สิ่งที่ต้องเตรียมจากนมผงสำหรับทารก เค้กสูตรเด็ก

ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับเด็กทารกเช่นนมสูตรจะมีประโยชน์ในครัวของแม่บ้านทุกคน

นอกจากนี้ในแง่ขององค์ประกอบยังเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่สร้างขึ้นโดยวิทยาศาสตร์

บางครั้งสิ่งทดแทนนมแม่ก็เป็นสิ่งจำเป็น เพราะในชีวิตสมัยใหม่ที่มีความเครียด คุณแม่บางคนไม่มีอาหารเพียงพอสำหรับลูกที่รัก นี่คือที่มาของการช่วยเหลือนมผงสำหรับทารก โดยมีหลายประเภท (ปราศจากแลคโตส นมแพะ ผลไม้ อาหารเสริม เป็นต้น) และจากผู้ผลิตหลายยี่ห้อ ซึ่งแตกต่างกันทั้งในด้านคุณภาพและส่วนประกอบ

บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์นี้ต้องเสียเงินเป็นจำนวนมาก เพราะพ่อแม่ไม่รู้สึกเสียใจกับสิ่งใดๆ สำหรับลูกแรกเกิดของพวกเขา

องค์ประกอบของนมผงสำหรับทารก– เป็นความเข้มข้นของสารอาหาร จุลธาตุ วิตามิน ไขมันเบา และคาร์โบไฮเดรต รวมถึงโปรตีนที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ผลิตภัณฑ์นี้ผลิตขึ้นด้วยความเอาใจใส่เป็นพิเศษ เนื่องจากเด็กเล็กที่สุดที่เพิ่งเริ่มต้นเส้นทางชีวิตสามารถรับประทานได้

อาหารเด็กยี่ห้อที่ดีที่สุดมักมีส่วนผสมเช่น:

ทอรีนเป็นองค์ประกอบขนาดเล็กที่ช่วยสลายไขมัน
แคลเซียม – จำเป็นสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต ซึ่งช่วยป้องกันโรคกระดูกอ่อนและโรคอื่นๆ ที่อาจเกิดขึ้นในวัยเด็ก
วิตามินดี 3 – ช่วยให้แคลเซียมดูดซึมได้ดีขึ้นและยังช่วยพัฒนาการมองเห็น
ไขมันและคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย - ไม่ควรเกิน 2-3% แต่ต้องมีอยู่
ส่วนประกอบอื่นอาจเป็นแอลแคโรทีนซึ่งส่งผลต่อการสลายไขมันตามร่างกายของเด็กและพัฒนาการโดยรวมของระบบประสาทและสมอง
วิตามินของกลุ่ม B รวมถึง A, E, PP - ทารกจะต้องได้รับองค์ประกอบที่สมดุลขององค์ประกอบเหล่านี้เพื่อการพัฒนาที่เหมาะสมและเต็มที่
โปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักของนมผงสำหรับทารก ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ประกอบด้วยเวย์ 60% และเคซีน 40%

หากคุณต้องการได้รับไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัวด้วยคุณควรเลือกสูตรสำหรับทารกด้วยความรับผิดชอบทั้งหมดเนื่องจากน่าเสียดายที่ผู้ผลิตบางรายละเลยกฎสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นี้: มักจะมี กรณีที่มีผลิตภัณฑ์นี้มีวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่พึงประสงค์อยู่

ดังนั้น, สูตรสำหรับทารกที่ดีที่สุดคืออะไร?? ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงสำหรับเด็กทารกจะไม่มีสีย้อมหรือวัตถุเจือปนอาหารใดๆ องค์ประกอบที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ควรประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น รวมถึงวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก (แคลเซียมและทอรีนเกือบตลอดเวลา) ไขมันที่ย่อยง่าย และโปรตีนที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้

หากในรายการส่วนผสมคุณเห็นองค์ประกอบที่มีชื่อที่ซับซ้อนและเข้าใจยากแสดงว่าผู้ผลิตส่วนใหญ่ซ่อนสารเติมแต่งที่ยอมรับไม่ได้ไว้ข้างใต้ เป็นที่พึงประสงค์ว่าอาหารทารกไม่มีน้ำมันปาล์มซึ่งผลเสียที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการศึกษาหลายชิ้น

เมื่อเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมอาหารจานใหม่ได้อย่างปลอดภัย และเหมาะสำหรับเด็กที่เพิ่งเริ่มแนะนำอาหารเสริม อาหารนี้อาจคุ้นเคยอยู่แล้ว (ด้วยการให้นมเทียม) หรือมีส่วนประกอบคล้ายกับนมแม่

ไม่ว่ามันจะฟังดูน่าประหลาดใจแค่ไหน คุณสามารถสร้างขนมจริงจากผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้ไม่เพียงแต่จะได้รับการชื่นชมจากสมาชิกในครอบครัวที่อายุน้อยกว่าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

สูตรขนมสูตรเด็กง่ายมาก – คุณไม่ต้องอบอะไรเลยและไม่ต้องปรุงเป็นเวลานาน

วิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดคือ:

นำถ้วยไอศกรีม 50 กรัมสองใบ
ผสมนมผงสำหรับทารกและไอศกรีมจนข้นพอสมควร
เตรียมช็อกโกแลตหรือท็อปปิ้งวาฟเฟิลไว้ล่วงหน้า: ผงโกโก้สำเร็จรูปหรือเวเฟอร์บด (วอลนัทก็ใช้ได้เช่นกัน)
หลังจากทำให้มือเปียกในน้ำเพื่อไม่ให้ส่วนผสมเกาะติดแล้ว ให้ทำลูกบอลที่มีขนาดเท่ากัน
จุ่มแต่ละอย่างลงในโรยแล้ววางบนจานหรือจานอื่น ๆ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งสักสองสามชั่วโมงจนเซ็ตตัวอย่างสมบูรณ์

อาหารอันโอชะอันประณีตและอร่อยอีกอย่างหนึ่งสำหรับผู้ที่มีฟันหวานที่ทำจากสูตรสำหรับทารกสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าขนมทรัฟเฟิล สูตรนี้ยังไม่จำเป็นต้องให้คุณลงทุนเงิน ความพยายาม หรือเวลาอีกด้วย

วิดีโอในหัวข้อ

ทุกอย่างเรียบง่ายและราคาถูกมาก:

นมครึ่งแก้ว
โกโก้ 2 ช้อน
เนย 50 กรัม
ครึ่งซองของสูตรที่เหมาะสมสำหรับทารกและน้ำตาลจำนวนมาก (อย่างน้อยหนึ่งแก้ว)

ใช้กระทะแล้วละลายเนยด้วยไฟอ่อน ผสมกับน้ำตาล นม และโกโก้ทั้งหมด
เมื่อผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มวลเย็นลงเล็กน้อยแล้วเริ่มเทส่วนผสมหลักลงไป - เทลงไปจนกว่ามวลช็อคโกแลตของเราจะหนามาก
เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมในอนาคตติดมือของคุณ ให้แช่ในน้ำแล้วบีบเล็กน้อยจากมวลรวมของแป้ง ปั้นเป็นก้อนกลมหรือขนมรูปทรัฟเฟิล
คุณสามารถใส่ขนมหวานที่ได้ลงในตู้เย็นหรือดีกว่านั้นคือเก็บไว้ที่นั่นอย่างต่อเนื่องจนกว่าของหวานจะกินหมด
คุณสามารถปรับปรุงสูตรด้วยวิธีง่ายๆ - โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยโกโก้ ส่วนผสมนมที่เหลือเท่าเดิม หรือม้วนแต่ละชิ้นด้วยถั่วลิสงบดหรือวอลนัท

เพื่อสนองความต้องการของหวานของครอบครัวคุณอย่างเต็มที่ คุณยังสามารถทำคุกกี้แสนอร่อยจากส่วนผสมนมได้และที่สำคัญที่สุดคือ

คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย แต่คุณจะได้รับความสุขที่ไม่มีใครเทียบได้:

อาหารทารก 200 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง;
น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
เนยหรือมาการีน 100 กรัม
ผงโกโก้ - 2 ช้อนชา;
นมข้นจืดครึ่งกระป๋อง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน โดยเติมเนยหรือมาการีน ไข่ นมข้นหวาน น้ำตาล และผงโกโก้ลงในนมข้นหวานตามลำดับต่อไปนี้ แป้งควรจะเหนียวเล็กน้อยแต่หนา

เมื่อล้างมือด้วยน้ำตามปกติแล้วเราก็ปั้นคุกกี้ให้เป็นรูปทรงที่ต้องการ พวกเขาจะต้องอบบนถาดอบที่คลุมด้วยฟอยล์อาหาร (ทาด้วยน้ำมันพืช) ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ถึง 200 องศา

หากสารพัดยังไม่เย็นสนิท คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง ช็อคโกแลตชิป หรือเกล็ดมะพร้าว

วิธีทำแพนเค้กสูตรสำหรับทารก

แพนเค้กออกมาอร่อยและฟูรสชาติไม่แตกต่างจากแพนเค้กทั่วไป

เราจะต้อง:

ไข่สองฟอง
ส่วนผสม 18 ช้อน
แป้ง 10-12 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 0.5 ลิตร
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

เทน้ำลงในกระทะหรือจานลึก ใส่นมผงสำหรับทารก ผสมให้เข้ากัน
ใส่น้ำตาล ไข่ และเกลือลงในส่วนผสมและผสม
ค่อยๆ ใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากัน เราควรจะได้แป้งที่มีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวเหลว
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน อัดจาระบีด้วยเนย

เสิร์ฟพร้อมแยมหรือนมข้น

สูตรเค้กสูตรเด็ก

สูตรสำหรับทารกทำให้ได้เค้ก “เบบี้” แสนอร่อย คุณสามารถใช้นมผงสำหรับทารกชนิดใดก็ได้เพื่อเตรียมความพร้อม

คำแนะนำวิดีโอ

เราจะต้อง:

นมผงสำหรับทารกหนึ่งแก้ว
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
ไข่สองฟอง
ผงฟู,
แป้งหนึ่งแก้ว

สำหรับ ครีมสูตรเด็กจำเป็น:

ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
นมผงสำหรับทารกครึ่งแก้ว
น้ำตาลครึ่งแก้ว
ผงโกโก้ – 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ตีไข่และน้ำตาล
ค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟูลงไปและผสมให้เข้ากัน
เพิ่มสูตรสำหรับทารก เราได้แป้งที่มีความหนาสม่ำเสมอ
วางแป้งบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 15-20 นาที
เตรียมครีม: ผสมครีมเปรี้ยว น้ำตาล และสูตรสำหรับทารก
เติมครีมพายที่เสร็จแล้วแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่และผลไม้หากต้องการ

คุณแม่ทุกคนต้องการเซอร์ไพรส์ทั้งครอบครัวด้วยอาหารใหม่ๆ แต่ไม่มีเวลาหรือเงินเพียงพอสำหรับการทำอาหารราคาแพง ปัจจุบันมีสูตรอาหารมากมายที่ตอบโจทย์ “ชีวิตอันแสนหวาน” ของสมาชิกทุกคนในครอบครัวใหญ่

เห็นด้วยมีเพียงไม่กี่คนที่จะปฏิเสธอาหารอันโอชะดังกล่าวและแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะจดสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่ช่วยให้คุณไม่ต้องทิ้ง แต่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างแพง

ขอให้เจริญๆ นะทุกคน!

เค้กที่ทำจากนมผงสำหรับแม่บ้านบางคนคุ้นเคยมาตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต ในภาวะขาดแคลนอาหาร ผู้หญิงสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์ขนมจากที่มีอยู่ได้ ในกรณีนี้มาจากนมทดแทน ใช้เวลา 60 นาทีในการสร้างสรรค์อาหารอันโอชะจานหวานก็เพียงพอสำหรับ 12 คน แม่บ้านต่างเรียกเค้กที่ทำจากนมผงสำหรับทารกว่า “มาลุตกา”

เค้กสูตรเด็กพร้อมในเวลาเพียง 60 นาที

วัตถุดิบ

ไข่ไก่ 3 ชิ้น)

จำนวนเสิร์ฟ: 1
เวลาทำอาหาร: 1 นาที

เค้กสูตรเด็ก: สูตรที่ 1

ใส่ไข่ไก่ดิบ 3 ฟองลงในชามทรงลึก เติมน้ำตาล แป้ง ครีมเปรี้ยว และนมผงสำหรับทารกหนึ่งแก้ว เท 1 ช้อนชาลงในแป้งในอนาคต ผงฟู.

ใช้เครื่องผสมหรือที่ตี ผสมส่วนผสมด้วยความเร็วต่ำ (อย่าตี) จนเนียน
เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในชามที่ทนไฟโรยวอลนัทสับไว้ด้านบน
วางเค้กในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160°C อบประมาณครึ่งชั่วโมง
ผสมครีมเปรี้ยว 1 ถ้วยกับ 6 ช้อนโต๊ะ ล. อาหารแห้งสำหรับทารกและตีจนเป็นครีม
นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ตัดตามขวางออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน
เกลี่ยเค้กชั้นแรกให้หนาด้วยครีม
วางเค้กชั้นที่สองไว้ด้านบน ปาดครีมให้ทั่วเค้กและด้านข้าง
โรยขนมด้วยช็อคโกแลตขูด
ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงจนกระทั่งเค้กแช่ในครีมและชุ่มฉ่ำ

เค้กอาหารเด็ก: สูตรที่ 2

ตอกไข่ดิบ 2 ฟอง ใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วลงในชาม:

ตีแป้งในอนาคตด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 5 นาทีจนได้เนื้อครีมที่สม่ำเสมอ
เทโยเกิร์ตคลาสสิกลงในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยแล้วเติม 1 ช้อนชา ผงฟู. ผสม.
เทส่วนผสมโยเกิร์ตลงในแป้ง เติมนมทดแทน 1 ถ้วย ผสมด้วยช้อนโดยเริ่มจากล่างขึ้นบน
ร่อนแป้งหนึ่งแก้วลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ หลังจากเติมแป้งแล้วแป้งควรคงสภาพเป็นของเหลว แต่ข้นขึ้นเล็กน้อย
ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วโรยด้วยโจ๊กเซโมลินาแห้ง เทแป้งแล้วเปิดโหมด "การอบ"
ปรุงเปลือกเป็นเวลา 80-85 นาที
ในขณะเดียวกัน ให้ผสมโยเกิร์ต นมผงเด็ก และน้ำตาล 1 แก้ว ตีด้วยเครื่องผสม
นำเปลือกที่เสร็จแล้วออกจากเมนูหลายเมนู ทาเค้กให้ทั่วด้วยครีมโยเกิร์ต โรยด้วยช็อกโกแลตชิป และตกแต่งด้วยวิปครีมดอกกุหลาบ สามารถซื้อครีมล่วงหน้าได้ที่ร้านค้า: ขายในกระป๋องพิเศษและมีรสชาติที่แตกต่างกัน

เก็บ “Malyutka” ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง

นมข้นทำเองด่วน (ตัวเลือก varenka) เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเติมน้ำ วางไฟแล้วนำน้ำตาลจนละลายหมด ใส่น้ำมัน. ตอนนี้เราต้มน้ำตาล (คาราเมลออกมา) - สีอะไรก็ตามที่ได้จะเป็นสีเดียวกับนมข้น ในขณะที่น้ำตาลละลาย ให้ตั้งไฟให้นมร้อน กำลังเพิ่ม...จำเป็น: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (200มล.) 1 ช้อนโต๊ะ นม 1 ช้อนโต๊ะ นมผง (ฉันมีนมผงเด็ก :)), 50g. เนย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ

เค้กเศรษฐีจูบด้วยคาราเมลนมที่ทำจากนมผง เตรียมฐานทราย ในการทำเช่นนี้ให้ตีเนยและน้ำตาลแล้วใส่ไข่ลงไป เพิ่มแป้งและผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือของคุณ วางแป้งลงในพิมพ์ที่ทาน้ำมันไว้ (ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่ฉันใช้แบบกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม.) นำไปแช่ตู้เย็นไว้ 1...คุณจะต้อง: ฐานทราย: เนยนิ่ม 120 กรัม, น้ำตาลทรายละเอียด 60 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, แป้ง 240 กรัม -------------, คาราเมล (เบอร์ฟีนม): น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม, 200 กรัม มล. น้ำ 3 ช้อนชา เนย นมผง 200 กรัม (ปุ๊กใช้สูตรเด็ก...

เยลลี่นมเปรี้ยว อุ่นนม (เตรียมส่วนผสมนม) ใส่น้ำตาล ละลายเจลาตินลงไป นำไปแช่ตู้เย็นให้แข็งตัวเล็กน้อย นำออกจากตู้เย็นแล้วใส่คอทเทจชีส ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสม มันจะดูโปร่งสบายมากกว่าการที่คุณผสมทุกอย่างในคราวเดียว แฉ...คุณจะต้อง: คอทเทจชีส 100 กรัม 9% (มวลนมเปรี้ยว), นม 200 กรัม (นมผงสำหรับทารกที่เตรียมไว้), 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. เจลาตินทันที

เค้กแอปเปิ้ลชีสกระท่อม ปราศจากกลูเตน เค้ก: เท kefir ลงบนเกล็ดแล้วปล่อยให้บวม ละลายเนย ฉันทำสิ่งนี้ในไมโครเวฟเพื่อประหยัดเวลาและอาหารสกปรก :) ตีไข่แดง (ไข่) กับน้ำตาลแล้วเทเนยลงในสตรีมบาง ๆ โดยไม่หยุดตี ถ้ากินไข่ขาวได้...คุณจะต้อง: สำหรับเค้ก: ไข่แดง 1 ฟอง (หรือไข่ 1 ฟอง), เนย 50 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ เกล็ดข้าว 200ml. kefir หนึ่งแก้ว 1/3 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา ผงฟู (หรือโซดาสเลค), เกลือ, ____________________________ สำหรับนมเปรี้ยวและเยลลี่นม: นมเปรี้ยว 100 กรัม...

เค้กพ่อบนโซฟา อบเค้ก - เค้กสปันจ์ 2 ชิ้นใน 1.5 เสิร์ฟตามสูตร http://www.edimdoma.ru/recipes/31716 ตัดเค้กออกเป็น 2 ชิ้น เตรียมครีมตามสูตรเดียวกัน แต่ 1 ชิ้น แช่ตู้เย็นข้ามคืนเพื่อให้เค้กชุ่ม เราจะจำลองเก้าอี้ - ตรงกลางเค้ก...คุณจะต้อง: บิสกิต: ไข่แดง 6 ฟอง, ไข่ 2 ฟอง, น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ, 1.5 p. มาการีน 2.3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ โกโก้ 1.5 ช้อนชา โซดา 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ============================== ครีม: น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 200 กรัม เนย 1 ช้อนโต๊ะ ถั่วบด...

นมสีเหลืองอ่อนในสูตรสำหรับทารก ร่อนน้ำตาลผง คำแนะนำ - อย่าลืมปฏิบัติตามสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่ระบุจะดีกว่าถ้าใช้น้ำตาลผงที่ซื้อมาและแนะนำให้ร่อนนมผงสำหรับทารกโดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ (แป้ง ฯลฯ ) เพิ่มลงในผงผสมให้เข้ากันเพิ่ม นมข้น...ต้องการ: 150 กรัม น้ำตาลผง 150 กรัม นมผงสำหรับทารก 100 gr. นมข้น 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว, สีผสมอาหาร (ถ้าจำเป็น)

เค้กมังกรสำหรับ Oksanka 1. เตรียมเค้กสปันจ์ตามสูตรของ Oksanka http://www.edimdoma.ru/recipes/31029 หากคุณปรุงอาหารในหม้อหุงข้าวหลายเมนูให้ใช้โหมดการอบเป็นเวลา 60 นาที + 20 นาที เปิดฝาแล้วปล่อยให้บิสกิตเย็น เตรียมครีมตามสูตรของ Oksanka http://www.edimdoma.ru/recipes/31716 เตรียม ..คุณจะต้อง: บิสกิต "ช็อคโกแลตในน้ำเดือด": ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ นม 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ โกโก้ 1.5 ช้อนชา ผงฟู 1.5 ช้อนชา โซดา, ครีม: 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1/2 ช้อนโต๊ะ แป้ง 200 กรัม เนย 1 ช้อนโต๊ะ ค้อน...

ลูกอมเป็นของขวัญสำหรับคุณแม่ ละลายเนย เติมนม ตั้งไฟบนเตา ผสมโกโก้กับน้ำตาลแล้วเติมลงในส่วนผสมที่อุ่น นำส่วนผสมไปต้มแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง แบ่งวาฟเฟิลออกเป็นชั้นๆ เอาครีมออก บดวาฟเฟิลให้เป็นชิ้นเล็กๆ ส่วนหนึ่งของวาฟเฟิล (ประมาณ 1...คุณจะต้อง: โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 50 กรัม, นม 100 กรัม, เนย 75 กรัม, วาฟเฟิล 250 กรัม (สามารถใช้เค้กเวเฟอร์ได้), นมผง 125 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยนมผงสำหรับทารกได้)

ม้วน 10 นาที! ก่อนอื่นคุณต้องเปิดเตาอบและวางถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนขึ้นให้นวดแป้ง: ตีน้ำตาลกับไข่แล้วใส่แป้ง, นมแห้ง (นมผงสำหรับทารก), โซดา, ดับด้วยน้ำส้มสายชู และเกลือ เทแป้งลงบนเตาที่ร้อน...คุณจะต้อง: น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ, นมแห้ง 5 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 3 ฟอง, เบกกิ้งโซดา 1/3 ช้อนชา, เกลือเล็กน้อย

ช็อคโกแลตทรัฟเฟิ เทน้ำ 100 มล. ลงในกระทะ ใส่น้ำตาล นำไปต้ม จากนั้นใส่น้ำมัน เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางจนส่วนผสมเริ่มข้น (ขั้นตอนนี้ใช้เวลา 30 นาที) ผสมนมผงสำหรับทารก (หรือนมผง) กับโกโก้ เพิ่มส่วนผสมน้ำตาลและเนย...คุณจะต้อง: นมผงหรือสูตร 200 กรัม, โกโก้ 50 กรัม, น้ำตาล 250 กรัม, เนย 200 กรัม

เค้กเนื้อนุ่มมีรูพรุนพร้อมรสชาติน้ำนม! ครีมใดๆ แม้แต่แยมแอปเปิ้ลธรรมดาๆ ก็ใช้ได้อย่างสมบูรณ์แบบที่นี่

คุณแม่ที่มีลูกตัวเล็กคงคุ้นเคยกับปัญหาการเลือกนมผงสำหรับทารกแล้ว แม้แต่ผู้ที่โชคดีพอที่จะให้นมลูกก็ยังมีนมผงอยู่ในมือเผื่อไว้ และหากคุณไม่พบแบรนด์ที่ต้องการเป็นเวลานาน ขวดจำนวนมากก็จะสะสมอยู่ และทุกอย่างจะเรียบร้อยดี แต่อายุการเก็บรักษาของกล่องแบบเปิดนั้นไม่เกินสามสัปดาห์ แต่แม่บ้านที่ดีจะไม่มีวันสูญเสียสิ่งใดเลย คุณแม่จึงเริ่มหัดทำขนมหวานแสนอร่อยจากนมผงสำหรับทารกมากมาย ซึ่งรวมถึงแพนเค้ก คุกกี้ และแม้กระทั่งเค้ก วันนี้เราจะลองทำเค้กจากนมผงสำหรับเด็กกัน เค้กมีความนุ่ม มีรูพรุน มีรสชาติเหมือนน้ำนมที่น่าพึงพอใจ คือเราจะใช้เป็นครีม นี่จะเป็นของหวานที่อร่อยมากลองดูสิ

เค้กสูตรเด็ก สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

ไข่ 3 ชิ้น

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.

นมผงสำหรับทารก 3 ช้อนโต๊ะ ล.

แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ผงฟู 1 ช้อนชา

แยมแอปเปิ้ล 1 ถ้วย

วิธีทำเค้กจากนมผงสำหรับเด็ก

เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ นมผงสำหรับทารกคือนม แบรนด์ไม่สำคัญ แต่มีองค์ประกอบใกล้เคียงกันโดยประมาณ

ตอกไข่ลงในชามที่สะอาดและแห้ง แล้วเติมน้ำตาล ปรับปริมาณน้ำตาลตามความหวานของแยม

ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนโฟมคงตัวและเพิ่มปริมาตร เพิ่มแป้งร่อนด้วยผงฟูและสูตรสำหรับทารก

ผสมเบา ๆ ด้วยช้อนหรือไม้พาย เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้เครื่องผสมเนื่องจากมวลจะโปร่งและมีรูพรุน ในกรณีนี้ ไม่ควรมีบริเวณที่ไม่มีก้อนแป้งหรือส่วนผสมผสมอยู่ ความสม่ำเสมอของแป้งจะเหลวกว่าบิสกิตซึ่งก็เป็นอย่างที่ควรจะเป็น

วางแผ่นรองอบ (ขนาด 30x30 ซม.) ด้วยกระดาษรองอบ ทาด้วยเนย แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 2-3 นาที เทแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบ คุณต้องพยายามให้แน่ใจว่าชั้นมีความหนาเท่ากันไม่มากก็น้อยประมาณ 4-6 มิลลิเมตร เปลือกจะลอยขึ้นระหว่างการอบ

นำเข้าเตาอบที่ชั้นบนสุด อุณหภูมิ 180 องศา นาน 7 นาที ทันทีที่ชั้นเริ่มเป็นสีน้ำตาลบริเวณขอบ ทุกอย่างก็พร้อม เค้กจะออกมานุ่มและยืดหยุ่น แยกออกจากกระดาษได้ง่าย

ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 10x15 ซม. มี 4 อัน คุณสามารถแบ่งมันออกเป็นสองส่วนได้ และเค้กจะออกมาใหญ่แต่ไม่สูง วางเปลือกโลกไว้บนพื้นผิวเรียบ

เคลือบด้วยแยมแอปเปิ้ลหรือครีมใดๆ ก็ได้ เนื้อแป้งมีรูพรุนและดูดซับความชื้นได้ดีจึงควรเติมแยมเพิ่ม

ด้วยวิธีนี้ ให้ประกอบเค้กทั้งหมดจากนมผงสำหรับทารก

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้เศษเค้กที่ต้องทำให้แห้งในเตาอบและบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ชอร์ตเบรด วาฟเฟิล หรือถั่วอะไรก็ได้

คุณแม่ยังสาวหลายคนที่ถูกบังคับให้เลี้ยงลูกด้วยนมสูตรด้วยเหตุผลใดก็ตาม มักจะเผชิญกับสถานการณ์ที่ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็กจำนวนหนึ่งสะสมอยู่ในบ้านและไม่มีที่จะวางไว้ บ่อยครั้งสิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อพ่อแม่ต้องใช้เวลานานในการเลือกตัวเลือกโจ๊กที่เหมาะสมที่สุดสำหรับลูกน้อยเนื่องจากมีผื่นแพ้หรือปฏิกิริยาทางลำไส้ที่ไม่ดีต่อการรับประทานอาหารสำหรับทารกโดยเฉพาะ

บางครั้งเด็กก็ปฏิเสธที่จะกินอาหารบางประเภทด้วยเหตุผลที่เขาทราบ คุณจะใช้นมผงสำหรับทารกอย่างชาญฉลาดได้อย่างไรในเมื่อมันมีราคาไม่ถูกนัก? ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้เตรียมอาหารอร่อย ๆ มากมายสำหรับผู้ใหญ่ได้!

เล็กน้อยเกี่ยวกับองค์ประกอบ

การชั่งน้ำหนักข้อดีและข้อเสียของการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่และการให้นมเทียมอาจใช้เวลานาน และคุณแม่ทุกคนก็มีเหตุผลของตัวเองในเรื่องนี้

แต่อาจเป็นไปได้ว่าอาหารที่ปรุงจากนมผงสำหรับทารกนั้นมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นอย่างยิ่ง และทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณองค์ประกอบที่ผู้ผลิตอาหารทารกทำให้ทุกปีใกล้เคียงกับนมแม่มากที่สุด

ดังนั้นโจ๊กนมสำหรับเด็กจึงมีรสชาติและคุณประโยชน์ต่อร่างกายจากส่วนประกอบต่างๆเช่น:

เคซีน - ร่วมกับเวย์โปรตีนเป็นวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับร่างกายและเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับกระบวนการทางชีวเคมีหลายอย่าง
ทอรีนเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับการทำงานเต็มรูปแบบของระบบประสาทส่วนกลางและอวัยวะที่มองเห็น
น้ำตาลนม (แลคโตส) – ช่วยให้ร่างกายมีการเพิ่มพลังงาน ส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมและธาตุเหล็กได้ดีขึ้น ปรับปรุงการย่อยอาหาร และยังสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการก่อตัวของจุลินทรีย์ที่ดีต่อสุขภาพ
กรดไลโนเลอิกเป็นกรดไขมันชนิดพิเศษที่จำเป็นสำหรับร่างกายในการทำงานของสมองตามปกติ
โปรไบโอติกเป็นสายพันธุ์ของจุลินทรีย์ที่ออกแบบมาเพื่อกระตุ้นการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในลำไส้

นอกจากนี้ นมผงสำหรับทารกยังประกอบด้วยแมงกานีส สังกะสี ทองแดง ซีลีเนียม และไอโอดีน อาหารดังกล่าวสามารถเสริมคุณค่าด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กอื่นๆ ได้ด้วย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอายุที่เฉพาะเจาะจงของอาหารที่ต้องการ

การทำโจ๊กสำหรับผู้ใหญ่

วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้อาหารแห้งสำหรับเด็กคือการเตรียมโจ๊กธรรมดาจากซีเรียลใดก็ได้ ข้าวที่ใช้กันมากที่สุดคือข้าวกลม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

ข้าวหนึ่งแก้ว
โจ๊กนมแห้งหนึ่งแก้ว
น้ำ 3 แก้ว

ก่อนอื่นต้องแช่ข้าวไว้ประมาณ 20 นาที แล้วจึงล้างออกให้สะอาด จนน้ำใส" โจ๊กนมต้องเจือจางในน้ำอุ่น 3 แก้วคนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟให้ร้อนโดยไม่ต้องต้ม

ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในของเหลวแล้วปรุงจนนุ่มโดยไม่ต้องคน คุณสามารถเติมน้ำตาลหรือเกลือลงในโจ๊กที่ทำเสร็จแล้วได้ตามรสนิยมของคุณ แม้ว่าอาหารเด็กส่วนใหญ่จะประกอบด้วยน้ำตาลในปริมาณที่เหมาะสมก็ตาม

แพนเค้ก "ลูกไม้"

สำหรับผู้ชื่นชอบแพนเค้กโฮมเมดสูตรการทำอาหารโดยใช้อาหารทารกจะเป็นของจริง

เพื่อเตรียมแพนเค้กแสนอร่อยตามสูตรสำหรับทารก คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ส่วนผสม 500 มล. เจือจางตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
เกลือหนึ่งช้อนชา
แป้งสาลีหนึ่งแก้ว
2-3 ฟอง;
น้ำตาล 100 กรัม
ช้อนโต๊ะเนย (ละลาย)

ต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีให้เป็นโฟมยืดหยุ่นหนา บดไข่แดงด้วยน้ำตาลใส่อาหารแห้งและเนยลงไป ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วใส่แป้งลงไปผัดจนก้อนหายไป คุณยังสามารถกรองส่วนผสมแพนเค้กผ่านตะแกรงขนาดใหญ่เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนเนื้อหลุดเข้าไปในกระทะ สุดท้ายเพิ่มผ้าขาวและผสม

แพนเค้กต้องอบในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน แพนเค้กจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ควบคู่ไปกับซาวครีมหรือแยม

ทรัฟเฟิลจากอาหารเด็ก

ปรากฎว่าการเตรียมทรัฟเฟิลแสนอร่อยและการทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับขนมหวานนั้นไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีอาหารแห้งสำหรับทารกวางอยู่รอบบ้าน

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

500 กรัม "โจ๊ก" แห้ง;
น้ำตาล 2 ถ้วย;
น้ำต้มสุก 350 มล.
เนยแท่ง;
โกโก้ 5 ช้อนโต๊ะ

นอกจากนี้คุณจะต้องมีขี้กบมะพร้าวหรือวาฟเฟิลสับละเอียดเพื่อการตกแต่ง

ใส่น้ำ น้ำตาล และเนยลงในกระทะ ละลายและคนให้เข้ากันจนได้น้ำเชื่อมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในชามที่แยกจากกัน ผสมโจ๊กนมแห้งและโกโก้ จากนั้นผสมกับน้ำเชื่อมและผสมให้เข้ากัน ทำให้มวลที่ได้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

จากนั้นปั้นลูกบอลจากมวลแช่แข็งแล้วม้วนเป็นแผ่นแล้ววางลงบนจาน ทรัฟเฟิลควรเก็บไว้ในตู้เย็น

เค้กอาหารเด็ก

การเตรียมขนมอบจากสูตรสำหรับทารกนั้นใช้เวลาไม่นานและรสชาติจะเกินความคาดหมายทั้งหมด

ดังนั้นในการเตรียมแป้งสำหรับชั้นเค้กคุณจะต้อง:

ส่วนผสม 250 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม
แป้งหนึ่งแก้ว
2 ไข่;
ผงฟูหนึ่งซอง

ในการเตรียมครีมคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

ส่วนผสม 200 กรัม
ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
น้ำตาล 100 กรัม

ก่อนอื่นเราเตรียมแป้ง ไข่ตีด้วยน้ำตาล ผสมแป้งผงฟูและโจ๊กนมให้เข้ากันกับไข่และน้ำตาล แป้งควรจะค่อนข้างหนา ปริมาณแป้งที่ได้ทั้งหมดจะต้องแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและอบเค้ก 2 ชิ้น

ส่วนผสมครีมทั้งหมดผสมให้เข้ากันแล้วแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

หลังจากที่เค้กเย็นลงแล้ว คุณสามารถเริ่มทาครีมด้วยครีมได้ ด้านบนของเค้กยังถูกปกคลุมด้วยชั้นครีมหากต้องการก็สามารถตกแต่งด้วยถั่วและลูกเกด

คุกกี้แสนอร่อย

อย่างไรก็ตาม การอบอาหารทารกแบบแห้งไม่ใช่แค่เรื่องเค้กเท่านั้น นอกจากนี้คุณยังสามารถทำคุกกี้แสนอร่อยจากสูตรทารกที่เหลือได้อีกด้วย

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

ส่วนผสมนม 300 กรัม
ผงโกโก้ 50 กรัม
เนยแท่ง;
น้ำ 100 มล.
น้ำตาล 250 กรัม

เตรียมน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล - ใส่กระทะแล้วนำไปต้มจากนั้นจึงใส่เนยลงไปทันที ต้มมวลที่ได้ด้วยไฟอ่อนจนข้น

อาจมีประโยชน์ในการอ่าน: