული პროდუქტებისა და ფინანსური შესაძლებლობების გათვალისწინებით. დიეტა 8 სიმსუქნეზე (ცხრილი No8 პევზნერის მიხედვით) არა მხოლოდ ეფექტურია, არამედ გარკვეულწილად თერაპიულიც. გაიგეთ, როგორ დაგეხმარებათ მკაცრი მენიუ ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაში და სიმსუქნის მოცილებაში.

რა არის დიეტა 8

ეს არის დაბალანსებული დიეტა, რომელიც დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს სიმსუქნეს და დაკარგოს ჭარბი წონა. დიეტა 8 სიმსუქნესთვის რეკომენდაცია და შემუშავებული იყო საბჭოთა ექიმის პევზნერის მიერ - როგორც სიმსუქნის სამკურნალო საშუალება და დაუნიშნა პაციენტებს, რომლებიც ვერ აკონტროლებდნენ საკვების მიღებას, რის შედეგადაც დაირღვა მეტაბოლური პროცესი. დიეტის მიზანია ცხიმოვანი დეპოზიტების აღმოფხვრა აღორძინებამეტაბოლიზმს. თერაპიული დიეტის ძირითადი პრინციპებია:

  • კერძების კალორიული შემცველობის შემცირება;
  • რაციონიდან ადვილად ასათვისებელი ნახშირწყლების გამორიცხვა;
  • ზედმეტი მარილისა და საკვების მოცილება, რომელიც ასტიმულირებს მადას.

Ქიმიური შემადგენლობა

სიმსუქნის დიეტოთერაპიას აქვს საკუთარი კვების ვარიანტები თითოეული პაციენტისთვის, სიმსუქნის ხარისხზე დაყრდნობით, მაგრამ არსებობს დიეტის ძირითადი ქიმიური შემადგენლობა 8. რა უნდა მივიღოთ მთელი დღის განმავლობაში,ასე რომ, ცხიმის მეტაბოლიზმში ცვლილებები იწყება:

  • 80 გ-მდე ცხიმები, რომელთა 30% მცენარეულია;
  • 150 გრ ნახშირწყლები;
  • 150 გრ ცილა, საიდანაც 60% ცხოველურია;
  • ყველა კერძის კალორიული შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 1800 კკალ-ს;
  • მარილის მოხმარება - 6 გ-მდე დღეში;
  • სითხის მოცულობა - 1,3 ლიტრამდე დღეში.

ჯიშები

პაციენტის სიმსუქნის ხარისხიდან გამომდინარე, ინიშნება დიეტური ცხრილი 8, 8A ან 8o. სიმსუქნის თერაპიული კვება 8A გთავაზობთ დიეტას შემცირებული კალორიული შემცველობით 1200-1300 კკალამდე დღეში და სითხის 1 ლიტრამდე შეზღუდვით. კალორიების შემცირება ხდება ნახშირწყლებისა და ცხიმების მოხმარების შემცირებით. ასეთ დიეტაზე გადასვლა შეგიძლიათ მხოლოდ მე-8 ცხრილის კურსის შემდეგ.

8o დიეტა არის ყველაზე დაბალკალორიული დიეტა (600-800 კკალ), რომელიც ინიშნება არა უმეტეს ერთი თვისა და უნდა იქნას გამოყენებული ექსკლუზიურად ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ. როცა იპოვეს მხარეეფექტები, როგორიცაა ზოგადი დაღლილობა, გულისრევა, სიცივის აუტანლობა, ყაბზობა ან დიარეა, გულის რითმის დარღვევა, აუცილებელია დაუყოვნებლივ დაიწყოს დიეტადან გასვლა და დაბრუნდეს მე-8 ცხრილში.

გამოყენების ჩვენებები

სიმსუქნის 8 დიეტა ინიშნება 1-2 სტადიის სიმსუქნის დიაგნოზის დროს, მაგრამ ვისაც წონის დაკლების პროცესში სწრაფი შედეგის მიღწევა სურს, შეუძლია სცადონ ის. ცხრილი 8A მითითებულია 3-4 ხარისხის სიმსუქნის მქონე პაციენტებისთვის. 8o დიეტის დასკვნითი ეტაპი ინიშნება მხოლოდ მაშინ, როცა არაეფექტურობაწინაები. შედეგების მიღწევა შესაძლებელია მხოლოდ ყველა წესის სრული დაცვით და ორგანიზმში ცვლილებების ფრთხილად მონიტორინგით. თქვენ მოგიწევთ რეგულარულად აკონტროლოთ თქვენი დიეტის კალორიული შემცველობა და საკვებში მოხმარებული ნახშირწყლების რაოდენობა.

ნებადართული საკვები დიეტაზე 8

ცხრილი 8 სიმსუქნის შესახებ დაფუძნებულია მწირ დიეტაზე, რომელიც გამართლებულია შაქრისა და სხვა ტკბილი საკვების და მცენარეული ცხიმების მოხმარების მკაცრად შეზღუდვით. აკრძალულიამიირთვით შემწვარი, მარილიანი, ცხიმიანი საკვები, ზოგიერთი ბოსტნეული და ხილი. ამავე დროს, თქვენ არ გჭირდებათ უბრალოდ ბოსტნეულის სალათების ჭამა ან მსუბუქ სუპებზე ჯდომა. მენიუ უნდა იყოს დაბალანსებული და კალორიული ზომიერი.

კვების ცხრილი დაგეხმარებათ გაიგოთ, რისი ჭამის საშუალებას გაძლევთ, თუ სიმსუქნე ხართ:

პროდუქტები

ოხრახუში

ბროკოლი

ყვავილოვანი კომბოსტო

გამომცხვარი ვაშლი

რძის

მოხდილი რძე

ყველი და ხაჭო

ხბოს ხორცი

მოხარშული ქათამი

ინდაურის ფილე

კალმარი

კრევეტები

შვრიის ფაფა წყლით

მცენარეული ზეთი

მწვანე ჩაი

შავი ჩაი

მთელი მარცვლეულის პური

პომიდვრის წვენი

დიეტაზე აკრძალული საკვები 8

როგორც ნებისმიერი სხვა მკაცრი დიეტის დროს, სიმსუქნის მე-8 დიეტა შეიცავს რამდენიმე საკვებს, რომელიც არ უნდა მიირთვათ წონის დაკლების კურსის დროს. რა არ უნდა მიირთვათ პევზნერის დიეტის დროს, იხილეთ ქვემოთ მოცემული ცხრილი:

პროდუქტები

ბოსტნეული და მწვანილი

შემწვარი კარტოფილი

ნებისმიერი სოკო

ჩირი, თხილი

ყველა კაკალი

გამომშრალი ხილი

ფქვილის პროდუქტები

მაკარონი

ვარენიკი

ბლინები ან ბლინები

პელმენი

თეთრი პური

საკონდიტრო ნაწარმი

ყველა ნამცხვარი

ნებისმიერი შოკოლადი

სოუსები და სანელებლები

რძის

შედედებული რძე

მძიმე კრემი

ყველი, ხაჭო

ცხიმიანი ხაჭო

შემწვარი ქათამი

ხმელი, შებოლილი ძეხვი

შემწვარი კვერცხი

ზღვის პროდუქტები, თევზი

წითელი ხიზილალა

კარაქი

დიეტა ნომერი 8 - მენიუ ყოველდღე

სიმსუქნის თითოეულ სტადიას აქვს საკუთარი მენიუ, რომელიც დაგეხმარებათ დაიწყოთ წონის დაკლების გზაზე. მენიუ იქმნება პროდუქტების საფუძველზე, რომლებიც დაშვებულიმზად არის მოხმარებისთვის და შედგება ძირითადად ბოსტნეულის სუპებისგან, მოხარშული ხორცისა და თევზისგან და მარცვლეულისგან. მთავარია, იკვებოთ ფრაქციულად, დღეში 5-6-ჯერ. ამავდროულად, მნიშვნელოვანია, რომ არ მიირთვათ ძილის წინ და ძირითადი დიეტის ნახევარზე მეტი უნდა მიირთვათ დღის პირველ ნახევარში.

1 ხარისხის სიმსუქნესთვის

ცხრილი 8 1 ხარისხის სიმსუქნესთვის ინიშნება როგორც თერაპია. ის უნდა ეფუძნებოდეს ნებადართული საკვების მოხმარებას და მთლიანი კალორიული შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს დღეში 1500 კკალ-ს. დღეში უნდა იყოს 5-6 კვება, აქედან 3 ძირითადი და 2-3 მეორადი. დიეტის ვარიანტები და როგორი შეიძლება იყოს თქვენი მენიუ:

  1. საუზმე:
    • შვრიის ფაფა წყალში 150 გ, მოხარშული კვერცხი, ჩაი;
    • მოხარშული კვერცხი, უცხიმო ხაჭო 150 გ, ჩაი;
    • წიწიბურას ფაფა 150გრ, ვაშლი, მწვანე ჩაი.
  2. სადილი:
    • ტომატის წვენი 200 მლ;
    • ვაშლის სოუსი 100 გ;
    • უცხიმო ხაჭო 100 გ.
  3. ვახშამი:
    • წიწიბურას წვნიანი კარტოფილით 200 მლ, ჩაშუშული ბოსტნეული 150 გრ ქათმის მკერდით 100 გრ, კომპოტი;
    • ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი 200 მლ, მოხარშული ხორცი 100 გ, პომიდორი;
    • ვეგეტარიანული ბორში 200 მლ, გამომცხვარი პიკის ქორჭილა 100 გ, კომბოსტოს სალათი.
  4. შუადღის საუზმე:
    • პური squash ხიზილალა;
    • დიეტური ნამცხვრები, ჩაი;
    • ვარდის დეკორქცია.
  5. ვახშამი:
    • მოხარშული კარტოფილი 100გრ, ქათმის ფილე 100გრ, პომიდორი;
    • 100 გრ უცხიმო თევზი წიწიბურით (150 გრ), ბოსტნეულის სალათი;
    • ხაჭო კასეროლი გოგრით 200გრ, უცხიმო კეფირი 250მლ.

სიმსუქნის დროს 2 გრადუსი

სინამდვილეში დიეტის მენიუ მხოლოდ ამით განსხვავდება შემცირებანაწილებს და მათთან ერთად მოხმარებული კალორიების რაოდენობას დღეში. თქვენ შეგიძლიათ გადახვიდეთ უფრო მკაცრ დიეტაზე მხოლოდ მას შემდეგ, რაც თქვენი ორგანიზმი მიეჩვევა საკვების შეზღუდვებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ ის „კვებით დეპრესიაში“ გადაიყვანოთ. თუ დიეტის დროს გრძნობთ დისკომფორტს, უფრო სწრაფად იღლებით და გვერდითი მოვლენები გამოჩნდება, მაშინ უნდა დაიწყოთ დიეტადან გასვლა.

მე-3 ხარისხის სიმსუქნესთვის

ყველაზე მკაცრი დიეტა 8 პევზნერის მიხედვით ინიშნება პაციენტებისთვის, რომლებსაც დაუდგინდათ სიმსუქნის მე-3 სტადია. ამ შემთხვევაში კალორიების რაოდენობა მცირდება 600-800 კკალამდე, რაც ნამდვილად ძალიან პატარანორმა, მაგრამ მეთოდის ეფექტურობა უკვე დადასტურებულია. რაც უფრო ნაკლებ კალორიას მოიხმართ დღეში, მით მეტი ცხიმი იწვება სხეულის ენერგიის ხარჯვის სახით.

მენიუს ყველა ვარიანტი ძალიან მწირია, ამიტომ გონებრივად მზად უნდა იყოთ ასეთი დიეტისთვის:

  1. საუზმე:
    • 70 გრ მოხარშული თევზი, 100 გრ ჩაშუშული ლობიო ტომატის პასტათ, 60 გრ კომბოსტო კიტრით;
    • მოხარშული კვერცხი, ორთქლზე მოხარშული თევზის კოტლეტი 150 გ, ჩაი;
    • შვრიის ფაფა წყლით 150 გ, გამომცხვარი ვაშლი.
  2. სადილი:
    • 250 მლ უცხიმო კეფირი;
    • უცხიმო ხაჭო 150 გ;
    • პომიდვრის წვენი.
  3. ვახშამი:
    • 150 მლ ყაბაყის წვნიანი;
    • 100 გრ ქათმის ფილე, ახალი კიტრი;
    • 100 გ უცხიმო მოხარშული საქონლის ხორცი, რბილად მოხარშული კვერცხი, სალათის ფოთოლი ბოლოკით, ისპანახი.
  4. შუადღის საუზმე:
    • 150 გრ სეზონური კენკრა;
    • ორი ტკბილი და მჟავე ვაშლი;
    • უცხიმო კეფირი 250 მლ.
  5. ვახშამი:
    • ბოსტნეულის წვნიანი ქერით – 150 მლ, 70 გ ჩაშუშული ძროხის ხორცი, ბოსტნეულის სალათი;
    • სალათი: 70 გრ მოხარშული საქონლის ხორცი, მოხარშული კვერცხი, ბულგარული წიწაკა და კიტრი კოვზი უცხიმო არაჟნით და ლიმონის წვენით.

მსუქანი ბავშვებისთვის

ბავშვებში სიმსუქნე ჭარბი ჭამისგან მოდის ადვილად ასათვისებელინახშირწყლები. მშობლები სისტემატურად აჭმევენ შვილს მაღალკალორიული საკვებით, რაც მათ საშუალებას აძლევს მიირთვან ტკბილეული, თეთრი პური, შაქარი, საკონდიტრო ნაწარმი და საჭმელები. თუ ბავშვს დაუდგინდა რაიმე ხარისხის სიმსუქნე, მაშინ პირველ რიგში აუცილებელია კვების ორგანიზება, ცილებისა და ნახშირწყლების ნორმების მონიტორინგი სრული განვითარებისთვის. ამავდროულად, დაავადების რა ხარისხიც არ უნდა იყოს, ბავშვის დაუყოვნებლად გადაყვანა მე-8 მაგიდაზე.

ვიდეო

სიმსუქნე არის ქრონიკული დაავადება, რომლის მკურნალობა რთულია. სხეულის წონა, რომელიც აღემატება ნორმალური მნიშვნელობების 20%-ს, უკვე ითვლება სიმსუქნედ. ჭარბი წონა მხოლოდ ესთეტიკური პრობლემა არ არის. ეს არის უზარმაზარი საფრთხე მთელი ორგანიზმისთვის, რაც იწვევს გულის, ღვიძლის, ენდოკრინული სისტემის დაავადებებს და ა.შ. ისეთი დაავადებისთვის, როგორიცაა მე-2 ხარისხის სიმსუქნე, დიეტა არის მთავარი მკურნალობა.

როგორც მოზრდილები, ასევე ბავშვები მიდრეკილნი არიან სიმსუქნის მიმართ. ამ დაავადების განვითარებას, როგორც წესი, წინ უძღვის სხვადასხვა სახის პრობლემები.

სიმსუქნის მიზეზებია:

  • გენეტიკა;
  • უსიცოცხლო ცხოვრების წესი;
  • ჰორმონალური დარღვევები;
  • ქრონიკული დაავადებები;
  • ფსიქიკური დარღვევები;
  • არაჯანსაღი დიეტა და ა.შ.

მსგავსი პრობლემების არსებობამ, იმ შემთხვევაშიც კი, თუ ამჟამად სიმსუქნე არ არის, შეიძლება გამოიწვიოს ჭარბი წონის ფორმირება, რაც შემდგომში შეიძლება გადაიზარდოს სიმსუქნეში. ამ შემთხვევაში რეკომენდებულია სწორი დიეტის დაცვა.


მედიცინაში განსაკუთრებული ადგილი უკავია სიმსუქნის პრობლემას. მკურნალობას ხშირად ართულებს ის, რომ ჭარბწონიან ადამიანს ასევე აქვს რიგი სხვა დაავადებები (გულ-სისხლძარღვთა, ენდოკრინული, შაქრიანი დიაბეტი და ა.შ.) პაციენტებს ხშირად უნიშნავენ მედიკამენტებს, ოპერაციას, ფიზიკურ აქტივობას. მაგრამ მთავარი მკურნალობა დიეტა თერაპიაა. თქვენ არ შეგიძლიათ დანიშნოთ თერაპიული დიეტა თქვენთვის. ამან შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო შედეგები, თუ ადამიანს აქვს სიმსუქნესთან ერთად სხვა დაავადებები (მაგალითად, ჰიპერტენზიის მე-2 სტადიით). მხოლოდ გამოცდილ ექიმს ან დიეტოლოგს შეეძლება სწორად შექმნას დიეტა ისე, რომ ზიანი არ მიაყენოს პაციენტს.

ჯანსაღი კვების პრინციპები სიმსუქნის დროს

სწორი კვება დაიცავს სიმსუქნისა და სხვა საშიში დაავადებებისგან (ფოტო: xvatit.com)

მე-2 ხარისხის სიმსუქნის დროს კვების წესების დაცვით, თქვენ უნდა იცოდეთ ძირითადი წესები, რომლებიც ერთნაირია ყველა ჭარბწონიანი ადამიანისთვის.

  • შეამცირეთ ინტერვალები კვებას შორის, მაგრამ პორციები უნდა იყოს მცირე. ამ გზით თქვენ თავიდან აიცილებთ შიმშილის გრძნობას დღის განმავლობაში, რაც ხელს გიშლით ჭარბი ჭამისგან.
  • მოერიდეთ მარხვას. მარხვა საშიშია, რადგან ადამიანმა შეიძლება განიცადოს აშლილობა, რამაც გამოიწვიოს ზედმეტი კვება და წონის სწრაფი მატება.
  • აუცილებელია ენერგიის მოხმარების შედარება საკვების კალორიულ შემცველობასთან. წესი 1 სიმსუქნე - ნაკლები კალორია.
  • საკვები პროდუქტები უნდა შეიცავდეს ვიტამინებს, მინერალებს და ბოჭკოს.
  • სწრაფი ნახშირწყლების შემცველი საკვები ნებადართულია მხოლოდ დილით.
  • დღის პირველ ნახევარში მიირთვით მეტი ნოყიერი საკვები, ხოლო მეორე ნახევრისთვის დატოვეთ მსუბუქი საკვები.

დიეტა No8 სიმსუქნე

მსუქან ადამიანებს დღეში არაუმეტეს 1900 კალორიის მოხმარება სჭირდებათ (ფოტო: okeydoc.ru)

თერაპიული დიეტა No8 სპეციალურად მსუქანი ადამიანებისთვის შემუშავდა.


დიეტის მიზნები:

  • წონის დაკლება;
  • წყალ-მარილის ბალანსის ნორმალიზება;
  • ლიპიდური მეტაბოლიზმის რეგულირება.

სასურველია ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ დავიცვათ No8 დიეტა

როგორია თერაპიული კვების პრინციპები მე-8 დიეტაში:

  • მადის გამომწვევი მარილისა და სანელებლების გამოყენების შეზღუდვა ან მთლიანად აღმოფხვრა;
  • უფლება გაქვთ მზა კერძი პირდაპირ თქვენს თეფშზე მოაყაროთ მარილი;
  • გაზარდეთ ცილების მიღება დღეში 100 გ-მდე;
  • შეამცირეთ ცხიმის რაოდენობა დღეში 80 გ-მდე, აქედან 40 გ მცენარეული ცხიმებია;
  • შეამცირეთ ნახშირწყლების რაოდენობა დღეში 200 გ-მდე;
  • დღეში კალორიების რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 1900 კკალ-ს;
  • გაზარდეთ ბოჭკოვანი საკვების მიღება;
  • მიირთვით მხოლოდ მოხარშული, ჩაშუშული და გამომცხვარი საკვები;
  • აკრძალულია შემწვარი საკვები, ასევე დაჭრილი ან პიურე საკვები;
  • ფრაქციული კვება (6-ჯერ დღეში);
  • შაქარი გამორიცხულია (დასაშვებია დამატკბობლები).

სიმსუქნის განსაკუთრებით მძიმე სტადიებზე, რომლებიც მკურნალობენ საავადმყოფოში, დღიური კალორიების მიღება შეიძლება შემცირდეს 800-დან 1200 კკალ-მდე.

დიეტის ნებადართული და აკრძალული საკვების ცხრილი No8:

ნებადართულია გამოყენება აკრძალულია გამოყენება
პური დამზადებული ჭვავის, ხორბლის ან მთელი მარცვლეულის ფქვილისგან უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული საცხობი პროდუქტები
ბოსტნეულის ბულიონებისგან დამზადებული სუპები მარცვლეულის დამატებით საფუარის, ფენოვანი ცომის, ცომისგან დამზადებული კერძები
პირველი კურსები მსუბუქი ხორცის ბულიონებით (ჭარხლის წვნიანი, კომბოსტოს წვნიანი, ბორში) Მაკარონი
სუპები განზავებული თევზის ბულიონით ბრინჯი, სემოლინა
უცხიმო ხორცის ხორცის წვნიანი ლობიო
უცხიმო ხორცი და თევზი ცხიმიანი ხორცი და თევზი, ქონი, ქონი
ქათმის კვერცხები მწნილი, დაკონსერვებული საკვები
უცხიმო რძე და რძის პროდუქტები ძეხვეული
კარაქი ყურძენი, ბანანი, ფინიკი, ლეღვი და ტკბილი ჩირი
Მცენარეული ზეთი წვენი, კვაზი მაღაზიიდან
ფხვიერი ფაფები (წიწიბურა, მარგალიტის ქერი, ქერი) ტკბილეული, ნამცხვრები, ნაყინი,
მწვანე ბოსტნეული შოკოლადი
ხილისა და კენკრის ჟელეები და კომპოტები თაფლი
უცხიმო სოუსები (თეთრი ან პომიდორი) მაიონეზი, ხახვი, მდოგვი, ცხიმიანი და ცხელი სოუსები
მწვანე ჩაი, შავი ალკოჰოლი
ვარდის თეძოს დეკორქცია ნახევრად მზა პროდუქცია
ვარდკაჭაჭა, ყავა რძით Სწრაფი კვება

მარხვის დღეები - როდის არის უკეთესი მათი გამოყენება?

ვაშლის მარხვის დღეები სასარგებლოა არასაკმარისი ფიზიკური დატვირთვის მქონე ადამიანებისთვის (ფოტო: magia-stroinosti.ru)

მარხვის დღეები არის დღეები, როდესაც ყოველდღიური დიეტა განისაზღვრება რიგი კონკრეტული საკვების მოხმარებით. მაგალითად, ხორცის მარხვის დღე, კეფირი, საზამთრო, ვაშლი და ა.შ.

სასარგებლოა მარხვის დღეების მოწყობა სიმსუქნის, დიაბეტის, პანკრეატიტისა და სხვა დაავადებების დროს.

  • კვირაში 1-2 სამარხვო დღე მოაწყეთ;
  • არ ჭამოთ ძლიერად ძილის წინ;
  • ღამით მიირთვით რამდენიმე ჩირი გარგარი ან ქლიავი, როგორც რბილი საფაღარათო საშუალება;
  • მარხვა უნდა ჩატარდეს მშვიდ, სტრესის გარეშე ატმოსფეროში.

მარხვის დღეების სახეები სიმსუქნესთვის:

  • Apple. დღის განმავლობაში მიირთვით 1,5 კგ უშაქრო ვაშლი (ოდენობა დაყავით 5-6 კვებაზე). ვაშლი შეიძლება გახეხილი და გახეხილი. შეგიძლიათ გამოაცხვოთ დარიჩინთან ერთად.
  • კიტრი. 1,5 კგ კიტრი გაყავით 5 ნაწილად. ლანჩზე და პირველ სადილზე კიტრს დაუმატეთ ერთი რბილად მოხარშული კვერცხი.
  • წიწიბურა. ამ დღეს ყოველ 2-3 საათში ერთხელ უნდა მიირთვათ ერთი ჭიქა ორთქლზე მოხარშული მარცვლეული მარილის, ზეთისა და სოუსის გარეშე. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დალიოთ დღეში ორ ლიტრამდე სუფთა წყალი გაზის გარეშე.

ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ხორცის კერძები (280-350 გრ მოხარშული ხორცი ბოსტნეულის გვერდით კერძით, გაყოფილი 5-6 ნაწილად). ხაჭო (500-600 გრამი უცხიმო ხაჭო დღეში პლუს 2-3 ჭიქა ყავა ან ჩაი უშაქროდ). შეუთავსეთ მარხვის დღეები ფიზიკურ აქტივობას.

მე-2 ხარისხის დიეტა სიმსუქნის დროს. მენიუ კვირისთვის

მსუქანმა ადამიანებმა უარი უნდა თქვან ფასტფუდზე, ტკბილეულზე, დამუშავებულ საკვებსა და სხვა უსარგებლო საკვებზე (ფოტო: caloriesburning.net)

მე-2 ხარისხის სიმსუქნის შემთხვევაში აღინიშნება სხეულის წონის ჭარბი ნორმის 30-50%-ით. წონა გროვდება ნელა, მაგრამ სტაბილურად. ამ შემთხვევაში ინიშნება თერაპიული დიეტა და ფიზიკური დატვირთვა. მხოლოდ კომბინაციით არის შესაძლებელი შედეგის მიღწევა მე-2 ხარისხის სიმსუქნის შემთხვევაში.

მე-2 ხარისხის სიმსუქნის მქონე პაციენტის დიეტა (ისევე, როგორც კვება ჰიპერტენზიის დროს) პრაქტიკულად არ განსხვავდება 1-ლი ხარისხის მქონე პაციენტების დიეტისგან.

კვების პრინციპები:

  • საკვები ნივთიერებების განაწილება - 60% ცილები, 25% მცენარეული ცხიმები, 4-8გ მარილი დღეში;
  • დალიეთ არაუმეტეს 1-2 ლიტრი წყალი დღეში;
  • სასურველია ბოსტნეული და ხილი მიირთვათ უმი;
  • ძირითადი კერძები უნდა იყოს ჩაშუშული, გამომცხვარი, მოხარშული ან ორთქლზე მოხარშული;
  • დიეტა დაყავით 5-6 კვებად.

დიეტა მე-2 ხარისხის სიმსუქნე და მენიუ კვირის განმავლობაში:

ორშაბათი
საუზმე 1 მოხარშული ჰაკი 100 გრ.
მოხარშული კარტოფილი 50გრ.
ახალი კომბოსტოს სალათი 60 გრ.
ყავა უშაქრო 200 მლ.
საუზმე 2 უცხიმო კეფირი 250 მლ.
ვახშამი კარტოფილის წვნიანი ხორცის გარეშე 200 გრ.
მოხარშული ქათამი 100გრ.
ახალი კიტრი 100გრ.
მოხარშეთ უშაქრო 200 მლ.
შუადღის snack კენკრა ან ვაშლი 200 გრ.
ვარდის თეძოს დეკორქცია 200 მლ.
ვახშამი 1 რბილად მოხარშული კვერცხი.
მოხარშული საქონლის ხორცი და მწვანე ბარდა 100 გრ.
ვახშამი 2 დიეტური კეფირი 250 მლ.
სამშაბათი
საუზმე 1 ორთქლზე მოხარშული თევზის კოტლეტი 200 გრ.
რბილად მოხარშული ქათმის კვერცხი.
ყავა უშაქრო 200 მლ.
საუზმე 2 უცხიმო რძე 200 მლ.
ვახშამი ბოსტნეულის წვნიანი მარგალიტის ქერით 230 გრ.
მოხარშული ძროხის სტროგანოვი ჭარხლით 260 გრ.
მჟავე კომბოსტოს სალათი 60 გრ.
მოხარშეთ უშაქრო 200 მლ.
შუადღის snack კენკრა ან ვაშლი 200 გრ.
ვახშამი 1 მოხარშული საქონლის ხორცი 50გრ.
რბილად მოხარშული კვერცხი.
ვახშამი 2 დაფქული რძე 250 მლ.
ოთხშაბათი
საუზმე 1 ჟელე თევზი 310გრ.
რბილად მოხარშული ქათმის კვერცხი 2 ც.
საუზმე 2 ვაშლი 100გრ.
კეფირი 250 მლ.
ვახშამი ბოსტნეულის წვნიანი 300გრ.
ხარშეთ ხორცთან და ბოსტნეულთან ერთად 250 გრ.
მოხარშეთ უშაქრო 200 მლ.
შუადღის snack ვაშლი 200გრ.
ვახშამი 1 რბილად მოხარშული კვერცხი.
ვახშამი 2 იოგურტი ან უცხიმო კეფირი 250 მლ.
ხუთშაბათი
საუზმე 1 მოხარშული საქონლის ხორცი 100 გრ.
უცხიმო კეფირი 250 მლ.
საუზმე 2 რბილად მოხარშული კვერცხი 1 ც.
ვაშლი 100გრ.
ყავა უშაქრო 200 მლ.
ვახშამი სამარხვო ბორში 250 გრ.
მოხარშული ძროხის სტროგანოვი 170 გ მოხარშული კარტოფილი 80 გ.
მოხარშეთ უშაქრო 200 მლ.
შუადღის snack ვაშლი 200გრ.
ვახშამი 1 მოხარშული ქათამი და მწვანე ბარდა 100 გრ.
ვახშამი 2 დაფქული რძე 200 მლ.
პარასკევი
საუზმე 1 ნებისმიერი მოხარშული ხორცი 100გრ.
უცხიმო კეფირი 250 მლ.
საუზმე 2 ორთქლზე მოხარშული სტაფილოს სუფლე 130 გრ.
ვაშლი 150გრ.
ყავა უშაქრო 200 მლ.
ვახშამი სამარხვო კომბოსტოს წვნიანი 250 გრ.
მოხარშული ჰაკი 150 გრ.
მოხარშული კარტოფილი 75 გ.
მოხარშეთ უშაქრო 200 მლ.
შუადღის snack ვაშლი 200გრ.
ვახშამი 1 მოხარშული ხორცი თქვენი არჩევანით 100გრ.
ჩაი რძით უშაქრო 200 მლ.
ვახშამი 2 უცხიმო კეფირი 200 მლ.
შაბათი (მარხვის დღე)
კვირა
საუზმე 1 ვინეგრეტი 150 გრ.
უცხიმო ხაჭო 100გრ.
ჩაი შაქრის გარეშე 200 მლ.
საუზმე 2 ვაშლი 200გრ.
ვახშამი სამარხვო ბორში არაჟნით 200გრ.
მოხარშული ხორცი თქვენი არჩევანით 150გრ.
ჩაშუშული კომბოსტო 100გრ.
მოხარშეთ უშაქრო 200 მლ.
შუადღის snack ხაჭო რძით 150გრ.
ვახშამი 1 ნებისმიერი მოხარშული თევზი 150 გრ.
ბოსტნეულის ჩაშუშული 200გრ.
ჩაი ლიმონით უშაქრო 200 მლ.
ვახშამი 2 უცხიმო კეფირი 200 მლ.
ჭვავის პური 20 გრ.

სიმსუქნე და ბავშვები

არასწორმა კვებამ შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვებში სიმსუქნის განვითარება (ფოტო: 31tv.ru)

ბავშვებში სიმსუქნე ართულებს იმ ფაქტს, რომ ორგანიზმს ამ პერიოდში სჭირდება ვიტამინების, მინერალების, მაკრო და მიკროელემენტების გაზრდილი რაოდენობა. ბავშვობაში სიმსუქნის მკურნალობა დიეტის საშუალებითაც ხდება.

მსუქანი ბავშვისთვის დიეტური კვების აგების პრინციპები:

  • გამორიცხეთ ან შეზღუდეთ ადვილად ასათვისებელი ნახშირწყლები;
  • გამორიცხულია ცხვრის, ძროხის, ღორის ცხიმი და მარგარინი;
  • შეზღუდოს ან აღმოფხვრას ფუნთუშების, ტკბილეულის, ფუნთუშების და სხვა ტკბილეულის მოხმარება;
  • ფოკუსირება ბოსტნეულზე, ხილსა და კენკრაზე;
  • ბავშვებისთვის კარგია ახლად მომზადებული წვენები: პომიდორი, ჭარხალი, სტაფილო, კომბოსტო;
  • ხორცი, თევზი, რძე, ხაჭო და სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტები უნდა იყოს რაციონში ასაკის მიხედვით რეკომენდებული რაოდენობით;
  • მოამზადეთ ვეგეტარიანული პირველი კურსები;
  • ნებადართულია ხორცის ან თევზისგან განზავებულ ბულიონში სუპის მომზადება არა უმეტეს კვირაში ორჯერ;
  • მოამზადეთ კოტლეტი და ხორცის ბურთულები უცხიმო ხორციდან ან ორთქლზე მოხარშული თევზისგან;
  • კარტოფილის მოხმარების მინიმუმამდე შემცირება ან აღმოფხვრა;
  • ასწავლეთ თქვენს შვილს ნელა ჭამა, საღეჭი საკვები საფუძვლიანად, მაშინ სისავსის შეგრძნება უფრო დიდხანს გაგრძელდება.

პრობლემაა მე-2 ხარისხის სიმსუქნე. მისგან თავის დაღწევა ადვილი არ არის. მაგრამ თუ მკაცრად დაიცავთ კვების სტანდარტებს, მოუსმენთ ექიმის რჩევას, დაკავდებით სპორტით და იყავით აქტიური, შედეგისთვის დიდხანს ლოდინი არ მოგიწევთ.

სიმსუქნის მიზეზები და დაავადების მკურნალობის მეთოდები აღწერილია ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში ელენა მალიშევასთან, სამედიცინო მეცნიერებათა დოქტორთან.

Ძირითადი წესები

სიმსუქნეგანისაზღვრება, როგორც ჭარბი ცხიმის დაგროვება, რომელიც გამოწვეულია კალორიების მოხმარებით, რომლებიც აღემატება ადამიანის ენერგიის დახარჯვას. მის განვითარებაში მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ნახშირწყლებისა და ცხიმების მაღალი მიღება. ამ მდგომარეობის დიაგნოსტიკის მთავარი კრიტერიუმია სხეულის მასის ინდექსი, რომელიც თუ არის 25-დან 40 კგ/მ2-მდე, ითვლება სიმსუქნე 1-2 გრადუსად, ხოლო თუ 40 კგ/მ2-ზე მეტია, მაშინ სიმსუქნე. ხდება უკიდურესი 4 გრადუსი. ეს უკვე დაავადებაა თუ ე.წ ავადმყოფური სიმსუქნე.

მას თან ახლავს ნეიროჰუმორული და მეტაბოლური დარღვევები, ასევე ორგანოთა ფუნქციის ცვლილებები. პრობლემა მნიშვნელოვანია, რადგან ბევრი დაავადება ასოცირდება სიმსუქნესთან: მეტაბოლური სინდრომი, შაქრიანი დიაბეტი, ჰიპერტენზია, დისლიპიდემია, ოსტეოართრიტი, ღამე აპნოედა პოლიკისტოზური საკვერცხეების სინდრომი. წონის უმნიშვნელო ჭარბი წონაც კი (მხოლოდ 10%) უკვე იწვევს სიკვდილიანობის ზრდას 20%-ით, ზრდის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და დიაბეტის რისკს. ამრიგად, ის შეიძლება ჩაითვალოს სოციალურად მნიშვნელოვან დაავადებად.

ამ დაავადების მკურნალობა რთული ამოცანაა და პირველ რიგში მიზეზის გარკვევაა საჭირო. ჭარბი წონის ფორმირება ხშირად დაკავშირებულია კვების დარღვევებთან, რომლებიც ფსიქოლოგიური ხასიათისაა. მაგალითად, ნერვული ბულიმიით დაავადებულ პაციენტებში. ბულიმიაარის ფსიქოსომატური აშლილობა, რომელიც გამოიხატება საკვების უკონტროლო მოხმარებაში. ამ აშლილობის მეორე სახელია მძვინვარე შიმშილი. ჭარბი კვების შეტევები პროვოცირებულია გარეგანი გავლენით და დაავადება შეიძლება მოხდეს შემდეგი სახით:

  • საკვების პაროქსიზმული შეწოვა ძლიერი მადის შედეგად;
  • დიდი რაოდენობით საკვების მუდმივი მოხმარება;
  • ღამის კვება, როდესაც თავდასხმები ღამით ხდება.

ყველაზე ხშირად, პაციენტი ცდილობს მოიცილოს მიღებული საკვები ღებინების ან ჭიმების და საფაღარათო საშუალებების გამოყენებით. ბულიმია მაღალი ნახშირწყლების შემცველი საკვებისადმი ლტოლვით შეიძლება მოხდეს, როდესაც დეპრესია. ქალებში, ლუტეალურ ფაზაში, იცვლება გემოვნების პრეფერენციები (ჩნდება ლტოლვა ტკბილეულის მიმართ), მატულობს მადა და გარდამავალია. ბულიმია.

პაციენტებს, რომლებშიც გაჯერების დაქვეითებას თან ახლავს შფოთვით-დეპრესიული აშლილობები და ბულიმია, ინიშნება ანტიდეპრესანტები. ასევე ეფექტურია თერაპია მადის რეგულატორებით ( სიბუტრამინი, დიეტოლოგი).

სიმსუქნის დიეტა ყოველთვის ინიშნება, მიუხედავად მისი გამომწვევი მიზეზისა. იგი ეფუძნება დაბალანსებული დიეტის პრინციპებს - შეიცავს საკმარის რაოდენობას პროტეინს, ვიტამინებიდა მიკროელემენტები. ამავდროულად, დიეტა ზღუდავს ცხიმის (ცხოველთა), მარილის (3-5 გ-მდე), ადვილად ათვისებადი ნახშირწყლების და თავისუფალი სითხის რაოდენობას (ეს დამოკიდებულია სიმსუქნის ხარისხზე), საშუალოდ 1-1,2 ლიტრზე. ასევე შეზღუდულია ნებისმიერი საკვები, რომელიც ასტიმულირებს მადას.

იგი იყენებს დაბალკალორიულ პროდუქტებს: მჭლე თევზს, ზღვის პროდუქტებს, დიეტურ ხორცს, უცხიმო ხაჭოს, რძეს, კვერცხს, რომლებიც შეიცავს აუცილებელს. ამინომჟავებისდა ვიტამინები. მოუნელებელი ბოჭკოვანი და რთული ნახშირწყლები წარმოდგენილია ბოსტნეულით, ხილით, მარცვლეულით და მარცვლეულით. ავადმყოფი უჯერი ცხიმოვან მჟავებს მცენარეული ზეთების მოხმარებით იღებს.

მნიშვნელოვანია კალორიების სწორად განაწილება მთელი დღის განმავლობაში. ეს იმის გამო ხდება, რომ დღის პირველ ნახევარში ცხიმების დაშლის პროცესები ჭარბობს და 18 საათის შემდეგ ლიპოსინთეზი აჩქარებს (განსაკუთრებით ღამით). ამის გათვალისწინებით, საუზმე უნდა იყოს ყველაზე მაღალკალორიული, ამიტომ შეიძლება შეიცავდეს რთულ და მარტივ ნახშირწყლებს და ცილებს. სადილი ნაკლებად კალორიულია. ვახშამზე, რომელიც ძალიან მსუბუქი უნდა იყოს, შეგიძლიათ მიირთვათ მჭლე ხორცი/თევზი ბოსტნეულის გვერდით კერძით. ან ხაჭო კეფირით. სადილის შემდეგ შეგიძლიათ დალიოთ მხოლოდ წყალი ან კეფირი.

საკვების შემადგენლობა, ისევე როგორც ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები, განსხვავდება სიმსუქნის ხარისხის მიხედვით, მაგრამ კვების ძირითადი პრინციპები მსგავსია:

  • ბოსტნეულისა და ხილის ჩართვა - ბოჭკოვანი და რთული ნახშირწყლების წყაროები. თქვენ უნდა მიირთვათ ისინი ყოველდღიურად, გაავრცელოთ ისინი ყველა კვებაზე, რადგან ბოჭკოვანი ანელებს ნახშირწყლებისა და ცხიმების შეწოვას და ნახშირწყლების ცხიმებად გადაქცევის პროცესს. ისინი ასევე აფერხებენ გლუკოზის მატებას და მატებას ჭამის შემდეგ. ინსულინირაც ხელს უწყობს ცხიმის დეპონირებას.
  • რთული ნახშირწყლების სავალდებულო მოხმარება (მთლიანი პური, მუსლი, მარცვლეული, მარცვლეული).
  • შეიტანეთ ცილა მჭლე ხორცის, თევზის, კვერცხისა და რძის პროდუქტების მეშვეობით.
  • დიეტაში ჯანსაღი ცხიმები წარმოდგენილია მცენარეული ზეთებით.
  • მარტივი ნახშირწყლების (შაქარი, თაფლი, ცომეული და ა.შ.) გამორიცხვა. ტკბილეულის მოთხოვნილება უნდა დაკმაყოფილდეს კენკრით და ხილით.
  • მოერიდეთ ალკოჰოლს, გემოს გამაძლიერებლებს და დამუშავებულ საკვებს. თხილი, პოპკორნი, თესლები და ჩიფსები, რომლებსაც ხშირად საჭმელად იყენებენ, საკმაოდ კალორიულია. ეს დაუანგარიშებელი კალორიები გავლენას ახდენს თქვენს წონაზე. დღესასწაულების დროს სტუმრობისას უნდა აირჩიოთ ნაკლებად კალორიული კერძები.
  • სათანადო მომზადება (ჩაშუშვა, ადუღება, გამოცხობა). ნებისმიერი შემწვარი საკვები გამორიცხულია.
  • ბოლო კვება არის დაძინებამდე არაუგვიანეს 2 საათისა.

დიეტოთერაპია ასევე ითვალისწინებს სწორ კვებას და გარკვეული წესების დაცვას:

  • ხუთი (ან მეტი) კვება დღეში. ფრაქციული კვება მცირე პორციებში, საჭმლის ჩათვლით, ხელს უშლის შიმშილის ძლიერი გრძნობის განვითარებას და ხელს უშლის დიეტადან გაფუჭებას და გაყვანას. პაციენტებს ხშირად აქვთ გაუკუღმართებული დიეტა - ისინი იშვიათად ჭამენ, დილით ჭამენ ცოტა საკვებს და გვიან საღამოს დიდ ულუფებს. დიდი კვება ზრდის კუჭის მოცულობას და აძლიერებს ნახშირწყლებისა და ცხიმების შეწოვას.
  • კალორიების სწორი განაწილება: საუზმეზე - დღიური კალორიების 30%, ლანჩზე - 40%-მდე, ვახშამზე - 10%, 10% ასევე გამოყოფილია საჭმლისთვის.
  • სავალდებულო სასმელი რეჟიმი, თუ უკუჩვენებები არ არის - 1,5-2 ლ/დღეში.
  • მოერიდეთ ჭამას გზაში - ჩიფსები, ღვეზელები, სენდვიჩები, კრეკერები.
  • სიმსუქნის ყველა ხარისხისთვის ინიშნება ქვეკალორიული დიეტა (შეიცავს საგრძნობლად ნაკლებ კალორიას, ვიდრე ჯანმრთელი ადამიანის დიეტა). კალორიების შეზღუდვის ხარისხი დამოკიდებულია სიმსუქნის ხარისხზე და პაციენტის მდგომარეობაზე.

1 ხარისხის სიმსუქნესთვის

1 ხარისხის სიმსუქნეახასიათებს სხეულის მასის ინდექსი 30,0-დან 34-მდე. პაციენტები ამ სტადიაზე თავს ავადმყოფად არ თვლიან, არ აქვთ ჩივილები სხვა ორგანოებიდან, მაგრამ ზოგჯერ შეიძლება აღენიშნებოდეთ სისუსტე და მომატებული დაღლილობა. თუმცა, უკვე ამ ეტაპზე უნდა დაიწყოთ ზედმეტ ფუნტებთან ბრძოლა, წინააღმდეგ შემთხვევაში შესაძლოა განვითარდეთ ჰიპერინსულინემია, ჰიპოსაკვერცხის ფუნქცია და მენსტრუალური დარღვევები.

მარტივი ნახშირწყლები და შაქარი მთლიანად უნდა გამოირიცხოს, ჩაანაცვლოს ისინი დამატკბობლებით. პურის მოხმარების ნორმაა 150 გ, დღიური კალორიული შემცველობა არაუმეტეს 1500 კკალ-ისა. კალორიების ამ დონემდე შემცირება საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ წონის 8% ექვს თვეში. ზომიერი სიმსუქნის დროს საკმარისია მისი 500 კკალ-ით შემცირებაც კი ნორმალურ კალორიულ შემცველობასთან შედარებით.

გამორიცხულია:

  • ტკბილი და ფაფუკი ნამცხვრები;
  • ცხიმიანი თევზი, ხიზილალა და დაკონსერვებული საკვები;
  • ცხიმიანი ხორცი და ძეხვეული;
  • დამარილებული და მწნილი ბოსტნეული;
  • უცხიმო რძე, არაჟანი, ნაღები, უცხიმო ხაჭო;
  • მაკარონი.

ზე 2 გრადუსი სიმსუქნეარის ჭარბი წონა ნორმაზე 30-40%-ით მეტი და BMI 35-39,9.

ამ ორ სტადიაზე პაციენტების დიეტა მსგავსია. იგი დაფუძნებულია რთულ ნახშირწყლებზე, რომლებსაც აქვთ დაბალი GI: მთელი მარცვლეული, ბევრი ბოსტნეული და ხილი. ყველა ეს საკვები მდიდარია დიეტური ბოჭკოებით. ბოსტნეული ან ხილი უნდა შედიოდეს დიეტაში დღეში ხუთჯერ. თევზი კვირაში ორჯერ მაინც უნდა მიირთვათ. უნდა გვახსოვდეს, რომ მარხვა უკუნაჩვენებია, რადგან ეს შეიძლება გამოიწვიოს დეპრესია. ექიმის დანიშნულებით, შეიძლება დაგინიშნოთ დიეტა მცირე კალორიული შემცველობით, რაც ქვემოთ იქნება განხილული.

ზე სიმსუქნე მე-3 ხარისხის BMI აჭარბებს 40-ს. მე-3 ხარისხში უკვე აღინიშნება წონის მკვეთრი მატება, რაც იწვევს პაციენტში ფსიქოფიზიკურ დისკომფორტს, იწვევს თანმხლები დაავადებების (კუნთოვანი, გულ-სისხლძარღვთა სისტემები) და სექსუალური დარღვევების გაჩენას. პაციენტის ჯანმრთელობა უარესდება, მუდმივია ქოშინი, ტკივილი გულის არეში, სისუსტე, შესრულების დაქვეითება. მეტაბოლიზმის დარღვევის გართულებებია შაქრიანი დიაბეტი, პანკრეატიტი, ჰიპერტონული დაავადება, თირკმლის ქვები.

დიეტა მოიცავს კალორიების დიდ შეზღუდვას. კალორიების შემცირება მიიღწევა "სწრაფი" ნახშირწყლებისა და ცხიმების შემცირებით. ყოველდღიური დიეტა შედგება 80 გრ ცილისგან, 60 გრ ცხიმისგან და 100 გრ ნახშირწყლებისგან. ყოველდღიური კალორიული შემცველობა არ აღემატება 1300 კილოკალორიას. ზოგჯერ რეკომენდირებულია მისი შემცირება 1000 კკალზე და მეტზე - 650-850 კკალზე. ეს არის ე.წ შემცირებული დიეტები. ასეთი კვება შეიძლება დაინიშნოს მცირე ხნით (მაქსიმუმ 3 თვე), თავად პაციენტი კი ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ უნდა იყოს.

დაუშვებელია გამოყენება (თუნდაც ზოგჯერ):

  • საკონდიტრო ნაწარმი, ტკბილეული;
  • ნებისმიერი ტკბილი სასმელი;
  • ნაყინი;
  • ტკბილი ხილი (ბანანი, ყურძენი) და ხმელი ხილი;
  • შაქარი, თაფლი, საცხობი (შაქარი იცვლება ქსილიტოლი, სორბიტოლი, დამატკბობელი);
  • საკვები, რომელიც ზრდის მადას (ცხარე სოუსები, შებოლილი საკვები და სანელებლები).

უმჯობესია რაციონიდან მთლიანად გამორიცხოთ სახამებლის შემცველი ბოსტნეული. ესენია: კარტოფილი, რუტაბაგა, სტაფილო, სიმინდი, გოგრა, იერუსალიმის არტიშოკი, ჭარხალი, მწიფე ლობიო და ბარდა, გოგრა, ყაბაყი, ოხრახუში და ოხრახუშის ფესვი, ბოლოკი, ბოლოკი. თუმცა, ამის გაკეთება შეიძლება რთული იყოს ყოველდღიურ ცხოვრებაში, ამიტომ საჭიროა მათი გამოყენება რაც შეიძლება იშვიათად. რა თქმა უნდა, კარტოფილი, როგორც ყველაზე სახამებლის შემცველი ბოსტნეული, მთლიანად გამორიცხულია რაციონიდან.

სითხის მიღების სიხშირე მერყეობს ადამიანიდან მეორეზე, ჩვეულებრივ არაუმეტეს 1-1,2 ლიტრი დღეში. საგრძნობლად შეზღუდულია მარილის მიღებაც (3გრ დღეში). ამასთან დაკავშირებით, მწნილი და დაკონსერვებული საკვები უკუნაჩვენებია. თეთრი პურის, მაკარონის, საგოს, თეთრი ბრინჯის და სემოლინის მოხმარება მნიშვნელოვნად შეზღუდულია.

კვების მენიუ შეიძლება შეიცავდეს:

  • ბოსტნეული: მწვანე ბარდა, ყველა სახის ხახვი, კიტრი, კოლრაბი, ბადრიჯანი, ყველა სახის კომბოსტო, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო, ჩინური კომბოსტო, კიტრი, ნიახური, ზღვის მცენარეები, მწვანე სალათები, მჟავე (იშვიათად, თუ შარდმჟავას დონე ამაღლებულია), ტოპები ბოსტნეული, შარდი, კამა, ტკბილი წიწაკა, ოხრახუში, სოკო, ვარდკაჭაჭა, ისპანახი, ნიორი;
  • პურის დიეტური ჯიშები (ქატო, მარცვლეული, უხეში);
  • სუპში დამატებული წიწიბურა და შვრიის ფაფა;
  • მოუმწიფებელი პარკოსნები (მწვანე ლობიო, მწვანე ბარდა);
  • მსხალი, ვაშლი, ციტრუსები, კივი, ანანასი, ქლიავი.

მე-3 ხარისხის სიმსუქნის დიეტის მენიუს შექმნისას, თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ არა მხოლოდ აკრძალული საკვები, არამედ არ აღემატებოდეს ერთჯერადი პორციების მოცულობას და დღეში დაშვებული საკვების რაოდენობას:

  • ფერმენტირებული რძის სასმელები 300 მლ;
  • უცხიმო ხაჭო 100 გ;
  • კარაქი 5-10 გ;
  • ერთი კვერცხი;
  • ხილი 200 გ;
  • ნებადართული ბოსტნეული 200-300 გ.

დიეტა უზრუნველყოფს წონის ნელ კლებას. არ უნდა ეცადოთ წონაში სწრაფად დაკლებას. დიეტა უნდა დაიცვათ სპეციალისტის მეთვალყურეობის ქვეშ და შესაძლებელია ნივთიერებათა ცვლის წამლის კორექცია და მადის მომატება. საჭიროა ფიზიკური აქტივობა, რომლის დონეს ასევე განსაზღვრავს სპეციალისტი თანმხლები პათოლოგიის გათვალისწინებით, მაგრამ ყველა პაციენტს, გამონაკლისის გარეშე, რეკომენდებულია ყოველდღიურად 45 წუთი სიარული.

სიმსუქნედა შაქრიანი დიაბეტიძალიან დაკავშირებული. მესამე ხარისხის სიმსუქნის დროს შაქრიანი დიაბეტის რისკი 10-ჯერ გაიზრდება. თუ ადამიანი უმოძრაო ცხოვრების წესს უტარებს და ძირითადად ნახშირწყლების შემცველ საკვებს მოიხმარს, გლუკოზის გადამუშავებისთვის საჭიროა მეტი გლუკოზა. ინსულინი. პანკრეასი ზეგანაკვეთურად მუშაობს, რაც დროთა განმავლობაში ამცირებს მას და იწვევს დიაბეტის განვითარებას.

სტაფილოს, ჭარხლისა და პომიდვრის წვენი კონსერვანტებისა და დანამატების გარეშე და ნიახურის წვენი ითვლება ჯანსაღად

სიმსუქნისა და დიაბეტის დროს კვება ემყარება ნახშირწყლების მნიშვნელოვან შეზღუდვას. ეს ასევე ეხება ტკბილ ხილს. დასაშვები რაოდენობა დამოკიდებულია ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევის ხარისხზე. თუ გაქვთ დიაბეტი, აირჩიეთ ხილი დაბალი გლიკემიური ინდექსით (55-ზე ნაკლები GI ითვლება დაბალ). ასეთ ხილს მიეკუთვნება: გრეიფრუტი, ლინგონბერი, ალუბლის ქლიავი, ვაშლი, გარგარი, მოცვი, ქლიავი, ალუბალი, ატამი, ზღვის წიწაკა, მოცხარი, მარცვალი. ამ ხილის დასაშვები ყოველდღიური მიღება შეადგენს 200 გ.

პაციენტებმა უნდა შეინარჩუნონ ჯანსაღი ნაწლავის მიკროფლორა, ვინაიდან მონელების ხარისხი და ნივთიერებების შეწოვა ამაზეა დამოკიდებული. მიკროფლორას ხარისხი უმჯობესდება საკმარისი რაოდენობით ბოჭკოსა და ფერმენტირებული საკვების მოხმარებით (მჟავე კომბოსტო და სხვა მწნილი ბოსტნეული, ჭარხლის კვაზი, კომბუჩა, მწნილი ხილი).

ავტორიზებული პროდუქტები

  • მჭლე თევზი, მიდიები, კრევეტები, კალმარი და სხვა დაბალკალორიული ზღვის პროდუქტები, რომლებსაც ამზადებენ მოხარშვით ან გამოცხობით.
  • ანალოგიურად მზადდება უცხიმო ხორცი (ძროხის, კურდღლის, ქათმის და ინდაურის).
  • მარცვლეული - ყავისფერი ბრინჯი, წიწიბურა, ბასმატის ბრინჯი, შვრიის ფაფა. ფაფას ადუღებენ წყალში და პორცია ჩვეულებრივზე 2-ჯერ ნაკლებია. ფაფის მოხმარების სიხშირე მცირდება დაავადების მე-2 და მე-3 ხარისხით.
  • ბოსტნეულის წვნიანი, კომბოსტოს წვნიანი, ბორში, წყალში მოხარშული, ბოსტნეულის ბულიონი ან მეორეხარისხოვანი ხორცის ბულიონი.
  • დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე პარკოსნები შეიძლება კვირაში რამდენჯერმე შევიტანოთ დიეტაში: მწვანე ლობიო, სოია, მწვანე და წითელი ოსპი. მწიფე პარკოსნები უნდა იყოს შეზღუდული.
  • კვერცხის ცილა.
  • მარცვლეულის პური და უფუარი პური ქატოთი.
  • კეშიუ და არაქისი, რომელთა GI 15-ია, ზოგჯერ შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც სალათების დამატება.
  • ბოსტნეული და ხილი ზოგადად 500 გ დღეში. ხილის გარდა, შეგიძლიათ მიირთვათ გამხმარი გარგარი და ქლიავი, რომლებსაც აქვთ GI 40, ქატო, სეზამის და სელის თესლი, როგორც ბოჭკოვანი წყარო.
  • სასურველი ბოსტნეული მოიცავს: მწვანე ბარდა, ყველა სახეობის ხახვი, კიტრი, კოლრაბი, ბადრიჯანი, ყველა სახის კომბოსტო, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო, ჩინური კომბოსტო, კიტრი, ნიახური, ზღვის მცენარეები, ყაბაყი, მწვანე სალათები, ბოლოკი, ბოლოკი, რიფსი, მჟავე. იშვიათია, თუ დონე ამაღლებულია შარდმჟავას), ბოსტნეულის ზედა, შარდი, კამა, ტკბილი წიწაკა, ოხრახუში, სოკო, ვარდკაჭაჭა, ისპანახი, ნიორი. მოხარშულ სტაფილოს, კარტოფილს და გოგრას აქვს მაღალი გლიკემიური ინდექსი და უნდა გამოირიცხოს. მაგრამ შეგიძლიათ მიირთვათ უმი სტაფილო და ჭარხალი.
  • უცხიმო ხაჭო და რძის პროდუქტები, ეს ასევე ეხება მყარ ყველს. სალათების მოსაწყობად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნატურალური იოგურტი 2 სუფრის კოვზით. მისი კალორიული შემცველობა რამდენჯერმე დაბალია, ვიდრე იგივე რაოდენობის მცენარეული ზეთი.
  • სალათის მოსაწყობად უნდა გამოიყენოთ არარაფინირებული მცენარეული ზეთები (ზეითუნის, სეზამის ან სელის თესლი, სიმინდი), მაგრამ 1 ს/კ. ლ. დღეში ძალიან მაღალი კალორიული შემცველობის გათვალისწინებით.
  • სუსტი ჩაი ფრუქტოზით, მცენარეული ჩაი, მწვანე ჩაი, სუფრის წყალი, ვარდის ინფუზია, ბოსტნეულის წვენები დაბალი კალორიული შემცველობით და უშაქრო ხილის წვენები (ფორთოხალი, ბროწეული, ვაშლი).

ნებადართული პროდუქტების ცხრილი

ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ კალორია, კკალ

ბოსტნეული და მწვანილი
გამწვანება 2,6 0,4 5,2 36
ბადრიჯანი 1,2 0,1 4,5 24
ყაბაყი 0,6 0,3 4,6 24
კომბოსტო 1,8 0,1 4,7 27
ბროკოლი 3,0 0,4 5,2 28
მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო 1,8 0,3 4,0 29
ბოლქვი ხახვი 1,4 0,0 10,4 41
სტაფილო 1,3 0,1 6,9 32
კიტრი 0,8 0,1 2,8 15
სალათი წიწაკა 1,3 0,0 5,3 27
ბოლოკი 1,2 0,1 3,4 19
თეთრი ბოლოკი 1,4 0,0 4,1 21
წითელი ბოლოკი 1,2 0,1 3,4 20
შავი ბოლოკი 1,9 0,2 6,7 35
სალათი 1,2 0,3 1,3 12
ჭარხალი 1,5 0,1 8,8 40
სოიო 34,9 17,3 17,3 381
ასპარაგუსი 1,9 0,1 3,1 20
პომიდვრები 0,6 0,2 4,2 20
იერუსალიმის არტიშოკი 2,1 0,1 12,8 61
გოგრა 1,3 0,3 7,7 28
ნიორი 6,5 0,5 29,9 143
ოსპი 24,0 1,5 42,7 284
მჟავე 1,5 0,3 2,9 19

Ხილი
ავოკადო 2,0 20,0 7,4 208
ფორთოხალი 0,9 0,2 8,1 36
ბროწეული 0,9 0,0 13,9 52
გრეიფრუტი 0,7 0,2 6,5 29
მსხალი 0,4 0,3 10,9 42
კივი 1,0 0,6 10,3 48
ლიმონები 0,9 0,1 3,0 16
მანგო 0,5 0,3 11,5 67
მანდარინი 0,8 0,2 7,5 33
ნექტარინი 0,9 0,2 11,8 48
ატამი 0,9 0,1 11,3 46
ვაშლი 0,4 0,4 9,8 47

კენკრა
გოგრა 0,7 0,2 12,0 43
წითელი მოცხარი 0,6 0,2 7,7 43
შავი მოცხარი 1,0 0,4 7,3 44

სოკო
სოკო 3,5 2,0 2,5 30

თხილი და ჩირი
სეზამის 19,4 48,7 12,2 565
სელის თესლი 18,3 42,2 28,9 534
ფენგრიკის თესლი 23,0 6,4 58,3 323

მარცვლეული და ფაფები
წიწიბურა (კერნელი) 12,6 3,3 62,1 313
შვრიის ბურღული 12,3 6,1 59,5 342
მარცვლეული 11,9 7,2 69,3 366
ფეტვი მარცვლეული 11,5 3,3 69,3 348

რძის
მოხდილი რძე 2,0 0,1 4,8 31
ნატურალური იოგურტი 2% 4,3 2,0 6,2 60

ყველი და ხაჭო
ხაჭო 0.6% (უცხიმო) 18,0 0,6 1,8 88
ხაჭო ტოფუ 8,1 4,2 0,6 73

ხორცპროდუქტები
საქონლის ხორცი 18,9 19,4 0,0 187
კურდღელი 21,0 8,0 0,0 156

ჩიტი
ქათმის ფილე 23,1 1,2 0,0 110
თურქეთი 19,2 0,7 0,0 84

თევზი და ზღვის პროდუქტები
თევზი 18,5 4,9 0,0 136
კალმარი 21,2 2,8 2,0 122
მიდიები 9,1 1,5 0,0 50
ზღვის მცენარეები 0,8 5,1 0,0 49

ზეთები და ცხიმები
სელის ზეთი 0,0 99,8 0,0 898
ზეითუნის ზეთი 0,0 99,8 0,0 898
მზესუმზირის ზეთი 0,0 99,9 0,0 899

უალკოჰოლო სასმელები
მწვანე ჩაი 0,0 0,0 0,0 -

სრულად ან ნაწილობრივ შეზღუდული პროდუქტები

უპირველეს ყოვლისა, ჭარბი წონის მქონე საკვები არ უნდა შეიცავდეს:

  • პროდუქტები მაღალი გლიკემიური ინდექსით.
  • სწრაფი კვება (შემწვარი ღვეზელები, კარტოფილი ფრი, ჩიფსები და ა.შ.), რომელიც არა მხოლოდ მაღალკალორიული პროდუქტია, არამედ შეიცავს საშიშ დოზასაც. კანცეროგენები, ვინაიდან მისი მომზადებისთვის ზეთი გამოიყენება რამდენიმე ათჯერ.
  • ცხიმიანი ღორის ხორცი, იხვი, ბატი, ტრანსცხიმები, ცხოველური ცხიმები, შებოლილი ხორცი, დაკონსერვებული საკვები ზეთში, ძეხვეული, პალმის და ქოქოსის ზეთი.
  • შემწვარი საკვები მაღალი კალორიული შემცველობის გამო. ამ პროდუქტების კალორიული შემცველობა იზრდება 1,3-ჯერ.
  • ცხიმიანი რძის პროდუქტები.
  • თეთრი ბრინჯი, მაკარონი, სემოლინა, ცომის პროდუქტები.
  • ცხობა ნებისმიერი ცომისგან.
  • საკონდიტრო ნაწარმი, ნაყინი.
  • შეზღუდეთ მარილი.

აკრძალული პროდუქტების ცხრილი

ცილები, გ ცხიმები, გ ნახშირწყლები, გ კალორია, კკალ

ბოსტნეული და მწვანილი
ლობიო 6,0 0,1 8,5 57
ლობიო 7,8 0,5 21,5 123

Ხილი
ბანანი 1,5 0,2 21,8 95

კენკრა
ყურძენი 0,6 0,2 16,8 65

თხილი და ჩირი
თხილი 15,0 40,0 20,0 500
ქიშმიშით 2,9 0,6 66,0 264
კეშიუ 25,7 54,1 13,2 643
მზესუმზირის თესლი 20,7 52,9 3,4 578

მარცვლეული და ფაფები
სემოლინა 10,3 1,0 73,3 328
თეთრი ბრინჯი 6,7 0,7 78,9 344

ფქვილი და მაკარონი
მაკარონი 10,4 1,1 69,7 337

საკონდიტრო ნაწარმი
ჯემი 0,3 0,2 63,0 263
ჯემი 0,3 0,1 56,0 238
კანფეტები 4,3 19,8 67,5 453
საკონდიტრო კრემი 0,2 26,0 16,5 300
ფუნთუშა 7,5 11,8 74,9 417

Ნაყინი
ნაყინი 3,7 6,9 22,1 189

ნამცხვრები
ნამცხვარი 4,4 23,4 45,2 407

შოკოლადი
შოკოლადი 5,4 35,3 56,5 544

ნედლეული და სანელებლები
მდოგვი 5,7 6,4 22,0 162
მაიონეზი 2,4 67,0 3,9 627
თაფლი 0,8 0,0 81,5 329

რძის
რძე 3.6% 2,8 3,6 4,7 62
რძე 4.5% 3,1 4,5 4,7 72
კრემი 2,8 20,0 3,7 205
არაჟანი 25% (კლასიკური) 2,6 25,0 2,5 248

ყველი და ხაჭო
ყველი 24,1 29,5 0,3 363
ხაჭო 11% 16,0 11,0 1,0 170
ხაჭო 18% (ცხიმიანი) 14,0 18,0 2,8 232

ხორცპროდუქტები
ღორის ხორცი 16,0 21,6 0,0 259
ღორის ღვიძლი 18,8 3,6 0,0 108
ღორის თირკმელები 13,0 3,1 0,0 80
ღორის ქონი 1,4 92,8 0,0 841
სალო 2,4 89,0 0,0 797
ძროხის ღვიძლი 17,4 3,1 0,0 98
ძროხის თირკმელები 12,5 1,8 0,0 66
ძროხის ტვინი 9,5 9,5 0,0 124

ძეხვეული
შებოლილი ძეხვი 16,2 44,6 0,0 466
შებოლილი ძეხვი 9,9 63,2 0,3 608
ძეხვეული 10,1 31,6 1,9 332
ძეხვეული 12,3 25,3 0,0 277

ჩიტი
შებოლილი ქათამი 27,5 8,2 0,0 184
იხვი 16,5 61,2 0,0 346
შებოლილი იხვი 19,0 28,4 0,0 337
ბატი 16,1 33,3 0,0 364

თევზი და ზღვის პროდუქტები
შებოლილი თევზი 26,8 9,9 0,0 196
დამარილებული თევზი 19,2 2,0 0,0 190
წითელი ხიზილალა 32,0 15,0 0,0 263
შავი ხიზილალა 28,0 9,7 0,0 203
დაკონსერვებული თევზი 17,5 2,0 0,0 88
ვირთევზა (ღვიძლი ზეთში) 4,2 65,7 1,2 613

ზეთები და ცხიმები
კარაქი 0,5 82,5 0,8 748
ცხოველის ცხიმი 0,0 99,7 0,0 897
სამზარეულო ცხიმი 0,0 99,7 0,0 897

უალკოჰოლო სასმელები
მყისიერი ყავა მშრალი 15,0 3,5 0,0 94
შავი ჩაი 20,0 5,1 6,9 152

* მონაცემები მოცემულია 100 გ პროდუქტზე

მენიუ (დენის რეჟიმი)

არ შეეცადოთ მკვეთრად შეზღუდოთ ყველა საკვები ერთდროულად. ადაპტაციის პერიოდში საჭიროა 2-ჯერ შეამციროთ პორცია და გამორიცხოთ ფქვილი, ტკბილი პროდუქტები და შაქარი, ასევე შეამციროთ პურის რაოდენობა. ასეთი შეზღუდვებიც კი გამოიღებს შედეგს. 1-2 კვირის შემდეგ თანდათან შეამცირეთ მარცვლეულის ჭამის სიხშირე, ჩაანაცვლეთ ბოსტნეულის გვერდითი კერძებით.

თუ თქვენი დიეტა მრავალფეროვანია და დაფიქრდით ყველა კერძზე, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ შიმშილის დროს, ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ავარია. ეს შეიძლება იყოს უცხიმო ხაჭო, ჩაშუშული ყაბაყი, მწვანე ბარდა, ოსპის მცირე ნაწილი, ქატო პური, ქატო კეფირით და კენკრით, ვაშლი ან გრეიფრუტი.

Ბავშვებისთვის

ბავშვებში კვების (კონსტიტუციურ-ეგზოგენური) სიმსუქნე ხასიათდება ცხიმოვანი ქსოვილის ერთგვაროვანი დაგროვებით. ეს ფორმა ერთ წლამდე ასაკის 90%-ში გვხვდება. ასაკთან ერთად, ჭარბი წონის უმნიშვნელო ხარისხი ჩნდება. სქესობრივი მომწიფების პერიოდში გოგონები კიდევ უფრო მეტ წონას იმატებენ. ბავშვში ცხიმოვანი უჯრედების რაოდენობა დამოკიდებულია გენეტიკურ ფაქტორზე, ცხიმის უჯრედების ზომაზე კი უკვე კვების ფაქტორი ახდენს გავლენას. სქესობრივი მომწიფების კრიტიკულ პერიოდში გადაჭარბებული კვება იწვევს მათი ზომის ზრდას.

ამ პათოლოგიით დაავადებული ბავშვების კვების ორგანიზების სირთულეები მდგომარეობს იმაში, რომ, ერთი მხრივ, ბავშვის სხეულმა უნდა მიიღოს ვიტამინები, მაკრო და მიკროელემენტები, საკმარისი რაოდენობით ცილები. მეორეს მხრივ, წონის მომატებისკენ მიდრეკილი ბავშვები უნდა შეიზღუდონ დიეტაში. ეს უნდა მოხდეს ნახშირწყლების (ძირითადად ადვილად ასათვისებელი) და ცხიმების მეშვეობით.

რაც შეიძლება იშვიათად უნდა შესთავაზოთ ფუნთუშები, კანფეტები, ნამცხვრები, ჯემი და სხვა ტკბილეული. ძალიან იშვიათად მენიუში უნდა შედიოდეს კარტოფილის კერძები, მაკარონი და ცომის კერძები (dumplings, dumplings, ბლინები, ბლინები). ცხვრის, ღორის, საქონლის ცხიმები და მარგარინი უნდა გამოირიცხოს. რაციონში უნდა ჭარბობდეს ბოსტნეული და უშაქრო ხილი.

რა თქმა უნდა, გამოდის, რომ ასეთი შეზღუდვებით კვება ხდება ჰიპოკალორიული, ხოლო კალორიული შემცველობის შემცირება იწვევს დეპოდან ცხიმის მოხმარებას. დაავადების საწყის სტადიაზე მეტაბოლიზმი უფრო ადვილად და სწრაფად ნორმალიზდება და წონა იკლებს. როგორც წესი, კალორიების მიღება მცირდება 200-600 კკალ-ით. მკვეთრად არ უნდა შეზღუდოთ ან სწრაფად შეამციროთ კალორიების მიღება. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვში სისუსტე და თავის ტკივილი.

მსუქანი ბავშვების დიეტა მოიცავს:

  • კვება 6-ჯერ დღეში და მცირე ულუფებით. 2,5-3 საათიანი შესვენება კვებას შორის თრგუნავს შიმშილის გრძნობას და აქვეითებს მადას, ამიტომ ბავშვი არ მიირთმევს დიდი რაოდენობით საკვებს მომდევნო კვებაზე.
  • ვახშამი არის არაუგვიანეს 19:00 საათისა და უნდა იყოს მსუბუქი.
  • მაღალკალორიული საკვების მიღება უნდა მოხდეს დღის პირველ ნახევარში. საუზმე და ლანჩი შეიძლება შედგებოდეს ხორცისა და თევზის კერძებისგან, ხოლო ვახშამი შეიძლება შედგებოდეს ბოსტნეულის და რძის კერძებისგან.
  • ნელა ჭამა და საფუძვლიანად ღეჭვა. ამავდროულად, სისავსის შეგრძნება უფრო სწრაფად მოდის და ბავშვი ჭარბად არ ჭამს.

ბავშვთა დიეტური საკვები უნდა შეიცავდეს ხაჭოს, იოგურტის, ხორცის, თევზის, კეფირის, რძისგან მიღებული პროტეინის ასაკობრივ ნორმას. სამი წლის ბავშვებმა დღეში უნდა მიირთვან 80 გ ხორცი, სკოლამდელი ასაკის ბავშვები - 100 გ, 7-12 წლიდან 150 გ-მდე ხორცი. ხაჭო ყოველდღიურად უნდა იყოს რაციონში 50-80გრ ოდენობით რძის პროდუქტები 400-600მლ ოდენობით.

ბოსტნეულის წვენები სასარგებლოა, რადგან ისინი უფრო დაბალკალორიულია: პომიდორი, ჭარხალი, სტაფილო, კომბოსტო ან წვენების ნარევი. სუპები უნდა იყოს მოხარშული ვეგეტარიანული, ხოლო კვირაში ერთხელ სუსტი ხორცის ბულიონში. ბავშვის დიეტის დივერსიფიკაციისთვის თევზისა და ხორცისგან ამზადებენ ორთქლზე მოხარშულ ხორცის ბურთულებს, კოტლეტებს, პელმენებს და ხორცს.

მსუქანი ბავშვებისთვის დიეტური კვება და მათი მომზადების ტექნოლოგია შეგიძლიათ იხილოთ თერაპიული კვების შესახებ საცნობარო წიგნებში. რა თქმა უნდა, ბევრ ბავშვს არ მოსწონს ბოსტნეული, მაგრამ, შესაძლოა, კერძების სიიდან თქვენ შეძლებთ აირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი თქვენი შვილისთვის.

შეგიძლიათ მოამზადოთ ბოსტნეულის ჩაშუშული, ბადრიჯნის მოხარშული, სტაფილო ბეშამელის სოუსით, კომბოსტოს კასეროლი, კომბოსტოს, სტაფილოს, ჭარხლის ან ყაბაყის კოტლეტი, კომბოსტოს შნიცელი, მოხარშული თევზი ყაბაყით და უცხიმო არაჟანით, თევზის კოტლეტი ბოსტნეულის გარნირით, ხაჭო მწვანილით. , ომლეტი მწვანე ლობიოთი ან ყაბაყი (პომიდორი). დესერტად შეგიძლიათ შესთავაზოთ მოცვის ან ლიმონის ჟელე ქსილიტოლით.

უფროს ბავშვებს უნიშნავენ სამარხვო დღეებს კვირაში ერთხელ 600-800 კკალ კალორიული საკვების შემცველობით. ეს შეიძლება იყოს სტანდარტული სამარხვო დიეტა: რძის პროდუქტები, ვაშლი, ხაჭო, კეფირი. შიმშილით მკურნალობა უკუნაჩვენებია, ვინაიდან ბავშვის ორგანიზმში კატაბოლური პროცესები ძლიერდება და ამან შეიძლება შეაფერხოს ზრდა და დაარღვიოს ორგანიზმის მომწიფება.

ბავშვის ფიზიკური აქტივობა ასევე მნიშვნელოვანი თერაპიული ფაქტორია. ფიზიკური აქტივობა მნიშვნელოვნად ზრდის მეტაბოლიზმს და აჩქარებს წონის დაკლებას.

Დადებითი და უარყოფითი მხარეები

მიმოხილვები და შედეგები

ეს ჯანსაღი დიეტა ავადმყოფებმა მუდმივად უნდა დაიცვან. შესაძლებელია დიეტადან მცირე გადახრები. თუმცა, კვებითი დარღვევებით, წონის დაკლება შეიძლება შენელდეს. მიმოხილვები აღნიშნავენ დადებით ასპექტებს: წონა იკლებს, შეშუპება ქრება და ყაბზობა. მისი დაცვით, შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოთ თქვენი ჯანმრთელობა. მძიმე სიმსუქნის შემთხვევაში კვების კორექტირება უნდა მოხდეს ენდოკრინოლოგისა და დიეტოლოგის მიერ. წონაში დაკლებას შესაძლოა 1-1,5 თვე დასჭირდეს, მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ წონაში კლება წამებაში არ გადაიზარდოს და მიღწეული წონა ისევ არ მოიმატოს.

  • „... შემიძლია ვთქვა, რომ ძალიან მსუქანი ადამიანებისთვის, რომლებიც მიჩვეულნი არიან ბევრი კალორიული საკვების მიღებას, ძალიან რთულია დიეტის დაცვა. ასეა ჩემთანაც. უკვე ოთხი თვეა ვაკეთებ - პროცესი კარგად მიდის, მაგრამ მიჭირს. დაბალკალორიული კვება შიმშილის გრძნობას გაგრძნობინებთ 1,5 საათის შემდეგ და კვლავ გიწევთ ჭამა. ყველა სახის დანამატი, როგორიცაა MCC, Stroynitin, Garcinia. როდესაც ენდოკრინოლოგმა მერიდია დანიშნა, ის თავს უკეთ გრძნობდა და შეძლო 3-3,5 საათის შესვენება, დაიწყო ნაკლები ჭამა და წონა შეიცვალა. ვჭამ თევზს, ბოსტნეულს, ინდაურს, ხაჭოს, ვჭამ ფაფას კვირაში 3-ჯერ და ვსვამ კეფირს. შედეგი 4 თვეში მინუს 8 კგ. ექიმი ამბობს, რომ შედეგი კარგია და წონის დაკლება უფრო სწრაფად შეუძლებელია. ასეთი დიეტით გვირჩევდა ვიტამინების მიღებას, რადგან პერიოდულად ჩნდება გაღიზიანება და ხშირია ცუდი განწყობა“;
  • „... წონაში დაკლების პროცესი უფრო ეფექტური გახდა, როდესაც დავიწყე საკვების გლიკემიური ინდექსის ყურადღების მიქცევა. ექიმმა მირჩია, რადგან სისხლში ინსულინის მომატებული დონე მქონდა. დიდი ხნის წინ უნდა გამსინჯულიყო, რადგან დიდი ხანია და ხშირად ვარ დიეტაზე, მაგრამ ნაკლებად სარგებლობს. უფრო მეტიც, წონა უბრუნდება 1-1,5 თვის შემდეგ. დიეტოლოგმა ჩამოაყალიბა დიეტა და თქვა, რომ ნახშირწყლების ცვლის დარღვევის გამო მუდმივად ასე უნდა იკვებოთ. კალორიების მიღება უნდა შენარჩუნდეს 1200 კკალზე და მიირთვათ დაბალკალორიული საკვები (არასახამებლის შემცველი ბოსტნეული, კვერცხი, ხორცი, თევზი, ქათამი, უცხიმო ხაჭო და რძე, მარცვლეული). 2 თვეში ყოველდღიურად 3 კმ სიარულით დავიკელი 5 კგ. შედეგი კარგია, მაგრამ ვფიქრობ, მოგვიანებით წონაში კლება შენელდება“;
  • „... 2 თვეა რაც დიეტაზე ვარ, ტკბილეულის და სახამებლიანი საკვების ნაკლებობას კარგად ვერ ვიტან. მსუქანი ქალებისთვის მნიშვნელოვანია მათი გამოყენება. ვცდილობ, დარღვევა არ ჩავიდინო, მაგრამ ყველაფერს ტანჯვით და სტრესით ვაკეთებ. ხილი და კენკრაც კი არ შველის. ექიმმა ურჩია ლიპრინის და დამამშვიდებელი ბალახების მიღება. ეს ნამდვილად დამეხმარა, რადგან მადა დამიქვეითდა და ტკბილეულისადმი ლტოლვა გამიცრუვდა. ვასრულებ პაკეტს და მერე მივდივარ პაემანზე. მე მჯერა, რომ თუ ჭარბი წონა გაქვთ, სპეციალური მედიკამენტების გარეშე არ შეგიძლიათ. ვჭამ ქათმის მკერდს, თევზს, სხვადასხვა სალათებს. ზაფხულში ამის გაკეთება უპრობლემოდ შეიძლება, მაგრამ ზამთარში მოგიწევთ გაყინული ბოსტნეულის ნარევების ყიდვა და ღორის მომზადება. ზამთარში გრეიფრუტი და ფორთოხალი დაგეხმარებათ. სოკოს ყველგან ვიყენებ - ომლეტებში, თბილ სალათებში, სუპებში და ბორშჩში“.

დიეტის ფასი

საკვები შედარებით იაფია, თუ ზღვის პროდუქტებს ყოველდღე არ მიირთმევთ. ზამთარში დიეტაში დიდი რაოდენობით ბოსტნეული და ხილი შეიძლება ოდნავ გაზარდოს საკვების ღირებულება. მას შეუძლია მიაღწიოს 1600-1700 რუბლს. კვირაში.

ᲨᲔᲜᲘᲨᲕᲜᲐ! ინფორმაცია დიეტის შესახებ საიტზე არის საცნობარო და ზოგადი ინფორმაცია, შეგროვებული საჯაროდ ხელმისაწვდომი წყაროებიდან და არ შეიძლება გახდეს მათი გამოყენების შესახებ გადაწყვეტილების მიღების საფუძველი. დიეტის გამოყენებამდე აუცილებლად გაიარეთ კონსულტაცია დიეტოლოგთან.

ჭარბ წონასთან საბრძოლველად არც ისე ბევრი ეფექტური და უსაფრთხო პრეპარატი არსებობს. უმეტესი ნაწილი რასაც ინტერნეტი გვთავაზობს ამ კუთხით ან არ გააჩნია მწარმოებლის ინსტრუქციებში აღწერილი თვისებები, ან შეიძლება იყოს ეფექტური, მაგრამ ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას. ორივე საშიშია. „დუმელების“ გამოყენება ადამიანს მკურნალობით იმედგაცრუებულს და უარს აქცევს, საშიში წამლები კი ამ სასწაულმოქმედი წამლების მიღებით გამოწვეულ ახალ პათოლოგიებს უმკურნალებს.

ეფექტური მკურნალობა ნაკლებად სავარაუდოა, თუ პაციენტის ემოციური და ფსიქიკური მდგომარეობა სასურველს ტოვებს, რაც ხშირად შეინიშნება საგრძნობლად ჭარბწონიან ადამიანებთან მუშაობისას. ამიტომ ფსიქოთერაპიის სესიები ხშირად გამოიყენება სხვა თერაპიულ ღონისძიებებთან ერთად.

დიეტა სიმსუქნის მე-2 ხარისხისთვის

ვინაიდან სიმსუქნე არაჯანსაღი კვების ქცევის შედეგია, არცერთი მკურნალობა არ იქნება ეფექტური მისი გამოსწორების გარეშე. სხვანაირად რომ ვთქვათ, ბევრი დიეტოლოგი თანხმდება, რომ 2 სტადიის სიმსუქნის დიეტა დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლის მთავარი მეთოდია და უტოლდება სამედიცინო პროცედურებს.

უბრალოდ არ არსებობს უნივერსალური დიეტა, რომელიც ყველას დაეხმარებოდა ზედმეტი კილოგრამების თანაბრად ეფექტურად დაკლებაში. ზოგჯერ თქვენ უნდა სცადოთ რამდენიმე დიეტა, სანამ არ გადაწყვეტთ დიეტას, რომელიც იძლევა ყველაზე დიდ წონაში კლებას. დიეტის არჩევანი უნდა ეფუძნებოდეს მე-2 სტადიის სიმსუქნის კვების მახასიათებლებს.

ძირითადი პუნქტები, რომლებსაც უნდა დაეყრდნოთ ეფექტური დიეტის არჩევისას, არის შემდეგი მოთხოვნები:

  • საკვები უნდა იყოს მარტივი, მაგრამ საკმარისი კვებითი ღირებულებით. პაციენტის ორგანიზმი არ უნდა განიცდიდეს ვიტამინების, მიკროელემენტების, აუცილებელი ამინომჟავების ნაკლებობას და ა.შ.
  • საკვებსა და კერძებში დიდი რაოდენობით ბოჭკო ხელს შეუწყობს ნაწლავების გაწმენდას და წონის დაკლების პროცესს დააჩქარებს.
  • დაბალკალორიული საკვები, როგორც წონის დაკლების აუცილებელი პირობა, საერთო მდგომარეობაა ყველა დიეტისთვის.
  • პაციენტის დიეტა არ უნდა შეიცავდეს ტკბილ გაზიან სასმელებს (ისინი ჩანაცვლებულია მინერალური წყლით და ხილისა და კენკრის ნატურალური კომპოტებით), თაფლით და ტკბილეულით, ნაყინით, მაღალკალორიული დესერტებით, ცხიმიანი ხორცით და თევზით, სოსისებითა და შებოლილი ხორცით, დაკონსერვებული საკვებით. მწნილები, ცხელი სანელებლები და სოუსები, ალკოჰოლური სასმელები.
  • აუცილებელია მინიმუმამდე შევამციროთ შაქრისა და მარილის, ზეთისა და ცხიმების მოხმარება (უპირატესობის მინიჭება მცენარეულ ზეთებზე), ცომის პროდუქტების (განსაკუთრებით ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმი, საფუარი და ორცხობილა), შემწვარი და გულიანი კერძების მოხმარება. რძის პროდუქტები უნდა იყოს ძალიან დაბალი ცხიმიანი, იდეალურია უცხიმო. ხილში შაქარი დაბალია. უმჯობესია ნაცრისფერი ან შავი პურის მიღება და სასურველია ქატოთი.
  • პორციები ჩვეულებრივზე საგრძნობლად მცირე უნდა იყოს, ხოლო კვების სიხშირე უნდა გაიზარდოს დღეში 6-ჯერ.
  • ახალი ბოსტნეული და უცხიმო ხილი, მდიდარია ბოჭკოებით, მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული და ძირეული ბოსტნეული, მდიდარია ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით, უცხიმო რძის პროდუქტები და მწვანე ჩაი.
  • მარხვის დღეები. მათ მოეთხოვებათ ორგანიზმის გაწმენდა მავნე ნარჩენებისა და ტოქსინებისგან, რომლებიც ხელს უშლიან წონის დაკლებას. ამ დღეს პაციენტმა უნდა მიირთვას მხოლოდ გარკვეული საკვები. საუკეთესო ვარიანტია ვაშლისა და ხაჭოს დღე (მაგრამ ხაჭო უცხიმო უნდა იყოს). შეგიძლიათ ბოსტნეულზეც დაჯდეთ ერთი დღე, კარტოფილის გარდა.

ყოველდღიური რაციონი უნდა შეიცავდეს ბევრად ნაკლებ კალორიას, ვიდრე ადრე, და მიუხედავად ამისა, ეს მაჩვენებელი არ უნდა იყოს 1200 კკალზე დაბალი.

აქ არის სავარაუდო დიეტის მენიუ მე-2 სტადიის სიმსუქნესთვის, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კვების სიხშირე იზრდება და პორციები მცირდება ჩვეულებრივთან შედარებით:

1 საუზმე:

  • მოხარშული ხორცი, მჟავე კომბოსტო (არა მწნილი!),
  • ყავა (რძით, მაგრამ შაქრის გარეშე, დამატკბობელი - ქსილიტოლი).

2 საუზმე:

  • უცხიმო ყველი,
  • მწვანე ჩაი შაქრის გარეშე.

ვახშამი:

  • ბორში ბოსტნეულის ბულიონში ხორცის გარეშე,
  • მოხარშული ქათმის ხორცი, მოხარშული ან გამომცხვარი ბოსტნეული,
  • უშაქრო ხილისა და კენკრის კომპოტი.

შუადღის საუზმე:

  • დიდი ვაშლი (ახალი ან გამომცხვარი)

1 ვახშამი:

  • მოხარშული ან გამომცხვარი კარტოფილი,
  • მჭლე თევზი (მოხარშული, გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშული)

2 ვახშამი (მსუბუქი საუზმე ღამით)

  • ჭიქა კეფირი ნულოვანი ცხიმის შემცველობით.

2 ეტაპის სიმსუქნის კვება, მიუხედავად მისი საკმაოდ დაბალი კალორიული შემცველობისა, მაინც უნდა იყოს მრავალფეროვანი. ბორშის ნაცვლად შეგიძლიათ მიირთვათ წვნიანი ან ბოსტნეულის ჩაშუშული, გამომცხვარი კარტოფილის ნაცვლად მოამზადოთ სტაფილოს კასეროლი ან მოხარშული ჭარხლის და უცხიმო არაჟნის სალათი და ა.შ.

თქვენ უნდა მიირთვათ მეტი უშაქრო ხილი და უმი ბოსტნეული (თუ შესაძლებელია), შეიტანოთ თქვენს დიეტაში მცირე რაოდენობით ბოჭკოვანი მარცვლეული (შვრიის ფაფა, ბრინჯი, წიწიბურა), კვერცხი და უცხიმო რძის პროდუქტები.

მე-2 სტადიის სიმსუქნის დროს მთავარია წონის დაკლების სურვილი. ეს ნიშნავს, რომ მოგიწევთ მოთმინება, ასწავლოთ საკუთარ თავს ნელ-ნელა და მხოლოდ ჯანსაღი საკვების ჭამა.

ფიზიკური აქტივობა 2 ეტაპის სიმსუქნესთვის

თავად დიეტა, რაც არ უნდა ეფექტური იყოს, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დადებით შედეგს მოიტანს, თუ 2 ხარისხის სიმსუქნის მქონე პაციენტი სათანადო ყურადღებას არ აქცევს ფიზიკურ აქტივობას. უფრო მეტიც, ამ სიტუაციაში მნიშვნელოვან როლს თამაშობს არა მხოლოდ სპეციალური ვარჯიშები, არამედ ჩვეულებრივი ყოველდღიური სეირნობა, ცურვა, ლაშქრობა, ველოსიპედით სეირნობა და აქტიური მუშაობაც კი ქვეყანაში.

რაც შეეხება ფიზიკურ ვარჯიშებს მე-2 სტადიის სიმსუქნესთვის, შეგიძლიათ თავად აირჩიოთ ისინი. მიუხედავად ამისა, საუბარი არ არის სხეულის ცალკეული ნაწილების გამოსწორებაზე, არამედ მთლიანობაში წონის დაკლებაზე, რაც ნიშნავს, რომ ნებისმიერი ფიზიკური აქტივობა სასარგებლო იქნება. მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიანდოთ ეს საკითხი სპეციალისტს, რომელიც შეარჩევს სავარჯიშოების კომპლექტს, რომელიც დაგეხმარებათ რაც შეიძლება სწრაფად მოიცილოთ ზედმეტი კილოგრამები და არ დაუშვათ საკუთარი თავის სინანული გადალახოს საღი აზრი და სურვილი იყოთ ჯანმრთელი.

გარდა ამისა, მე-2 ხარისხის სიმსუქნესთვის, როგორც ნებისმიერი დაავადების შემთხვევაში, უმჯობესია აირჩიოთ სავარჯიშო თერაპია პაციენტის ასაკისა და ჯანმრთელობის მდგომარეობის გათვალისწინებით, რადგან ზომიერ და მძიმე სიმსუქნეს ხშირად უკვე თან ახლავს სხვადასხვა დაავადების განვითარება. მხოლოდ ექიმს შეუძლია აირჩიოს ეფექტური ვარჯიშები სხეულის მახასიათებლების გათვალისწინებით. ამ შემთხვევაში კვირაში 3-დან 5-ჯერ მოგიწევთ ვარჯიში და დღეში მინიმუმ ნახევარი საათი.

სიარული, წყლის პროცედურები, ტანვარჯიშის ელემენტები ჭარბწონიანთათვის დღის საუკეთესო დასაწყისია. ფიზიკური აქტივობა დღის განმავლობაში და სპორტდარბაზებსა და ფიტნეს კლუბებში ვიზიტები, სადაც გამოცდილი ინსტრუქტორი ასევე ყველა შესაძლო დახმარებას გაუწევს ჭარბ წონასთან ბრძოლაში, ხელს შეუწყობს მათი ეფექტის გაძლიერებას.

მსუქანი ბავშვებისთვის მშობლები ფიზიკური აქტივობის მისაბაძი მაგალითი უნდა იყვნენ. მხოლოდ მათ შეუძლიათ დააინტერესონ ბავშვის აქტიური მოძრაობა, მოაწყონ სუფთა ჰაერზე გასეირნება, ლაშქრობა, აქტიური დასვენება წყალთან ახლოს, ჩართონ გარე თამაშებში და მუშაობაში.

წამლის თერაპია სიმსუქნის დროს

ექიმები განსაზღვრავენ მედიკამენტებს 2 ხარისხის სიმსუქნეზე უხალისოდ და მხოლოდ იმ შემთხვევებში, როდესაც დიეტა და ფიზიკური აქტივობა არ იძლევა თვალსაჩინო დადებით შედეგს, ხოლო ჭარბი წონა საფრთხეს უქმნის ჯანმრთელობის საშიში პათოლოგიების განვითარებას.

სიმსუქნის წამლის მკურნალობა გარკვეულწილად საცდელი და შეცდომაა. მსოფლიოში უბრალოდ არ არსებობს წამლები, რომლებიც თანაბრად ეფექტურია ყველა პაციენტისთვის ზედმეტი კილოგრამებისგან თავის დაღწევაში. აქ კი სპეციალისტის ამოცანაა შეარჩიოს ზუსტად ის მედიკამენტები, რომლებიც საუკეთესო შედეგს მოგცემთ.

არსებობს წამლების 2 ჯგუფი, რომლებიც ეფექტურად ებრძვიან ჭარბ წონას:

  • ანორექტიკა არის წამლები, რომლებიც გავლენას ახდენენ ადამიანის ტვინზე, კერძოდ ჰიპოთალამუსში მდებარე გაჯერების ცენტრზე. ისინი აქრობენ შიმშილის გრძნობას, აქვეითებენ მადას, აადვილებენ დიეტის მიერ შემოთავაზებულ საკვებ შეზღუდვებს. ჩვენს ქვეყანაში გავრცელებულია სიბუტრამინზე დაფუძნებული პრეპარატები: რედუქსინი, ლინდაქსა, მერიდია, სლიმია, გოლდლაინი, ნაკლებად ხშირად ინიშნება ამფეპრამონის (ფეპრანონი) და ფენილპროპანოლამინის (დიტრინი) პრეპარატები.
  • ცხიმებისა და ნახშირწყლების ბლოკატორები. ეს მედიკამენტები ხელს უშლის ცხიმებისა და ნახშირწყლების შეწოვას, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან წონის მატებაზე, ნაწლავებში. და მიუხედავად იმისა, რომ მათი ეფექტურობა დადასტურებულია ნორმალური დიეტითაც კი, მე-2 ხარისხის სიმსუქნის შემთხვევაში ისინი ღირსეულ შედეგს მიიღებენ მხოლოდ დიეტასთან და ფიზიკურ აქტივობასთან ერთად. ყველაზე პოპულარული მედიკამენტებია ორლისტატზე დაფუძნებული მედიკამენტები: ამავე სახელწოდების პრეპარატი „ორლისტატი“, „ქსენიკალი“, „ორსოტენი“, „ლისტატა“ და ა. ” და ა.შ.

ეფექტური მედიკამენტები 2 ეტაპის სიმსუქნესთვის

სიმსუქნის დროს გამოყენებული ანორექტიკის ჯგუფიდან ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პრეპარატია რედუქსინის კაფსულები. ისინი ინიშნება იმ შემთხვევაში, თუ BMI აღემატება 30 კგ/მ2-ს, რაც შეინიშნება მე-2 ხარისხის სიმსუქნის დროს.

რედუქსინი

იგი ითვლება კომბინირებულ წამლად, რადგან მისი ეფექტი განპირობებულია არა ერთი, არამედ ორი ძირითადი კომპონენტით - სიბუტრამინით და მონოკრისტალური ცელულოზათ. პირველი გავლენას ახდენს გაჯერებაზე და მადაზე პასუხისმგებელ რეცეპტორებზე, ხოლო ცელულოზა, გამოხატული სორბციისა და ზოგიერთი დეტოქსიკაციის თვისებების გამო, ეფექტურად ასუფთავებს ორგანიზმს და განსაკუთრებით ნაწლავებს მავნე მიკროორგანიზმებისგან და მათი მეტაბოლური პროდუქტებისგან, ნარჩენებისგან, ტოქსინებისგან, ალერგენებისგან და სხვა. არასაჭირო ნივთიერებები, რაც ხელს უწყობს წონის სწრაფ კლებას.

"რედუქსინი" არის სერიოზული პრეპარატი, რომელიც აზიანებს თავის ტვინს. საკუთარი თავისთვის მისი დანიშვნა ჯანმრთელობისთვის დიდი რისკია, რადგან, ისევე როგორც ყველა მსგავს წამალს, რედუქსინს, პრეპარატის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის გარდა, აქვს სხვა მრავალი უკუჩვენება. მათ შორისაა გულის მრავალი დაავადება, თავის ტვინში სისხლის მიმოქცევის დარღვევა, ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების ჭარბი რაოდენობა, თირკმელების ან ღვიძლის მძიმე პათოლოგიები და დახურული კუთხის გლაუკომა.

ეს წამალი არ ენიშნება მამაკაცებს პროსტატის ადენომის დროს. ასევე აკრძალულია პრეპარატის მიღება ისეთი იშვიათი დაავადების დროს, როგორიცაა ფეოქრომოციტომა.

პრეპარატი არ უნდა დაინიშნოს ორსულებმა ან მეძუძურებმა. ასევე უკუნაჩვენებია 18 წლამდე ასაკის პაციენტებში, ასევე 65 წელზე უფროსი ასაკის მოხუცებში.

"რედუქსინი" არ ენიშნებათ იმ პირებს, რომლებსაც აქვთ პათოლოგიური დამოკიდებულება, როგორც სამკურნალო, ისე ნარკოტიკული ან ალკოჰოლური.

პრეპარატის მიღება არ უნდა იყოს კომბინირებული სხვა ცენტრალური მოქმედების წამლებთან, რომლებიც გამოიყენება წონის კორექციისთვის, მაო-ს ინჰიბიტორების მიღებასთან (თერაპიის დასრულებიდან მინიმუმ 14 დღე), წამლებთან, რომლებიც გავლენას ახდენენ ფსიქიკაზე და ცენტრალურ ნერვულ სისტემაზე, სამკურნალო საშუალებებთან. ძილის დარღვევების კორექცია ტრიპტოფანის საფუძველზე.

რედუქსინით თერაპია უნდა ჩატარდეს ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ, პაციენტის საფუძვლიანი გამოკვლევის შემდეგ. ეს აუცილებელი მოთხოვნაა, ვინაიდან პრეპარატს აქვს კიდევ რამდენიმე უკუჩვენება, რომელიც დაკავშირებულია წონის მომატების მიზეზთან. ასე რომ, წამალი არ ინიშნება, თუ არსებობს სიმსუქნის ორგანული მიზეზები, რომლებიც დაკავშირებულია შინაგან პათოლოგიებთან და არა ბანალურ ჭარბ ჭამასთან (იგივე ჰიპოთირეოზი).

შეუსაბამო და საშიშიც კი იქნებოდა პრეპარატის მიღება ისეთი მძიმე კვებითი პათოლოგიებისთვის, როგორიცაა ნერვული ანორექსია ან ბულიმია, ფსიქიკური დარღვევები, მოტორული ტიკები (ტურეტის სინდრომი).

ამ შემთხვევაში მკურნალობა უნდა დაიწყოს 10 მგ დოზით (ოპტიმალური სადღეღამისო დოზა, თუ კარგად მოითმენს, რომელიც საჭიროების შემთხვევაში შეიძლება განახევრდეს). იდეალურ შემთხვევაში, მე-2 სტადიის სიმსუქნის მკურნალობისას საჭირო დოზის განსაზღვრა ექიმმა უნდა განსაზღვროს, მაგრამ არა თავად პაციენტმა.

პრეპარატის მიღება უნდა იყოს შერწყმული დიეტასთან და ფიზიკურ აქტივობასთან, ასევე სხეულის წონის ცვლილებების მუდმივ მონიტორინგთან. თუ მედიკამენტური თერაპიის ერთი თვის განმავლობაში პაციენტის წონა შემცირდა 5%-ზე ნაკლებით, ისინი გადადიან უფრო მაღალი დოზით (15 მგ) წამლით მკურნალობაზე.

საჩვენებელია რედუქსინით თერაპიის სამთვიანი კურსი, რომლის დროსაც პაციენტის სხეულის წონა უნდა შემცირდეს მინიმუმ 5%-ით. თუ ეს არ შეინიშნება, უფრო მიზანშეწონილია მოძებნოთ ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლის სხვა მეთოდები.

თერაპიული კურსის ხანგრძლივობას განსაზღვრავს ექიმი მიღებული შედეგებისა და პაციენტის ჯანმრთელობის მდგომარეობის მიხედვით, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა აღემატებოდეს 2 წელს.

პრეპარატის მიღებას შეიძლება ახლდეს მრავალი გვერდითი მოვლენა, რომელიც ხშირად შეინიშნება რედუქსინით მკურნალობის პირველი თვის განმავლობაში და არ არის საშიში და შეუქცევადი. შეიძლება გქონდეთ ლორწოვანი გარსის სიმშრალე, თავის ტკივილი, ძილიანობა და კანის ქავილი. ზოგიერთი პაციენტი უჩივის გულისრევას და მადის ნაკლებობას, ყაბზობას, აპათიას ან მოუსვენრობას, კიდურების დაბუჟებას, კრუნჩხვებს და შეშუპებას. გულის პაციენტებს აღენიშნებათ გახშირებული გულისცემა და გაზრდილი გულისცემა და არტერიული წნევა. სისხლდენის გაზრდილი რისკი. ქალები უჩივიან ტკივილს მენსტრუაციის დროს. ზოგი აღნიშნავს გრიპის მსგავსი სინდრომის განვითარებას.

ყველა არასასურველი სიმპტომი უნდა ეცნობოს ექიმს. ამ შემთხვევაში აუცილებელია რეგულარულად (2 კვირაში ერთხელ) არტერიული წნევის და გულისცემის გაზომვა. თუ პრეპარატის მიღება იწვევს არტერიული წნევის მატებას, მისი მიღება უნდა შეწყდეს.

ვინაიდან ჩვენს ქვეყანაში მხოლოდ სიბუტრამინზე დაფუძნებული ანორეზული პრეპარატები გავრცელდა, ყოველივე ზემოთქმულის გამოყენება შესაძლებელია მსგავსი შემადგენლობის მქონე წამლებზე: Lindaxa, Goldline, Meridia და სხვა.

სხვა საქმეა წამლები, რომლებიც ბლოკავს ცხიმებისა და ნახშირწყლების შეწოვას.აქ უკვე მრავალფეროვნებაა როგორც შემადგენლობაში, ასევე მოქმედების მექანიზმში.

აქ შეგიძლიათ გამოყოთ წამლები, რომლებიც ხელს უშლიან ცხიმებისა და ნახშირწყლების ბლოკატორების შეწოვას. პირველ ჯგუფში შედის მედიკამენტები, რომლებიც დაფუძნებულია ორლისტატიზე (Orlistat, Xenical, Orsoten და ა.შ.), ისევე როგორც დიეტური დანამატების უმეტესობა (იგივე პოპულარული Chitosan, დიეტური დანამატი Reduxin Light). მეორე ჯგუფის წამლებს შორის უნდა გამოვყოთ ჰიპოგლიკემიური პრეპარატი "გლუკობეი", რომელიც დაფუძნებულია აკობაზაზე, მეტფორმინზე დაფუძნებული პრეპარატები ("გლუკოფაგი", "გლიფორმინი", "სიოფორი" და ა.შ.), ჰიპოლიპიდემიური პრეპარატი "ლიპობეი" აქტიური ნივთიერება ცერივასტატინი, ენტეროორბენტი, რომელიც გამოიყენება მე-2 ხარისხის სიმსუქნის სამკურნალოდ ბავშვებშიც კი, "პოლიფეპანი".

ქსენიკალი

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ხშირად გამოწერილი პრეპარატი, რომელიც ზღუდავს ცხიმის შეწოვას. მისი მოქმედება ეფუძნება საჭმლის მომნელებელი ფერმენტის ლიპაზის წარმოების ბლოკირებას, რომელიც პასუხისმგებელია საკვები ცხიმების მონელებაზე (მათი დაშლა და შეწოვა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში). ამრიგად, ცხიმები გამოიყოფა ორგანიზმიდან პრაქტიკულად უცვლელი სახით.

Xenical არ შეიწოვება სისხლში, მაგრამ მოქმედებს უშუალოდ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში.

პრეპარატის გამოყენებასთან დაკავშირებული უკუჩვენებებია: ქოლესტაზი (ან ნაღვლის სტაგნაცია, თორმეტგოჯა ნაწლავში მისი დეფიციტი), ქრონიკული მალაბსორბციის სინდრომი, როდესაც საკვები ნივთიერებები და ვიტამინები არასაკმარისი რაოდენობით შეიწოვება და, რა თქმა უნდა, ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა. ნარკოტიკი. ეპილეფსიით შესაძლებელია კრუნჩხვითი კრუნჩხვების სიხშირის გაზრდა.

გამოყენების ინსტრუქცია და დოზირება. რეკომენდებულია პრეპარატის მიღება ჭამის დროს ან არა უგვიანეს ერთი საათისა. პრეპარატის ერთჯერადი დოზაა 120 მგ ორლისტატი (1 კაფსულა). მიღების სიხშირე დამოკიდებულია საკვების რაოდენობაზე დღეში, ვინაიდან პრეპარატი უნდა იქნას მიღებული ყოველ ძირითად კვებასთან ერთად. რეკომენდებულია ცხიმების, ცილების და ნახშირწყლების მნიშვნელოვანი რაოდენობით შემცველი საკვების მოხმარების შეზღუდვა დღეში 3-ჯერ. ამ შემთხვევაში პრეპარატის მიღება შემოიფარგლება დღეში 3 კაფსულით.

თუ პაციენტი რაიმე მიზეზით არ ჭამს დანიშნულ დროში, ამ დროს პრეპარატის მიღება არჩევითად ითვლება. იგივე შეიძლება ითქვას დაბალკალორიული საკვების მიღებაზე მინიმალური ცხიმებითა და ნახშირწყლებით.

აზრი არ აქვს დღეში 3 კაფსულაზე მეტის მიღებას, რადგან ეს მკურნალობა უკეთეს შედეგს არ იძლევა.

პრეპარატი დიდი სიფრთხილით გამოიყენება 2 ხარისხის სიმსუქნის სამკურნალოდ 12 წლამდე ასაკის ბავშვებში და ღვიძლისა და თირკმელების ფუნქციის დარღვევის მქონე პაციენტებში.

უკუჩვენებების მცირე რაოდენობის მიუხედავად, პრეპარატს აქვს გვერდითი მოვლენების მნიშვნელოვანი რაოდენობა. ყველაზე გავრცელებული სიმპტომებია: შებერილობა, განავლის გარეგნობის (ცხიმიანი განავალი) და განავლის სიხშირის ცვლილება (დეფეკაციის გახშირებული სურვილი, ფეკალური შეუკავებლობა), დისკომფორტი (სხვადასხვა ინტენსივობის ტკივილი, სიმძიმის შეგრძნება) მუცლის არეში, თავის ტკივილი. ქალები უჩივიან მენსტრუალური ციკლის დარღვევას.

ნაკლებად ხშირია არასპეციფიკური სიმპტომები, როგორიცაა სასუნთქი გზების და საშარდე გზების ინფექციები, ღრძილების ლორწოვანი გარსის ანთება, კბილების მთლიანობის დაზიანება, დაღლილობა და შფოთვა. ხშირია სხვადასხვა სიმძიმის ალერგიული რეაქციები (გამონაყარი, ყელის ლორწოვანი გარსის შეშუპება, ბრონქოსპაზმი, ანაფილაქსიური რეაქციები). იშვიათ შემთხვევებში შეინიშნება ისეთი პათოლოგიების განვითარება, როგორიცაა პანკრეატიტი, ჰეპატიტი, დივერტიკულიტი და ნეფროპათია.

Reduxin Light

დიეტური დანამატი ჭარბ წონასთან საბრძოლველად კონიუგირებული ლინოლეინის მჟავისა და E ვიტამინის საფუძველზე. ის ასევე ბლოკავს ცხიმების შეწოვას, რის გამოც ეფექტური დიეტოთერაპიით და საკმარისი ფიზიკური აქტივობით მიიღწევა წონის დაკლება.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს პრეპარატი არ არის სრულფასოვანი წამალი, მას აქვს თავისი უკუჩვენებები გამოყენებისთვის. ეს არის გულის ქრონიკული პათოლოგიები, ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდები, 18 წლამდე ასაკი, დიეტური დანამატის კომპონენტების მიმართ ჰიპერმგრძნობელობა.

თერაპიული კურსი გრძელდება 1-დან 2 თვემდე. უფრო მეტიც, ასეთი კურსები უნდა ჩატარდეს მინიმუმ 3 ჯერ წელიწადში კურსებს შორის მინიმუმ 1 თვის ინტერვალით.

პრეპარატის გვერდითი მოვლენები არ არის აღწერილი მის ინსტრუქციებში. მიუხედავად ამისა, არსებობს დადასტურებული ინფორმაცია, რომელიც მიუთითებს კავშირზე დიეტურ დანამატებსა და ისეთი პათოლოგიების განვითარებას შორის, როგორიცაა შაქრიანი დიაბეტი, ქოლელითიაზი და უროლითიაზი და ჰიპერვიტამინოზი.

გლუკობაი

პრეპარატი, რომელიც ბლოკავს ნახშირწყლების შეწოვას. პრეპარატში შემავალი აკარბოზა ბლოკავს პანკრეასში ალფა-გლუკოზიდაზას გამომუშავებას, რომელიც პასუხისმგებელია შაქრის გლუკოზასა და ფრუქტოზაში დაშლაზე. ეს იწვევს კომპლექსურ შაქარს კარგავს უნარს, შეიწოვოს ნაწლავებში და შევიდეს სისხლში. ეს ქმედება ეფექტურია როგორც შაქრიანი დიაბეტისთვის, ასევე ჭარბი წონის სამკურნალოდ, კერძოდ მე-2 ხარისხის სიმსუქნის სამკურნალოდ.

მიიღეთ გლუკობეი დღიური დოზით 300 მგ. მიღების სიხშირე არის 3-ჯერ დღეში. უმჯობესია ტაბლეტის მიღება ჭამის წინ ან დაღეჭოთ საკვებთან ერთად.

თუ ეფექტი არასაკმარისია თერაპიის 1-2 თვის შემდეგ, დოზა შეიძლება გაიზარდოს 600 მგ-მდე დღეში.

პრეპარატის გამოყენების უკუჩვენებაა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული პათოლოგიები საკვები ნივთიერებების შეწოვის დარღვევით, მეტეორიზმის გამომწვევი პათოლოგიები, თირკმლის უკმარისობა, ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდები, 18 წლამდე ასაკი, პრეპარატის მიმართ ჰიპერმგრძნობელობა.

გვერდითი მოვლენები მოიცავს: შებერილობა და მუცლის ტკივილი, ნაწლავის მოძრაობის დაქვეითება, გულისრევა, ნაწლავის გაუვალობა, ზოგჯერ შეშუპება, ალერგიული რეაქციები კანზე გამონაყარის სახით.

წამლები, სახელწოდებით ენტეროსორბენტები, რომლებიც აკავშირებენ და შლის მავნე ნივთიერებებს და ტოქსინებს ნაწლავებიდან, ხელს უწყობენ წონის სწრაფად დაკლებას, ასევე ხელს უწყობენ მრავალი პათოლოგიის მკურნალობას, მათ შორის მე-2 სტადიის სიმსუქნეს.

პოლიფეპანი

პრეპარატი ნაწლავის სორბენტების ოჯახიდან, რომელიც ეფექტურია ლიპიდური მეტაბოლიზმის დარღვევების, მათ შორის სიმსუქნის დროს. ის ხელმისაწვდომია ფხვნილის, ტაბლეტების ან გრანულების სახით შიდა გამოყენებისთვის.

სორბენტის გამოყენების მთავარი უკუჩვენებაა პრეპარატის მიმართ ჰიპერმგრძნობელობა. თუმცა არასასურველია მისი გამოყენება კუჭისა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულების გამწვავების, ნაწლავის ატონიისა და გასტრიტის დროს კუჭის წვენის დაბალი მჟავიანობის ფონზე.

პრეპარატის დღიური დოზა ფხვნილში და გრანულებში გამოითვლება თანაფარდობის მიხედვით: 0,5-1 გრამი კგ წონაზე დღეში. დღიური დოზა იყოფა 3-4 დოზად.

მკურნალობის ხანგრძლივობა ექიმის შეხედულებისამებრ შეიძლება იყოს 3-დან 14 დღემდე.

იშვიათ შემთხვევებში პრეპარატის მიღებას შეიძლება თან ახლდეს ყაბზობა და ალერგიული რეაქციები.

სხვა სტადიის სიმსუქნის მკურნალობა

სიმსუქნის წამლის თერაპია წარმატებული არ იქნება, თუ მას არ დაუჭერს მხარს სპეციალური დაბალკალორიული დიეტა და ფიზიკური ვარჯიში. მაგრამ ამ შემთხვევაშიც ჭარბ წონასთან ბრძოლა ერთ დღეზე მეტ ხანს გაგრძელდება.

მე-2 ხარისხის სიმსუქნის მკურნალობა ხანგრძლივი პროცესია და მოითხოვს პაციენტის ნებისყოფას და პოზიტიურ დამოკიდებულებას. ხშირად პაციენტები, რომლებიც ვერ ხედავენ შედეგებს მომდევნო ორი თვის განმავლობაში, ნებდებიან და დეპრესიაში დგებიან. ასეთი სიტუაციების თავიდან ასაცილებლად, მიზანშეწონილია სიმსუქნის თერაპიის დამატება ფსიქოლოგიური დახმარების სესიებით და ანტიდეპრესანტების დანიშნულებით.

ფსიქოთერაპიულ გაკვეთილებზე და ჰიპნოზის სესიებზე პაციენტებს ასწავლიან არა მხოლოდ კრიტიკულად იფიქრონ თავიანთ პრობლემაზე, არამედ გამოიმუშავონ სწორი კვების ჩვევები, ჭამის დროს თვითკონტროლი, დღესასწაულების დროს მათი სურვილებისა და გარემოს წინააღმდეგობის გაწევის უნარს. სტრესი საკვების მიღების გარეშე და ა.შ. დ.

კარგ შედეგებს აჩვენებს სიმსუქნის ფიზიოთერაპიული მკურნალობაც, რომელიც, ექსპერტების აზრით, მეორე ადგილზეა 1, 2 და 3 ხარისხის სიმსუქნის მკურნალობის სხვა მეთოდებს შორის. ფიზიოთერაპიის მიზანია ენდოკრინული სისტემის ფუნქციონირების კორექტირება, ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზება და ორგანიზმის შინაგანი ძალების სტიმულირება პათოლოგიასთან საბრძოლველად.

ფიზიოთერაპიის ერთ-ერთ მეთოდად სავარჯიშო თერაპიის სარგებელი ზემოთ უკვე აღვნიშნეთ. ასევე აღსანიშნავია ისეთი პუნქტი, როგორიცაა ველოსიპედის ერგომეტრის ტესტები, რომლებიც აუცილებელია იმის გამო, რომ სხეულის სარეზერვო ძალები მცირდება სიმსუქნის მზარდი ხარისხით.

მასაჟი შესანიშნავი დამატებაა ფიზიოთერაპიისთვის, რომელიც ხელს უწყობს ტონუსის გაზრდას და დაღლილობის მოხსნას. კარგი ეფექტი აქვს ოფლიანობის პროცედურებსაც (გულ-სისხლძარღვთა პათოლოგიების არარსებობის შემთხვევაში). ასეთი პროცედურების მაგალითებია მსუბუქი, ორთქლისა და ტალახის აბაზანები, სველი სახვევები, პარაფინის აბაზანები, ცხელი პროცედურები (მაგალითად, აბაზანა, საუნა).

ასევე მნიშვნელოვანია ამ მხრივ ჰიდრო- და ბალნეო-პროცედურების ჩატარება. მაგალითად, ყოველდღიურად ტარდება კონტრასტული აბაზანები 15-18 პროცედურის კურსით, სულფიდის, ნახშირორჟანგის, რადონის, ზღვის, იოდ-ბრომის აბაზანები. მე-2 ხარისხის სიმსუქნის შემთხვევაშიც ფართოდ გავრცელდა სხვადასხვა შხაპი: შარკოს შხაპი (10-დან 16 პროცედურამდე წყლის ტემპერატურა 30-35 გრადუსი და ჭავლის წნევა 1,5-დან 3 ატმოსფერომდე, პროცედურის ხანგრძლივობა 3-7 წუთი). წყალქვეშა შხაპი-მასაჟი, ვენტილატორით და ა.შ.

ფიზიოთერაპიული პროცედურების მრავალფეროვნება ხელს უწყობს წონის ეფექტურ დაკლებას სიმსუქნის დროს. სამწუხაროდ, ყველა მათგანი არ არის ხელმისაწვდომი სამედიცინო დაწესებულებებში, ამიტომ, მე-2 სტადიის სიმსუქნესთან ერთად, პაციენტები ხშირად იგზავნება სპეციალიზებულ სანატორიუმებში, რომლებიც აღჭურვილია მრავალფეროვანი აღჭურვილობით სხვადასხვა ფიზიოთერაპიული პროცედურებისთვის. მაგალითად, კლიმატოთერაპიისთვის (აერო-, ჰელიო-, თალასოთერაპია), ჰიპერბარიული ოქსიგენაცია, ჟანგბადის ქაფი. ამის პარალელურად მიიღება მინერალური წყალი, რომელიც ამცირებს დიეტური ცხიმების რეზორბციას (ესენტუკი 4 ან 20, ნარზანი, ბორჯომი და სხვ.).

მე-2 ხარისხის სიმსუქნის ტრადიციული მკურნალობა

ნებისმიერი დაავადების წამლისმიერი მკურნალობა სავსეა სხვადასხვა გვერდითი ეფექტების განვითარებით, რომლებიც ხშირად უფრო საშიშია, ვიდრე თავად დაავადება. ამიტომ, ბევრი პაციენტი ეძებს ასეთი მკურნალობის ალტერნატივას ტრადიციული მედიცინის რეცეპტებში. და ამაში არის რაღაც, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება მე-2 სტადიის სიმსუქნის მკურნალობას, რაც თავისთავად არ არის ისეთი საშიში ჯანმრთელობისთვის, როგორც მადის შესამცირებლად გამოყენებული ანორექსიული პრეპარატები.

მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეამციროთ მადა ტრადიციული მედიკამენტების დახმარებით. სიმინდის აბრეშუმის დეკორქცია შესანიშნავად ამცირებს მადას. სამკურნალო შემადგენლობის მოსამზადებლად აიღეთ 10 გრ ნედლეული და დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი, შემდეგ ადუღეთ ნახევარი საათი და დატოვეთ გასაცივებლად. გაწურული ბულიონი მიიღება 4-ჯერ დღეში ჭამის წინ, 3 ს.კ. კოვზები.

შვრიის დეკორქცია (მთლიანი მარცვლეული და არა ფანტელები) ასევე ეხმარება ჭარბ წონასთან ბრძოლაში. მის მოსამზადებლად 2 ს.კ. მარცვლეულის კოვზებს საღამოს ადუღებენ ლიტრ წყალში დარბილებამდე. გააჩერეთ დილამდე, შემდეგ გაფილტრეთ და დალიეთ ნახევარი ჭიქა დღეში სამჯერ.

ჭარბ წონასთან საბრძოლველად ეფექტურია ასევე ჯანჯაფილის ჩაი თაფლით, რომელიც საუკეთესოდ მომზადდება ნატურალური მწვანე ჩაის საფუძველზე და მასში ჯანჯაფილის ფესვის ინფუზიას უმატებენ.

კიდევ ერთი გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი არის გვირილის ჩაი ლიმონით (გამოიყენეთ ნახევარი ლიმონი 1 ჭიქა ჩაისთვის).

მარხვის დღეები ხილისა და ბოსტნეულის წვენებით ასევე დაგეხმარებათ წონასთან ბრძოლაში; ლიმონის წვენი ასევე ეფექტურია წონის დაკლებისთვის.

ხშირ შემთხვევაში, მცენარეულ მკურნალობას შეუძლია სრულყოფილად ჩაანაცვლოს წამლის მკურნალობა მე-2 სტადიის სიმსუქნესთვის. ეფექტური იქნება გვირილა, ლიმონის ბალზამი, მალაი, სენა, ჭინჭარი და სხვა მწვანილი.

ჰომეოპათია სიმსუქნის სამკურნალოდ

ჰომეოპათია განიხილება მე-2 სტადიის სიმსუქნის მკურნალობის ერთ-ერთ შედარებით უსაფრთხო მეთოდად. და აქ ჩვენ უკვე ვპოულობთ წამლების ფართო არჩევანს, რომელიც ეხმარება ბრძოლაში როგორც ფუძემდებლურ დაავადებასთან, ასევე მის შედეგებთან.

ჭარბი კვების და მაღალკალორიული საკვების მოხმარების გამო კვებითი სიმსუქნის შემთხვევაში ეფექტური იქნება პრეპარატები Nux vomica, Ignacy, Acidum phosphoricum და Anacardium.

ცხიმის მეტაბოლიზმის დარღვევების შემთხვევაში, ჰომეოპათიურმა ექიმმა შეიძლება დანიშნოს ისეთი საშუალებები, როგორიცაა თუჯა, პულსატილა, ფუკუსი ან გრაფიტი.

ძირითადი ჰომეოპათიური მედიკამენტების გარდა, დრენაჟის საშუალებები ინიშნება პირველის ეფექტის გასაძლიერებლად და შედეგის დაჩქარების მიზნით. ასეთ პრეპარატებს მიეკუთვნება Lycopodium, Taraxacum, Solidago, Carduus marianus.

ჰომეოპათიური საშუალებებით მკურნალობა ასევე ითვალისწინებს თანმხლებ დაავადებებს. ამრიგად, გულის პათოლოგიების დროს შეიძლება დაინიშნოს არნიკა ან ლაჩეზი, კუჭ-ნაწლავის დაავადებების დროს - კალციუმის კარბონიკუმი, სასუნთქი სისტემის დაავადებების დროს - იპეკაკი ან კალიუმის იოდატი და ა.შ.

ექიმებისა და პაციენტების კარგი მიმოხილვები კონკრეტული მედიკამენტების შესახებ, როგორიცაა "გრეისი" (5 გრანულები 3 ჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე) და "Dietol compositum" (8 გრანულები 5-ჯერ დღეში ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე ან ერთი საათის შემდეგ. ) . მაგრამ ეს მედიკამენტები ასევე უნდა დანიშნოს ჰომეოპათმა ექიმმა, რომელიც ითვალისწინებს არა მხოლოდ არსებულ დაავადებებს, არამედ პაციენტის ორგანიზმის თავისებურებებსაც.

  • თერაპიული დიეტა სიმსუქნის დროს
  • დიეტა 8 სიმსუქნესთვის
  • დიეტა სიმსუქნის 1-ლი ხარისხისთვის
  • დიეტა სიმსუქნის მე-2 ხარისხისთვის
  • დიეტა სიმსუქნის მე-3 ხარისხისთვის
  • დიეტა სიმსუქნისთვის 4 გრადუსი
  • დიეტა ცხიმოვანი ღვიძლისთვის
  • ბავშვთა დიეტა სიმსუქნის დროს
  • სამი საუკეთესო მარხვის დღე

რა არის სიმსუქნე?

სიმსუქნე არის დაავადება, რომელიც ხასიათდება ცხიმის გადაჭარბებული დაგროვებით და, შედეგად, ცხიმოვანი ქსოვილის გადაჭარბებული განვითარებით. წონის მატებაზე გავლენის მთავარი ფაქტორი არის შეუსაბამობა ადამიანის ორგანიზმში კალორიების მიღებასა და მათ ხარჯვას შორის. ასევე არსებობს ამ საშიში დაავადების გაჩენის სხვა მიზეზებიც, კერძოდ: ენდოკრინული დარღვევები, მემკვიდრეობითი კონსტიტუციური მიდრეკილება, ზოგიერთი ფიზიოლოგიური მდგომარეობა (ორსულობა, ლაქტაცია, მენოპაუზა), პროფესიული აქტივობა.

დღეს მსოფლიოში მილიარდზე მეტი ადამიანი ჭარბწონიანია და სიმსუქნის 4 სტადიიდან ერთ-ერთში იმყოფება. რუსეთში ქალების 50% და კაცების 30% განიცდის ამას, გერმანიაში - ყოველი მეორე მცხოვრები, ბრიტანეთში და ჩრდილოეთ ამერიკაში - ყოველი მესამე, აშშ-ში - ყოველი მეხუთე. ჭარბი წონა დგინდება საკმაოდ მარტივად და ამისთვის გამოიყენება Quetelet ინდექსი. იგი გამოითვლება ადამიანის მასის გაყოფით მისი სიმაღლის კვადრატზე მეტრებში (წონა კგ/სიმაღლე მ2-ში).

წონა ნორმალურად ითვლება, როდესაც ინდექსი არის: ქალებისთვის – 19-24, მამაკაცებისთვის – 20-25, ამაზე ზემოთ მაჩვენებელი მიუთითებს ჭარბ ცხიმოვან დეპოზიტებზე. სიმსუქნის I სტადიაზე სხეულის რეალური წონა აჭარბებს იდეალურს არაუმეტეს 15-29%, II სტადიაზე - 30-49%, III სტადიაზე - 50-100%, IV სტადიაზე - 100%-ზე მეტი.

თერაპიული დიეტა სიმსუქნის დროს

სიმსუქნის მრავალი სპეციალური დიეტა შემუშავებულია ჭარბი წონის მქონე პაციენტების სამკურნალოდ. ყველა მათგანი ეფუძნება დიეტის ენერგეტიკული ღირებულების შემცირების პრინციპს, ადვილად ასათვისებელი ცხიმებისა და ნახშირწყლების ნორმალური ცილის შემცველობის გამო. შეზღუდულია მადის გამაძლიერებელი საკვები, სუფრის მარილი (3გრ-მდე) და სითხე (1,0-1,2ლ-მდე). მცირე კვება, 5-6 ჯერ დღეში. იმისთვის, რომ პაციენტს სისავსის შეგრძნება ჰქონდეს, საკვები უნდა შეიცავდეს უამრავ მოუნელებელ ნახშირწყლებს (ბოჭკოებს) და უნდა მიირთვათ მოხარშული, ჩაშუშული ან გამომცხვარი. ცხოველური ცხიმები იცვლება მცენარეული ზეთებით.

თერაპიული დიეტის ვარიანტების ენერგეტიკული ღირებულება:

პროდუქტები, რომლებიც შეიძლება მოხმარდეს შეზღუდვების გარეშე:

    კომბოსტო (ყველა სახეობა)

    კიტრი, პომიდორი

    სალათა, მწვანილი

    ყაბაყი, ბადრიჯანი

  • Მწვანე ლობიო

    ბოლოკი, ბოლოკი, ტურფა

    მწვანე ბარდა (ახალგაზრდა)

    ისპანახი, მჟავე

    ჩაი, ყავა შაქრისა და კრემის გარეშე

    Მინერალური წყალი

    უცხიმო ხორცი (თეთრი ქათამი, ინდაური, ხბოს, საქონლის ხორცი)

ბოსტნეული შეიძლება მიირთვათ უმი, მოხარშული, გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშული.

დაუშვებელია ცხიმების (კარაქი, მაიონეზი, არაჟანი) გამოყენება ბოსტნეულის კერძების მომზადებისას.

ზომიერად უნდა მიირთვათ საკვები:

    რძე და რძის პროდუქტები (უცხიმო)

    ყველი 30%-ზე ნაკლები ცხიმის შემცველობით

    ხაჭო 5%-ზე ნაკლები ცხიმის შემცველობით

    კარტოფილი (არაუმეტეს 6 ს/კ თითო პორცია)

    Სიმინდი

    მწიფე პარკოსნები (ბარდა, ლობიო, ოსპი) (არაუმეტეს 6 ს/კ თითო პორციაზე)

    მარცვლეული (არაუმეტეს 6 ს/კ თითო პორცია)

    მაკარონი (არაუმეტეს 6 ს/კ თითო პორცია)

    პური და საცხობი პროდუქტები (არა მდიდარი, უხეში პური სასურველია, 1 კ.)

    ხილი (გარდა ბანანის, ფინიკისა და ყურძნისა)

! „ზომიერი რაოდენობა“ ნიშნავს თქვენი ჩვეული პორციის ნახევარს.

პროდუქტები, რომლებიც მაქსიმალურად უნდა გამოირიცხოს ან შეიზღუდოს:

    კარაქი

    მცენარეული ზეთი (1 ს/კ/დღეში)

    არაჟანი, ნაღები

    ყველი 30%-ზე მეტი ცხიმის შემცველობით

    ხაჭო 5%-ზე მეტი ცხიმის შემცველობით

  • ცხიმიანი ხორცი (ღორის, ცხვრის, ქათმის ფეხები)

    შებოლილი ხორცი

    სოსისები, ფრანკფურტერები, ვინერები

    ფრინველის კანი

    დაკონსერვებული ხორცი, თევზი და ბოსტნეული ზეთში

    თხილი, თესლი

    შაქარი, თაფლი

    მურაბები

    ტკბილეული, შოკოლადი

    ხილიდან: ბანანი, ფინიკი, ყურძენი

    ნამცხვრები, ნამცხვრები და სხვა საკონდიტრო ნაწარმი

    ნამცხვრები, საკონდიტრო ნაწარმი

    Ნაყინი

    ტკბილი სასმელები (კოკა-კოლა, ფანტა)

    Ალკოჰოლური სასმელები

თავიდან უნდა იქნას აცილებული მომზადების ისეთი მეთოდები, როგორიცაა შემწვარი.

შეეცადეთ გამოიყენოთ ჭურჭელი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ საკვები ცხიმის დამატების გარეშე (ორთქლმავალი).

იპოვეთ შეცდომა ტექსტში? აირჩიეთ ის და კიდევ რამდენიმე სიტყვა, დააჭირეთ Ctrl + Enter

დიეტა 8 სიმსუქნესთვის

ეს დიეტა გამოიყენება სხვადასხვა ხარისხის სიმსუქნის დროს, რათა შემცირდეს ადამიანის წონა და აღადგინოს დაქვეითებული წყალ-მარილების და ლიპიდური მეტაბოლიზმი. ის იყენებს მხოლოდ დაბალკალორიულ საკვებს. მაგალითად, ზღვის პროდუქტები შეიცავს დიდი რაოდენობით ორგანულ იოდს და აუცილებელ ამინომჟავებს. ცილოვანი საკვები - უცხიმო ხაჭო, ვირთევზა და მცენარეული ზეთი - იდეალურად აერთიანებს ამინომჟავებს, ვიტამინებს და საკმარისი რაოდენობით უჯერი ცხიმოვან მჟავებს.

საჭმელი

პური და ფქვილის პროდუქტები

ხორბლის პური, შავი და ქატოთი. დასაშვები მოხმარება არის 150 გ-მდე დღეში.

ძირითადად ბოსტნეული ან ხილი, უშაქრო ხილიდან. ნებადართულია ბოსტნეულის სუპების მიღება სუსტი ხორცის ბულიონით კვირაში 2-3-ჯერ. სუპის რაოდენობა დღეში 250 გ-მდეა.

მიზანშეწონილია გამოიყენოთ წიწიბურას, შვრიის და ქერის მარცვლეული დამსხვრეული ფაფების სახით.

თევზის უცხიმო სახეობები (პიკის ქორჭილა, ვირთევზა) 150-200 გ-მდე დღეში, მოხარშული ან გამომცხვარი. ზღვის პროდუქტები.

ხორცი და ფრინველი

უცხიმო ხორცი, ქათამი, ინდაური, კურდღელი 150გრ-მდე დღეში, მოხარშული, ჩაშუშული ან გამომცხვარი.

დღეში 1-2 კვერცხი, მოხარშული, კვერცხის თეთრი ომლეტი.

ნებისმიერი კერძი დამზადებული უმი, მოხარშული, ჩაშუშული და გამომცხვარი ბოსტნეულისგან. კარტოფილის მოხმარება შეზღუდულია, დღეში 200 გ-მდე.

რძის

ხაჭო, რძე და უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტები. არაჟანს მხოლოდ კერძებს უმატებენ.

ხილი და კენკრა

ტკბილი და მჟავე ჯიშების ნაყოფი, მოხარშული და უმი. ჟელე, მუსები და კომპოტები ქსილიტოლით და სორბიტოლით.

მწვანე ჩაი, ყავა რძით, ბოსტნეულის და ხილის (უშაქრო) წვენები, ვარდის თეძოს დეკორქცია.

სოუსები და სანელებლები

სუსტი ბოსტნეულის და ხორცის ბულიონებზე დაფუძნებული სოუსები კამა და ოხრახუში. სანელებლები: ვანილი, დარიჩინი, კურკუმა.

მცენარეული ზეთი კერძებში, კარაქი - შეზღუდული რაოდენობით.

დიეტა სიმსუქნის 1-ლი ხარისხისთვის

ამ ეტაპზე ადამიანი ზედმეტ კილოგრამებს ჯერ დაავადებად არ თვლის, როგორც წესი, არანაირი ჩივილი არ აქვს. ამ კატეგორიის ადამიანებისთვის ნორმაა მაღალი ფიზიკური და ფსიქიკური სტრესი. მათ მხოლოდ ნაწილმა შეიძლება უჩივოს ზოგადი სისუსტე და მომატებული დაღლილობა.

თუ ამ პერიოდში არ დაიწყებთ ზედმეტი ცხიმოვანი დეპოზიტების მოშორებას, მაშინ მომავალში ამან შეიძლება გამოიწვიოს შაქრიანი დიაბეტი და ჰიპერინსულინემია, საკვერცხეების ჰიპოფუნქცია (ქალებში) და მენსტრუალური ციკლის დარღვევა. ასეთი გართულებების თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია დღის განმავლობაში აქტიური მოძრაობა და დაბალანსებული დიეტა. ის უნდა შედგებოდეს 60% ცილებისგან (ცხოველური წარმოშობის ჩათვლით), 25% მცენარეული ცხიმებისგან, 5-8 გრ მარილისა და 1,2 ლიტრამდე სითხისგან დღეში.

შაქარი სრულიად გამორიცხულია, გარდა იმისა, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ მისი შემცვლელი. ყველა კერძი მზადდება უმარილოდ, ცალ-ცალკე უმატებენ. საკვები უნდა მიირთვათ 6-ჯერ მაინც, ნელ-ნელა.

1 საუზმე: უცხიმო ხაჭო (100გრ), ჩაშუშული სტაფილო (200გრ), ყავა რძით უშაქრო (200გრ).

მე-2 საუზმე: ვაშლის ან ახალი კომბოსტოს სალათი უმარილოთი კოვზი არაჟნით (170გრ).

ვახშამი:ბოსტნეულის ბორში (200გრ), ჩაშუშული კომბოსტო (150გრ), მოხარშული ხორცი (90გრ), ხმელი ხილის კომპოტი უშაქროდ (200გრ).

შუადღის snack: უცხიმო ხაჭო (100გრ), ვარდის ნახარში (200გრ).

ვახშამი: მოხარშული თევზი, მაგალითად, პიკის ქორჭილა (100გრ), ბოსტნეულის ჩაშუშული (125გრ), მწვანე ჩაი (200გრ).

Ღამისთვის:უცხიმო კეფირი (150 გრ).

პურის დასაშვები რაოდენობა მთელი დღის განმავლობაში 150გრ.

დიეტა სიმსუქნის მე-2 ხარისხისთვის

ეს პერიოდი ხასიათდება ზედმეტი კილოგრამების ნელი, მაგრამ დარწმუნებული მატებით. წონის დაკლება რთულია, მაგრამ არსებობს გარანტია, რომ დაკარგული კილოგრამები აქტიური ცხოვრების წესით მომავალში არ დაბრუნდება. ამ ტიპის დაავადების მკურნალობა მოითხოვს ინტეგრირებულ მიდგომას, რომელიც აერთიანებს ზომიერ ფიზიკურ აქტივობას და გააზრებულ კვებას.

სიმსუქნის 1 და 2 სტადიის დიეტები ერთმანეთს ჰგავს, შესაბამისად, აქაც პაციენტის ყოველდღიური დიეტა უნდა შეიცავდეს 60% ცილებს, 25% მცენარეულ ცხიმებს, 4-8 გ მარილს და 1,2 ლიტრამდე სითხეს. ყველა პროდუქტი მოიხმარება უმი (ბოსტნეული და ხილი), მოხარშული, ჩაშუშული და გამომცხვარი. ყოველდღიური საკვების მიღება დაყოფილია 6 მცირე ულუფად.

აკრძალულია გამოყენება:

    ტკბილი და ფაფუკი ნამცხვრები, ნამცხვრები,

    დამარილებული და მწნილი ბოსტნეული, პარკოსნები,

    ცხიმიანი ხორცი და ძეხვეული,

    ცხიმიანი თევზი, ხიზილალა და დაკონსერვებული საკვები,

    გამომცხვარი რძე და ტკბილი ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, უცხიმო ხაჭო,

    მაკარონი, რძის სუპები მაკარონით,

    ტკბილი წვენები, კვაზი, კაკაო, ლიმონათი,

    ცხარე და ცხიმიანი სოუსები, მაიონეზი, ცხარე სანელებლები.

დიეტა სიმსუქნის მე-3 ხარისხისთვის

ამ სტადიას ახასიათებს ცხიმოვანი დეპოზიტების სტაბილურობა და წონის დასაკლებად ადამიანს კომპლექსური თერაპია დასჭირდება. ზოგიერთ მოწინავე შემთხვევებში ქირურგიის თავიდან აცილება შეუძლებელია. პაციენტების კეთილდღეობა მკვეთრად უარესდება, ქოშინი ჩნდება ოდნავი ფიზიკური დატვირთვისას და დასვენების დროსაც კი, ტკივილი გულის არეში, თავის ტკივილი, სისუსტე, ძილიანობა და შესრულების დაქვეითება.

როგორც გართულებები, ვითარდება ათეროსკლეროზი, გულისა და სახსრების დაავადებები, ღვიძლისა და სანაღვლე გზების დაავადებები, შაქრიანი დიაბეტი, ჰიპერტენზია, პანკრეატიტი და თირკმლის ქვები. პაციენტების მკურნალობა საუკეთესოა სტაციონარში, ექიმების მეთვალყურეობის ქვეშ და კვირაში ერთი უზმოზე. ყოველდღიური დიეტა უნდა შეიცავდეს 80 გ-მდე ცილებს (მათი 70% ცხოველური წარმოშობის), 60 გ ცხიმები (მათი 30% მცენარეული), 100 გ ნახშირწყლები. პროდუქტების მთლიანი კალორიული შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 1300 კილოკალორიას.

სავარაუდო დიეტა ერთი დღის განმავლობაში:

1 საუზმე: მოხარშული ხორცი (90გრ), ბოსტნეულის სალათი მცენარეული ზეთით (150გრ), ყავა რძით უშაქრო (200გრ).

მე-2 საუზმე: ვაშლი (დაახლოებით 100გრ).

ვახშამი:ვეგეტარიანული ბორში (200გრ), ჩაშუშული კომბოსტო (150გრ), მოხარშული თევზი (100გრ), უშაქრო ვაშლის კომპოტი (200გრ).

შუადღის snack: უცხიმო რძე (180გრ).

ვახშამი: გამომცხვარი ხორცის პურის კვერცხში ჩაყრილი (90გრ), მწვანე ჩაი (200გრ).

Ღამისთვის:უცხიმო კეფირი (150 გრ).

დიეტა სიმსუქნისთვის 4 გრადუსი

პაციენტები, რომლებსაც აქვთ 100% ჭარბი წონა, ჩვეულებრივ საჭიროებენ მუდმივ მოვლას. მათ უჭირთ გადაადგილება, არ შეუძლიათ კიბეებზე ასვლა, აბაზანაში დაბანა და საზოგადოებრივი ტრანსპორტით მგზავრობა. ყოველი ნაბიჯი მათთვის რთულია. ასეთ პაციენტებს აღენიშნებათ სხეულის ჭარბ წონასთან დაკავშირებული სერიოზული დაავადებები: ათეროსკლეროზი, ჰიპერტენზია, შაქრიანი დიაბეტი, პანკრეატიტი, პიკვიკის სინდრომი - სუნთქვის უკმარისობა.

სიმსუქნე მე-4 ეტაპზე მოითხოვს ყოვლისმომცველ მიდგომას: სპეციალურ დიეტას და, შესაძლოა, ქირურგიულ ჩარევას. მიზანშეწონილია მკურნალობა საავადმყოფოში, ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ.

დიეტა ცხიმოვანი ღვიძლისთვის

ცხიმოვან ღვიძლს სხვაგვარად უწოდებენ ცხიმოვან ჰეპატოზს, სტეატოჰეპატოზს ან ცხიმოვან დეგენერაციას. ყველა ეს სამედიცინო ტერმინი ერთსა და იმავეს ნიშნავს, კერძოდ, ღვიძლის უჯრედების პათოლოგიურ გადაგვარებას ცხიმოვან ქსოვილში. ცხიმოვან დეგენერაციას არ შეიძლება ეწოდოს ფატალური დაავადება და გარკვეულ სტადიამდე იგი შექცევადი პროცესია. მაგრამ თუ დაავადება სერიოზულად უგულებელყოფილია, მაშინ უფრო დამღუპველი შედეგი გარდაუვალია - ჰეპატიტი ან ღვიძლის ციროზი.

ღვიძლის ჰეპატოზის დიეტა გულისხმობს ცხოველური ცხიმების და ადვილად მოსანელებელი ნახშირწყლების მოხმარების შეზღუდვას, ცილების მიღების გაზრდას და ფქვილისა და მაკარონის პროდუქტების, შაქრისა და ალკოჰოლის სრულ არიდებას. გარდა ამისა, ტრადიციული მედიცინა გვთავაზობს უამრავ მცენარეულ საშუალებებს, რომლებიც ღვიძლს ჭარბი ცხიმისგან ათავისუფლებს. ისინი წარმოდგენილია უკვდავების, რძის წიპწის, ვარდის თეძოების ნახარშებითა და ნაყენებით.

ბავშვთა დიეტა სიმსუქნის დროს

ექიმები ბოლო დროს განსაკუთრებით შეშფოთებულნი არიან ბავშვებში ჭარბი ცხიმოვანი დეპოზიტების გამო. იტალიაში ეს იტანჯება სკოლამდელი აღზრდისა და მოზარდების 36%, საბერძნეთში - 31%, ესპანეთში - 27%, აშშ-ში - 26%, რუსეთში - დაახლოებით 30%. იმისთვის, რომ ბავშვებს ზედმეტი კილოგრამები არ აჭამოთ და გადაარჩინოთ ისინი, უბრალოდ უნდა დაიცვან რამდენიმე რეკომენდაცია:

    აჭამეთ ჩვილები და მოზარდები ერთსა და იმავე დროს, დღეში 6-ჯერ, ნელ-ნელა. პირველი საუზმე შეიძლება იყოს დილის 8 საათზე, ხოლო ბოლო მსუბუქი კვება არაუგვიანეს 20 საათისა.

    კვებას შორის 3 საათიანი შესვენება ხელს უწყობს მადის შემცირებას და შიმშილის მოცილებას;

    მიზანშეწონილია სკოლამდელი და სკოლის მოსწავლეებისთვის მაღალკალორიული კერძების შეთავაზება დღის პირველ ნახევარში, როდესაც ისინი უფრო აქტიურები არიან. საუზმეზე და ლანჩზე მიზანშეწონილია ხორცისა და თევზის კერძების მომზადება, ხოლო გვიან შუადღისას ბოსტნეულის და რძის პროდუქტების მომზადება.

დიეტა სიმსუქნის მქონე ბავშვისთვის

მზარდი ბავშვის ორგანიზმი უნდა იყოს უზრუნველყოფილი ყველა სასარგებლო ნივთიერებით, მათ შორის ვიტამინებით, მაკრო და მიკროელემენტებით და მინერალური მარილებით. თუმცა ზედმეტი კილოგრამების მატებისკენ მიდრეკილი ბავშვების მენიუში უნდა იყოს შეზღუდული ნახშირწყლები, განსაკუთრებით ადვილად ასათვისებელი. ცხვრის, საქონლის და ღორის ცხიმები, ასევე მარგარინი მთლიანად უნდა გამოირიცხოს მოხმარებიდან. ტკბილი ფუნთუშები, ტკბილეული, მურაბა და ფუნთუშები ბავშვებისა და მოზარდების რაციონში რაც შეიძლება ნაკლებად უნდა იყოს შეტანილი. მაგრამ ბოსტნეული ნებისმიერი ფორმით და უშაქრო ხილი და კენკრა ძალიან მისასალმებელია.

წვენები, როგორიცაა პომიდორი, ჭარხალი, კომბოსტო და სტაფილო, ასევე სასარგებლოა ბავშვებისთვის. ისინი უნდა მომზადდეს მხოლოდ ახალი ბოსტნეულისგან. გარდა ამისა, თითოეულმა ბავშვმა უნდა მიიღოს ასაკისთვის შესაბამისი ხაჭო, ხორცი, თევზი, რძე და სხვა რძის პროდუქტები. ორი და სამი წლის ბავშვებისთვის საკმარისია დღეში 80გრ ხორცი, სკოლამდელი ასაკის ბავშვებისთვის ნორმა იქნება 100გრ ხორცი, 7-12 წლის სკოლის მოსწავლეებისთვის - 150გრ ხორცი. ხაჭოს რაოდენობა როგორც სკოლამდელი ასაკის ბავშვებისთვის, ასევე მოზარდებისთვის ერთნაირია - მინიმუმ 50გრ დღეში. სკოლამდელი ასაკის ბავშვებისთვის რეკომენდებულია რძის მიცემა დღეში 500-600 მლ, სკოლის მოსწავლეებისთვის - 400 მლ.

სუპებს ამზადებენ ძირითადად ვეგეტარიანულში, არა უმეტეს კვირაში ორჯერ მათი მოხარშვა ხორცის ან თევზის ბულიონში. მოხარშული თევზისა და ხორცისგან მზადდება ორთქლზე მოხარშული ხორცის ბურთულები, ხორცის ბურთულები და კატლეტები. მაგრამ კარტოფილი, რომელიც შეიცავს სახამებლის დიდ პროცენტს, რაც შეიძლება იშვიათად უნდა შევიდეს მენიუში. ასევე მნიშვნელოვანია ასწავლოთ ბავშვს ნელა ჭამა, ამ შემთხვევაში სისავსის შეგრძნება უფრო სწრაფად ჩნდება და ბავშვი ზედმეტად არ ჭამს.

სამი საუკეთესო მარხვის დღე - როგორ დავიკლოთ ზედმეტი წონა

 

შეიძლება სასარგებლო იყოს წაკითხვა: